四大才子文徵明夜煮阳羡茶#茶趣闻##名人与茶#
文徵明是明代著名文士、书画家，时称“吴中四才子”，同时他还是明代著名茶人，他爱茶至深，为人正直，不阿权贵，不交官府，却与许多文人、隐士交谊很深，喜欢与友人静夜煮茶。
文徵明喜欢阳羡茶，还钟情于用惠山的泉水煮茶，亲自动手煮茶分茶，享受品茶的闲情逸致。
一天晚上，文徵明正在吟诗作画的兴头上，听书童说起，白天刚刚收到宜兴吴大本寄来的阳羡新茶。忙命书童备具煮水，品茶新茶。几碗过后，诗兴大发，挥毫写下《是夜戳泉试宜兴吴大本所寄茶》。
文徵明是明代著名文士、书画家，时称“吴中四才子”，同时他还是明代著名茶人，他爱茶至深，为人正直，不阿权贵，不交官府，却与许多文人、隐士交谊很深，喜欢与友人静夜煮茶。
文徵明喜欢阳羡茶，还钟情于用惠山的泉水煮茶，亲自动手煮茶分茶，享受品茶的闲情逸致。
一天晚上，文徵明正在吟诗作画的兴头上，听书童说起，白天刚刚收到宜兴吴大本寄来的阳羡新茶。忙命书童备具煮水，品茶新茶。几碗过后，诗兴大发，挥毫写下《是夜戳泉试宜兴吴大本所寄茶》。
『历代皇帝和茶的渊源』-唐代宗 李豫
督造贡茶——煎茶法
茶真正的兴起是在唐朝，发展迅速。因为宫廷大量饮茶，加之茶道、茶宴层出不穷，每年新茶采摘后，便日夜兼程送 到长安，以便在清明宴上享用，有诗云：“天子须尝阳羡茶，百草不甘先开花。”唐代茶工艺繁多，除了沿袭以前的煮茶法，还使用了煎茶法。煎茶法有煮茶的环节，所用的是茶末，煎好的茶汤表面有很多沫儿。所以说，煎茶法可以说是上承煮茶法，下接点茶法。
#茶生活# #涨知识# #每日一图# @微博艺术
督造贡茶——煎茶法
茶真正的兴起是在唐朝，发展迅速。因为宫廷大量饮茶，加之茶道、茶宴层出不穷，每年新茶采摘后，便日夜兼程送 到长安，以便在清明宴上享用，有诗云：“天子须尝阳羡茶，百草不甘先开花。”唐代茶工艺繁多，除了沿袭以前的煮茶法，还使用了煎茶法。煎茶法有煮茶的环节，所用的是茶末，煎好的茶汤表面有很多沫儿。所以说，煎茶法可以说是上承煮茶法，下接点茶法。
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#世界每3人有1人无法获得安全饮水##世界水日#从来名士能评水，自古高僧爱斗茶。一杯好茶，离不开泡茶的水！
关于泡茶用水，有一个广为流传的故事，“王安石验水”。
王安石嘱托托苏轼取中峡水给他，苏东坡留恋景色，船过中峡只好带了下峡之水来见王安石，并称是中峡之水。
王安石煮茶时点破：“此水烹阳羡茶，上峡味浓，下峡味淡，中峡浓淡之间。今茶色半晌方见，可知是下峡之水。”东坡大惊一惊。
可见，古人对于水的讲究真的到了无以复加的地步！如今因为环境污染，再难显现取长江瞿塘中峡水煎烹的景象。
所以保护环境，爱护水资源，从我们做起！ https://t.cn/Rxnmv7q
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王安石嘱托托苏轼取中峡水给他，苏东坡留恋景色，船过中峡只好带了下峡之水来见王安石，并称是中峡之水。
王安石煮茶时点破：“此水烹阳羡茶，上峡味浓，下峡味淡，中峡浓淡之间。今茶色半晌方见，可知是下峡之水。”东坡大惊一惊。
可见，古人对于水的讲究真的到了无以复加的地步！如今因为环境污染，再难显现取长江瞿塘中峡水煎烹的景象。
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