#微博健康公开课#
进口大米不一定更好
进口大米不一定比国内大米好。我国的农耕文明历史悠久，稻谷、小麦是我国最古老的栽培作物，论生产大米的能力，我国不输给任何国家。我们完全有能力在保证粮食安全的基础上，生产出优质的大米。
另外，大米所含蛋白质并不是越高越好。我们从大米中摄取的主要营养是碳水化合物而非蛋白质。大米的蛋白质含量为8%~10%比较合适，蛋白质含量越高，口感越差。
进口大米不一定更好
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另外，大米所含蛋白质并不是越高越好。我们从大米中摄取的主要营养是碳水化合物而非蛋白质。大米的蛋白质含量为8%~10%比较合适，蛋白质含量越高，口感越差。
#考古书店# 《早期中国：社会与文化史》一书以“早期中国”的视角，尝试描述和解释从文明起源至公元220年东汉灭亡的历史，并将此段历史放在一个比较的脉络中，思考国家形成、书写的起源、官僚组织、法律和政体、诸子百家、战争性质的演变、帝国的缔造等中国社会史和文化史上的重要问题。 https://t.cn/A66NuTSM
作者熟稔出土的古文字与物质材料，也掌握传世文献，同时深入了解西方的考古学理论；在宽广的视角中重新检讨中国文明，强调其连续性与同质性，是一本结合历史学与考古学的重要著作。
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#学术动态# 筚路蓝缕铸就重大考古新发现 博大精深展现中华文明新亮点：中国社会科学院每年发布的中国考古新发现，聚焦上年度重大考古发现，集中梳理、阐释每一项重要考古发现的发掘过程、研究成果、主要价值，藉此展示中华文明起源和发展的历史脉络、展示中华文明的灿烂成就、展示中华文明对世界文明的重大贡献。专家学者聚焦中国考古新发现，畅谈建设中国特色中国风格中国气派的考古学光明前景。（中国社会科学网）https://t.cn/A66NRciA
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