#沈阳# 【疫情管控期间 四个小技巧帮您穿上“心理防护衣”】4月1日，“沈阳市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作”第六十五场新闻发布会召开，市精神卫生中心主任医师王秀珍教授就疫情期间的心理健康问题回答了记者提问。
问：疫情当下，特别是在管控措施、时间增加的情况下，有些市民朋友出现了紧张、焦虑、失眠等心身反应，如何正确的识别，应对，这些反应，消除烦躁不安的心理？
答：在一些突发事件发生时，人们的身体和心理会出现一些变化，以帮助自己调动自身资源积极应对，平稳过渡。通常情况下，常会有4种现象：
第一种是生理上的变化：睡眠减少、心跳增快、血压增高、身体敏感度增加（例如对疼痛及一些不适感的感受性增强）、容易疲累、记忆力下降等。
第二种是情绪上的变化：心烦、紧张、焦虑、恐惧、抑郁、敏感、整个人变得心浮气躁，对亲朋好友缺少耐心、人际关系面临挑战；甚至有的人会逐渐转入心情麻木、抑郁，对事情缺少兴趣和乐趣，生活变得灰暗。
第三种是行为上的变化：生活规律混乱、过度关注与事件相关的信息，人际疏离、个人生活懒散、反复检查、反复洗涤等。
第四种是认知与想法的变化：觉得生活失去了控制、觉得没有安全感、对未来失去确定感，对自己的应对能力产生怀疑等。
以上这4种现象是每个人都可能出现的一些反应，这是人们在非正常非常规状态下最正常的反应。这些反应的出现意味着我们的身体与心理的免疫系统已经启动，正在积极工作，帮助我们有效应对。例如人们紧张时，对危险的识别能力会增强，人们的睡眠减少时，就会有更多的时间思考及监控危险。所以不必担心和排斥，正确识别它、接纳它，和我们的这些反应一起去共同努力。通常情况下，这些反应需要存在1-2周左右，慢慢的我们对新的环境新的状态适应了，这些反应会慢慢消失，重新回归正常。
个别人群，例如老年人、儿童、有慢性躯体疾病及心理疾病的人群，由于心身免疫力薄弱，可能需要回复的时间要略长一些，大概4周左右。所以有了这些现象不一定是异常。
如果这些现象的存在超过了4周，并且已经严重影响到自己的日常生活、工作、人际关系，给自己及周围人带来了苦恼和困扰，这时提示我们要加以重视、寻求专业人员的帮助。
问：如何进行自我调节，帮助我们穿上心理防护衣，提高心理免疫力？
答：随着疫情的反反复复，我们的心情也像过山车一样跌宕起伏，不知道下一秒钟等待我们的是惊喜还是惊吓，这种失控感会让人感觉不适，进一步消耗心理耐受力。如何守护好我们的心理健康，下面就这一问题，我向大家推荐4个小技巧。
第一、品常品的味道，帮你体会安全感。人有很多需求，生理需求是人的第一需求，只有这个需求满足了，人才能活下来，才有可能活得更好。在家中品尝熟悉的味道，会让人快速找回安全感，调动起过去的很多美好瞬间。在家中与柴米油盐这些“烟火气”来一场邂逅，品健康饮食，提高我们的免疫力。
第二、听常听的声音，让你找回熟悉感。疫情当下，很多种不同声音在空气中弥漫，会让你的注意力没有办法集中。所以，在疫情防控的过程中，我们怎样保存好精力和体力，需要做好以下两件事：一是定期收听和收看官方渠道的信息，避免信息过载；二是每天固定时间去听优美的音乐，去看喜欢的节目，去读感兴趣的书籍，因为这些已经在大脑中建立过的反射通路会很少的消耗能量，只有这样，才能有更多的精力和体力去应对不可未知的挑战。
