#绘本会客厅[超话]#
日文绘本-各种锅
这两本算是给小宝宝的食育绘本，想说印刷质量真的超好
哑光而且手感也很好，注意到圆角不会割伤小宝宝
小吃货们不容错过的绘本哦
平底锅那本专注于平底锅能做的各种食物，锅子那本就是锅子能能做的各种食物了
值得一提的是，里面有很多表示声音的日语
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第454天
误会真的会伤害很严重
《长期不吃碳水的人会怎么样》
如果不食用富含碳水化合物的食物，有可能会造成体内碳水化合物供给不足，长此以往低血糖 就会不请自来。低血糖对人体伤害很大，特别轻微的低血糖会造成头晕、冷汗、心情不佳等症状。
不摄入碳水化合物的，体内的脂肪动员加强，大量脂肪酸经过氧化提供能量的同时会产生过多酮体，导致体内酮症酸中毒发生的风险增高，进而可能会导致皮肤粗糙、呼气有烂苹果味、四肢软弱无力的情况。
有可能导致便秘次数增加，进而可能会引起腹痛、腹胀，威胁身体健康。
有可能会引起胃肠道蠕动的障碍，进而会引起恶心、呕吐的高发。
不吃碳水化合物时会带给身体的5个严重副作用
1：生理期不顺或经痛
根据日本卫生署，以营养学来说，碳水化合物的主要功用是提供葡萄糖给一般只利用葡萄糖当作能量的组织，像是脑部、神经组织、红血球、睾丸等。
因此，碳水化合物不足够，可能对这些器官带来影响。另外，日本卫生署也指出，身体会依据自律神经?内分泌，免疫系统的平衡做些微调整，万一这个平衡失调，容易罹患疾病。
简单说就是，碳水化合物不足会影响脑部与神经组织，掌管脑部下视丘的自律神经与内分泌系统也会被影响，每个月来访的月经也可能出现问题。
2：记忆力?思考力降低
Appetite杂志（2009年2月号）发表一项美国塔夫茨大学心理学教授Holly A. Taylor的研究，结果发现完全断绝碳水化合物的减肥法非常可能对记忆力和思考力等的认知能力有不良影响。
让参加减量计画的女性选择研究者准备的低碳水化合物或低卡路里餐点，再进行包含注意力、长期记忆和短期记忆、视觉上的注意力、以及空间上的记忆的认知力测验与心情检测，发现1周内完全没有吃碳水化合物的参加者，她们的记忆力（特别是难度高的记忆作业）上有受损。
想要提高专注力，记忆力，不可不摄取碳水化合物。
对于大脑而言，葡萄糖是最重要的营养物质，但是大脑所需要的葡萄糖全部来自血液，人体中的葡萄糖至少有一半提供给脑部使用。如果饮食中不能及时补充碳水化合物，那么将会导致人体吸收的葡萄糖减少，进而导致血糖降低，导致大脑所需的葡萄糖供给不足，从而严重影响大脑活动。反应迟钝、记忆力减退、认知障碍都是大脑缺乏葡萄糖带来的恶果。
3：容易感觉忧郁、幸福、快乐
出现莫名心情郁卒的状况时，可能表示血糖过低。
比如，过度的断绝碳水化合物减肥法使得葡萄糖不足，降低血糖。脑部为了获得葡萄糖，对身体发出讯号。就算不想吃碳水化合物，很多人也容易不小心吃下甜食，对蛋糕、酒精等伸手。
为了提高血糖值，像是摄取砂糖的话，主要成分的蔗糖不算是营养素，所以加速血液吸收，血糖度爆增。来自胰脏的胰岛素，变成和甜食前相同或是比当时还要低的低血糖状态。
结果为了要升高血糖值，从肾上腺释放肾上腺素。交感神经变得敏感，容易生气或暴躁。不想要情绪起伏变化大，就必须避免不合理的节食喔。
4：容易变胖
根据东京大学石井直方教授的着作『石井直方的运动训练技巧』，指出「偏激的节食不仅脂肪不会减少，还会肌肉萎缩」。
例如，血糖值只要大幅下降，脑部会误以为「这样下去可能会饿死」。所以想让使血糖值上升，而分泌肾上腺素。这个时候会分解脂肪，帮助形成能量。
可是，持续这个状态，若是血糖又再下降，接着肾上腺皮质会开始分泌一种称作皮质醇的贺尔蒙。然後，进行分解肌肉以作为能量。
肌肉等非脂肪量变少，热量代谢量也会变低。所以才会说反而变成容易囤积脂肪、变胖。
5：提早老化
