其实这个麻辣烫超级超级简单易学
1️⃣少量油 加入葱姜蒜爆香
2️⃣加入一勺豆瓣酱(酌情加入)翻炒几下后加入小块儿火锅底料 炒出红油 ♀️
3️⃣加入高汤或者水 煮开后➕牛奶
4️⃣滚开后捞出残渣继续煮开
5️⃣按照食物易熟程度先后放入
我中间少了一个泄开芝麻酱的环节
芝麻酱2勺温水化开
➕1勺生抽➕1勺白糖➕1勺陈醋➕耗油
6️⃣最后放入青菜
7️⃣加入芝麻酱
喜欢吃香菜和蒜末的可以加进去
一份香喷喷的牛奶麻辣烫就出锅啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑
姐妹出锅前可以先尝一下甜咸 有的火锅底料没有盐味的可以加一些盐进去
Nice#好好吃饭##吃货在这里# https://t.cn/R2WxH0G
1️⃣少量油 加入葱姜蒜爆香
2️⃣加入一勺豆瓣酱(酌情加入)翻炒几下后加入小块儿火锅底料 炒出红油 ♀️
3️⃣加入高汤或者水 煮开后➕牛奶
4️⃣滚开后捞出残渣继续煮开
5️⃣按照食物易熟程度先后放入
我中间少了一个泄开芝麻酱的环节
芝麻酱2勺温水化开
➕1勺生抽➕1勺白糖➕1勺陈醋➕耗油
6️⃣最后放入青菜
7️⃣加入芝麻酱
喜欢吃香菜和蒜末的可以加进去
一份香喷喷的牛奶麻辣烫就出锅啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑
姐妹出锅前可以先尝一下甜咸 有的火锅底料没有盐味的可以加一些盐进去
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什么样的牛肉才能称之为雪花牛肉?
一块鲜红的牛肉上,飘着神奇的“小雪花”,肥瘦相间,红白互相点缀,赏心悦目,还未入口便看得出其非凡品质。
近些年,雪花牛肉以其入口即化的口感,和鲜香甜嫩的味道征服了越来越多的食客,但并不是所有牛肉都可以称为雪花牛肉。
仅仅肥瘦相间的牛肉,还不足以被称为雪花牛肉。所谓“雪花”指的是沉积到肌肉纤维之间的脂肪,脂肪与肌肉分布均匀,形成红白相间,状似大理石花纹的牛肉,才可称之为“雪花牛肉”。
肉牛的品种和养殖决定着肉的品质。血统优良的黑牛,吃着天然谷物,喝着矿泉水和啤酒,睡着舒适的软床,时常听听音乐、晒晒太阳,还要享受专业按摩。在如此精心地培育下,每一头出栏的黑牛都毛色黑亮,身材壮硕,长成了不可多得的优质肉牛。其产出的雪花牛肉肉质鲜嫩多汁、肥瘦分布均匀、雪花纹路清晰可见,综合品质当属上乘。
出栏后的黑牛首先要进行无菌屠宰。屠宰后采用精准分割技术,将牛肉分割为上脑、眼肉、西冷、辣椒肉、牛肩、牛胸、牛柳、牛腩等,各式各样的雪花纹样向食客展示着普通牛肉不可比拟的优越品质,谁看了不会心动呢?
