【苹果12、小米11Pro和一加9Pro之间，该如何选？】众所周知，华为受到了漂亮国的打压是无法继续生产5G手机的。为了保持热度，华为迫不得已发布了一些4G手机，甚至将自己的设计授权给第三方厂商生产手机，从而达到续命的目的。但是实际供货量是非常少的，这就直接导致了华为原先抢占的高端手机市场的份额就会被空出来。所以面对如此大的市场蛋糕，国内的安卓手机厂商和国外的苹果自然是会竞相抢夺的。为此众多的手机厂商在2021年发布了各种各样的旗舰手机，这当中比较好的旗舰手机有一加9Pro和小米11Pro以及苹果去年发布的苹果12这三款手机机型。
一、这三款手机的主要差异情况1、价格差异在双十二期间，以同为128 GB版本为例，一加9Pro这款手机的售价为¥3799，这款手机的售价为¥3699儿，这款手机的售价值为¥4999。
2、机身轻薄度差异一加9Pro这款手机的厚度为8.7毫米，重量为197克；小米11Pro这款手机的厚度为8.53毫米，重量为208克；而苹果12这款手机的厚度为7.4毫米，重量为162克。
3、性能差异一加9Pro和小米11Pro这两款手机采用的是高通骁龙性能铁三角组合，而苹果12这款手机则采用的是苹果A14芯片。
4、屏幕差异一加9Pro这款手机采用的是6.7英寸120赫兹刷新频率E4材质2K屏。支持1到120赫兹的自适应动态 帧率；小米11Pro这款手机则采用的是一块6.81英寸120Hz刷新频率E4材质2K屏，支持四档自适应动态帧率；而苹果12这款手机则采用的是一块6.1英寸60赫兹刷新频率刘海屏。
5、拍照能力差异一加9Pro这款手机采用的是前一后四的相机组合，前置摄像头像素为1600万像素，而后置相机则采用的是“4800万像素+5000万像素+800万像素长焦镜头+200万像素黑白风格镜头”相机模组，支持三倍光学变焦和OIS光学防抖；
小米11Pro这款手机则采用的是前一后三的相机组合，前置摄像头像素为2000万像素，后置相机则采用的是“5000万像素主摄+1300万像素超广角镜头+800万像素50x潜望式长焦镜头”的相机模组，支持五倍光学变焦和OIS光学防抖；
苹果12这款手机则采用的是前一后二的相机组合，前置摄像头的像素为1200万像素，而后置相机则采用的是“1200万像素广角镜头+1200万像素广角镜头”相机模组，支持两倍光学变焦和五倍的数码变焦，支持拍照防抖功能。
6、电池容量差异一加9Pro这款手机所搭载的电池容量为4500毫安，小米11Pro这款手机所搭载的电池容量则为5000毫安，而苹果12这款手机的电池容量是三款手机中最小的，苹果12这款手机所搭载的电池容量为2775毫安。
7、充电速度差异一加9Pro这款手机支持满血版的65瓦有线快充，小米11Pro这款手机支持67瓦的有线快充，苹果12这款手机只支持最高18瓦的有线快充。就充电速度而言，当然是一加9Pro这款手机会更快一些。
8、耳机接口差异一加9Pro和小米11Pro这两款手机采用的是USB Type-C接口，而苹果12这款手机则采用的是lightning接口。
9、功能全面性差异小米11Pro这款手机是支持红外遥控功能的，而一加9Pro和苹果12这两款手机是不支持红外遥控功能的。
这三款手机的核心配置对比情况，请参考下图。
