今天的蔬菜鸡肉串只有一串儿品相完美的，真的是一心不可二用，正在把凉皮装盘儿的当口儿，鸡肉串瞬间有些严重过火儿，因为用的煎锅，总怕不好熟，还是应该用烤箱比较踏实些，还得买个煎锅夹子比较得心应手些，厨艺是在不断实践中增长哒[嘻嘻]；还有今天的炒鸡棒早餐，鸦儿胡同李记馍夹酱牛肉，为了让妞儿多吃蔬菜，我在酱肉里擦了少许黄瓜丝，让夏日的早餐增几分清爽[嘻嘻][哈哈][色][鲜花][心][微风][小黄人高兴]

我妈一大早杀鱼让我观战 说以后你跟一个人在一起你厨艺不好该怎么办 可我觉得我厨艺解决温饱是可以的 实在不会的对方又想吃 可以点外卖也可以出去吃 为啥非要把厨房搞得跟犯罪现场浪费一大笔时间还做出来可能不尽人意的一道菜看似让对方感动其实是自己感动了自己可能对方内心还会有负担的事情呢 保持感情新鲜感的方法是自己变好、是让自己每天都开心、不道德绑架对方吧

前几天发完杂志有小伙伴问推荐书，就安利现在手边常翻的这几本吧。

《食物与厨艺》这一套太经典，方方面面讲得很细，虽然字儿多枯燥，但是会越看越有乐趣的那种。
《厨艺的常识》主要讲厨房中的基础技法，有食谱，跟第一套比起来会更实用一点？想不好形容词，值得读一下。
《TASTE》内容最基础，用插画梳理食材，可以当睡前读物。我觉得可以给小朋友当绘本作为基础教育。
《食材》就是食材的集合，我认食材用的，专门买意义不大。
《The Science of Good Cooking》是讲料理中的科学，名词很多，啃起来有点费劲但是真的很有意思。我用电子版，随时翻更方便。记得有中文版，不过同名书很多，要对照着作者好好筛选一下。

昨天去pageone又种草了一堆Guide类的小辞典，也准备一个个拔草。

加一句，看书需谨慎，会有局限的地方，还要多查多撕烤[小黄人高兴]