【老照片】1959年，北京。新中国的第一届“全运会”上，女子表演团体操时的老照片。这届全运会是贺文长主任负责督办的，老总是一个能文能武的大人物。此时，建国才十年，人民的生活水平大幅提升。在教员的跟进下，卫生部设“赤脚医生”，根治血吸虫，研发疫苗，人均寿命从解放前的35岁提到此时的62岁。
【20220402 播出】国家级名老中医刘大新，不仅医术高明，更是一个文化涵养非常高的专家，在他的诊室里，悬挂着四个字“以患为师”。他认为：患者才是医生的老师，看病不能只看疾病，更要看人，这是刘老从几十年的行医过程中总结出来的经验，为什么刘老发会出这样的感慨？为什么说喉咙不适有时候甚至跟心梗有关？古代的耳鸣和现代耳鸣又有什么不同？精彩内容敬请关注本期《从脾胃治五官》。
刘老告诉我们，喉咙不适有时候不仅仅是喉咙问题，心血管系统、消化系统、呼吸系统出现问题都可能引起喉咙不适。中医认为，脾不及则令九窍不通，脾胃不调也有可能引起喉咙不适。那么哪些喉咙不适是单纯喉咙问题？哪些可能跟其他全身疾病有关呢？
刘老告诉我们，古代的耳鸣多以肾虚为主，而现代的耳鸣更多可能跟肝郁脾虚相关，因此单纯补肾可能效果并不会特别好。那么什么样的耳鸣跟肝郁脾虚相关？刘老又带来了哪些调理肝郁脾虚的方法呢？
【专家出诊信息】刘大新——东方医院方庄院区：周二下午、周四下午；周三上午东方医院亦庄院区；
姜 辉——周一、三、五下午东方医院方庄院区；
备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。
刘老告诉我们，喉咙不适有时候不仅仅是喉咙问题，心血管系统、消化系统、呼吸系统出现问题都可能引起喉咙不适。中医认为，脾不及则令九窍不通，脾胃不调也有可能引起喉咙不适。那么哪些喉咙不适是单纯喉咙问题？哪些可能跟其他全身疾病有关呢？
刘老告诉我们，古代的耳鸣多以肾虚为主，而现代的耳鸣更多可能跟肝郁脾虚相关，因此单纯补肾可能效果并不会特别好。那么什么样的耳鸣跟肝郁脾虚相关？刘老又带来了哪些调理肝郁脾虚的方法呢？
【专家出诊信息】刘大新——东方医院方庄院区：周二下午、周四下午；周三上午东方医院亦庄院区；
姜 辉——周一、三、五下午东方医院方庄院区；
备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。
梁红每天坚持读半小时的书Day 712《失传的营养学远离疾病》
我们身体的血糖调节系统非常高效，可以把血糖调到近乎是一个死数。也就是说，假如您去年测血糖是4.5mmol/L，如果血糖调节系统没出毛病，今年测血糖还会是4.5mmol/L，明年测还会是4.5mmol/L，可以几十年不变，就跟这个4.5mmol/L是一个死数一样，其实是血糖调节系统时时调控的结果。不单是血糖，我们的所有调控系统几乎都可以做到这样高效和精准。再比如血压，很多人每次测都是120/80mmHg，也是血压调节系统时时调控的结果。把一个变数调控在一个定值上，这是非常了不起的，对系统的要求非常高。您想想看，您做米饭几十年还经常水多了水少了，煮鸡蛋煮了几十年也免不了时间长一会儿短一会儿呢，可我们身体的调控系统，如果不出问题，就是这么精准高效。了解了调节系统的高效精准，您就清楚了，调节系统不到万不得已它是不会放弃这个理想值的。也就是说，调节系统“病”了以后才保不住这个值了，“病”得越重越保不住，离这个值就越远。因此我以为在我们的身体里血糖没有一个所谓的正常区间，血压也没有，医学上列出了很多指标的正常区间，如血压的高压是90~120mmHg，低压是60~90mmHg，血脂的正常参考值是0.28~2.2mmol/L，胆固醇的是3~6mmol/L，还有很多。
事实上，这些所谓的正常值是不存在的，我们可以引入一个新的概念或称呼，叫“理想值”。理想值就是您的调节系统努力保持的那个值，也就是说保持在这个值时，您的健康状况最好最理想。它几乎是一个固定的数值，而不是一个正常值范围。现在还没有人去测这个值，其实这个值也容易测。如果有一天我想去测血糖的理想值，我就到军营去测，那里大多数人的血糖应该在差不多相同的数值上。