二、重点推荐一加9Pro的理由在2021年年底，如果大家的预算在¥6000左右，想要在苹果12、小米11Pro和一加9Pro这三台手机中选择一款手机进行购买，小芳我个人是更加推荐大家购买一加9Pro这款手机的。我给到的理由有以下几点，大家不妨参考一下。
1、价格方面说句实话，双十二的活动力度是不如双十一的，大多数的手机厂商的降价力度是没有双十一力度大的，但是一加这家公司还是比较有良心的。小芳细细研究了一下一加在双十二的活动力度和双十一是一样大的。在双十二期间一加9pro这款手机的8+128 GB版本的售价为¥3799，8 +256 GB版本的售价为3999元，12+256 GB版本的售价为4299元，另外购买一加9pro这款手机还可以享受12期的免息活动。如果有喜欢一加9pro这款手机的小伙伴，我建议你在12月10日到12日这个时间段去购买会比较合适一些，因为只有这三天才有如此大的优惠力度。
2、屏幕方面
一加手机作为国内手机厂商中的高刷推动者，在屏幕调校方面确实有着它的独到之处的。同样在这三款手机当中，一加9pro这款手机的屏幕质量是最好的。一加9pro这款手机采用的是120赫兹刷新频率E4材质2K屏支，持1赫兹到120赫兹的自适应刷新频率，能够最大限度想让屏幕达到省电的效果。另外小芳想要强调的是这一次的一加9Pro的屏幕还获得了DisplayMate A+评级，并刷新了色准、亮度、反射率等13项显示记录。
与此同时，一加9Pro这款屏幕有着游戏超频响应技术以及画面增强引擎的加持，游戏体验和观影体验是非常不错的。
3、拍照能力方面
一加9Pro这款手机是与哈数深度合作的产物，整体拍照能力绝对是属于旗舰中的旗舰。一加9Pro这款手机采用的是前一后四的相机组合，前置摄像头是像素为1600万像素，而后置相机则采用的是“4800万像素+5000万像素+800万像素长焦镜头+200万像素黑白风格镜头”相机模组，支持三倍光学变焦和OIS光学防抖，完全是能够满足大多数人日常使用手机拍照的需求的。可能小芳这么说无法直观的表达一加9Pro这款手机的拍照能力，小芳还是给大家提供几张样张参考一下吧。
主摄样张
超广角样张
微距样张
夜景样张
特别说明：图片上传过程中，存在压缩现象，实际拍照效果会优于样张
4、外观方面
在这三款手机当中，小芳觉得一加9Pro这款手机会更加具有辨识度一些。特别是闪银配色确实非常漂亮，肉眼看过去，机身后盖就像沾染了一半水气的镜子，给人一种如梦如幻的视觉体验，特别的炫酷。
5、充满电速度方面
一加9Pro这款手机的充电表现也是非常不错的，一加9Pro这款手机搭载了两块2250毫安的串联双电芯组成的4500毫安的超大电池，支持满血版65瓦有线快充以及50瓦的无线快充，经持测29分钟就能够把整块电池完全充满了；而无线充电方面 29分钟，可以充满69%的电量，完全是能够很好地解决，大多数人充电焦虑恐惧症的。
三、写在最后一加9Pro这款手机有着“机皇”级别的影像系统、如梦如幻的外观、超一流的安卓旗舰屏幕以及超快充的充电体验，在双十二期间入手价格最低只需要¥3799，还要什么自行车呢？所以如果有喜欢一加9Pro这款手机的小伙伴，完全是可以借着双十二的优惠活动入手一加9Pro这款手机的。
一、这三款手机的主要差异情况1、价格差异在双十二期间，以同为128 GB版本为例，一加9Pro这款手机的售价为¥3799，这款手机的售价为¥3699儿，这款手机的售价值为¥4999。
