#腌菜秘方#老手艺，炒菜炖肉都香，比肉还好吃
在我老家，一到秋冬季节，就是各种蔬菜的秘制保存，吃起来是别有一番风味，也能增加蔬菜的储存时间，传统的储存蔬菜的方法就是腌制了，一般15天左右就可以食用了

腌黄豆
腌黄豆是一道非常下饭的菜，我们老家那边几乎每年家家户户都会做，一次多秘制一些，做一次可以管很久，特别的下饭美味。

食材清单
豆酱：黄豆400克、青椒350克、红椒350克、大蒜两头、生姜几片、盐35克、生抽20克

香料：香叶3片、八角2颗、花椒1把

〖 制作步骤 〗

1、新鲜的黄豆400克，加清水清洗干净后泡4个小时，只要豆子变鼓就行了；
2、我们再准备350克青椒和350克红椒，先给它清洗干净，去掉辣椒把，然后捞出来晾干水分，表面的水分要完全晾干，没有生水才能保存的更久；
3、再准备两头大蒜，几片儿生姜；
4、辣椒晾干水份后用剪刀剪成小段儿，然后全部倒在一起用绞肉机绞碎，大蒜和生姜也加进来，不需要打特别细腻，稍微的带一点颗粒感吃起来口感更好；
5、打好后倒入一个无水无油的盆中，然后加35克盐，带上手套抓拌均匀后腌制45分钟；
6、豆子也泡好了，先沥干水分，然后倒入锅中，加适量清水末过豆子就行，再加1勺盐、20克生抽，然后准备一个香料包，往里面加三片香叶、两颗八角以及一把花椒，系紧后丢进去一起煮；
7、盖上盖子大火煮，30分钟以后转中火继续焖煮10分钟，锅里的水已经煮干了，豆子也煮的非常软烂了；
8、先把香料包捞出来，再把豆子盛出来晾凉；
9、完全晾凉以后我们把豆子和辣椒倒在一起，抓拌均匀就可以了，我们的黄豆酱就做好了；
10、然后装进无水无油的玻璃罐中。
放进冰箱冷藏，放一年都不坏，用来炒菜或者拌饭都非常好吃，这样做出来的豆子不仅不会坏，还尤其的香，煮豆子的时候就能闻到诱人的香气。自己做出来的豆酱没有增加剂，吃起来真的非常好吃，不要去外面买了，赶紧在家自己做起来吧！

【腌豆角】
酸豆角的做法其实很简单的，但蓉儿分享的这个方法应该是全网最简单最快速的，一次多做点存起来，放一年都没有问题的哦，下面一起来看看吧！

食材清单
主料：豆角适量、盐1勺、白糖1勺、白酒1勺

辅料：腊肉适量、大蒜适量、干辣椒适量、盐半勺

制作步骤
1、今天腌豆角主要用到的是淘米水，淘米水中含有丰富的蛋白质和维生素、矿物质，用来发酵豆角做泡菜，发酵速度会更快更好，3天左右就可完成，而且用洗米水泡出来的酸豆角是属于自然发酵而成，不会伤胃；

2、现在来洗豆角
清洗干净后放晾架上控一控水分；
3、今天不用泡菜坛子，就用这些水瓶来腌豆角，先把豆角都装进瓶子里，用筷子往里面塞一下；
4、全部塞进去以后往每个瓶子里面加一勺盐、一勺白糖，白糖能增加豆角的脆性，而且也有利于发酵，最后再加一勺白酒，盖好盖子放在阴凉通风处就可以了；
5、夏天腌3-7天就可以食用了，3天过后颜色就明显变黄了，不过放7天左右是最好的，因为这个时候的亚硝酸就会逐渐减少，吃起来更健康；
6、腌好的豆角直接用剪刀剪开瓶子倒出来，剪开之前要先把瓶盖儿轻轻的拧开，让里面的气体慢慢的释放出来，不然绝对会喷你一身；
7、吃的时候，吃多少就洗多少，吃不完的直接密封起来放冰箱保存，然后随吃随取；

