莲藕炒荷兰豆

食材：主料：莲藕1节，荷兰豆200克，木耳，胡萝卜一小段。辅料：大蒜5瓣，红尖椒1根，盐适量，白糖1/2小勺，淀粉1勺，米醋少许，高汤1小碗，食用油适量。

莲藕炒荷兰豆的做法步骤：

莲藕去皮，荷兰豆摘去老筋，黑木耳泡发，所有食材处理干净，莲藕、胡萝卜、辣椒、大蒜切片。

2.莲藕入开水锅中略烫捞出浸泡在加了少许米醋的凉水中备用。

3.荷兰豆焯烫后浸泡在冷水中，焯荷兰豆时最好加几滴油。黑木耳和胡萝卜也焯熟。另外用高汤、盐、糖、米醋和淀粉调一小碗水淀粉备用。

4.锅中加少许油，下红辣椒和蒜片爆香，下所有食材翻炒熟。

5.菜品炒熟后，沿锅边淋入水淀粉翻匀，装盘即可。#四月你好# #馋嘴美食安利# #今天自己做饭了# https://t.cn/A66l8EsA #潮流种草季#

肥牛炒苦瓜

准备食材：肥牛肉150克，料酒一勺，红萝卜半个，苦瓜一个，圆蒜一颗，糖、盐、白胡椒粉、姜丝、小苏打各适量。

做法步骤：

1、准备好食材，牛肉洗净，放碗里加姜丝，少许盐，少许糖，撒上白胡椒，料酒，一丁点小苏打，抓匀备用；

2、一根苦瓜，对切，挖去中间的瓤，刮干净点也可以减少苦味，切好的瓜片均匀撒上盐，腌渍一会儿，放水里洗洗挤干水分，半截红萝卜切片码在一起备用；

3、热锅凉油下蒜粒，下肥牛肉翻炒，肥牛片稍微变色，倒入苦瓜，翻炒均匀，炒至肥牛片变色熟透即可出锅。#今天自己做饭了# #馋嘴美食安利# #四月你好# https://t.cn/A66l8E9c #潮流种草季#

莲藕炒荷兰豆

食材：主料：莲藕1节，荷兰豆200克，木耳，胡萝卜一小段。辅料：大蒜5瓣，红尖椒1根，盐适量，白糖1/2小勺，淀粉1勺，米醋少许，高汤1小碗，食用油适量。

莲藕炒荷兰豆的做法步骤：

莲藕去皮，荷兰豆摘去老筋，黑木耳泡发，所有食材处理干净，莲藕、胡萝卜、辣椒、大蒜切片。

2.莲藕入开水锅中略烫捞出浸泡在加了少许米醋的凉水中备用。

3.荷兰豆焯烫后浸泡在冷水中，焯荷兰豆时最好加几滴油。黑木耳和胡萝卜也焯熟。另外用高汤、盐、糖、米醋和淀粉调一小碗水淀粉备用。

4.锅中加少许油，下红辣椒和蒜片爆香，下所有食材翻炒熟。

5.菜品炒熟后，沿锅边淋入水淀粉翻匀，装盘即可。#春日美食推荐官##创意美食##厨艺教程#