第三、 见常见的朋友，让你重建链接感。疫情经常会打破我们的人际互动，让原本亲密友好的关系变得疏离。好在我们的世界中有先进的科技通信手段，让我们可以在不能面对面的情况下心贴心。所以无论你是居家隔离，还是在抗前线疫，建议大家拿起电话，和你关心的人、信任的人煲个“电话粥”，打开视频和你想见的人“面对面”，让情感顺着网络流动起来，让你的内心不孤独、不荒芜。
第四、做常做的事情，让你恢复秩序感。疫情让原本应该做的事情改变了轨迹，让我们丧失了掌控感，变得惶恐不安。在不确定的生活中找回秩序感，是我们重新建立掌控感的有效手段。建议大家每天规律作息，该吃饭吃饭，该锻炼锻炼。无论外面的世界如何变化，让我们永远保持内心的平静，生活一定会在我们自己的掌控中。#沈阳疫情#
指尖沈阳、沈报全媒体记者 唐子匀
问：疫情当下，特别是在管控措施、时间增加的情况下，有些市民朋友出现了紧张、焦虑、失眠等心身反应，如何正确的识别，应对，这些反应，消除烦躁不安的心理？
答：在一些突发事件发生时，人们的身体和心理会出现一些变化，以帮助自己调动自身资源积极应对，平稳过渡。通常情况下，常会有4种现象：
第一种是生理上的变化：睡眠减少、心跳增快、血压增高、身体敏感度增加（例如对疼痛及一些不适感的感受性增强）、容易疲累、记忆力下降等。
第二种是情绪上的变化：心烦、紧张、焦虑、恐惧、抑郁、敏感、整个人变得心浮气躁，对亲朋好友缺少耐心、人际关系面临挑战；甚至有的人会逐渐转入心情麻木、抑郁，对事情缺少兴趣和乐趣，生活变得灰暗。
第三种是行为上的变化：生活规律混乱、过度关注与事件相关的信息，人际疏离、个人生活懒散、反复检查、反复洗涤等。
第四种是认知与想法的变化：觉得生活失去了控制、觉得没有安全感、对未来失去确定感，对自己的应对能力产生怀疑等。
以上这4种现象是每个人都可能出现的一些反应，这是人们在非正常非常规状态下最正常的反应。这些反应的出现意味着我们的身体与心理的免疫系统已经启动，正在积极工作，帮助我们有效应对。例如人们紧张时，对危险的识别能力会增强，人们的睡眠减少时，就会有更多的时间思考及监控危险。所以不必担心和排斥，正确识别它、接纳它，和我们的这些反应一起去共同努力。通常情况下，这些反应需要存在1-2周左右，慢慢的我们对新的环境新的状态适应了，这些反应会慢慢消失，重新回归正常。
个别人群，例如老年人、儿童、有慢性躯体疾病及心理疾病的人群，由于心身免疫力薄弱，可能需要回复的时间要略长一些，大概4周左右。所以有了这些现象不一定是异常。
如果这些现象的存在超过了4周，并且已经严重影响到自己的日常生活、工作、人际关系，给自己及周围人带来了苦恼和困扰，这时提示我们要加以重视、寻求专业人员的帮助。
问：如何进行自我调节，帮助我们穿上心理防护衣，提高心理免疫力？
答：随着疫情的反反复复，我们的心情也像过山车一样跌宕起伏，不知道下一秒钟等待我们的是惊喜还是惊吓，这种失控感会让人感觉不适，进一步消耗心理耐受力。如何守护好我们的心理健康，下面就这一问题，我向大家推荐4个小技巧。