2、机身轻薄度差异一加9Pro这款手机的厚度为8.7毫米，重量为197克；小米11Pro这款手机的厚度为8.53毫米，重量为208克；而苹果12这款手机的厚度为7.4毫米，重量为162克。
3、性能差异一加9Pro和小米11Pro这两款手机采用的是高通骁龙性能铁三角组合，而苹果12这款手机则采用的是苹果A14芯片。
4、屏幕差异一加9Pro这款手机采用的是6.7英寸120赫兹刷新频率E4材质2K屏。支持1到120赫兹的自适应动态 帧率；小米11Pro这款手机则采用的是一块6.81英寸120Hz刷新频率E4材质2K屏，支持四档自适应动态帧率；而苹果12这款手机则采用的是一块6.1英寸60赫兹刷新频率刘海屏。
5、拍照能力差异一加9Pro这款手机采用的是前一后四的相机组合，前置摄像头像素为1600万像素，而后置相机则采用的是“4800万像素+5000万像素+800万像素长焦镜头+200万像素黑白风格镜头”相机模组，支持三倍光学变焦和OIS光学防抖；
小米11Pro这款手机则采用的是前一后三的相机组合，前置摄像头像素为2000万像素，后置相机则采用的是“5000万像素主摄+1300万像素超广角镜头+800万像素50x潜望式长焦镜头”的相机模组，支持五倍光学变焦和OIS光学防抖；
苹果12这款手机则采用的是前一后二的相机组合，前置摄像头的像素为1200万像素，而后置相机则采用的是“1200万像素广角镜头+1200万像素广角镜头”相机模组，支持两倍光学变焦和五倍的数码变焦，支持拍照防抖功能。
6、电池容量差异一加9Pro这款手机所搭载的电池容量为4500毫安，小米11Pro这款手机所搭载的电池容量则为5000毫安，而苹果12这款手机的电池容量是三款手机中最小的，苹果12这款手机所搭载的电池容量为2775毫安。
7、充电速度差异一加9Pro这款手机支持满血版的65瓦有线快充，小米11Pro这款手机支持67瓦的有线快充，苹果12这款手机只支持最高18瓦的有线快充。就充电速度而言，当然是一加9Pro这款手机会更快一些。
8、耳机接口差异一加9Pro和小米11Pro这两款手机采用的是USB Type-C接口，而苹果12这款手机则采用的是lightning接口。
9、功能全面性差异小米11Pro这款手机是支持红外遥控功能的，而一加9Pro和苹果12这两款手机是不支持红外遥控功能的。
这三款手机的核心配置对比情况，请参考下图。
二、重点推荐一加9Pro的理由在2021年年底，如果大家的预算在¥6000左右，想要在苹果12、小米11Pro和一加9Pro这三台手机中选择一款手机进行购买，小芳我个人是更加推荐大家购买一加9Pro这款手机的。我给到的理由有以下几点，大家不妨参考一下。
1、价格方面说句实话，双十二的活动力度是不如双十一的，大多数的手机厂商的降价力度是没有双十一力度大的，但是一加这家公司还是比较有良心的。小芳细细研究了一下一加在双十二的活动力度和双十一是一样大的。在双十二期间一加9pro这款手机的8+128 GB版本的售价为¥3799，8 +256 GB版本的售价为3999元，12+256 GB版本的售价为4299元，另外购买一加9pro这款手机还可以享受12期的免息活动。如果有喜欢一加9pro这款手机的小伙伴，我建议你在12月10日到12日这个时间段去购买会比较合适一些，因为只有这三天才有如此大的优惠力度。
2、屏幕方面
