肾病可以吃蛋类吗?可以!不过要避免这三种“坏”蛋!(饮食与运动)
相信不少肾友都听过关于蛋类是发物或者蛋类胆固醇高,不适合肾病患者食用的说法,然后搞得自己平时吃个蛋也战战兢兢的,生怕给肾脏增加负担。其实,我们肾友完全不必要有这样的担心,为啥呢?小编下面就来给大家说说。
首先,蛋类是发物这一点。中医的“发物”仅仅只是针对少部分特殊群体来说的,因为在通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数人都不会产生副作用或引起不适,对我们肾友也是如此,所以大家不必过于视发物如“洪水猛兽”,也不必为此将蛋类列为饮食禁忌。只要您吃了没啥不适状况,也不影响病情,那就完全可以吃。
第二,蛋类胆固醇高?确实,凡是蛋类的蛋黄都含有丰富的胆固醇,不过具体到量的话,其实一天一个完整的鸡蛋,对血脂、心血管的影响非常小,也不会引起胆固醇升高。因为人体每日本身就需要摄入一定量的胆固醇(300mg左右,约等于一个鸡蛋中胆固醇的含量),这样才能保证营养均衡、维持生命所需,所以肾友们用不着谈“胆固醇”色变,只要控制好量就ok了。一般推荐大家每天食用不超过一个蛋,对于血胆固醇较高的肾友,可能需要每两天食用一个,具体可问过医生再定。
那是不是所有的蛋类都能吃呢?
通常情况下,新鲜的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等肾友们都可以食用,不过要注意下面三种“坏”蛋。
1. 皮蛋。皮蛋的主要原料是鸭蛋,经过特殊的加工方式制成。皮蛋一方面含盐量比较高,肾友们食用后容易加重高血压和水肿的症状;另一方面还含有较多的铅,当经过肾脏代谢时,容易引起肾功能进一步受损。另外,过多的铅还会导致骨骼与牙齿中的钙质流失,经常食用会加重肾友们骨骼和牙齿发育不良、骨质疏松等的症状。
2. 卤蛋。卤蛋是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋,虽然香气扑鼻、味道鲜美,但因为其制作过程中往往会加入大量的生抽、老抽、耗油、盐等调味、调色,含钠量比较高,属于腌制食品,所以也不适合肾友食用。此外,经过长时间的烹调,卤蛋会有不少的营养损失,比如B族维生素就基本上流失殆尽了,所以其营养价值也比较低,包括茶叶蛋也是如此。
3. 咸鸭蛋。咸鸭蛋是由新鲜鸭蛋腌制而成,一枚咸鸭蛋含盐量达3~5克,是名副其实的高盐食物,所以肾友们,为了我们的肾,还是不要贪图一时口福啦。
综上,新鲜的蛋类肾友们都可以在医生的指导下适量食用,至于加工过的皮蛋、卤蛋、茶叶蛋、咸鸭蛋等,建议大家还是少吃或不吃为妙。
文章来源于肾泰网
相信不少肾友都听过关于蛋类是发物或者蛋类胆固醇高,不适合肾病患者食用的说法,然后搞得自己平时吃个蛋也战战兢兢的,生怕给肾脏增加负担。其实,我们肾友完全不必要有这样的担心,为啥呢?小编下面就来给大家说说。
首先,蛋类是发物这一点。中医的“发物”仅仅只是针对少部分特殊群体来说的,因为在通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数人都不会产生副作用或引起不适,对我们肾友也是如此,所以大家不必过于视发物如“洪水猛兽”,也不必为此将蛋类列为饮食禁忌。只要您吃了没啥不适状况,也不影响病情,那就完全可以吃。
第二,蛋类胆固醇高?确实,凡是蛋类的蛋黄都含有丰富的胆固醇,不过具体到量的话,其实一天一个完整的鸡蛋,对血脂、心血管的影响非常小,也不会引起胆固醇升高。因为人体每日本身就需要摄入一定量的胆固醇(300mg左右,约等于一个鸡蛋中胆固醇的含量),这样才能保证营养均衡、维持生命所需,所以肾友们用不着谈“胆固醇”色变,只要控制好量就ok了。一般推荐大家每天食用不超过一个蛋,对于血胆固醇较高的肾友,可能需要每两天食用一个,具体可问过医生再定。
那是不是所有的蛋类都能吃呢?
