【#我国乳制品年产量突破3000万吨# ，创近年最高】9月5日到9月7日，#第十三届中国奶业大会# 期间，中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清对《中国奶业质量报告（2022）》（简称《报告》）进行解读。2021年，全国奶类产量3778万吨，同比增长7%；乳制品产量突破3000万吨，是近三年产量增幅最高的一年。

《报告》显示，2021年，全国存栏100头以上规模养殖比重达到70%，同比提高2.8个百分点。奶牛单产8.7吨，较去年增加400千克。我国奶业主产省生乳收购平均价4.29元/千克，创历史新高。规模以上乳制品制造企业主营业务收入4687.4亿元，同比增11.7%；利润总额375.8亿元，同比减少4.8%。

#乳制品和生鲜乳抽检合格率均达到99.9%#，继续保持较高水准；乳蛋白、乳脂肪抽检平均值分别为3.32%、3.83%，实现双增长；菌落总数、体细胞抽检平均值优于欧盟标准；三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率连续13年保持100%。4261个生鲜乳收购站和5342辆运输车实现监管全覆盖，规模牧场100%实现机械化挤奶，95%配备全混合日粮（TMR）搅拌车。

《报告》首次增加了国产奶与进口奶比较评估，结果显示，国产奶的乳铁蛋白、β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、糠氨酸和乳果糖等各项指标均优于进口奶，民族奶业竞争力显著提升。#乳制品#

截至目前，河南许昌市涉网经营主体达1.63万家，跨境电商经营企业突破2000家，通过阿里巴巴国际站、速卖通等平台，面向欧美、非洲的120多个国家和地区销售发制品、蜂产品等特色产品。2022年上半年，许昌市电商交易额达333.8亿元，其中，跨境电商交易额为82.3亿元，总量居河南省第二位。河南上半年跨境电商交易额达1111.7亿元，增长9.6%。

#同心战疫 众志成城# 【听堂热评 | 官方辟谣餐饮外卖停业 谣言惑众不可放过】严控疫情传播风险，目前成都餐饮服务企业已经停止提供堂食服务，而转向通过网络外卖渠道为市民服务。这两天有传言在网络流传，说得言之凿凿：成都全市餐饮外卖停业。9月7日，成都市商务局火速辟谣，郑重声明：该消息不属实！

民以食为天，在当前成都餐饮服务企业已经停止提供堂食服务的情况下，餐饮外卖服务成为了市民购买餐饮食品的重要渠道。最近几次成都市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部发布的通告都明确提到，要保障市民生活和城市基本运行，其中在餐饮服务规范中还特别点到，餐饮类企业被划入重点保民生的范围内，要取消堂食，只提供快递外卖服务，细读这些内容，即便不听成都市商务局的火速辟谣消息，也会觉得这谣造得太可笑、离谱，难以让人相信。

不过，哪怕谣言再显得无厘头，其对公众的伤害也不可小视，更不能任其在社会上泛滥，危害大众。通过官方渠道火速辟谣，以正视听，才是正道。成都市商务局此次辟谣就来得刚刚好。事实上，按照《成都市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部关于在全市开展全员核酸检测的通告》（2022年9月1日）规定，保障市民基本生活需求、且纳入市级或区级“白名单”的餐饮企业，在取消堂食的同时，可提供外卖服务。目前全市主要外卖电商企业在符合疫情防控要求的前提下，均坚持正常运营，最大限度保障广大市民线上订餐等消费需求。

从成都市商务局的这则通告我们还可以看到，目前全市主要外卖电商企业几乎是处于满负荷的运行状态，一句最大限度保障广大市民线上订餐等消费需求，也透露出当前成都外卖供应能力是很紧绷的，在这样的情况下，成都全市餐饮外卖停业的谣言更是无稽之谈，不值一驳。

几乎就在成都市商务局火速辟谣的同时，武侯区也官宣了关于进一步规范生活物资、保供市场主体管理的通告，其中明确要求，严管线下非生活必需品门店。未在白名单内的烟酒类、五金建材类、非连锁超市等非生活必需品保供类门店暂停营业；农贸市场外的干杂百货、茶饮咖啡、面点糕点、米面小吃、烧烤串串、卤制品等门店暂停营业。

抗击疫情，成都全民一体，同心协力，才是致胜之道。成都全市餐饮外卖不停业，持续为市民服务，并不意味着我们可以在餐饮供应链已经很紧张的情况下，还可以过分追求口腹之欲，为保供服务增加不必要的压力，这样的行为、于理、于情、于法都讲不通。为了让病毒无处可逃，成都人烧烤外卖这样的享受暂停一下，其实又有何妨？（听堂FM—成都新闻广播评论员 李涛）