【水瓶酸菜】
这个水瓶酸菜的做法简单，不用泡菜坛子，几个瓶子就能轻松搞定，酸菜味道酸爽可口，不管是用来做火锅，还是用于炒菜吃，味道都非常棒。

〖 食材清单 〗白菜2颗、盐适量、排骨3斤、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺

〖 制作步骤 〗
1、先来处理白菜，这是我们自家种的大白菜，叶子有的是偏绿，有的是偏黄的，偏黄的白菜腌出来的酸菜颜色会比较好看；
2、先把白菜一片片的掰开，坏掉的叶子都找出来不要，不用洗，直接码好切丝，梗子切细一点，叶子部分可以切的比梗宽一些，全部切好后直接装到盆子里来；
3、一层白菜一层盐，抓匀后继续放白菜和盐，每一次都要翻拌一下，这样可以让每个白菜上都能均匀裹上盐，然后腌制半小时；
4、半个小时以后白菜就变蔫儿了，也出了很多水，不用控水也不用攥干，直接装入瓶子里就可以；
5、水瓶提前清洗干净，保证无水无油，把白菜装进去以后拧紧瓶盖，2颗白菜最后就只做了这么几小瓶子的酸菜；
6、盖子全部都拧紧以后就可以开始腌制了，温度在5-15度的话 ，20天左右就可以腌好，温度低的就得一个月左右了，这个腌酸菜的方法适合一年四季，简单又方便；
7、我这个酸菜是刚好腌制了15天，我们来看一下，刚开始装的一满瓶只剩大半瓶了，拧开盖子后我们可以用筷子取出来，也可以直接用剪刀剪开瓶子后倒出来，接着我们加水清洗几遍，这个是酸菜而不是泡菜，所以吃之前一定要多洗几遍，然后挤干水分后再吃；
8、酸菜最好吃的做法当然就是炖排骨了，起锅倒油，油热加一把冰糖，炒至融化后把排骨倒进来炒一炒，炒到排骨变色后加姜蒜和干辣椒花椒增香，再来一勺料酒去腥，继续炒2分钟后移到砂锅中来；
9、接着加开水没过排骨，再加1勺盐、1勺生抽、1勺蚝油，大火煮开后转小火慢煮1个小时；
10、排骨快煮好的时候我们来炒一下酸菜，锅烧热后加一勺猪油，然后把酸菜加进来炒，炒个三分钟就可以了，这时候直接盛入排骨中；
11、最后盖上盖子中小火煮20分钟，让酸菜的味道和排骨融合，香喷喷的酸菜炖排骨就最做好了。
汤头鲜美，白菜酸爽，排骨喷香酥烂，这样做出来不仅融合了酸菜的酸美，还解了排骨的油腻。这个汤也超级的好喝，酸爽不油腻，特别的开胃，感觉有了这道菜，都能多吃两碗饭。

┄【腌韭菜】┄
韭菜经过腌制后，放冰箱半年或者是一年都完全没有问题，腌韭菜尽量要选择稍微偏老的，用来做腌菜是正好。腌制好后的韭菜色泽翠绿，口感脆爽，非常的好吃！

〖 食材清单 〗韭菜2斤、胡萝卜1根、辣椒1把、盐100克

〖 制作步骤 〗
1、我这里一共是两斤韭菜，一定要多清洗几遍，把烂叶子都挑出来；
2、清洗干净后铺到盘子上面晾干水分，韭菜本来就容易出水，不晾干的话水分太多了；
3、再准备一根胡萝卜，一把辣椒，我是比较爱吃辣的，基本什么菜都会放辣椒，不能吃辣的可以少放点或者是不放，洗干净以后也晾干水分；
4、晾干以后我们先来剪辣椒，剪成小圈圈，胡萝卜先切片，再切丁，都装进这个大盒子里面来；
5、最后来切韭菜，这个韭菜已经完全晾干了，切成小段，别看这个梗子有点老，腌出来最好吃了；
6、切完了也装进大盒子里面，然后加50克盐给它抓匀，盖上腌制2个小时杀出韭菜里面的水分。2个小时过去了韭菜也腌好了，腌好的韭菜先搓一搓，这样颜色会更翠绿好看哦，然后用手把韭菜里面的水分都挤出来；
8、挤干的韭菜装到无水无油干净的大碗里面，然后再加50克盐，抓拌拌匀后就可以了，这个韭菜闻着就好香啊，而且这个颜色真的超级有食欲；
最近做的腌菜超级多，罐子都用完了，今天就用这个大盒子装起来吧！吃面条的时候或者是拌饭来上一点都非常香，装好后盖上盖子放冰箱冷藏保存就可以了，而且也不用担心会坏掉，放一年都是没有问题的哦！