第一、品常品的味道，帮你体会安全感。人有很多需求，生理需求是人的第一需求，只有这个需求满足了，人才能活下来，才有可能活得更好。在家中品尝熟悉的味道，会让人快速找回安全感，调动起过去的很多美好瞬间。在家中与柴米油盐这些“烟火气”来一场邂逅，品健康饮食，提高我们的免疫力。
第二、听常听的声音，让你找回熟悉感。疫情当下，很多种不同声音在空气中弥漫，会让你的注意力没有办法集中。所以，在疫情防控的过程中，我们怎样保存好精力和体力，需要做好以下两件事：一是定期收听和收看官方渠道的信息，避免信息过载；二是每天固定时间去听优美的音乐，去看喜欢的节目，去读感兴趣的书籍，因为这些已经在大脑中建立过的反射通路会很少的消耗能量，只有这样，才能有更多的精力和体力去应对不可未知的挑战。
第三、 见常见的朋友，让你重建链接感。疫情经常会打破我们的人际互动，让原本亲密友好的关系变得疏离。好在我们的世界中有先进的科技通信手段，让我们可以在不能面对面的情况下心贴心。所以无论你是居家隔离，还是在抗前线疫，建议大家拿起电话，和你关心的人、信任的人煲个“电话粥”，打开视频和你想见的人“面对面”，让情感顺着网络流动起来，让你的内心不孤独、不荒芜。
第四、做常做的事情，让你恢复秩序感。疫情让原本应该做的事情改变了轨迹，让我们丧失了掌控感，变得惶恐不安。在不确定的生活中找回秩序感，是我们重新建立掌控感的有效手段。建议大家每天规律作息，该吃饭吃饭，该锻炼锻炼。无论外面的世界如何变化，让我们永远保持内心的平静，生活一定会在我们自己的掌控中。#沈阳疫情#
指尖沈阳、沈报全媒体记者 唐子匀
三月快结束了，总结一下今年前三个月做过的旧衣改造&缝纫分享吧。
作为一个零基础自学缝纫的人，去年年初时还对于上袖子都不自信。
而旧衣改造真的是像我这种没人教又没经验的人练手的好方法！
改旧衣的过程中真的学到了很多。
今年则简直像被缝纫之神保佑了一样，做的每件衣服都很喜欢，即使完全没自信的做出来的结果也很满意。
其实还做完了一件用给娃的裙子剩下的布料给自己做的连衣裙，不过嗓子一直没好没发给教程配音。要等四月才能发出来了。
#手工制作##潮流生活#
作为一个零基础自学缝纫的人，去年年初时还对于上袖子都不自信。
而旧衣改造真的是像我这种没人教又没经验的人练手的好方法！
改旧衣的过程中真的学到了很多。
今年则简直像被缝纫之神保佑了一样，做的每件衣服都很喜欢，即使完全没自信的做出来的结果也很满意。
其实还做完了一件用给娃的裙子剩下的布料给自己做的连衣裙，不过嗓子一直没好没发给教程配音。要等四月才能发出来了。
#手工制作##潮流生活#
#三联美食# #香椿煎蛋# 真好像是“忽如一场春风来”，上海的阳光就变得灿烂起来。明媚的太阳挂在天空，走在道路上人被晒得暖乎乎的。细看道路两边的光秃树枝，已经开始长出了嫩绿的芽儿。
拿起手机就发现微信家族群里聊得火热，我点进去，就看见一抹娇嫩的枫叶红，原来是家乡的椿芽已经长出来了。
照片里是一排和晒衣杆差不多粗的椿树，差不多都是整齐的一人高。在每棵树的树尖都长出了一朵娇嫩的椿芽，还坠着一些清晨的露水，宛如一个刚出生的小精灵一般。
椿芽也长在了枝干的侧枝处，但是很神奇的，只有树顶那一朵才格外的红、格外的嫩、格外的香。
