【新成果让柔性电子设备兼具“柔”与“韧”】柔、韧兼具，既像丝绸一样贴合，又像橡胶一样可展，这是人们对于柔性电子设备无止境的追求。日前，天津大学教授胡文平团队与斯坦福大学教授鲍哲南团队合作，创造性地在目前广泛使用的导电高分子材料中引入第二重拓扑交联网络，使其材料力学和电学性能都大大提升，得到了目前导电性最优的可拉伸、可光图案化的柔性电极。

经过合理设计掺杂剂的拓扑结构和化学结构，得到的薄膜导电率相比于之前报道的策略提高了2个数量级，并且通过直接光固化工艺可制备微米级线宽电极阵列。

3月25日，该成果以《基于超分子拓扑网络的高导可拉伸有机生物电子》为题在线刊发于《科学》杂志，斯坦福大学鲍哲南教授、天津大学王以轩副教授为共同通讯作者。论文传送门☞https://t.cn/A66oQ3ad

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中国农业大学食品学院副教授范志红表示，未熟的柿子、紫色的葡萄皮，这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。这些物质都是强力的抗氧化物质，对预防糖尿病和高血脂有益。不仅如此，同一种水果，发涩的品种营养价值更高，比如，酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。 #健康2030# #合家健康经#

【澳华人教授揭秘中西教育差异：亚裔“虎式教育”大获成功，西人家长倍感焦虑】一项新研究发现，澳洲奉行“虎式教育”的亚裔家长，对“西人中产阶级”父母认为他们在道德上高人一等感到厌倦。悉尼科技大学的一项新研究探讨了“愤怒的盎格鲁人和有抱负的亚洲人”之间的教育之争。该校的何副教授（Christina Ho）采访了50位澳洲亚裔和盎格鲁家长，发现两个群体之间存在着很大的差别，特别是在教育方面。她表示，在竞争日益激烈的教育环境中，澳洲亚裔家长“取得了超出比例的成功，这在澳洲西人中产阶级家庭中引发了新的焦虑”。https://t.cn/A66KYqIb