┄【腌西红柿】┄
腌过的西红柿可以让西红柿保存一年之久都不坏哦，而且还不用放冰箱，而且西红柿的味道还特别浓郁，冬天取出来做碗西红柿酱汤面，那味道实在是太香了。

〖 食材清单 〗西红柿、盐1勺、玉米2根

〖 制作步骤 〗

1、先来洗西红柿，水中加一勺盐，先把西红柿加进去泡十分钟；
2、十分钟以后再来清洗，我们把每一个西红柿的表面都搓一搓，这样洗的更干净，然后放到晾架上晾干表面的水份；
3、玉米两根，洗一洗，把玉米粒剥下来，我的方法比较简单粗暴，直接用刀削下来，我这个方法是菜市场的阿姨教我的，就是千万要小心别削到手了，玉米粒同样的也要完全晾干水份；
4、这个时候我们把罐子、盖子都煮一煮，水开后煮15分钟，高温杀菌，无菌的容器才能保证让西红柿存放的更久，不会变质，煮好后捞出来沥干水份备用；
5、西红柿表面的水份完全晾干以后我们就可以开始操作了，刨子和擦丝器都行，把每一个西红柿擦碎，用刀切的话就还要先去皮，然后切小块儿后剁碎，这个方法呢就更简单一些；
6、擦到最后一点点的时候就只剩西红柿皮和西红柿蒂了，这里要注意的就是装西红柿汁的这个容器一定要是干净且无水无油的，擦丝器也是一样的，都要保证是绝对的干净，一会儿功夫西红柿就全部弄好了，把晾干水份的玉米粒也加进去，混在一起搅拌均匀；
7、拌匀后就可以装进罐子里了，这些小罐子都是平常吃罐头留下来的，今天刚好能用上，这些西红柿我总共装了10罐儿，盖盖子的时候先不要拧紧，轻轻的盖上就行，避免蒸的时候温度过高产生气体，瓶顶爆裂；
8、蒸锅中的水要加到玻璃罐的一半，然后把装有西红柿的罐子都放进来，全程中小火，锅里的水开以后继续蒸40分钟；
9、时间到了立马取出来，然后趁热把所有的瓶盖都拧紧，这样做出来的西红柿就可以保存一年也不坏。
吃的时候用葱花一炒，配上辣椒、蒜泥、香菜，味道美极了，或者是做卤汁都非常的香。

┄【腌苦瓜】┄
〖 食材清单 〗苦瓜5斤、辣椒适量、大蒜1头、生姜3块香叶、草果适量、白胡椒适量、花椒适量、小米辣适量、白酒10克、盐30克、白糖6克

〖 制作步骤 〗
1、5斤苦瓜先对半切开，然后用勺子把里面的瓤刮下来，改刀切小块儿；
2、先不着急腌，给它放太阳底下晒两个小时，让苦瓜去一下水份，这样能更好的储存；
3、苦瓜晾晒过后再来清洗，苦瓜的营养价值非常高，不仅能清热解毒，还能养颜嫩肤，这个季节多吃苦瓜非常好，而且是应季的蔬菜，洗干净以后放到晾架上晾干水份。
4、再来清洗一些辣椒，我比较爱吃辣，青红线椒我各加了一把，洗一洗后晾干水份；
5、大蒜一头、生姜3小块儿，这些都是提味儿的，一样的要晾干水份；
6、全部晾干以后我们就可以准备大料了，香叶、草果、白胡椒、花椒，

再准备一袋小米辣；
7、先把苦瓜装到干净无水无油的罐子里，装到一半的时候加大蒜、生姜、青红辣椒，然后开始加大料，香叶、草果、花椒、胡椒，这些都可以增香提味儿的；
8、每个罐子里分别再加10克白酒，30克盐，一半的凉白开；
9、再把小米辣里面的老坛酸水倒进来，能吃辣把小米椒也加进去；
10、每个罐子里面再分别加6克白糖提鲜，然后继续加30克盐，盐一定不能少，不然很容易坏掉，保存不了那么久，最后把苦瓜全部都加进来，然后再倒入凉白开，这一罐子就刚好满了，拧紧瓶盖就可以啦。
一周以后就可以吃了，这样做的苦瓜用来炒肉末和下面条都非常的好吃，而且保存很久也不会坏掉。微微的苦味下，伴着淡淡的香甜，配合大料的入味，吃起来不要太爽，喜欢的朋友们不要错过哦！

┄【腌茄子】┄
腌茄子，做法非常的简单，就算你是厨房小白，一看便会，开胃下饭，非常好吃！
〖 食材清单 〗茄子5斤、大蒜2头、生姜1块儿、辣椒适量、盐120克、高度白酒20克