碳水化合物的膳食纤维与多醣类的淀粉是整理肠道环境上不可缺少的。肠道内的坏菌会因为以蛋白质与脂肪为主的饮食?生活不规律?各种压力?便秘等原因在肠道内增多，反过来健康的肠道细菌是以比非德氏菌与乳酸菌（更正确来说是乳酸杆菌）等有益菌较多。
也就是说，能够整理肠道环境的这些物质不够，坏菌就会增加，肠道运作降低，自然就会容易有便秘、皮肤与血管、脏器老化的问题。
顺带一提，含有比白米多3倍膳食纤维的玄米与白米和玄米优点MIX版的胚芽米、有维他命矿物质、丰富蛋白质的荞麦面与丰富维他命C的地瓜、含丰富钾的马铃薯等当作主食来吃也可以。
6:疲惫无力
在运动的时候，碳水化合物是最主要的能量供给者，运动的强度也有赖于碳水化合物的参与。但是碳水化合物不能像蛋白质和脂肪一样在身体里有大量储存，一旦补充不足就会造成缺乏，特别是在大量运动和强体力劳动的过程中消耗得更多更快。如果运动的时候碳水化合物出现缺乏，肌肉就会表现出疲惫、无力等不适。
吃过量当然是NG，可是完全不吃是肯定不行。
误会真的会伤害很严重
《长期不吃碳水的人会怎么样》
如果不食用富含碳水化合物的食物，有可能会造成体内碳水化合物供给不足，长此以往低血糖 就会不请自来。低血糖对人体伤害很大，特别轻微的低血糖会造成头晕、冷汗、心情不佳等症状。
不摄入碳水化合物的，体内的脂肪动员加强，大量脂肪酸经过氧化提供能量的同时会产生过多酮体，导致体内酮症酸中毒发生的风险增高，进而可能会导致皮肤粗糙、呼气有烂苹果味、四肢软弱无力的情况。
有可能导致便秘次数增加，进而可能会引起腹痛、腹胀，威胁身体健康。
有可能会引起胃肠道蠕动的障碍，进而会引起恶心、呕吐的高发。
不吃碳水化合物时会带给身体的5个严重副作用
1：生理期不顺或经痛
根据日本卫生署，以营养学来说，碳水化合物的主要功用是提供葡萄糖给一般只利用葡萄糖当作能量的组织，像是脑部、神经组织、红血球、睾丸等。
因此，碳水化合物不足够，可能对这些器官带来影响。另外，日本卫生署也指出，身体会依据自律神经?内分泌，免疫系统的平衡做些微调整，万一这个平衡失调，容易罹患疾病。
简单说就是，碳水化合物不足会影响脑部与神经组织，掌管脑部下视丘的自律神经与内分泌系统也会被影响，每个月来访的月经也可能出现问题。
2：记忆力?思考力降低
Appetite杂志（2009年2月号）发表一项美国塔夫茨大学心理学教授Holly A. Taylor的研究，结果发现完全断绝碳水化合物的减肥法非常可能对记忆力和思考力等的认知能力有不良影响。
让参加减量计画的女性选择研究者准备的低碳水化合物或低卡路里餐点，再进行包含注意力、长期记忆和短期记忆、视觉上的注意力、以及空间上的记忆的认知力测验与心情检测，发现1周内完全没有吃碳水化合物的参加者，她们的记忆力（特别是难度高的记忆作业）上有受损。
想要提高专注力，记忆力，不可不摄取碳水化合物。
对于大脑而言，葡萄糖是最重要的营养物质，但是大脑所需要的葡萄糖全部来自血液，人体中的葡萄糖至少有一半提供给脑部使用。如果饮食中不能及时补充碳水化合物，那么将会导致人体吸收的葡萄糖减少，进而导致血糖降低，导致大脑所需的葡萄糖供给不足，从而严重影响大脑活动。反应迟钝、记忆力减退、认知障碍都是大脑缺乏葡萄糖带来的恶果。
3：容易感觉忧郁、幸福、快乐
出现莫名心情郁卒的状况时，可能表示血糖过低。
比如，过度的断绝碳水化合物减肥法使得葡萄糖不足，降低血糖。脑部为了获得葡萄糖，对身体发出讯号。就算不想吃碳水化合物，很多人也容易不小心吃下甜食，对蛋糕、酒精等伸手。
为了提高血糖值，像是摄取砂糖的话，主要成分的蔗糖不算是营养素，所以加速血液吸收，血糖度爆增。来自胰脏的胰岛素，变成和甜食前相同或是比当时还要低的低血糖状态。
结果为了要升高血糖值，从肾上腺释放肾上腺素。交感神经变得敏感，容易生气或暴躁。不想要情绪起伏变化大，就必须避免不合理的节食喔。
4：容易变胖
根据东京大学石井直方教授的着作『石井直方的运动训练技巧』，指出「偏激的节食不仅脂肪不会减少，还会肌肉萎缩」。
例如，血糖值只要大幅下降，脑部会误以为「这样下去可能会饿死」。所以想让使血糖值上升，而分泌肾上腺素。这个时候会分解脂肪，帮助形成能量。
