堪比飞天茅台!天价橄榄汁卖到1000元/杯,批发商:橄榄也讲究年份

橄榄汁被卖上天价,与野萃山选取的橄榄品种有关。

888元的榨菜礼盒刚刚刷完屏,1杯天价橄榄汁再次挑动着消费者的神经。

橄榄汁1000元/杯,山竹汁、猫王榴莲汁卖到108元……如果不提品牌,你可能以为这是某个奢侈品与茶饮品牌推出的联名产品。实际上,这是深圳一家名为野萃山的茶饮品牌的“镇店之宝”。

11月22日,这款橄榄汁因高昂的售价突然刷屏,在美团和小红书等平台,有网友干脆称其为“果汁中的爱马仕”,也不少人对这款橄榄汁表示好奇,调侃称“贫穷限制了想象力,这种橄榄汁应该要配着松露才够味。”

依靠高价产品不断吸引外界的眼球,但市场对野萃山这一茶饮品牌却有些陌生——从2019年成立至今,它们只在深圳开了30多家门店,千元橄榄汁虽然被放置在野萃山菜单最引人瞩目的位置,但前来尝鲜的消费者却只有寥寥数人。

橄榄也讲究年份,几百上千元一斤很正常

橄榄汁被卖上天价,与野萃山选取的橄榄品种有关。

“这种橄榄进价就很贵,要800多元一斤。”一位野萃山门店的店员对时代财经表示,这款橄榄汁虽然不是限量销售,但因为制作时间久,需要好几个小时,所以在购买前需要打电话预定。

公开资料显示,野萃山千元橄榄汁的原料严选了原产于广东潮汕地区的橄榄之王——金玉三捻橄榄,这种树龄在百年以上的橄榄树全国仅有2000多棵,品相俱佳,物种稀缺。同时,经过检测,每100克金玉三捻橄榄的果肉,含维生素C 18.64毫克,钙146.72毫克,蛋白质3.54毫克,纤维6.08克。其中,维生素C和蛋白质的含量比普通橄榄几乎多出1倍。

有学者做过研究统计,橄榄一般栽种4-5年后开始结果,盛果期可长达50年到100年,每年11月是果实成熟可采摘的季节,而金玉三捻橄榄甚至能活到4、5百年,并且可以大量结果。

广东汕头的一位橄榄批发商告诉时代财经,一般市场上常见的橄榄品种都是青橄榄,可以卖到10元-30元一斤,但三捻橄榄这种“榄中之王”的数量相当稀少,卖得贵很正常。他还表示,三捻橄榄有着年份之分,百年树龄的橄榄能卖到7、8百元或者上千元一斤,四五百年树龄的橄榄一斤最高可以卖到2000多元。

而在潮汕地区,也有不少人用橄榄这种“稀罕物”招待贵客。“好的橄榄一直都很贵,特别是到春节前,橄榄价格会被炒得很高,当地人也一般会用橄榄招待客人。橄榄本身的汁水含量并不高,要榨出一杯汁来很耗费橄榄。”老家在广东揭阳的小静告诉时代财经。

野萃山的橄榄汁稀少且昂贵,但消费者给出的评价并不算高。在小红书上,有人评价称,这杯1000元的橄榄汁喝起来很清新,有回甘,但和普通橄榄汁的味道相比,并没有太大差异。“除非真的想尝鲜体验一下,一般人肯定不会买。”

天价橄榄汁只是噱头?大家只买平价产品

在野萃山各个门店,这款千元橄榄汁也和售价108元/杯的山竹汁、猫山王榴莲汁、释迦汁一起,被野萃山奉为“镇店之宝”,并被放置在菜单显眼的位置。

不过,真正前来购买橄榄汁的消费者并不多。“1家门店1个月大概能卖几杯橄榄汁,大多数客人买的还是其他常规饮品。”上述野萃山店员告诉时代财经。

除了橄榄汁这一天价产品外,野萃山的主力产品以新鲜水果汁为主,搭配酸奶或纯奶,主要包括牛油果草莓卡士、巨峰葡萄柠檬、莲雾草莓柠檬、芒果红火龙卡士等。根据大众点评的数据,野萃山的人均消费价在30元-40元之间,和喜茶相当。