〖 制作步骤 〗

1、大蒜两头，生姜一块儿，洗一洗后放一旁晾干水份；
2、青红线椒各一把，清洗干净后先把辣椒把掰掉，辣椒主要是提味儿的，能吃辣的就多放点，同样的放一旁晾干水份备用；
3、现在来洗茄子，洗好的茄子放在晾架上沥干表面的水份；
4、晾干以后先把茄子蒂去掉，然后对半切开分成两半，每一半再继续对半切开，最后切成小块儿就行了；
5、茄子全部切好后就可以上锅蒸了，我的蒸锅比较小，5斤茄子我一共蒸了三笼；
6、水开上锅，大火5分钟，关火倒出来晾凉，蒸完以后还是满满的一大盆儿，这时候把等一下需要用的玻璃罐子放蒸锅上来，利用水蒸气给瓶子高温杀菌；
7、青红线椒的水份也晾干了，这个辣椒都是细长细长的，我们先用剪刀给它剪小一点；
8、然后倒入料理机中，大蒜和生姜也一起加进来，绞碎以后倒出来先放一旁备用，这时候就可以闻到辣椒和大蒜混合的香味儿了；
9、茄子晾凉以后我们找一块儿干净的无水无油的纱布，把茄子里面的水份挤出来，不用挤特别干，可以稍微的留一点点水份，然后把茄子装到一个大一点的干净且无水无油碗中；
10、辣椒末加进来，再加120克盐，先给它搅拌均匀，然后再加20克高度白酒，白酒主要还是消毒杀菌，让茄子可以存放的更久，继续拌一拌后就可以装起来了。
5斤茄子刚好装了两罐，盖上盖子后放在阴凉干燥处就可以了，一周以后就可以吃了
这样做的茄子可以保存一年都不会坏，比大鱼大肉都香，配馒头拌饭都是很不错的，来上一盘，开胃又下饭。

【速自查！焦作公布无症状感染者密接人员活动轨迹】2022年3月6日，接山西省协查函，晋城市1例新冠病毒无症状感染者李某某于3月5日乘Ｇ3148次列车途经我市，有同车厢乘客在焦作站下车。市疫情防控指挥部立即启动应急相应机制，迅速开展流调、检测、消杀、隔离等相关工作。经流行病学调查，现将该病例在我市的12名密接者主要活动轨迹通报如下：

密接1：女
行动轨迹：
3月5日：
坐G3148于10：02到焦作火车站，北口出站后骑共享单车到解放区和平街市场35-36号店铺工作；
13：29和平街市场文昌百货购物；13：53到和平街西门金叶川菜店购买午饭；15：14和平街市场点点童装购买衣服；15：18到店内收货；19：08骑电动车到丹尼斯超市购物、5楼就餐：涉及蒸饺店、五谷鱼粉、蜀蜀粉（在此店内就餐）三家餐饮店；21：23骑电动车回家，未外出。
3月6日：
8：30在和平街市场北门往西文化巷内大唐辣妈减肥中心锻炼；9：00到解放区和平街市场35-36号店铺工作；12：55在和平街市场大屋化妆品店铺编手绳；13：40到和平街西门饸烙面购买午饭打包后回商铺吃（未在店内就餐）；18：00由李万社区卫生服务中心将其闭环转运至大江重工隔离点进行集中隔离。

密接2：男
行动轨迹：
3月5日：10：02坐G3148次列车到焦作火车站，从南广场出站，由马某某驾驶私家车同施某去龙佰集团厂区工作；18：00下班后乘坐私家车于18:30入住方圆宾馆207房间；20：00乘坐私家车前往小城人家饭店就餐，共计13人就餐；21：30回方圆宾馆；
3月6日：
7：00乘坐私家车从方圆宾馆到中站区工农路西华县逍遥镇胡辣汤店吃早餐；　07：20离开前往龙佰集团工作；16：50由中站区人民医院救护车转运至龙洞集中隔离点进行集中医学隔离观察。