一加手机作为国内手机厂商中的高刷推动者，在屏幕调校方面确实有着它的独到之处的。同样在这三款手机当中，一加9pro这款手机的屏幕质量是最好的。一加9pro这款手机采用的是120赫兹刷新频率E4材质2K屏支，持1赫兹到120赫兹的自适应刷新频率，能够最大限度想让屏幕达到省电的效果。另外小芳想要强调的是这一次的一加9Pro的屏幕还获得了DisplayMate A+评级，并刷新了色准、亮度、反射率等13项显示记录。
与此同时，一加9Pro这款屏幕有着游戏超频响应技术以及画面增强引擎的加持，游戏体验和观影体验是非常不错的。
3、拍照能力方面
一加9Pro这款手机是与哈数深度合作的产物，整体拍照能力绝对是属于旗舰中的旗舰。一加9Pro这款手机采用的是前一后四的相机组合，前置摄像头是像素为1600万像素，而后置相机则采用的是“4800万像素+5000万像素+800万像素长焦镜头+200万像素黑白风格镜头”相机模组，支持三倍光学变焦和OIS光学防抖，完全是能够满足大多数人日常使用手机拍照的需求的。可能小芳这么说无法直观的表达一加9Pro这款手机的拍照能力，小芳还是给大家提供几张样张参考一下吧。
主摄样张
超广角样张
微距样张
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4、外观方面
在这三款手机当中，小芳觉得一加9Pro这款手机会更加具有辨识度一些。特别是闪银配色确实非常漂亮，肉眼看过去，机身后盖就像沾染了一半水气的镜子，给人一种如梦如幻的视觉体验，特别的炫酷。
5、充满电速度方面
一加9Pro这款手机的充电表现也是非常不错的，一加9Pro这款手机搭载了两块2250毫安的串联双电芯组成的4500毫安的超大电池，支持满血版65瓦有线快充以及50瓦的无线快充，经持测29分钟就能够把整块电池完全充满了；而无线充电方面 29分钟，可以充满69%的电量，完全是能够很好地解决，大多数人充电焦虑恐惧症的。
三、写在最后一加9Pro这款手机有着“机皇”级别的影像系统、如梦如幻的外观、超一流的安卓旗舰屏幕以及超快充的充电体验，在双十二期间入手价格最低只需要¥3799，还要什么自行车呢？所以如果有喜欢一加9Pro这款手机的小伙伴，完全是可以借着双十二的优惠活动入手一加9Pro这款手机的。
你是咖啡几级上瘾患者？ 文｜读者：静思
-本文系读者投稿，不代表本刊立场-
这么说吧，毫不夸张，如果某天我没有喝咖啡，我就会变成一名暴躁的丧尸——除了发怒和痛苦，没有脑子做任何事。
对他人来说，早上起来让自己神清气爽的可能是炙热的梦想、一晚上无梦的好觉；对我来说，只有在听到咖啡机提示音响完、房间里飘出咖啡的香气后，我先给自己倒上半杯咖啡灌下去，大脑才逐渐开启正常运转模式，慢慢清醒过来。
大脑就是一团浆糊”这句话对咖啡因上瘾的人来说不是一个比喻，而是真实写照。
若干年前，我只是一名有着小资心态的伪咖啡爱好者。上班日中规中矩地喝一杯咖啡。通常是在工作一上午结束后，吃完午饭和同事们溜达着去公司楼下的星巴克买杯咖啡，散步和八卦是正事，买咖啡是顺手。
周末，天清气朗，就在衡山路找间私人咖啡馆，点杯咖啡、来一块丹麦卷，在那里消磨两三个小时。那时，咖啡对我来说更像一个符号，脑海中会对它赋予很多想象中的抽象意义。比如，它可能是一段后味延绵的友谊，不像烈酒那么浓烈，但品之亦有味。