餐宝典创始人、餐饮分析师汪洪栋在接受时代财经采访时表示,千元一杯的橄榄汁,应该只是野萃山的营销手段,毕竟真正有需求的消费者非常少,而高价产品容易吸引眼球、制造话题,利于品牌传播。另外,这种制造噱头的方式也可以形成锚定效应,“在1000元/杯的橄榄汁面前,108元/杯的山竹汁就变成了平价产品,30元/杯果汁的性价比就会显得更高。”

尽管天价橄榄汁让野萃山关注度迅速蹿升,但这带给它的消费热度依然有限。

大众点评数据显示,野萃山30多家门店当中,只有十亩地店、福田CoCo Park店和宝安海雅缤纷城店三家门店有着较高的人气,顾客评价数分别为3400多条、2200多条和1500多条,其余门店的顾客评价数则在几十条到200多条不等。

背后的大股东是喜茶

尽管野萃山只是一个区域茶饮品牌,但前不久,其刚刚获得了茶饮龙头喜茶的投资。

天眼查显示,新式茶饮品牌“野萃山”关联公司深圳市豪麟餐饮有限公司于11月12日发生工商变更,新增喜茶(深圳)企业管理有限责任公司等为股东,持股60%为公司第一大股东。

喜茶相关人士告诉时代财经,交易完毕后,喜茶将成为野萃山第一大股东。同时,喜茶将帮助野萃山在产品研发、门店拓展、供应链建设及品牌塑造等方面进行升级,野萃山团队和品牌也将在喜茶的支持下独立发展。

汪洪栋认为,喜茶很早就官宣盈利,之前也拿了不少融资,所以有精力和资源进行外部的投资和并购,而对于野萃山这类区域性小品牌,在行业竞争加剧的情况下,拿到喜茶的投资,可以提升自身的品牌知名度,并获得一定的资源支持。”

实际上,入股野萃山距离喜茶的上一笔投资才过去16天。10月27日,预调酒品牌WAT宣布完成A轮融资,喜茶就位列领投方一栏。10月中旬,喜茶投资茶饮品牌和気桃桃,成为上海宫桃家餐饮管理有限公司的股东,持股5.1%。

而再往前半个月,喜茶还布局了燕麦奶赛道。9月27日,喜茶新增对外投资安徽绿番茄生物科技有限责任公司,持股15%。番茄生物经营的品牌为野生植物YePlant,主要产品是野生植物燕麦奶。

喜茶作为VC的第一笔投资,则发生在今年7月21日,咖啡品牌Seesaw宣布完成A+轮过亿元融资,喜茶入股。

汪洪栋认为,新茶饮市场竞争越发激烈,各大品牌都在不断地角逐市场份额,追逐门店数量和扩大市场规模,但这种玩法已经开始。“现在能从市场跑出来的,应该是在细分领域具有特色产品的品牌,喜茶投资野萃山,应该是基于这一原因。”

此外,在缺乏护城河的情况下,即便有着庞大的市场规模,奶茶品牌们也不一定能在资本市场获得认可。以九个月前登陆港交所的奈雪的茶为例,在上市的前半年,奈雪的茶估值翻了3倍,但在上市当日,其股价就跌破发行价,如今市值只有不到168亿港元。

“喜茶与奈雪的茶在品牌、产品定位上有一定的相似,如果只局限在此前的产品和模式,并不容易支撑起如今600亿元的估值。”汪洪栋说。
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#高铁汕头南站正式获批#【正式批复!汕汕铁路陆丰南、汕头南站来了!】近日,国铁集团发布关于《新建汕头至汕尾铁路增设陆丰南、汕头南站I类更变设计的批复》。此次批复将为汕头南站站房工程建设提供了强有力的支撑。据了解,汕头南站将在预留位置按高架站设计,设到发线4条(含正线),有效长度满足650米,两端咽喉正线间各设一条单渡线。设450米x8米x1.25米侧式站台2座,雨棚与站台等长。预计项目通车后从汕头至广州时间将缩短至1.5小时,显著缩短汕头与粤港澳大湾区的时空距离。