密接3：男
行动轨迹：
3月5日：
10：02从焦作火车站南广场出站；10：22乘坐2路公交车到中站区生态园附近下车步行回家；12：00和父母在中站区馋嘴拉面王就餐，就餐后父亲张某某回家；13：06张某和母亲常某某在中站区新华书店旁TOP潮男馆购买服装，随后步行前去金鸥市场旁国控大药房西隔壁安庆干果食品行；13：35和母亲及母亲同事一起乘坐出租车前往幸福街小学对面销售助听器店铺，停留一个小时后，张某骑共享单车到奥雪宾馆见朋友，未见到；13：54在客运总站乘坐21路公交车到劳模街下车后走路回家；19：20左右前往红焱浴池洗浴，21：05洗浴结束返回家中，未再外出。
3月6日：
11：30乘亲戚私家车到焦西小香厨私房菜吃饭；13：30焦煤集团东方红广场车站乘坐21路公交车到奥雪宾馆；15：30跟母亲和友人三人乘坐出租到和平街逅厚炒酸奶店；15：50和逅厚炒酸奶店主刘某某到大杨树街小零咖啡，后接电话由中站区人民医院救护车转运至中站区集中医学隔离观察点。

密接4：女
行动轨迹：
3月5日：
10：02乘G3148次列车到达焦作站；10：19从焦作火车站，北口出站，乘坐13路公交车到达影视城后步行回家，无外出。
3月6日：
全天居家无外出。19：45，由解放区疫情防控指挥部集中转运至如家酒店隔离点集中隔离。

密接5：女
行动轨迹：
3月5日：
10：02乘G3148次列车到达焦作站，南口出站；10：20～11：40由父母开私家车接去焦作丹尼斯商场购物；14：07～14：25骑电动车去中医院家属院；14：36～14：38在清化街商贸城晨光文具店；14：42～15：00在肯德基西邻三福服装超市；15：05～15：11在鼎基商贸城左右首作店；15：12～15：21在三元商店；15：25～15：26在阿姨奶茶店；
15：31～16：00在你的把柄店内就餐；16：10～16：15在蜜雪冰城，之后送朋友回中医院家属院，然后自己回家；17：40左右骑电动车去金博大与朋友见面一起去服装店，18：32离开；19：30左右和朋友一起去马帅炸串就餐，20：30离开回家未外出。
3月6日：
10：36~11：07与母亲在中光路北段木子美甲；12：54~13：10与母亲一起在宝视达眼镜店；13：16~13：53与母亲一起在利家超市购物，后回家未外出。17：00左右闭环转运至集中隔离点。

密接6：女
行动轨迹：
3月5日：
10：02乘G3148次列车到达焦作站，南口出站；10：27乘坐12路公交车至焦作师专北门下车，步行前往焦作师专北门，12：30在北门附近上上侠饭店就餐；13：00前往附近小佳优鲜超市购物，后返回焦作师专南门，温县培训基地派车于16时将其接至招贤乡基地后未外出；17：50闭环转运至集中隔离点。

密接7：女
行动轨迹：
3月5日：
10：02乘G3148次列车到达焦作站，南口出站；10：50由朋友自驾车接返朋友家；12：00两人自驾车前往云台山参加“汉服节”；
12：30左右在大广场二楼餐厅就餐，约30分钟。游玩期间除拍照，其余均佩戴口罩；
17：30从云台山返回朋友家中。
3月6日：
10：00再次自驾车前往云台山红石峡游玩，16：30自驾车返回影视城途中接社区电话，告知原地等待，18：35被负压救护车送往解放区集中隔离点。

密接8：女
行动轨迹：
3月5日：
10：02乘坐G3148次列车到焦作站，北口出站；10：54在站前路乘坐5路车公交车到达妇幼保健院站，后步行进入景文百货逛街；
13：00乘坐出租车于14：00到达北霍村，中途无接触人员，后未外出。
3月6日：
全天在家，未外出，18：05由文昌社区卫生服务中心将其闭环转运至大江重工隔离点进行集中隔离。

密接9：女
行动轨迹：
3月5日：
10：02乘坐G3148次列车到焦作站，全程佩戴口罩，南口出站，乘出租车在老山阳商城路西公交站牌下车；12：00左右与斜对门店铺共同点外卖，两人无接触；17：20左右走路回家；17：53在摩登街路口小推车买糖葫芦；18：20骑电动车在和平街市场北京棒棒鸡买炸串后回家；18：48用手机在美团点外卖，于19：20左右未戴口罩下楼取外卖，外卖人员佩戴口罩，全程无交流。
3月6日：
10：00骑电车去山阳商城，10：20与对门店铺员工抬东西；12：00与斜对门店铺一同点外卖，两人无接触，全天在店内，15：00左右接电话告知为密接；18：00由专车送至新宜家酒店集中隔离点。