开春第一茬椿芽都是那种红彤彤的，小枝干格外的粗壮，有一些叶片，肉肉的厚厚的，就是要趁它叶片没有长开的时候摘下来，这样的椿芽做出来嫩到牙齿都柔软。果然，照片一出来，在海南的姑姑们纷纷冒了泡，一段一段文字语音，说着自己对这优质椿芽的赞叹，对这故乡椿味的思念。
正因为老家有种椿树，所以每个开春，我们家总能最早品味早椿的香味。其实在农贸市场找到椿芽不是难事，但是，那种香气馥郁的、那种新鲜娇嫩的是很难邂逅的。
家里的椿做法简单，最常做的就是椿煎蛋。有着特殊香味的椿芽遇上厨房常客—鸡蛋，却能创造最魂牵梦萦的滋味。首先把椿芽洗净切碎，妈妈切菜的时候明显粗犷一点，切出来的香椿有着大把的枝干，长长短短。而且妈妈一般不在乎鸡蛋和椿的比例，总是觉得椿越多越好。
奶奶做的则更为精进，奶奶是一个细致的人，她切的椿芽大小均匀，细而不碎，吃的时候就明显感觉口感要细密很多。奶奶一般煎蛋会按照家里的人数，几个人放几颗蛋，再放相应的椿芽，一般是3:1的比例，鸡蛋偏多，椿芽偏少。
这样的比例反倒更能彰显椿芽的主角地位。鸡蛋的Q弹滑嫩让椿芽略粗的口感凸显了出来。鸡蛋味轻，遇上香味浓郁的椿芽，两者在油锅中完美的契合，椿芽的滋味挥发的刚刚好，多一分则过，少一分则缺。
奶奶煎鸡蛋一般会特别加一勺猪油，鸡蛋和椿的素加上一勺猪油的荤，让这道菜的味道更加醇厚，而猪油煎出来的鸡蛋边缘更加焦酥，那是椿煎蛋滋味最好的部分。若是你咬一口，你会发现这里面还有一丝脆脆的、甜甜的、辣辣的混合味道。
这也是奶奶的别出心裁，她额外切了一只肉厚的青椒进去，让这香椿煎蛋的味道更加丰富。就这样一道简单的椿煎蛋是每个春天最让人怀念的味道。而且哪怕是买一样的材料去复刻，也没有人能做出奶奶烹调出的那个味道。奶奶就靠着一道椿煎蛋引得分散在外的子孙们回忆满满、常常思念。
春天来得突然，走得也快。人们采摘的速度总是赶不上椿芽的生长速度。而且椿芽就像一个少女，越长越不相同，摘掉头几茬的椿芽，后面长出来的椿芽就不再是那娇嫩的样子，长开了的椿芽，叶宽杆细，口感不再那么脆嫩，多了蔬菜的纤维感。
若说椿煎蛋是椿芽最能引人留恋的味道，那么凉拌椿芽则是最引人偏爱的味道。一般吃这道菜，都是春天来了很久的时候了。天气转暖，燕子也开始喧嚣，热闹气氛逐渐转浓。这时候一道凉拌椿芽就是餐桌上最契合的佳肴了。
这时候的椿树长开了，不再光秃秃的，一抹青绿染上了椿树，都枝繁叶茂，凉拌香椿就选择叶片新生出来的部分。虽然这道菜的用材没有椿煎蛋那么金贵，但是滋味却别有千秋。
摘下椿叶最嫩的部分，洗干净切成稍长的段，然后拌上家中常见的佐料就好，湖南喜辣，所以我们家里多会放上红色的辣椒粉，一般要这样腌制几个小时。然后饭前烧一点热油，泼上去滋啦作响。辣椒的辣，葱姜蒜的清香，还有椿叶留下的浅浅椿味，一切都很好地融合在了一起。这道菜就不用眼巴巴等着奶奶或者妈妈来施展，我自己完全可以自足。
而且，我有我的独门秘诀，凉拌椿叶的时候加入1:1比例的糖和醋，会增添一丝最契合椿叶的滋味。对我而言，椿煎蛋就像是一个春天约定，而凉拌香椿则是和春天的羁绊。若是在家里，我可以吃着凉拌椿叶送走春天迎来夏天。
椿叶多数时间是作为主角出现在我家的餐桌上，但是它作为配角也是精彩万分。妈妈爱吃面条，多数早餐都是一碗热气腾腾的面条，加一个荷包蛋再添一把时令蔬菜，一碗这样的面对这个早晨而言，平平淡淡却诚意满满。
