#第三届陕西网上茶博会[超话]#
[太开心]陕西汉中的美食美景令人难忘,还有陕西好茶更是全国闻名。
[666]汉中仙毫,陕西汉中特产,也是著名的国家地理标志产品。并纳入中欧地理标志协定第一批互认清单。
[太阳]汉中仙毫的生长远离污染,品质优质,具有味浓、耐泡、汤色清亮、形美、滋味鲜爽回甘、健康等多个特点。#汉中仙毫#[冰墩墩]#第三届陕西网上茶博会#
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#你家乡有哪些不为人知的美食#
家乡在陕西汉中,一个秦岭南麓的小城,这里地处陕甘川交界处,饮食也体现出了融合性。除了比较有名的汉中米皮,还有很多没什么名气但是很美味的食物。
洋县枣糕馍
汉中人把馒头、饼之类的面食统称为”馍“。枣糕馍是汉中洋县的特产,形状有点像元宝。枣糕馍有两种典型吃法:1. 刚出锅趁热吃,香甜软糯,几口一个,十分过瘾;2. 放凉后的枣糕馍,在炭火上慢慢烤至表面金黄,这时候外脆里嫩,格吧格吧的,口感很像广东的黄金馒头,也是十分好吃。
梆梆面
这种面条名字有点奇特。梆梆面做法很简单:把手工擀的宽面煮熟后,放入由猪油、葱花、蒜、姜、胡椒粉、油辣椒、醋、盐等调制的面汤里。这种面制作简单,味道酸辣爽口。也可以加入青菜和鸡蛋,这样不但味美,也更有营养。
杂烩
所谓杂烩,就是将多种材料放到一起”烩“的意思。杂烩常用的材料有干黄花、木耳、肉丸、饷皮、酥肉等。将这些材料放在由猪骨头鸡骨头熬成的清汤里烩制,最后撒上葱花蒜苗和菱形蛋皮,一份色香味俱全的美食就完成了。杂烩特别适合在冬天食用,连吃带喝,口舌生津,身体微微发汗,驱走寒冷。吃完杂烩通体舒泰,别提多美了。
家乡在陕西汉中,一个秦岭南麓的小城,这里地处陕甘川交界处,饮食也体现出了融合性。除了比较有名的汉中米皮,还有很多没什么名气但是很美味的食物。
洋县枣糕馍
汉中人把馒头、饼之类的面食统称为”馍“。枣糕馍是汉中洋县的特产,形状有点像元宝。枣糕馍有两种典型吃法:1. 刚出锅趁热吃,香甜软糯,几口一个,十分过瘾;2. 放凉后的枣糕馍,在炭火上慢慢烤至表面金黄,这时候外脆里嫩,格吧格吧的,口感很像广东的黄金馒头,也是十分好吃。
梆梆面
这种面条名字有点奇特。梆梆面做法很简单:把手工擀的宽面煮熟后,放入由猪油、葱花、蒜、姜、胡椒粉、油辣椒、醋、盐等调制的面汤里。这种面制作简单,味道酸辣爽口。也可以加入青菜和鸡蛋,这样不但味美,也更有营养。
杂烩
所谓杂烩,就是将多种材料放到一起”烩“的意思。杂烩常用的材料有干黄花、木耳、肉丸、饷皮、酥肉等。将这些材料放在由猪骨头鸡骨头熬成的清汤里烩制,最后撒上葱花蒜苗和菱形蛋皮,一份色香味俱全的美食就完成了。杂烩特别适合在冬天食用,连吃带喝,口舌生津,身体微微发汗,驱走寒冷。吃完杂烩通体舒泰,别提多美了。
苏陕协作结硕果 这家消费馆去年带货1400万元
位于人民东路欣乐城一楼有家“苏陕协作、爱心助农”消费馆。不同于其它超市,这里货架上摆放的全部是来自西乡的农特产品,琳琅满目,品种丰富。
消费馆负责人王宇智是土生土长的西乡人,每回介绍家乡的产品,他的自豪溢于言表,“不使用膨大剂、保鲜剂,西乡纯天然生长的猕猴桃个头不大,口感却极佳,咬上一口能直接甜到心里……”他随手切开一个猕猴桃,一股香味弥漫开来。