密接10：女
行动轨迹：
3月5日：
10：02乘坐G3148次列车到焦作站，全程佩戴口罩，下车后在路边乘坐出租车，全程均佩戴口罩；10：58到达修武县云台山镇厚和酒店，入住一楼802房间。 12：00~22：00两次往返7楼会议室参加导游培训和一楼餐厅就餐，22：00培训结束，乘电梯回到一楼802房间休息。
3月6日：
7：30～18：00两次往返7楼会议室参加导游培训和一楼餐厅就餐；18：00在居住房间接到流调工作人员电话未再外出；18：50被送至修武县集中隔离点。

密接11：男
行动轨迹：
3月5日：
10：02乘坐G3148列车到焦作，南口出站，乘坐出租车往人民路口接朋友；11：00到政一街酸菜鱼馆就餐（时间1小时），后乘坐滴滴到曼海酒店312房间；18：00到大舞台小吃街清真串串、水果捞、鸡柳卷饼三家小吃店内购买食品，打包后步行回曼海酒店312房间无外出。
3月6日：
12：40到塔南路小学东50米老洛阳牛肉汤饭店就餐，饭后步行到和平街清果园超市购买水果、幸运咖啡店购买饮品、和平街景文百货蛋挞世家购买蛋挞，步行于13：40返回曼海酒店312房间无外出；
15：27接到流调电话告知为密接，随后被负压救护车送往解放区集中隔离点。

密接12：男
行动轨迹：
3月5日：
10：02乘G3148次列车到焦作站，南口出站，骑共享单车于10：40回到家中；
11：30独自乘电梯下楼，步行到东北三鲜饺子馆吃饭，共同就餐人员王某某；饭后在百大嘉苑小区散步；13：30独自步行，单独乘坐电梯返回家中；18：30独自乘坐电梯下楼，往博爱路西头烩面馆吃饭；22：00到摩登街“乐乐KTV”唱歌。
3月6日：
2：00从摩登街“乐乐KTV”乘坐出租车返回家中，未再外出；16：40，被李万社区卫生服务中心闭环转运至大江重工隔离点进行集中隔离。

以上密接人员首次核酸检测均为阴性。
疫情防控指挥部提醒与以上密接人员同时段、同车次、同地点有交集的人员，应立即向所在村（社区）或乡镇（街道）、县疫情防控部门报告，自觉主动做核酸检测，按要求落实防控措施。
特别提示：凡在中高风险区有途经或逗留史的人员，要主动向所在村（社区）或工作单位报告，主动去做核酸检测，在核酸检测结果（阴性报告）出来之前不外出，并做好居家隔离，主动配合落实相关防控措施。
温馨提醒全市居民：截至本公告发布之时，全市尚无确诊病例和疑似病例，请大家不要恐慌，关注官方疫情动态公布，不造谣、不传谣、不信谣。筑牢疫情防控防线，做好个人日常防护，科学佩戴口罩、勤洗手、常通风、不聚集，保持社交距离，没有完成疫苗接种的，尽快到新冠病毒疫苗接种点完成全程接种。如出现发热、咳嗽、腹泻等症状，应做好防护措施，避免乘坐公共交通工具，尽快到就近的医疗机构发热门诊就诊。
焦作市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室2022年3月6日
（焦作站台）

【焦作公布无症状感染者密接人员活动轨迹】
2022年3月6日，接山西省协查函，晋城市1例新冠病毒无症状感染者李某某于3月5日乘Ｇ3148次列车途经我市，有同车厢乘客在焦作站下车。市疫情防控指挥部立即启动应急相应机制，迅速开展流调、检测、消杀、隔离等相关工作。经流行病学调查，现将该病例在我市的12名密接者主要活动轨迹通报如下：

密接1：女
行动轨迹：
3月5日：
坐G3148于10：02到焦作火车站，北口出站后骑共享单车到解放区和平街市场35-36号店铺工作；
13：29和平街市场文昌百货购物；13：53到和平街西门金叶川菜店购买午饭；15：14和平街市场点点童装购买衣服；15：18到店内收货；19：08骑电动车到丹尼斯超市购物、5楼就餐：涉及蒸饺店、五谷鱼粉、蜀蜀粉（在此店内就餐）三家餐饮店；21：23骑电动车回家，未外出。
3月6日：
8：30在和平街市场北门往西文化巷内大唐辣妈减肥中心锻炼；9：00到解放区和平街市场35-36号店铺工作；12：55在和平街市场大屋化妆品店铺编手绳；13：40到和平街西门饸烙面购买午饭打包后回商铺吃（未在店内就餐）；18：00由李万社区卫生服务中心将其闭环转运至大江重工隔离点进行集中隔离。