通常情况下,新鲜的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等肾友们都可以食用,不过要注意下面三种“坏”蛋。
1. 皮蛋。皮蛋的主要原料是鸭蛋,经过特殊的加工方式制成。皮蛋一方面含盐量比较高,肾友们食用后容易加重高血压和水肿的症状;另一方面还含有较多的铅,当经过肾脏代谢时,容易引起肾功能进一步受损。另外,过多的铅还会导致骨骼与牙齿中的钙质流失,经常食用会加重肾友们骨骼和牙齿发育不良、骨质疏松等的症状。
2. 卤蛋。卤蛋是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋,虽然香气扑鼻、味道鲜美,但因为其制作过程中往往会加入大量的生抽、老抽、耗油、盐等调味、调色,含钠量比较高,属于腌制食品,所以也不适合肾友食用。此外,经过长时间的烹调,卤蛋会有不少的营养损失,比如B族维生素就基本上流失殆尽了,所以其营养价值也比较低,包括茶叶蛋也是如此。
3. 咸鸭蛋。咸鸭蛋是由新鲜鸭蛋腌制而成,一枚咸鸭蛋含盐量达3~5克,是名副其实的高盐食物,所以肾友们,为了我们的肾,还是不要贪图一时口福啦。
综上,新鲜的蛋类肾友们都可以在医生的指导下适量食用,至于加工过的皮蛋、卤蛋、茶叶蛋、咸鸭蛋等,建议大家还是少吃或不吃为妙。
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肾病可以吃蛋类吗?可以!不过要避免这三种“坏”蛋!(饮食与运动)
相信不少肾友都听过关于蛋类是发物或者蛋类胆固醇高,不适合肾病患者食用的说法,然后搞得自己平时吃个蛋也战战兢兢的,生怕给肾脏增加负担。其实,我们肾友完全不必要有这样的担心,为啥呢?小编下面就来给大家说说。
首先,蛋类是发物这一点。中医的“发物”仅仅只是针对少部分特殊群体来说的,因为在通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数人都不会产生副作用或引起不适,对我们肾友也是如此,所以大家不必过于视发物如“洪水猛兽”,也不必为此将蛋类列为饮食禁忌。只要您吃了没啥不适状况,也不影响病情,那就完全可以吃。
第二,蛋类胆固醇高?确实,凡是蛋类的蛋黄都含有丰富的胆固醇,不过具体到量的话,其实一天一个完整的鸡蛋,对血脂、心血管的影响非常小,也不会引起胆固醇升高。因为人体每日本身就需要摄入一定量的胆固醇(300mg左右,约等于一个鸡蛋中胆固醇的含量),这样才能保证营养均衡、维持生命所需,所以肾友们用不着谈“胆固醇”色变,只要控制好量就ok了。一般推荐大家每天食用不超过一个蛋,对于血胆固醇较高的肾友,可能需要每两天食用一个,具体可问过医生再定。
那是不是所有的蛋类都能吃呢?
通常情况下,新鲜的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等肾友们都可以食用,不过要注意下面三种“坏”蛋。
1. 皮蛋。皮蛋的主要原料是鸭蛋,经过特殊的加工方式制成。皮蛋一方面含盐量比较高,肾友们食用后容易加重高血压和水肿的症状;另一方面还含有较多的铅,当经过肾脏代谢时,容易引起肾功能进一步受损。另外,过多的铅还会导致骨骼与牙齿中的钙质流失,经常食用会加重肾友们骨骼和牙齿发育不良、骨质疏松等的症状。
2. 卤蛋。卤蛋是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋,虽然香气扑鼻、味道鲜美,但因为其制作过程中往往会加入大量的生抽、老抽、耗油、盐等调味、调色,含钠量比较高,属于腌制食品,所以也不适合肾友食用。此外,经过长时间的烹调,卤蛋会有不少的营养损失,比如B族维生素就基本上流失殆尽了,所以其营养价值也比较低,包括茶叶蛋也是如此。
3. 咸鸭蛋。咸鸭蛋是由新鲜鸭蛋腌制而成,一枚咸鸭蛋含盐量达3~5克,是名副其实的高盐食物,所以肾友们,为了我们的肾,还是不要贪图一时口福啦。
综上,新鲜的蛋类肾友们都可以在医生的指导下适量食用,至于加工过的皮蛋、卤蛋、茶叶蛋、咸鸭蛋等,建议大家还是少吃或不吃为妙。
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相信不少肾友都听过关于蛋类是发物或者蛋类胆固醇高,不适合肾病患者食用的说法,然后搞得自己平时吃个蛋也战战兢兢的,生怕给肾脏增加负担。其实,我们肾友完全不必要有这样的担心,为啥呢?小编下面就来给大家说说。
首先,蛋类是发物这一点。中医的“发物”仅仅只是针对少部分特殊群体来说的,因为在通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数人都不会产生副作用或引起不适,对我们肾友也是如此,所以大家不必过于视发物如“洪水猛兽”,也不必为此将蛋类列为饮食禁忌。只要您吃了没啥不适状况,也不影响病情,那就完全可以吃。
第二,蛋类胆固醇高?确实,凡是蛋类的蛋黄都含有丰富的胆固醇,不过具体到量的话,其实一天一个完整的鸡蛋,对血脂、心血管的影响非常小,也不会引起胆固醇升高。因为人体每日本身就需要摄入一定量的胆固醇(300mg左右,约等于一个鸡蛋中胆固醇的含量),这样才能保证营养均衡、维持生命所需,所以肾友们用不着谈“胆固醇”色变,只要控制好量就ok了。一般推荐大家每天食用不超过一个蛋,对于血胆固醇较高的肾友,可能需要每两天食用一个,具体可问过医生再定。
那是不是所有的蛋类都能吃呢?