【党史上的今天—10月2日】1890年10月2日 中共创始人之一李达诞生
李达,号鹤鸣。湖南零陵人。1890年(清光绪十六年)10月2日生。
“五四”运动时期在日本留学开始撰写介绍科学社会主义与欧洲工人运动的文章。1920年8月归国在上海与陈独秀筹建中国共产党,主编《共产党》月刊,并参加《新青年》编辑工作。
1921年出席中国共产党第一次全国代表大会,被选为中央宣传主任。同年翻译出版《唯物史观解说》、《马克思经济学说》等书。
1922年底应毛泽东邀请,任湖南自修大学校长,后在湖南大学、湖南第一师范学校任教。北伐战争时任国民革命军总政治部编审委员会主席。1926年出版哲学著作《现代社会学》。大革命失败后,长期担任教授,研究与宣传马克思主义哲学、经济学。1929年出版《中国产业革命概观》,1935年出版《经济学大纲》, 1937年出版《社会学大纲》等,产生广泛的影响。
新中国成立后,李达历任湖南大学校长,武汉大学校长,中国科学院哲学社会科学部委员,被推选为第一任中国哲学学会会长。曾当选为中共第八次全国代表大会代表,政协第一届、第二届全国委员会委员,第一、二、三届全国人民代表大会代表,第三届人大常务委员会委员等职。著述有《实践论解说》、《矛盾论解说》和主编《唯物辩证法大纲》等。1958年曾同毛泽东就主观能动性问题发生争论,直言批评大跃进中的唯心论,对六十年代开展意识形态领域“左”的政治批判取沉默态度,不同意林彪的“顶峰论”。于1966年8月“文化大革命”初期受到攻击、诬陷,被迫害致死。“文化大革命”结束后,李达的冤案得到昭雪。

1949年10月2日 苏联政府决定建立同中华人民共和国的外交关系并派遣大使
1949年10月2日,苏联副外长葛罗米柯致电中国外长周恩来表示:苏联政府决定建立同中华人民共和国的外交关系,并派遣大使。同日,苏联宣布断绝与国民党政府的外交关系。3日,周恩来复电表示热忱欢迎,并互派大使。
自1949年10月至1950年1月,新中国先后与保加利亚、罗马尼亚、匈牙利、朝鲜民主主义人民共和国、捷克斯洛伐克、波兰、蒙古、德意志民主共和国、阿尔巴尼亚和越南民主共和国建立外交关系。至1951年底,新中国与印度、缅甸、巴基斯坦、印度尼西亚、瑞典、丹麦、瑞士、列支敦士登、芬兰建立外交关系。

1949年10月2日 广东战役开始
1949年10月2日,广东战役开始。
进军广东的解放军第二野战军第四兵团、第四野战军的第十五兵团和两广纵队,在广东人民地方武装配合下,以一部分兵力由和平、龙川沿东江向广州以南进攻,解放了东江两岸和珠江三角洲地区;主力由桂东、南雄、信丰沿粤汉铁路两侧南进,先后攻克曲江、英德等城,歼敌一部,14日解放广州。第四兵团分路穷追,将逃敌围歼于阳江、阳春地区。潮州、汕头之敌由海上逃跑。
第四兵团分路穷追,将逃敌围歼于阳江、阳春地区。潮州、汕头之敌由海上逃跑。战役至29日结束。共歼敌两个兵团及其他残部62000多人,除沿海岛屿及雷州半岛外,广东全境解放。

1952年10月2日 毛泽东委托刘少奇就中国向社会主义过渡的设想征求斯大林意见
1952年10月2日,刘少奇率团参加苏共十九大,毛泽东委托刘少奇就中国向社会主义过渡的设想,向斯大林征求意见。
20日,刘少奇给斯大林写了一封长信,对中国过渡到社会主义所采取的步骤作了说明。其要点是:在中国现实的国民经济中,社会主义的国营经济已经占居明显的优势,这是中国有可能开始向社会主义过渡的物质基础。预计经过两个五年计划建设,在公私经济比重中私人工业将不到10%,而且大体都要依赖国家供给原料、收购成品。到那时,可以将这一部分私人工业收归国家经营。至于国有化的时机及具体方式,还要看将来的情形来决定。在农业中,准备在今后10年至15年内将中国多数农民组织在农业生产合作社和集体农场内。估计改造手工业和组织手工业生产合作社,时间可能需要更长。
这封信反映了中共中央领导人对中国怎样过渡到社会主义的新思路。

