我一直很爱吃番茄炒蛋
可是小时候的我又非常不爱吃番茄炒蛋里的番茄
于是我妈就把番茄捣烂做成番茄酱炒蛋
然后我就可以吃完好几碗饭
我的肯定给了妈妈巨大的鼓励
多少年来
虽然她平时不怎么下厨
但是我只要一回家
她就会给我做番茄炒蛋

后来我妈还爱研究很多新的菜式
但是无一例外全都失败
都没有番茄炒蛋做的好吃

嗯
我的妈妈她不太会做饭
但她真的很会做番茄炒蛋

#周周的厨房#

芝士土豆泥

步骤很详细，即便惯性手残，也不会失败。

材料：削皮土豆，午餐肉/火腿肠（可选，我用的眉州牌），牛奶，黑胡椒，马苏里拉奶酪

做法：

1、土豆切大块，弄熟

图片是四只土豆，平时两只足够。

煮熟快，但蒸熟更软糯。中火约15分钟，用筷子能戳烂就代表好了。

2、捣烂

不要用料理机，搞完还得洗机器，用炒菜锅铲或者汤勺，分分钟压烂。

我家是因为特别爱吃土豆，配了一只十多块的压泥器。

关键词搜：土豆泥 压泥器 。偶尔用的话不要买，占地儿。

3、加料并搅拌均匀

包括：一小碗牛奶，一丁点黑胡椒（选加，多了会辣），以及切很碎的午餐肉。

牛奶慢慢倒，一边搅拌一边加，直到加进去的奶都被土豆泥吸收，浓度参考图片。

午餐肉本身有咸味，芝士也有咸味，我就没再放盐啦，盐吃多没好处。

4、定型

把搅拌均匀的土豆泥码在容器里，我这粗人不会烘焙也木有美貌的烘焙容器，用了俩耐高温玻璃饭盒。

填满，压实，表面抹匀。装完我把剩的边角料都舔了，已经很好吃啦。

5、烤制

最上层码厚厚的马苏里拉，进烤箱/空气炸锅，180度，7,8分钟视机器而定。第一次做过了6分钟最好盯下时间，以防功亏一篑。

热气腾腾出锅啦，一勺下去拉着丝儿，简单美味又营养，安排起来吧[挤眼]

#微博健康公开课##健康一春#
水果紫薯山药丸子：
紫薯山药蒸熟捣成泥，把水果切成丁，把紫薯山药分成小份包上喜欢吃的水果丁，搓成圆形散上椰蓉。颜值口感相当，孩子也爱吃。

今日健康小知识：
紫薯含有丰富的花青素，是天然抗氧化剂，能有效清除体内多余的自由基，能抗氧化抗衰老；含有丰富的纤维素，饱腹感强，可减肥瘦身、还能促进肠胃蠕动。紫薯含有蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素，硒元素时人体必需的一种微量元素，具有抗氧化、保护和修复细胞，抗肿瘤，还能提升人体免疫力。

#营养餐# 【营养早餐】day325
健康生活，带动身边更多的人
今日营养早餐：枸杞子银耳豆浆、草莓、黄瓜金针菇蛋卷、水果紫薯山药丸子。#出道吧健康女神[超话]#