芹菜叶、青蒜叶，菠菜都是面上的精彩，独特的蔬菜香让原本寡淡的面条滋味独特、香气诱人，这其中缺不了的还有椿芽和椿叶。
面里放上调味料，放上煎好的荷包蛋，然后放上切碎的椿叶，面煮好捞起放上去，最后浇上热汤，一碗香气腾腾香椿面就做好了。
我不怎么爱吃主食，早上吃面也只吃一筷子，但是要是做了香椿面，却总觉得面吃不够。除了面条，要是家里做别的凉拌菜，妈妈也总喜欢切一点香椿叶拌进去，凉拌豆腐、拍黄瓜、卤藕片，很常见的菜遇上香椿，好像披上了一层独特的外衣，有着不一样的魅力。
香椿独特的那股儿味道好像诱发了我的食欲，哪怕是平时不爱吃的，每每这时候也能多吃上几筷子。
但是在异地读书的我，哪怕在超市能看到椿芽的身影，也难以找寻家乡的椿味。看着微信群里发的图片，就恨不得立刻启程回家，在椿味里打个滚儿。
还记得有一次，经我手带了一袋打包好的香椿去宽慰在海南遗憾了很多个春天的姑姑们。海南纬度低，天气热。哪怕是坐飞机也没能保住香椿的那抹香嫩。放在袋子里的椿叶被捂得发烂了，最后只留下一点杆杆。可是就这样也让姑姑们吃得格外开心，餐桌上欢闹不已。香椿就好像一条锁链，将我们和家乡紧紧地串联在一起，将我们和春天牵在了一起。家乡在很远的地方，可是家乡的味道永远深藏在我们记忆里。
《香椿煎蛋，我与春天的一场约定》 文 | 茮茮
拿起手机就发现微信家族群里聊得火热，我点进去，就看见一抹娇嫩的枫叶红，原来是家乡的椿芽已经长出来了。
照片里是一排和晒衣杆差不多粗的椿树，差不多都是整齐的一人高。在每棵树的树尖都长出了一朵娇嫩的椿芽，还坠着一些清晨的露水，宛如一个刚出生的小精灵一般。
椿芽也长在了枝干的侧枝处，但是很神奇的，只有树顶那一朵才格外的红、格外的嫩、格外的香。
开春第一茬椿芽都是那种红彤彤的，小枝干格外的粗壮，有一些叶片，肉肉的厚厚的，就是要趁它叶片没有长开的时候摘下来，这样的椿芽做出来嫩到牙齿都柔软。果然，照片一出来，在海南的姑姑们纷纷冒了泡，一段一段文字语音，说着自己对这优质椿芽的赞叹，对这故乡椿味的思念。
正因为老家有种椿树，所以每个开春，我们家总能最早品味早椿的香味。其实在农贸市场找到椿芽不是难事，但是，那种香气馥郁的、那种新鲜娇嫩的是很难邂逅的。
家里的椿做法简单，最常做的就是椿煎蛋。有着特殊香味的椿芽遇上厨房常客—鸡蛋，却能创造最魂牵梦萦的滋味。首先把椿芽洗净切碎，妈妈切菜的时候明显粗犷一点，切出来的香椿有着大把的枝干，长长短短。而且妈妈一般不在乎鸡蛋和椿的比例，总是觉得椿越多越好。
奶奶做的则更为精进，奶奶是一个细致的人，她切的椿芽大小均匀，细而不碎，吃的时候就明显感觉口感要细密很多。奶奶一般煎蛋会按照家里的人数，几个人放几颗蛋，再放相应的椿芽，一般是3:1的比例，鸡蛋偏多，椿芽偏少。
这样的比例反倒更能彰显椿芽的主角地位。鸡蛋的Q弹滑嫩让椿芽略粗的口感凸显了出来。鸡蛋味轻，遇上香味浓郁的椿芽，两者在油锅中完美的契合，椿芽的滋味挥发的刚刚好，多一分则过，少一分则缺。
奶奶煎鸡蛋一般会特别加一勺猪油，鸡蛋和椿的素加上一勺猪油的荤，让这道菜的味道更加醇厚，而猪油煎出来的鸡蛋边缘更加焦酥，那是椿煎蛋滋味最好的部分。若是你咬一口，你会发现这里面还有一丝脆脆的、甜甜的、辣辣的混合味道。
