今日份小甜品来咯✨
[憧憬][憧憬]香浓好吃的奶酪棒
#自己做的奶酪棒有多好吃#
之前都是买着吃,今天准备自己动手做做看没想到比外面买的还好吃头而且做法也很简单!!
✨食材:
纯牛奶150g 奶油奶酪100g 细砂糖20g
吉利丁片10g 草莓粉一8g (草莓味)
✨步骤:
1️⃣吉利丁冷水泡软
2️⃣牛奶、奶酪、细砂糖倒入锅中,小火加热融化,加热时需要不停的搅拌
3️⃣关火后放入泡软的吉利丁片,搅拌均匀4倒入模具送入冰箱冷藏凝固即可
✨✨香浓丝滑的奶酪棒就做好啦!
[憧憬][憧憬]香浓好吃的奶酪棒
#自己做的奶酪棒有多好吃#
之前都是买着吃,今天准备自己动手做做看没想到比外面买的还好吃头而且做法也很简单!!
✨食材:
纯牛奶150g 奶油奶酪100g 细砂糖20g
吉利丁片10g 草莓粉一8g (草莓味)
✨步骤:
1️⃣吉利丁冷水泡软
2️⃣牛奶、奶酪、细砂糖倒入锅中,小火加热融化,加热时需要不停的搅拌
3️⃣关火后放入泡软的吉利丁片,搅拌均匀4倒入模具送入冰箱冷藏凝固即可
✨✨香浓丝滑的奶酪棒就做好啦!
#如何做出令人赞不绝口的炸酱面#
食材:粗手擀面500克、五花肉400克、料酒50毫升、油适量、黄豆酱、葱、姜、糖
做法: 1、五花肉切小块备用。舀三勺黄豆酱,加入适量的料酒和水,将黄豆酱调成水状备用。
2、起锅,倒入适量的油,将五花肉块放入锅中翻炒,肉变色后放入姜沫、葱段炒香。
3、肉变色后,加入调好的黄豆酱和白糖,再加入适量的水,淹没住肉,搅拌均匀,中小火焖煮一会。大约煮20分钟,期间可以时不时用铲子搅拌一下,防止糊锅。煮好后,放入葱花拌匀,把炸酱盛出备用。
4、煮酱的时候,一边煮面。清水中放入适量的盐,水开后将面条放入水中煮。时不时用筷子挑动一下,防止面条粘连。面煮熟盛出备用。
5、准备炸酱面面码子,蒜沫、黄瓜丝、豆芽、萝卜丝、黄豆、青豆。
6、把面码放在面条上,再把炸酱舀在面码上,拌匀就可以吃了。
黄豆酱有些超市就有卖,没有的话也可以在网上买或是用甜面酱来代替都可以。面条最好选粗一点的面,裹酱更多更好吃。炸酱面最重要的就是炸酱,做好了面条怎么吃都好吃。炸酱可以一次性多炸点,用大碗装着,以后吃面炒菜都可以用得上。看完是不是觉得真的很简单啊,其实美食就应该是这样接地气的。快动手试着做做看吧!
食材:粗手擀面500克、五花肉400克、料酒50毫升、油适量、黄豆酱、葱、姜、糖
做法: 1、五花肉切小块备用。舀三勺黄豆酱,加入适量的料酒和水,将黄豆酱调成水状备用。
2、起锅,倒入适量的油,将五花肉块放入锅中翻炒,肉变色后放入姜沫、葱段炒香。
3、肉变色后,加入调好的黄豆酱和白糖,再加入适量的水,淹没住肉,搅拌均匀,中小火焖煮一会。大约煮20分钟,期间可以时不时用铲子搅拌一下,防止糊锅。煮好后,放入葱花拌匀,把炸酱盛出备用。
4、煮酱的时候,一边煮面。清水中放入适量的盐,水开后将面条放入水中煮。时不时用筷子挑动一下,防止面条粘连。面煮熟盛出备用。
5、准备炸酱面面码子,蒜沫、黄瓜丝、豆芽、萝卜丝、黄豆、青豆。
6、把面码放在面条上,再把炸酱舀在面码上,拌匀就可以吃了。
黄豆酱有些超市就有卖,没有的话也可以在网上买或是用甜面酱来代替都可以。面条最好选粗一点的面,裹酱更多更好吃。炸酱面最重要的就是炸酱,做好了面条怎么吃都好吃。炸酱可以一次性多炸点,用大碗装着,以后吃面炒菜都可以用得上。看完是不是觉得真的很简单啊,其实美食就应该是这样接地气的。快动手试着做做看吧!
【餐桌週記更新】〈2022.02.07~02.13 滑潤清鮮,香草蒸魚〉→ https://t.cn/A66Z0bIC
宣一宴裡的經典之作──香草蒸魚、義式狂水煮魚之清蒸版,多年來從宣一親手做到詹先生的復刻版吃了多次,一直很想自己動手做做看。今日偶然發現剛好手邊材料齊全,且就來試試吧!既是宣一的菜,入廚從來縱情任性不遵食譜來的我,罕見一點不逾矩、乖乖按部就班依樣畫葫蘆──成品上桌,當然無法和宣一手藝相比,但比起平日也常做的狂水煮魚來,別是另番滑潤清香……
→ 文章網址: https://t.cn/A66Z0bIC
※ 我的食材餐具庫 https://t.cn/RY99jDE
※ 更多〈餐桌週記〉 https://t.cn/Aiday8pJ
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