#428被封锁的涩谷# 不管怎么说先发个记录吧[允悲]本篇真结局已通+全部BE收集，非常不错的视觉小说游戏，仿佛看了一部日剧，一开始看似无关的几个人物线最终都交织在了一起，而且故事不是那种纯纯的严肃紧张悬疑类，反而穿插了很多无厘头的日式搞笑，我最喜欢御法川线和小玉线（前半段），笑点十分密集[笑cry][笑cry]不过结局没有太震撼的感觉，可能因为随着推进剧情都猜个大差不差了，悬疑的部分反而不如它搞笑的部分出彩

这不是日式吃法，是米其林吃法。。一道道的上，其实会有很多创意料理会这么做，我也很喜欢，比较有仪式感。
但是呢，一般来说，菜的摆盘，还有料理的方式都会有讲究，食材也比较珍贵，甚至会比较特别的做法，例如像汤什么的，会用化学做法等，有些摆盘也比较有韵味，做法也比较异于寻常，一般还挺好吃的，至少打开了味觉新世界。
再就是，会有15-25道菜，国内基本是800-2000一个人。

但这个呢，就有些扯了，无论是食材、还是摆盘、抑或是菜式，都是平常得不能再平常的中式菜，唯一的不同，就是分菜，就是每一道菜，上的时候，分成小的，给每人一小份，而且才那么几道……

这就典型的割韭菜了吧？

#寿喜锅# 寿喜锅，是一道日本料理，专指"用生鸡蛋蘸甜酱油牛肉的日式火锅"，英文为sukiyaki，就是"用锄头烧煮的料理"。在日本、中国台湾地区、韩国、泰国和美国都很普及，分为日式锄烧、台式寿喜烧、泰式寿喜锅三种。

寿喜锅的吃法各种各样，日本人喜欢一般加上萝卜的汁水、还要配白饭来吃，中国台湾地区喜欢免费无限提供大量的冰淇淋，泰国则是除了煮还能烤、像火锅和烧烤的结合体;中国大陆国内的几家大型连锁寿喜烧，都是集合了上面几种的优点，自行研发的改良版。

其实，寿喜锅与日式火锅是有些许不同的。寿喜烧最早起源于古早年代，是农人们闲暇时用手边的铁制农具，在火上烧烤肉类慢慢发展而来。

比起火锅的清水+味增等调料在加上满满食材一起炖煮，寿喜锅更像是一种铁板烧+炖菜，他更注重食材本身味道的体现，而非酱料。

为何寿喜烧在中国爆发？年轻人绝对是消费主力，特别是年轻女性喜欢什么？她们喜欢烤肉饮品、小吃小喝，好看好玩。所以白石深夜食堂、烧肉酒场、二麻、丹岱、一绪等居酒屋、寿喜锅等等有酒有肉的地方，就成了年轻人扎堆儿的地方。

这些地方环境、菜品、酒的种类都时尚洋气，年轻人愿意拍图片视频，在朋友圈、抖音、小红书、B站等等不止一个的平台嘚瑟，还自愿替你传播。

从消费端来看，放题自助式的寿喜烧有日式的精致装修逼格，又有和牛等高价值食材的仪式感，最主要是性价比高，能占点小便宜。

从经营端来看，寿喜锅的性价比考验的供应链能力，如一绪、小锄匠之前都是做海鲜牛肉供应链起家，有非常强的供应链议价能力。