【我和塞尚】众神云集的时代
依然是法式散文电影。人物不作评判，就是看完怅然若失。
现实主义与浪漫主义的相爱相杀。

我专心为你写这几页信，我知道你会全心全意读完，明天还会更加爱我。我们的友谊不适于巴黎，也许它需要普罗旺斯的阳光来存活。你来信说，有时会扔掉画笔，因为画面不遂你意。正如你说，如果我在你身边，就会安慰你。气馁时，笔也会从我手中滑落。我不是你的魔鬼天才，不会对你夸耀艺术和幻想，让你不幸。我多少次害怕失去你，但今天看来这不会发生。我们彼此太熟悉，以至不能分离。就像要沉船时紧紧抱住漂浮的木板，我也曾紧紧抱住你，我的保罗。你为我拭泪，保护我，我就像是被蔑视和嘲笑的落难者。这些回忆让我欣慰，保罗，你是我整个少年，你在我每个喜悦里，也在我每个悲伤里。你还记得那时候，日子就像个梦。普罗旺斯温暖的夜晚，设想我们又再次与世隔绝，老朋友还是会心灵相通。请你再次鼓起勇气，握紧你的画笔，任由你的想法翱翔。我对你有信心。

小王子早日吵着要吃PIZZA和华夫饼。

昨晚特意去买了番茄酱，今天一一满足。

华夫是香草味儿的。

PIZZA他有帮忙磨普罗旺斯香草和撒PIZZA草，但出炉后他说这不是他爱的味道，只尝了点边沿就再也不碰。

其实以前他有吃过的，但这人的口味很奇怪，很爱的时候会连着吃，也可以突然就不爱了。

小公主也没吃几口，剩下俩人吃两大个，感觉被坑了，没吃完，留到了晚餐。

简单记录一下这个又刷新记录的口感。

高粉300，水150（可以再多10），糖5，盐3，酵母3，橄榄油10，后油法揉成光滑团进行基础发酵。

结束后整形成两个，盘底刷橄榄油，不是防粘，而是为了让饼底吸油。

因为前面发酵很到位，加上午餐时间已过半，没等松弛，直接就抹上番茄酱和蛋黄酱，铺上4根火腿肠切片，208克一袋的安佳马苏里拉用完，淋上橄榄油，磨上普罗旺斯香草，撒上PIZZA草。

风炉180度两个同烤，11分钟，火候刚刚好，不老不嫩，饼底外焦里韧，安佳的马苏口感竟然像肉很有嚼劲。

好吃的PIZZA真不用太多材料，只需要番茄酱打底，芝士铺面，还有足够的橄榄油就够了，意大利的PIZZA就是满手油啊。

｛午餐星期六｝Mᴀʀᴄʜ.19☁️

阴冷又刮风的一天，出个门被吹的脑袋仁都疼。我的神奇朋友又在这个时候送来了一年一度普罗旺斯西红柿。每一年里，我吃到的最好吃的西红柿都是她带来的。所以无论如何，也要吃一次番茄炒蛋，这是对好吃的西红柿最大的尊重。

✿蒜蓉生菜
✿油焖春笋
✿蒜苔炒鸡丝
✿番茄炒蛋

阴阴冷冷，睡觉只好抱小狗～

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