就电影《海鸥食堂》里的三位日本女人在芬兰的故事。剧中很美的一幕是某天午后，几个女人相约在赫尔辛基的乌苏拉咖啡馆（Cafe Ursula）闲坐，她们眼前是延绵好几公里的沿海小道，时而会有海鸥飞过来停下在海边。女友们就这样平静地赏海、看海鸥、喝着咖啡和酒，“偷”一段徐徐人生中，只属于自己的空暇时光。
再比如，它可能是一段意外的自我剖析和觉醒之旅。
约翰·史崔勒基写过一本畅销全球的《世界尽头的咖啡馆》，讲述了自己是如何在一家咖啡店里让人生变道行驶的。
拥有 MBA 学位、在企业工作多年、有大好前途的约翰在32岁那年决定辞职。辞职的初衷有些俗套：约翰在日复一日的拼命工作中迷失了，即便眼前有着大好的晋升机会，但这一切为了什么呢？更大的办公室、更长时间的加班，然后直到生命结束么？
辞职后他和妻子背起背包，踏上环球之旅，花了9个月时间走过7万里路程。其中因为意外闯入了一家名叫“为什么咖啡馆”的地方，在这间咖啡馆里，他通过和店主、服务生的对话，开启了一场寻找自己存在的意义的“游戏”。
那时的我对咖啡保持着一种友好但并不亲近的距离。它更像我充满幻想或者装腔作势的一个工具。
让这个“悬在空中”装腔作势的工具落地是我在国外生活这几年。我成功的把喝咖啡这件本该惬意、体面的事，变成了鲸吸牛饮。
这一切都源于在国外想要喝一杯热水实在太难。
来欧美旅行或者留学、生活的朋友都明白，这片土地有一个神奇之处：公共厕所里有热水洗手，但公共场所里却没有热水饮用。
有一次我入院做个小手术，结束后按照咱们的惯例喝水最好喝温热的水，对身体恢复有好处。但偌大的医院，想喝一杯热开水太难了。到处都有免费的公共饮用水，但流出来的都是哇凉哇凉的冰水。
我只好按铃请护士帮我找杯热水。她特意去医院餐厅帮我要了一杯，一边递给我一遍万分嘱咐：非常热，要小心。结果我一喝：温的。 行吧，总比他们喝什么冷饮都要往里加一大堆冰块强。
在国外，出门时想喝上一口热乎的，除了去咖啡店/超市/餐厅购买热咖啡（或者袋泡茶包），你很难有其他选择。
春秋之际，看着阳光明媚，但风似刀片一刀刀向你割来，当地的外国人敢在10度的气温一边穿着短裤短袖、一边喝着加满冰的果汁，我没有这样的勇气，只能裹紧自己棉外套，随便走进一家咖啡店，买一杯热咖啡暖身。
艳阳高照的夏季，外面35度，你在商场、图书馆、市政厅或者随便一间公共建筑楼里，空调开到19度。前10分钟，你凉爽舒服，20分钟过去，你开始起鸡皮疙瘩，半小时后有点瑟瑟发抖，忍不住要找咖啡店来杯热咖啡取暖。
就这样，我在咖啡成瘾的路上越走越远。直到有一天，我发现如果一天不喝咖啡我就会头疼难忍、再难集中精神做事时，才知道自己对咖啡因上瘾有了依赖。
也有人喝咖啡是出于腔调，把喝咖啡当成生活中的一种有仪式感的事去进行。
金宇澄的《繁花》里，处处可见上一代的老上海人对咖啡的喜爱。男女青年谈恋爱压马路时，要喝咖啡；朋友之间谈心事要喝咖啡；生意人酒桌上谈完正事私下再约着喝杯咖啡巩固巩固交情。
咖啡是他们维系关系的一种介质。
有人喝咖啡是出于依赖，依靠它要去创造了不起的个人价值。比如那位“我不在家，就在咖啡馆；不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”的大文豪巴尔扎克就是如此，
巴尔扎克嗜咖啡如命，一壶咖啡一支笔，这是巴尔扎克写作时的标配。据说巴尔扎克在读了司汤达的长篇小说《巴尔玛修道院》之后，写了《司汤达研究》一书，对《巴尔玛修道院》大加赞赏。在这本书的封面上印着一把咖啡壶，还有巴尔扎克的一句话：“就是这把咖啡壶，支持我一天写16小时，最少也写12小时的文章。”