这也是奶奶的别出心裁，她额外切了一只肉厚的青椒进去，让这香椿煎蛋的味道更加丰富。就这样一道简单的椿煎蛋是每个春天最让人怀念的味道。而且哪怕是买一样的材料去复刻，也没有人能做出奶奶烹调出的那个味道。奶奶就靠着一道椿煎蛋引得分散在外的子孙们回忆满满、常常思念。
春天来得突然，走得也快。人们采摘的速度总是赶不上椿芽的生长速度。而且椿芽就像一个少女，越长越不相同，摘掉头几茬的椿芽，后面长出来的椿芽就不再是那娇嫩的样子，长开了的椿芽，叶宽杆细，口感不再那么脆嫩，多了蔬菜的纤维感。
若说椿煎蛋是椿芽最能引人留恋的味道，那么凉拌椿芽则是最引人偏爱的味道。一般吃这道菜，都是春天来了很久的时候了。天气转暖，燕子也开始喧嚣，热闹气氛逐渐转浓。这时候一道凉拌椿芽就是餐桌上最契合的佳肴了。
这时候的椿树长开了，不再光秃秃的，一抹青绿染上了椿树，都枝繁叶茂，凉拌香椿就选择叶片新生出来的部分。虽然这道菜的用材没有椿煎蛋那么金贵，但是滋味却别有千秋。
摘下椿叶最嫩的部分，洗干净切成稍长的段，然后拌上家中常见的佐料就好，湖南喜辣，所以我们家里多会放上红色的辣椒粉，一般要这样腌制几个小时。然后饭前烧一点热油，泼上去滋啦作响。辣椒的辣，葱姜蒜的清香，还有椿叶留下的浅浅椿味，一切都很好地融合在了一起。这道菜就不用眼巴巴等着奶奶或者妈妈来施展，我自己完全可以自足。
而且，我有我的独门秘诀，凉拌椿叶的时候加入1:1比例的糖和醋，会增添一丝最契合椿叶的滋味。对我而言，椿煎蛋就像是一个春天约定，而凉拌香椿则是和春天的羁绊。若是在家里，我可以吃着凉拌椿叶送走春天迎来夏天。
椿叶多数时间是作为主角出现在我家的餐桌上，但是它作为配角也是精彩万分。妈妈爱吃面条，多数早餐都是一碗热气腾腾的面条，加一个荷包蛋再添一把时令蔬菜，一碗这样的面对这个早晨而言，平平淡淡却诚意满满。
芹菜叶、青蒜叶，菠菜都是面上的精彩，独特的蔬菜香让原本寡淡的面条滋味独特、香气诱人，这其中缺不了的还有椿芽和椿叶。
面里放上调味料，放上煎好的荷包蛋，然后放上切碎的椿叶，面煮好捞起放上去，最后浇上热汤，一碗香气腾腾香椿面就做好了。
我不怎么爱吃主食，早上吃面也只吃一筷子，但是要是做了香椿面，却总觉得面吃不够。除了面条，要是家里做别的凉拌菜，妈妈也总喜欢切一点香椿叶拌进去，凉拌豆腐、拍黄瓜、卤藕片，很常见的菜遇上香椿，好像披上了一层独特的外衣，有着不一样的魅力。
香椿独特的那股儿味道好像诱发了我的食欲，哪怕是平时不爱吃的，每每这时候也能多吃上几筷子。
但是在异地读书的我，哪怕在超市能看到椿芽的身影，也难以找寻家乡的椿味。看着微信群里发的图片，就恨不得立刻启程回家，在椿味里打个滚儿。
还记得有一次，经我手带了一袋打包好的香椿去宽慰在海南遗憾了很多个春天的姑姑们。海南纬度低，天气热。哪怕是坐飞机也没能保住香椿的那抹香嫩。放在袋子里的椿叶被捂得发烂了，最后只留下一点杆杆。可是就这样也让姑姑们吃得格外开心，餐桌上欢闹不已。香椿就好像一条锁链，将我们和家乡紧紧地串联在一起，将我们和春天牵在了一起。家乡在很远的地方，可是家乡的味道永远深藏在我们记忆里。
《香椿煎蛋，我与春天的一场约定》 文 | 茮茮
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