那么，糖尿病的发生是怎样的一个过程呢？假如血糖的理想值是4.5mmol/L，在您二十岁的时候，您的血糖是4.5mmol/L ，二十五岁测还是4.5 mmol/L，三十岁测可能就到4.8mmol/L了，四十岁测5.5mmol/L，五十岁测测是6.0mmol/L，五十五岁测就到了7.2mmol/L。到五十五岁医院才诊断您有糖尿病，可是医学忽略了糖尿病的发生是一个过程，不是一个点。所以理想值的概念非常重要，它告诉我们，就血糖来说，只要离开理想值，数值上升就是走在糖尿病的路上，数值下降就是走在低血糖的路上。它还告诉我们，尽管在您五十五岁才被判定为糖尿病，但您的糖尿病已经有三十多年的历史了。理想值还告诉我们另外一件事，虽然您五十五岁才表现出糖尿病，您的孩子在三十几岁就可以表现出糖尿病，因为您在二十八岁怀他的时候您就已经走在了糖尿病的路上，已经影响到他的肝脏的发育和糖的代谢。所以我认为这种所谓的遗传应该说不是基因上的遗传，而是营养缺乏的遗传。也说明在怀孕前和怀孕过程中正确使用营养素有多么重要。
四、高胆固醇与胆道系统疾病
提到胆固醇，很多朋友很反感它，甚至谈胆固醇变色变。因为大家很明白胆固醇的危害性——胆固醇升高会导致血管硬化，出现严重的心脑血管疾病。殊不知，胆固醇对您重要到一个程度，那就是您根本离不开它。离开胆固醇，您会变得不男不女，因为胆固醇是生产性激素的原料。没有胆固醇，肾上腺皮质激素（就是我们平时说的激素）也无法生成，因为胆固醇也是合成它的原料。您全身每一个细胞的细胞膜上都有大量胆固醇，没有胆固醇，您的细胞膜的完整性和流动性都会出问题。胆固醇也是合成胆汁酸的原料，胆汁酸是胆汁里的主要成分，胆汁乳化脂肪的功能其实是胆汁中的胆汁酸的作用，是胆汁酸将我们吃进肠道中的脂肪变成极小的脂肪粒，促进脂肪消化。胆固醇有这么重要的功能，为什么大家会讨厌它、害怕它呢？因为胆固醇升高会导致血管硬化，进一步导致心脑血管疾病、高血压的发生。
医生很明白血中胆固醇升高对人体的危害，所以一看到胆固醇高的患者，就会告诉他们不要吃胆固醇高的食物，如鸡蛋、动物内脏和大多数海产品等，高胆固醇食品全部被封杀。我们一定要懂一个道理，错误的观点和正确的知识点都会传播出去，但一个错误的观点传播出去会害人不浅，而一个正确的知识点传播出去会救人无数。比如，您胆固醇高跟人家鸡蛋有什么关系？鸡蛋在中华民族的种族延续中曾扮演极其重要的角色，因为中国以前是一个农业国家，畜牧业不发达，绝大多数地方的人以鸡蛋作为蛋白质的主要来源。以前哪个人怀孕要生孩子了，看到的最多的景象就是亲戚朋友拎着一篮子一篮子的鸡蛋送给她吃；生完孩子也是吃鸡蛋增加营养，孩子加辅食也是先从给鸡蛋黄开始。您说鸡蛋是不是承担起了帮助中华民族种族延续的重任？以前吃鸡蛋胆固醇不高，现在吃鸡蛋胆固醇就高了？鸡还是那个鸡，蛋还是那个蛋，您胆固醇是您自己的事，跟人家鸡蛋有什么关系？
其实人体每天所需的胆固醇有2/3以上由肝脏自己合成的，只有近1/3的胆固醇由食物中来获取。我分析这次我们身体的一种保护措施。因为胆固醇对我们太重要了，身体担心不能从食物中获得足够的胆固醇。并且食物中的胆固醇含量越少，肝合成胆固醇的功能就越活跃。 https://t.cn/RVJk9aF
我们身体的血糖调节系统非常高效，可以把血糖调到近乎是一个死数。也就是说，假如您去年测血糖是4.5mmol/L，如果血糖调节系统没出毛病，今年测血糖还会是4.5mmol/L，明年测还会是4.5mmol/L，可以几十年不变，就跟这个4.5mmol/L是一个死数一样，其实是血糖调节系统时时调控的结果。不单是血糖，我们的所有调控系统几乎都可以做到这样高效和精准。再比如血压，很多人每次测都是120/80mmHg，也是血压调节系统时时调控的结果。把一个变数调控在一个定值上，这是非常了不起的，对系统的要求非常高。您想想看，您做米饭几十年还经常水多了水少了，煮鸡蛋煮了几十年也免不了时间长一会儿短一会儿呢，可我们身体的调控系统，如果不出问题，就是这么精准高效。了解了调节系统的高效精准，您就清楚了，调节系统不到万不得已它是不会放弃这个理想值的。也就是说，调节系统“病”了以后才保不住这个值了，“病”得越重越保不住，离这个值就越远。因此我以为在我们的身体里血糖没有一个所谓的正常区间，血压也没有，医学上列出了很多指标的正常区间，如血压的高压是90~120mmHg，低压是60~90mmHg，血脂的正常参考值是0.28~2.2mmol/L，胆固醇的是3~6mmol/L，还有很多。