通常情况下,新鲜的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等肾友们都可以食用,不过要注意下面三种“坏”蛋。
1. 皮蛋。皮蛋的主要原料是鸭蛋,经过特殊的加工方式制成。皮蛋一方面含盐量比较高,肾友们食用后容易加重高血压和水肿的症状;另一方面还含有较多的铅,当经过肾脏代谢时,容易引起肾功能进一步受损。另外,过多的铅还会导致骨骼与牙齿中的钙质流失,经常食用会加重肾友们骨骼和牙齿发育不良、骨质疏松等的症状。
2. 卤蛋。卤蛋是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋,虽然香气扑鼻、味道鲜美,但因为其制作过程中往往会加入大量的生抽、老抽、耗油、盐等调味、调色,含钠量比较高,属于腌制食品,所以也不适合肾友食用。此外,经过长时间的烹调,卤蛋会有不少的营养损失,比如B族维生素就基本上流失殆尽了,所以其营养价值也比较低,包括茶叶蛋也是如此。
3. 咸鸭蛋。咸鸭蛋是由新鲜鸭蛋腌制而成,一枚咸鸭蛋含盐量达3~5克,是名副其实的高盐食物,所以肾友们,为了我们的肾,还是不要贪图一时口福啦。
综上,新鲜的蛋类肾友们都可以在医生的指导下适量食用,至于加工过的皮蛋、卤蛋、茶叶蛋、咸鸭蛋等,建议大家还是少吃或不吃为妙。
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#减肥日记#
谁能想到食堂换人管理之后菜变好吃了呢。
早晨吃了香菇鸡肉粥一碗,
咸烧饼甜烧饼各一个,
茶叶蛋一枚,
咸鸭蛋小菜若干。
牛奶一盒。
中午的红烧肉里竟然只有两块土豆。
这次我挤的醋比昨天还多。
拣着瘦肉吃了两口,
青菜吃光。
米饭没吃完,发糕没吃带回家了。
银耳汤一小碗,
苹果一个。
下午三点开始饿了。
喝茶,喝大量的茶,
越喝越饿。
晚上回到家,婆婆告诉我一个喜讯。
她又给我买了五袋热干面……
丈夫带着娃从正定玩回来了,
娃给我买了糖葫芦。
更饿了。
打开火就开始煮面。
真香。
谁能想到食堂换人管理之后菜变好吃了呢。
早晨吃了香菇鸡肉粥一碗,
咸烧饼甜烧饼各一个,
茶叶蛋一枚,
咸鸭蛋小菜若干。
牛奶一盒。
中午的红烧肉里竟然只有两块土豆。
这次我挤的醋比昨天还多。
拣着瘦肉吃了两口,
青菜吃光。
米饭没吃完,发糕没吃带回家了。
银耳汤一小碗,
苹果一个。
下午三点开始饿了。
喝茶,喝大量的茶,
越喝越饿。
晚上回到家,婆婆告诉我一个喜讯。
她又给我买了五袋热干面……
丈夫带着娃从正定玩回来了,
娃给我买了糖葫芦。
更饿了。
打开火就开始煮面。
真香。
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