密接2：男
行动轨迹：
3月5日：10：02坐G3148次列车到焦作火车站，从南广场出站，由马某某驾驶私家车同施某去龙佰集团厂区工作；18：00下班后乘坐私家车于18:30入住方圆宾馆207房间；20：00乘坐私家车前往小城人家饭店就餐，共计13人就餐；21：30回方圆宾馆；
3月6日：
7：00乘坐私家车从方圆宾馆到中站区工农路西华县逍遥镇胡辣汤店吃早餐；　07：20离开前往龙佰集团工作；16：50由中站区人民医院救护车转运至龙洞集中隔离点进行集中医学隔离观察。

密接3：男
行动轨迹：
3月5日：
10：02从焦作火车站南广场出站；10：22乘坐2路公交车到中站区生态园附近下车步行回家；12：00和父母在中站区馋嘴拉面王就餐，就餐后父亲张某某回家；13：06张某和母亲常某某在中站区新华书店旁TOP潮男馆购买服装，随后步行前去金鸥市场旁国控大药房西隔壁安庆干果食品行；13：35和母亲及母亲同事一起乘坐出租车前往幸福街小学对面销售助听器店铺，停留一个小时后，张某骑共享单车到奥雪宾馆见朋友，未见到；13：54在客运总站乘坐21路公交车到劳模街下车后走路回家；19：20左右前往红焱浴池洗浴，21：05洗浴结束返回家中，未再外出。
3月6日：
11：30乘亲戚私家车到焦西小香厨私房菜吃饭；13：30焦煤集团东方红广场车站乘坐21路公交车到奥雪宾馆；15：30跟母亲和友人三人乘坐出租到和平街逅厚炒酸奶店；15：50和逅厚炒酸奶店主刘某某到大杨树街小零咖啡，后接电话由中站区人民医院救护车转运至中站区集中医学隔离观察点。

密接4：女
行动轨迹：
3月5日：
10：02乘G3148次列车到达焦作站；10：19从焦作火车站，北口出站，乘坐13路公交车到达影视城后步行回家，无外出。
3月6日：
全天居家无外出。19：45，由解放区疫情防控指挥部集中转运至如家酒店隔离点集中隔离。

密接5：女
行动轨迹：
3月5日：
10：02乘G3148次列车到达焦作站，南口出站；10：20～11：40由父母开私家车接去焦作丹尼斯商场购物；14：07～14：25骑电动车去中医院家属院；14：36～14：38在清化街商贸城晨光文具店；14：42～15：00在肯德基西邻三福服装超市；15：05～15：11在鼎基商贸城左右首作店；15：12～15：21在三元商店；15：25～15：26在阿姨奶茶店；
15：31～16：00在你的把柄店内就餐；16：10～16：15在蜜雪冰城，之后送朋友回中医院家属院，然后自己回家；17：40左右骑电动车去金博大与朋友见面一起去服装店，18：32离开；19：30左右和朋友一起去马帅炸串就餐，20：30离开回家未外出。
3月6日：
10：36~11：07与母亲在中光路北段木子美甲；12：54~13：10与母亲一起在宝视达眼镜店；13：16~13：53与母亲一起在利家超市购物，后回家未外出。17：00左右闭环转运至集中隔离点。

密接6：女
行动轨迹：
3月5日：
10：02乘G3148次列车到达焦作站，南口出站；10：27乘坐12路公交车至焦作师专北门下车，步行前往焦作师专北门，12：30在北门附近上上侠饭店就餐；13：00前往附近小佳优鲜超市购物，后返回焦作师专南门，温县培训基地派车于16时将其接至招贤乡基地后未外出；17：50闭环转运至集中隔离点。

密接7：女
行动轨迹：
3月5日：
10：02乘G3148次列车到达焦作站，南口出站；10：50由朋友自驾车接返朋友家；12：00两人自驾车前往云台山参加“汉服节”；
12：30左右在大广场二楼餐厅就餐，约30分钟。游玩期间除拍照，其余均佩戴口罩；
17：30从云台山返回朋友家中。
3月6日：
10：00再次自驾车前往云台山红石峡游玩，16：30自驾车返回影视城途中接社区电话，告知原地等待，18：35被负压救护车送往解放区集中隔离点。