这样的功力，任何一名文字工作者、打工人都得顶礼膜拜啊。像我这种一天喝三四个中杯量的“小巫”，在巴尔扎克这位狠人面前不值一提。
《世界咖啡学》这本书里提到巴尔扎克写的《咖啡是我的苦痛与喜乐》的短文，真是个喝咖啡的狠人。根据“用咖啡激发脑力”的效果，巴尔扎克将喝咖啡分成三个等级：
初级等级：
“前两周，每次先喝一杯，再喝两杯，咖啡粉也要逐渐磨细，再用热水泡来喝，就会获得足够的脑力刺激与巧思。第三周就要开始减少冲泡水量，咖啡粉要磨得比前两周更细，但要用冷水慢慢浸泡萃取，喝下后即可维持大脑战力不坠。”
中级等级：
“咖啡粉要磨到最细，水量要尽可能少，咖啡粉剂量再加一倍，一次灌下两杯量，身体底子够，不妨一口气喝三杯，大脑敏锐度还可再维持几天。”
惨绝人寰等级：
“咖啡粉磨至超细，高剂量，不加水或少水，空腹吞服入肚……火花即刻传抵大脑－－刹那间，一切灵活起来，巧思浮现。”
大文豪还悉心提醒：最后一个等级的够格尝试者，“一定要精力超级旺盛，头发乌黑浓密，肌肤有黑斑，双手宽大厚实，两腿状似上宽下窄的保龄球木瓶才行。”
我们普通人喝咖啡，是为了续命加班；巴尔扎克喝咖啡，是为了能以命相搏为人类结出文明的硕果做贡献。境界高下毫无可比性。
终于，在我每天三四杯“黄汤”下肚后，身体出了状况——胸部疼痛。
检查后医生排除了乳房疾病的可能，紧接着就问我：每天喝几杯咖啡？我回到3-4个中杯后，医生建议我先减少到2杯看看情况。
食品药品监督管理局的建议是：对于健康的成年人，每天摄入400mg咖啡因，也就是大约3-4个中杯的咖啡是可以的。但每个人对咖啡因的耐受度、身体的代谢速度不同，因此身体会出现不同的症状。
因为身体——不仅仅是舌头——吃过了咖啡的苦，知道这东西虽然能提神、续命，但不是人人都有巴尔扎克那样的本事，能拿咖啡当水喝。所以，我现在每天把咖啡控制在2杯以内，煮咖啡时尽量掺杂一些低咖啡因粉来代替正常的咖啡粉。身体倒是再无状况出现。
亦舒在《承欢记》里说：“蛋糕非常香，咖啡十分甜，这里又没有地震，活着真好。”人们喜爱咖啡，除了它能帮我们唤醒大脑外，更重要的是咖啡能让人品出一点小美好。
在《浅草的深夜咖啡馆》这部纪录片里，导演跟拍了一家经营了40年的老式咖啡馆，往来的顾客多是当地居民。他们有的是出租车司机，凌晨3点收工后几个人一起来这里吃个宵夜、休息一下、说说碰到的好笑顾客，再回去休息；有的人从事殡葬业，每隔几天就要和同行的同事们聚一聚，聊一聊工作中遇到的不幸者，为自己的情绪有个出口；有人在这里决定了自己的婚姻；有人在这里和伴侣分手、哭作一团。
这就是咖啡的魅力，无论生活惬意还是辛苦，当我们在咖啡馆稍作停留喝一杯咖啡时，那一刻的生命里有温暖流淌而过。
-本文系读者投稿，不代表本刊立场-
这么说吧，毫不夸张，如果某天我没有喝咖啡，我就会变成一名暴躁的丧尸——除了发怒和痛苦，没有脑子做任何事。
对他人来说，早上起来让自己神清气爽的可能是炙热的梦想、一晚上无梦的好觉；对我来说，只有在听到咖啡机提示音响完、房间里飘出咖啡的香气后，我先给自己倒上半杯咖啡灌下去，大脑才逐渐开启正常运转模式，慢慢清醒过来。
大脑就是一团浆糊”这句话对咖啡因上瘾的人来说不是一个比喻，而是真实写照。
