待到疫情结束之后，再去魔都看春暖花开！
盘点上海值得一试的9大本帮菜，满足你挑剔的味蕾
1⃣️红烧肉
2⃣️红烧鮰鱼
3⃣️油爆河虾
4⃣️腌笃鲜
5⃣️八宝鸭
6⃣️白斩鸡
7⃣️八宝辣酱
8⃣️水晶虾仁
9⃣️松鼠鳜鱼
你最想品尝哪一道？[来]
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【新品】“豆”志昂扬争霸赛
[加油]宅家吃有豆志，保持有斗志！
[哇]豆子强则豆腐强，你瞧这次来了个职业选手
1⃣️ 号选手【有豆志】职业炖汤豆腐抢先亮相：
蓬松多孔，兼备嫩滑与弹韧
结构细腻，不破不碎卖相好
快速吸汁，入味还久煮不烂
和汤组队我可是专业的最佳CP
2⃣️ 号选手【有豆志】百叶结不甘示弱：
手工双结，薄厚适中
易嚼有口感，烹煮不易散
吸汁入味，卤煮最佳CP
和本帮经典腌笃鲜是标配
红烧肉加点也绝绝子
3⃣️ 号选手【有豆志】鲜素鸡紧随其后：
千张层层叠叠，手工卷制捆扎
质地紧密弹韧，入口鲜美耐嚼
事先煎炸出细密孔洞更易卤煮入味哦
4⃣️ 号选手【有豆志】香糕压轴出场：
多层百页紧密压制，口感厚实越嚼越香
辛香料卤煮，经典五香味
淡淡咸鲜爽口不腻，单独凉拌也有味
宝子们快来pick你心水的选手吖
[送花花]小菜先投给敲会吸汁的职业炖汤选手，难道是豆腐届的“黑科技”？属实好奇到小菜了[doge]
❗ 每日一问:今天你参与溜溜梅青团抽奖了么[偷笑]
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我妈今天的手指不小心割伤了，意味从今天到未来几天内就可以由我来掌厨了，现在给大家汇报一下我今天的晚餐努力成果：
1⃣️干锅花菜
这道菜我油放太多了，快做完了才发现没有洋葱打底，打电话叫我爸下班回来带个洋葱。
2⃣️凉拌黄瓜
前期盐放多了，拌完才发现好咸好咸。于是决定重新洗一洗，放水里泡一泡。
3⃣️腌肉炖笋（高级说法是腌笃鲜
炒到一半，自认为十分不错，但我爸说要多炖一会儿，去去笋里面的草酸。（我百度来的，方言说的是吃了会哈）然后接手了我的厨房。
4⃣️炒野芹菜
野芹菜要自己去采才可以得到，非常来之不易，也是我爸十分喜爱的佳肴，以防万一，他让我放着，他自己来烧。

#大厨##超会做菜#