进行排酸后,将雪花牛肉进行零下40度速冻,锁住鲜嫩。如此,一改传统牛肉干柴、纤维感强的口感,以及不易嚼烂、牛膻味重等缺点,成就了口味醇厚、入口即化的雪花牛肉。无论是涮煮还是炙烤,入口的牛肉不但没有血腥的味道,反而有股牛奶的清香,能够轻松俘获食客们的胃。
锅中滚开鲜咸的鲣鱼昆布汤底,将切的极薄的顶级雪花牛肉放入锅中,待油脂在汤中荡开,牛肉微微变色就捞出,汤的香味交织着牛肉的香味,闻着格外沁人心脾。
煎制牛排既要能够将牛肉表面迅速加热,又不能使它们的纤维破裂,这就需要厨师的经验和手艺。上桌的牛排肉细多汁,口感鲜嫩,让人回味无穷。
位于银丰财富广场E座银丰华美达酒店29层,东毗龙奥大厦,西邻转山公园,南瞰牧牛山山体公园,夜晚北看经十路绚丽多彩的灯光秀,奥体东荷西柳美景尽收眼底,实为品美食,赏美景之佳选。
和牛先生A5牛肉锅物料理
地址:#济南# 银丰华美达酒店29层
电话:15508679653 https://t.cn/A6M4yNXH
一块鲜红的牛肉上,飘着神奇的“小雪花”,肥瘦相间,红白互相点缀,赏心悦目,还未入口便看得出其非凡品质。
近些年,雪花牛肉以其入口即化的口感,和鲜香甜嫩的味道征服了越来越多的食客,但并不是所有牛肉都可以称为雪花牛肉。
仅仅肥瘦相间的牛肉,还不足以被称为雪花牛肉。所谓“雪花”指的是沉积到肌肉纤维之间的脂肪,脂肪与肌肉分布均匀,形成红白相间,状似大理石花纹的牛肉,才可称之为“雪花牛肉”。
肉牛的品种和养殖决定着肉的品质。血统优良的黑牛,吃着天然谷物,喝着矿泉水和啤酒,睡着舒适的软床,时常听听音乐、晒晒太阳,还要享受专业按摩。在如此精心地培育下,每一头出栏的黑牛都毛色黑亮,身材壮硕,长成了不可多得的优质肉牛。其产出的雪花牛肉肉质鲜嫩多汁、肥瘦分布均匀、雪花纹路清晰可见,综合品质当属上乘。
出栏后的黑牛首先要进行无菌屠宰。屠宰后采用精准分割技术,将牛肉分割为上脑、眼肉、西冷、辣椒肉、牛肩、牛胸、牛柳、牛腩等,各式各样的雪花纹样向食客展示着普通牛肉不可比拟的优越品质,谁看了不会心动呢?
进行排酸后,将雪花牛肉进行零下40度速冻,锁住鲜嫩。如此,一改传统牛肉干柴、纤维感强的口感,以及不易嚼烂、牛膻味重等缺点,成就了口味醇厚、入口即化的雪花牛肉。无论是涮煮还是炙烤,入口的牛肉不但没有血腥的味道,反而有股牛奶的清香,能够轻松俘获食客们的胃。
锅中滚开鲜咸的鲣鱼昆布汤底,将切的极薄的顶级雪花牛肉放入锅中,待油脂在汤中荡开,牛肉微微变色就捞出,汤的香味交织着牛肉的香味,闻着格外沁人心脾。
煎制牛排既要能够将牛肉表面迅速加热,又不能使它们的纤维破裂,这就需要厨师的经验和手艺。上桌的牛排肉细多汁,口感鲜嫩,让人回味无穷。
位于银丰财富广场E座银丰华美达酒店29层,东毗龙奥大厦,西邻转山公园,南瞰牧牛山山体公园,夜晚北看经十路绚丽多彩的灯光秀,奥体东荷西柳美景尽收眼底,实为品美食,赏美景之佳选。
和牛先生A5牛肉锅物料理
地址:#济南# 银丰华美达酒店29层
电话:15508679653 https://t.cn/A6M4yNXH
#公司食堂的汤居然是奶茶汤# 果然一次就成功! ! ! !好喝到没朋友! !秒杀喜茶
我怎么都想不到我这双手能做出这么好喝的奶茶! ! !
一次就成功,味道完全秒杀外面的奶茶! ! ! ! !
步骤:
1把糖和红茶叶放到锅里,小火慢慢炒,炒至融化变色冒泡泡,就倒入适量水
2水开后倒入牛奶,牛奶滚开后关火,捞出茶叶,放凉后就可以喝啦
我放了些最近大门的爆爆珠,说是人间美味一点也不过分!!!!
Tips: -定要小火慢慢炒,不然会苦! !
(图文来源于logo,侵删)
我怎么都想不到我这双手能做出这么好喝的奶茶! ! !
一次就成功,味道完全秒杀外面的奶茶! ! ! ! !
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1把糖和红茶叶放到锅里,小火慢慢炒,炒至融化变色冒泡泡,就倒入适量水
2水开后倒入牛奶,牛奶滚开后关火,捞出茶叶,放凉后就可以喝啦
我放了些最近大门的爆爆珠,说是人间美味一点也不过分!!!!
Tips: -定要小火慢慢炒,不然会苦! !
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