若干年前，我只是一名有着小资心态的伪咖啡爱好者。上班日中规中矩地喝一杯咖啡。通常是在工作一上午结束后，吃完午饭和同事们溜达着去公司楼下的星巴克买杯咖啡，散步和八卦是正事，买咖啡是顺手。
周末，天清气朗，就在衡山路找间私人咖啡馆，点杯咖啡、来一块丹麦卷，在那里消磨两三个小时。那时，咖啡对我来说更像一个符号，脑海中会对它赋予很多想象中的抽象意义。比如，它可能是一段后味延绵的友谊，不像烈酒那么浓烈，但品之亦有味。
就电影《海鸥食堂》里的三位日本女人在芬兰的故事。剧中很美的一幕是某天午后，几个女人相约在赫尔辛基的乌苏拉咖啡馆（Cafe Ursula）闲坐，她们眼前是延绵好几公里的沿海小道，时而会有海鸥飞过来停下在海边。女友们就这样平静地赏海、看海鸥、喝着咖啡和酒，“偷”一段徐徐人生中，只属于自己的空暇时光。
再比如，它可能是一段意外的自我剖析和觉醒之旅。
约翰·史崔勒基写过一本畅销全球的《世界尽头的咖啡馆》，讲述了自己是如何在一家咖啡店里让人生变道行驶的。
拥有 MBA 学位、在企业工作多年、有大好前途的约翰在32岁那年决定辞职。辞职的初衷有些俗套：约翰在日复一日的拼命工作中迷失了，即便眼前有着大好的晋升机会，但这一切为了什么呢？更大的办公室、更长时间的加班，然后直到生命结束么？
辞职后他和妻子背起背包，踏上环球之旅，花了9个月时间走过7万里路程。其中因为意外闯入了一家名叫“为什么咖啡馆”的地方，在这间咖啡馆里，他通过和店主、服务生的对话，开启了一场寻找自己存在的意义的“游戏”。
那时的我对咖啡保持着一种友好但并不亲近的距离。它更像我充满幻想或者装腔作势的一个工具。
让这个“悬在空中”装腔作势的工具落地是我在国外生活这几年。我成功的把喝咖啡这件本该惬意、体面的事，变成了鲸吸牛饮。
这一切都源于在国外想要喝一杯热水实在太难。
来欧美旅行或者留学、生活的朋友都明白，这片土地有一个神奇之处：公共厕所里有热水洗手，但公共场所里却没有热水饮用。
有一次我入院做个小手术，结束后按照咱们的惯例喝水最好喝温热的水，对身体恢复有好处。但偌大的医院，想喝一杯热开水太难了。到处都有免费的公共饮用水，但流出来的都是哇凉哇凉的冰水。
我只好按铃请护士帮我找杯热水。她特意去医院餐厅帮我要了一杯，一边递给我一遍万分嘱咐：非常热，要小心。结果我一喝：温的。 行吧，总比他们喝什么冷饮都要往里加一大堆冰块强。
在国外，出门时想喝上一口热乎的，除了去咖啡店/超市/餐厅购买热咖啡（或者袋泡茶包），你很难有其他选择。
春秋之际，看着阳光明媚，但风似刀片一刀刀向你割来，当地的外国人敢在10度的气温一边穿着短裤短袖、一边喝着加满冰的果汁，我没有这样的勇气，只能裹紧自己棉外套，随便走进一家咖啡店，买一杯热咖啡暖身。
艳阳高照的夏季，外面35度，你在商场、图书馆、市政厅或者随便一间公共建筑楼里，空调开到19度。前10分钟，你凉爽舒服，20分钟过去，你开始起鸡皮疙瘩，半小时后有点瑟瑟发抖，忍不住要找咖啡店来杯热咖啡取暖。
就这样，我在咖啡成瘾的路上越走越远。直到有一天，我发现如果一天不喝咖啡我就会头疼难忍、再难集中精神做事时，才知道自己对咖啡因上瘾有了依赖。
也有人喝咖啡是出于腔调，把喝咖啡当成生活中的一种有仪式感的事去进行。
金宇澄的《繁花》里，处处可见上一代的老上海人对咖啡的喜爱。男女青年谈恋爱压马路时，要喝咖啡；朋友之间谈心事要喝咖啡；生意人酒桌上谈完正事私下再约着喝杯咖啡巩固巩固交情。
咖啡是他们维系关系的一种介质。