1953年10月2日 中共中央政治局扩大会议听取陈云关于粮食问题的报告
1953年10月2日,中共中央政治局召开扩大会议,听取陈云关于粮食问题的报告。
报告指出:在粮食问题上必须处理好四种关系,即国家与农民的关系,国家与消费者的关系,国家与商人的关系,中央与地方、地方与地方的关系。处理好这些关系最好的办法是在农村实行征购、在城市实行配售,严格管制私商,在坚持统一管理的前提下调整内部关系。会上,邓小平建议将农业税秋征推迟一个月,征与购同时进行。
毛泽东在会上作结论,表示赞成陈云的报告和邓小平的建议。结论指出:农民有自发性、盲目性的一面。他们正处在由个体经济到社会主义集体经济的过渡时期。我们经济的主体是国营经济,有两个翅膀,一翼是国家资本主义(对私人资本主义的改造),一翼是互助合作、粮食征购(对农民的改造)。有人要摸农村的底,农村的底有六条:(一)小农经济。(二)百分之十左右的缺粮户。(三)每年两千万到四千万灾民。(四)百分之十左右的落后乡。(五)百分之八十到九十的农民欢欣鼓舞、拥护政府。(六)互助合作。我国农村将来进一步的发展,基本上是靠第六条。对农民实行粮食征购制,主要依靠党员,他们是乡村干部和农民中的积极分子。关于配售问题。不叫配售也可以,可叫计划供应。征购、搞私商、统一管理势在必行,配售问题看来也势在必行。他还委托邓小平到全国粮食会议上讲话,嘱咐讲粮食征购一定要联系过渡时期总路线去讲。

1964年10月2日 大型音乐舞蹈史诗《东方红》在人民大会堂隆重首演
1964年10月2日,为庆祝中华人民共和国成立15周年,大型音乐舞蹈史诗《东方红》在人民大会堂隆重首演,3500多名专业和业余文艺工作者参加演出。
《东方红》是在周恩来的倡议和指导下,集中了全国音乐、舞蹈、诗歌、美术等各方面著名艺术家的智慧集体创作完成的。
《东方红》是一首高昂激越的中国革命颂歌。它以史诗般的宏伟风格和波澜壮阔的音乐舞蹈场面,生动形象地概括和展现了从中国共产党诞生到新中国成立,并开始进行社会主义建设的伟大历程,开创了歌唱、舞蹈和戏剧相结合的综合性大型歌舞表演的新形式、新道路。
1965年10月,《东方红》由北京电影制片厂、八一电影制片厂和中央新闻纪录电影制片厂联合摄制成彩色宽银幕影片,在全国各地放映,产生了深远的社会影响。

1984年10月2日 邓小平希望海外亲人和朋友提供更多的知识和劳动
1984年10月2日,邓小平会见参加国庆活动的杨振宁等六十多位外籍华人科学家时谈到城市改革问题指出:不久要开十二届三中全会,会议的主题是城市改革。如果说开拓新局面是从农业开始,这次则是全面改革,包括工业、商业、科技、教育等,范围很广。改革是很迫切的。因为农村政策见效,农民好起来了,如果城市不进行改革,就会妨碍农村继续前进,城市也满足不了占我国总人口百分之八十的农民的需要。城市改革要有更大的勇气。农村改革说明,城市改革不但必要,而且相信会成功。这就可以保证我国到本世纪末实现翻两番的目标。

1993年10月2日 中共中央和国务院发《关于严禁用公费变相出国(境)旅游的通知》
1993年10月2日,中共中央办公厅、国务院办公厅发出《关于严禁用公费变相出国(境)旅游的通知》。

(来源:中国共产党新闻网、人民网、党史网)


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