可是，持续这个状态，若是血糖又再下降，接着肾上腺皮质会开始分泌一种称作皮质醇的贺尔蒙。然後，进行分解肌肉以作为能量。
肌肉等非脂肪量变少，热量代谢量也会变低。所以才会说反而变成容易囤积脂肪、变胖。
5：提早老化
碳水化合物的膳食纤维与多醣类的淀粉是整理肠道环境上不可缺少的。肠道内的坏菌会因为以蛋白质与脂肪为主的饮食?生活不规律?各种压力?便秘等原因在肠道内增多，反过来健康的肠道细菌是以比非德氏菌与乳酸菌（更正确来说是乳酸杆菌）等有益菌较多。
也就是说，能够整理肠道环境的这些物质不够，坏菌就会增加，肠道运作降低，自然就会容易有便秘、皮肤与血管、脏器老化的问题。
顺带一提，含有比白米多3倍膳食纤维的玄米与白米和玄米优点MIX版的胚芽米、有维他命矿物质、丰富蛋白质的荞麦面与丰富维他命C的地瓜、含丰富钾的马铃薯等当作主食来吃也可以。
6:疲惫无力
在运动的时候，碳水化合物是最主要的能量供给者，运动的强度也有赖于碳水化合物的参与。但是碳水化合物不能像蛋白质和脂肪一样在身体里有大量储存，一旦补充不足就会造成缺乏，特别是在大量运动和强体力劳动的过程中消耗得更多更快。如果运动的时候碳水化合物出现缺乏，肌肉就会表现出疲惫、无力等不适。
吃过量当然是NG，可是完全不吃是肯定不行。
Eat Just获得1.7亿美元投资开拓细胞培养鸡肉！
近日，食品科技公司Eat Just宣布旗下的Good Meat部门已获得1.7亿美元的资金，来扩大其养殖肉（在实验室环境中由少量动物细胞培育而成）的规模，这是迄今为止细胞产业中最大的一次融资。
Good Meat培养的鸡细胞从真正的鸡肉中提取，成分与鸡肉相似，蛋白质含量高，含有必需氨基酸，并且不含抗生素，饱和脂肪含量低。细胞培养鸡肉被认为具有很高的营养价值，不含农药和激素，并且具有成本效益和环境可持续性。
作为本轮的投资机构之一——Graphene Ventures创始人兼管理合伙人Nabil Borhanu表示：“这项投资正在改变“如何养活未来人类”的问题。通过努力，Eat Just以纯植物性鸡蛋产品引领并主导了植物蛋品类，我们相信Good Meat将在1930亿美元的鸡肉市场，开始引领养殖肉类别。这不仅仅是关于肉类，而是关于促进对地球友好的食物替代品的增长，这些替代品可以养活快速变化的世界人口！
目前，Eat Just正与亚洲最大的专注于食品投资基金Proterra Asia合作，在新加坡建立最先进的蛋白质生产工厂，该工厂将成为新加坡最大的植物蛋白工厂，为亚洲各地的鸡蛋生产和分销合作伙伴提供服务。（参考：PBN）
近日，食品科技公司Eat Just宣布旗下的Good Meat部门已获得1.7亿美元的资金，来扩大其养殖肉（在实验室环境中由少量动物细胞培育而成）的规模，这是迄今为止细胞产业中最大的一次融资。
Good Meat培养的鸡细胞从真正的鸡肉中提取，成分与鸡肉相似，蛋白质含量高，含有必需氨基酸，并且不含抗生素，饱和脂肪含量低。细胞培养鸡肉被认为具有很高的营养价值，不含农药和激素，并且具有成本效益和环境可持续性。
作为本轮的投资机构之一——Graphene Ventures创始人兼管理合伙人Nabil Borhanu表示：“这项投资正在改变“如何养活未来人类”的问题。通过努力，Eat Just以纯植物性鸡蛋产品引领并主导了植物蛋品类，我们相信Good Meat将在1930亿美元的鸡肉市场，开始引领养殖肉类别。这不仅仅是关于肉类，而是关于促进对地球友好的食物替代品的增长，这些替代品可以养活快速变化的世界人口！
目前，Eat Just正与亚洲最大的专注于食品投资基金Proterra Asia合作，在新加坡建立最先进的蛋白质生产工厂，该工厂将成为新加坡最大的植物蛋白工厂，为亚洲各地的鸡蛋生产和分销合作伙伴提供服务。（参考：PBN）
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