有人喝咖啡是出于依赖，依靠它要去创造了不起的个人价值。比如那位“我不在家，就在咖啡馆；不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”的大文豪巴尔扎克就是如此，
巴尔扎克嗜咖啡如命，一壶咖啡一支笔，这是巴尔扎克写作时的标配。据说巴尔扎克在读了司汤达的长篇小说《巴尔玛修道院》之后，写了《司汤达研究》一书，对《巴尔玛修道院》大加赞赏。在这本书的封面上印着一把咖啡壶，还有巴尔扎克的一句话：“就是这把咖啡壶，支持我一天写16小时，最少也写12小时的文章。”
这样的功力，任何一名文字工作者、打工人都得顶礼膜拜啊。像我这种一天喝三四个中杯量的“小巫”，在巴尔扎克这位狠人面前不值一提。
《世界咖啡学》这本书里提到巴尔扎克写的《咖啡是我的苦痛与喜乐》的短文，真是个喝咖啡的狠人。根据“用咖啡激发脑力”的效果，巴尔扎克将喝咖啡分成三个等级：
初级等级：
“前两周，每次先喝一杯，再喝两杯，咖啡粉也要逐渐磨细，再用热水泡来喝，就会获得足够的脑力刺激与巧思。第三周就要开始减少冲泡水量，咖啡粉要磨得比前两周更细，但要用冷水慢慢浸泡萃取，喝下后即可维持大脑战力不坠。”
中级等级：
“咖啡粉要磨到最细，水量要尽可能少，咖啡粉剂量再加一倍，一次灌下两杯量，身体底子够，不妨一口气喝三杯，大脑敏锐度还可再维持几天。”
惨绝人寰等级：
“咖啡粉磨至超细，高剂量，不加水或少水，空腹吞服入肚……火花即刻传抵大脑－－刹那间，一切灵活起来，巧思浮现。”
大文豪还悉心提醒：最后一个等级的够格尝试者，“一定要精力超级旺盛，头发乌黑浓密，肌肤有黑斑，双手宽大厚实，两腿状似上宽下窄的保龄球木瓶才行。”
我们普通人喝咖啡，是为了续命加班；巴尔扎克喝咖啡，是为了能以命相搏为人类结出文明的硕果做贡献。境界高下毫无可比性。
终于，在我每天三四杯“黄汤”下肚后，身体出了状况——胸部疼痛。
检查后医生排除了乳房疾病的可能，紧接着就问我：每天喝几杯咖啡？我回到3-4个中杯后，医生建议我先减少到2杯看看情况。
食品药品监督管理局的建议是：对于健康的成年人，每天摄入400mg咖啡因，也就是大约3-4个中杯的咖啡是可以的。但每个人对咖啡因的耐受度、身体的代谢速度不同，因此身体会出现不同的症状。
因为身体——不仅仅是舌头——吃过了咖啡的苦，知道这东西虽然能提神、续命，但不是人人都有巴尔扎克那样的本事，能拿咖啡当水喝。所以，我现在每天把咖啡控制在2杯以内，煮咖啡时尽量掺杂一些低咖啡因粉来代替正常的咖啡粉。身体倒是再无状况出现。
亦舒在《承欢记》里说：“蛋糕非常香，咖啡十分甜，这里又没有地震，活着真好。”人们喜爱咖啡，除了它能帮我们唤醒大脑外，更重要的是咖啡能让人品出一点小美好。
在《浅草的深夜咖啡馆》这部纪录片里，导演跟拍了一家经营了40年的老式咖啡馆，往来的顾客多是当地居民。他们有的是出租车司机，凌晨3点收工后几个人一起来这里吃个宵夜、休息一下、说说碰到的好笑顾客，再回去休息；有的人从事殡葬业，每隔几天就要和同行的同事们聚一聚，聊一聊工作中遇到的不幸者，为自己的情绪有个出口；有人在这里决定了自己的婚姻；有人在这里和伴侣分手、哭作一团。
这就是咖啡的魅力，无论生活惬意还是辛苦，当我们在咖啡馆稍作停留喝一杯咖啡时，那一刻的生命里有温暖流淌而过。
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