密接8：女
行动轨迹：
3月5日：
10：02乘坐G3148次列车到焦作站，北口出站；10：54在站前路乘坐5路车公交车到达妇幼保健院站，后步行进入景文百货逛街；
13：00乘坐出租车于14：00到达北霍村，中途无接触人员，后未外出。
3月6日：
全天在家，未外出，18：05由文昌社区卫生服务中心将其闭环转运至大江重工隔离点进行集中隔离。

密接9：女
行动轨迹：
3月5日：
10：02乘坐G3148次列车到焦作站，全程佩戴口罩，南口出站，乘出租车在老山阳商城路西公交站牌下车；12：00左右与斜对门店铺共同点外卖，两人无接触；17：20左右走路回家；17：53在摩登街路口小推车买糖葫芦；18：20骑电动车在和平街市场北京棒棒鸡买炸串后回家；18：48用手机在美团点外卖，于19：20左右未戴口罩下楼取外卖，外卖人员佩戴口罩，全程无交流。
3月6日：
10：00骑电车去山阳商城，10：20与对门店铺员工抬东西；12：00与斜对门店铺一同点外卖，两人无接触，全天在店内，15：00左右接电话告知为密接；18：00由专车送至新宜家酒店集中隔离点。

密接10：女
行动轨迹：
3月5日：
10：02乘坐G3148次列车到焦作站，全程佩戴口罩，下车后在路边乘坐出租车，全程均佩戴口罩；10：58到达修武县云台山镇厚和酒店，入住一楼802房间。 12：00~22：00两次往返7楼会议室参加导游培训和一楼餐厅就餐，22：00培训结束，乘电梯回到一楼802房间休息。
3月6日：
7：30～18：00两次往返7楼会议室参加导游培训和一楼餐厅就餐；18：00在居住房间接到流调工作人员电话未再外出；18：50被送至修武县集中隔离点。

密接11：男
行动轨迹：
3月5日：
10：02乘坐G3148列车到焦作，南口出站，乘坐出租车往人民路口接朋友；11：00到政一街酸菜鱼馆就餐（时间1小时），后乘坐滴滴到曼海酒店312房间；18：00到大舞台小吃街清真串串、水果捞、鸡柳卷饼三家小吃店内购买食品，打包后步行回曼海酒店312房间无外出。
3月6日：
12：40到塔南路小学东50米老洛阳牛肉汤饭店就餐，饭后步行到和平街清果园超市购买水果、幸运咖啡店购买饮品、和平街景文百货蛋挞世家购买蛋挞，步行于13：40返回曼海酒店312房间无外出；
15：27接到流调电话告知为密接，随后被负压救护车送往解放区集中隔离点。

密接12：男
行动轨迹：
3月5日：
10：02乘G3148次列车到焦作站，南口出站，骑共享单车于10：40回到家中；
11：30独自乘电梯下楼，步行到东北三鲜饺子馆吃饭，共同就餐人员王某某；饭后在百大嘉苑小区散步；13：30独自步行，单独乘坐电梯返回家中；18：30独自乘坐电梯下楼，往博爱路西头烩面馆吃饭；22：00到摩登街“乐乐KTV”唱歌。
3月6日：
2：00从摩登街“乐乐KTV”乘坐出租车返回家中，未再外出；16：40，被李万社区卫生服务中心闭环转运至大江重工隔离点进行集中隔离。

以上密接人员首次核酸检测均为阴性。
疫情防控指挥部提醒与以上密接人员同时段、同车次、同地点有交集的人员，应立即向所在村（社区）或乡镇（街道）、县疫情防控部门报告，自觉主动做核酸检测，按要求落实防控措施。
特别提示：凡在中高风险区有途经或逗留史的人员，要主动向所在村（社区）或工作单位报告，主动去做核酸检测，在核酸检测结果（阴性报告）出来之前不外出，并做好居家隔离，主动配合落实相关防控措施。
温馨提醒全市居民：截至本公告发布之时，全市尚无确诊病例和疑似病例，请大家不要恐慌，关注官方疫情动态公布，不造谣、不传谣、不信谣。筑牢疫情防控防线，做好个人日常防护，科学佩戴口罩、勤洗手、常通风、不聚集，保持社交距离，没有完成疫苗接种的，尽快到新冠病毒疫苗接种点完成全程接种。如出现发热、咳嗽、腹泻等症状，应做好防护措施，避免乘坐公共交通工具，尽快到就近的医疗机构发热门诊就诊。
焦作市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室2022年3月6日
（焦作站台）