2017年4月,“苏陕协作”让地处黄海之滨的启东与远在千里之外的“中国最美茶乡”西乡结缘。启东“苏陕协作爱心助农”一方面对西乡注入资金和服务,帮助当地企业发展生产,另一面又将当地生产的农产品销至启东,助力西乡当地群众增收致富。西乡农特产品由此走入启东百姓家,其中土蜂蜜、牛肉干、黄池贡米等颇受欢迎。
2020年12月,我市在紫薇西路专门设立了汉中西乡农特产品启东消费扶贫馆。随着全国脱贫攻坚的全面胜利,扶贫馆变身消费馆,并于今年1月13日搬迁至人民路。“这是我们进一步深化苏陕协作与对口支援,推动乡村振兴,防止已脱贫群众返贫的一项举措。”政府相关部门工作人员表示。
去年中秋前夕,依托启东新城农业3000平方米的仓储容量和25辆冷链配送车,500吨、数十种来自西乡的农特产品先后抵达我市,并配送至各订购单位。据统计,2021年全年共有100余种、价值1400余万元的西乡农特产品销售至启东。“跟2020年相比,农特产品的采购种类明显丰富,采购价值显著提升。”王宇智介绍,西乡农特产品的到来进一步丰富了启东人的“菜篮子”,来自大山深处的生鲜、粮油、休闲食品和香菇、木耳等土特产颇受本地市场欢迎,“山珍”与“海味”相互碰撞、完美互补。
今年起,西乡农特产品消费又添线上销售渠道。打开微信公众号和手机APP“启东优菜网”,在“商城”中搜索“西乡”,便能搜索到来自西乡的土蜂蜜、赤松茸等农特产品。 https://t.cn/ROvQgnM
位于人民东路欣乐城一楼有家“苏陕协作、爱心助农”消费馆。不同于其它超市,这里货架上摆放的全部是来自西乡的农特产品,琳琅满目,品种丰富。
消费馆负责人王宇智是土生土长的西乡人,每回介绍家乡的产品,他的自豪溢于言表,“不使用膨大剂、保鲜剂,西乡纯天然生长的猕猴桃个头不大,口感却极佳,咬上一口能直接甜到心里……”他随手切开一个猕猴桃,一股香味弥漫开来。
2017年4月,“苏陕协作”让地处黄海之滨的启东与远在千里之外的“中国最美茶乡”西乡结缘。启东“苏陕协作爱心助农”一方面对西乡注入资金和服务,帮助当地企业发展生产,另一面又将当地生产的农产品销至启东,助力西乡当地群众增收致富。西乡农特产品由此走入启东百姓家,其中土蜂蜜、牛肉干、黄池贡米等颇受欢迎。
2020年12月,我市在紫薇西路专门设立了汉中西乡农特产品启东消费扶贫馆。随着全国脱贫攻坚的全面胜利,扶贫馆变身消费馆,并于今年1月13日搬迁至人民路。“这是我们进一步深化苏陕协作与对口支援,推动乡村振兴,防止已脱贫群众返贫的一项举措。”政府相关部门工作人员表示。
去年中秋前夕,依托启东新城农业3000平方米的仓储容量和25辆冷链配送车,500吨、数十种来自西乡的农特产品先后抵达我市,并配送至各订购单位。据统计,2021年全年共有100余种、价值1400余万元的西乡农特产品销售至启东。“跟2020年相比,农特产品的采购种类明显丰富,采购价值显著提升。”王宇智介绍,西乡农特产品的到来进一步丰富了启东人的“菜篮子”,来自大山深处的生鲜、粮油、休闲食品和香菇、木耳等土特产颇受本地市场欢迎,“山珍”与“海味”相互碰撞、完美互补。
今年起,西乡农特产品消费又添线上销售渠道。打开微信公众号和手机APP“启东优菜网”,在“商城”中搜索“西乡”,便能搜索到来自西乡的土蜂蜜、赤松茸等农特产品。 https://t.cn/ROvQgnM
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