白毫银针三月中旬左右开始采摘，为什么要等到四月中旬甚至五月份正式上市呢？

这是因为白毫银针就像一个胖胖的小孩，白毫银针的肥壮芽头，有5-7层的白毫层，每一层上，都覆盖着密实的茸毛。这层茸毛，有着极好的防水效果，能保护芽头的周全，但同时也给制作，增加了小小的难度。要把白毫银针烘干，制作到符合长期保存的要求，耐心不可少。文火慢烘，烘干时，要讲究烘到位，将水分控制在8.5%以内，如果是要长期保存，甚至要控制在5%左右。要把白毫银针烘干，周期自然就长了。

前前后后，从萎凋到干燥，周期一个月甚至一个半月左右，甚至有些师傅制茶，为了保险起见，还会更慢。另外成品后的新茶，也需要静养时间。故而，白毫银针上市的时间，就晚了，甚至比后采摘的白牡丹，要更晚，而建议尝鲜时间是6月份后，最好是半年后，此时新茶经过静修和时间催化，口感更佳。

我现在叫外卖
像图1这种点进商家下面看不到门店情况的
我保险起见是不会点
这种基本上都是租一个小房子专门搞外卖的
卫生情况实在难以想象
我有次去玩的一个酒吧旁边就有一排这样的
埋汰的差点给我看吐了
所以我都会找图2这种有门店的
虽然也不能保证他们就一定干净卫生
但总的来说品控比没有的要稍微靠谱

#张伯礼称4月中旬疫情将会相对平稳#今天下午2点48，班主任在群里才发的复课通知及需要核酸检测的通知，哄小宝三四点才看到，然后就见各个群里都在问，哪里能做核酸？哪里人少？学校及医院门口各种排长龙，还有说排三个小时五个小时的。为保险起见，晚上八点半娃他爸回来，赶紧带去做了核酸，在寒风中瑟瑟发抖排队了半小时终于做到了，幸亏还算快。唉，希望下回领导们能考虑到应急方案优化举措，别再折腾娃折腾家长了[失望] https://t.cn/R2WxdDX