事实上，这些所谓的正常值是不存在的，我们可以引入一个新的概念或称呼，叫“理想值”。理想值就是您的调节系统努力保持的那个值，也就是说保持在这个值时，您的健康状况最好最理想。它几乎是一个固定的数值，而不是一个正常值范围。现在还没有人去测这个值，其实这个值也容易测。如果有一天我想去测血糖的理想值，我就到军营去测，那里大多数人的血糖应该在差不多相同的数值上。
那么，糖尿病的发生是怎样的一个过程呢？假如血糖的理想值是4.5mmol/L，在您二十岁的时候，您的血糖是4.5mmol/L ，二十五岁测还是4.5 mmol/L，三十岁测可能就到4.8mmol/L了，四十岁测5.5mmol/L，五十岁测测是6.0mmol/L，五十五岁测就到了7.2mmol/L。到五十五岁医院才诊断您有糖尿病，可是医学忽略了糖尿病的发生是一个过程，不是一个点。所以理想值的概念非常重要，它告诉我们，就血糖来说，只要离开理想值，数值上升就是走在糖尿病的路上，数值下降就是走在低血糖的路上。它还告诉我们，尽管在您五十五岁才被判定为糖尿病，但您的糖尿病已经有三十多年的历史了。理想值还告诉我们另外一件事，虽然您五十五岁才表现出糖尿病，您的孩子在三十几岁就可以表现出糖尿病，因为您在二十八岁怀他的时候您就已经走在了糖尿病的路上，已经影响到他的肝脏的发育和糖的代谢。所以我认为这种所谓的遗传应该说不是基因上的遗传，而是营养缺乏的遗传。也说明在怀孕前和怀孕过程中正确使用营养素有多么重要。
四、高胆固醇与胆道系统疾病
提到胆固醇，很多朋友很反感它，甚至谈胆固醇变色变。因为大家很明白胆固醇的危害性——胆固醇升高会导致血管硬化，出现严重的心脑血管疾病。殊不知，胆固醇对您重要到一个程度，那就是您根本离不开它。离开胆固醇，您会变得不男不女，因为胆固醇是生产性激素的原料。没有胆固醇，肾上腺皮质激素（就是我们平时说的激素）也无法生成，因为胆固醇也是合成它的原料。您全身每一个细胞的细胞膜上都有大量胆固醇，没有胆固醇，您的细胞膜的完整性和流动性都会出问题。胆固醇也是合成胆汁酸的原料，胆汁酸是胆汁里的主要成分，胆汁乳化脂肪的功能其实是胆汁中的胆汁酸的作用，是胆汁酸将我们吃进肠道中的脂肪变成极小的脂肪粒，促进脂肪消化。胆固醇有这么重要的功能，为什么大家会讨厌它、害怕它呢？因为胆固醇升高会导致血管硬化，进一步导致心脑血管疾病、高血压的发生。
医生很明白血中胆固醇升高对人体的危害，所以一看到胆固醇高的患者，就会告诉他们不要吃胆固醇高的食物，如鸡蛋、动物内脏和大多数海产品等，高胆固醇食品全部被封杀。我们一定要懂一个道理，错误的观点和正确的知识点都会传播出去，但一个错误的观点传播出去会害人不浅，而一个正确的知识点传播出去会救人无数。比如，您胆固醇高跟人家鸡蛋有什么关系？鸡蛋在中华民族的种族延续中曾扮演极其重要的角色，因为中国以前是一个农业国家，畜牧业不发达，绝大多数地方的人以鸡蛋作为蛋白质的主要来源。以前哪个人怀孕要生孩子了，看到的最多的景象就是亲戚朋友拎着一篮子一篮子的鸡蛋送给她吃；生完孩子也是吃鸡蛋增加营养，孩子加辅食也是先从给鸡蛋黄开始。您说鸡蛋是不是承担起了帮助中华民族种族延续的重任？以前吃鸡蛋胆固醇不高，现在吃鸡蛋胆固醇就高了？鸡还是那个鸡，蛋还是那个蛋，您胆固醇是您自己的事，跟人家鸡蛋有什么关系？
其实人体每天所需的胆固醇有2/3以上由肝脏自己合成的，只有近1/3的胆固醇由食物中来获取。我分析这次我们身体的一种保护措施。因为胆固醇对我们太重要了，身体担心不能从食物中获得足够的胆固醇。并且食物中的胆固醇含量越少，肝合成胆固醇的功能就越活跃。 https://t.cn/RVJk9aF
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