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#有哪些春节自制小零食分享#
马上就要过年了,过年宅在家里,怎么能没有零食的陪伴呢?记得小时候过年可以吃到很多零食,现在感觉没有小时候那么期待过年了,可能现在的东西大多数太容易得到了。所以不如在家动手自制美味小零食吧!
春节期间肯定少不了亲戚朋友来聚餐,下面这些自制零食,能让你家的餐桌有一点不一样!
一、自制辣条
食材:
干豆皮500g 食用油500g 五香粉20g 细辣椒粉60g 孜然粉10g 孜然10g 盐15g
鸡精、蒜末、熟芝麻适量。
做法:
1、干豆皮。
2、剪成小段。
3、入蒸锅蒸15分钟。
4、蒸好后放一边。
5、准备的调料粉除了蒜末和芝麻拌匀。
6、500g油加热后,关火,一定要等油温降下来后放入蒜末炒香,而且油尽量多一点,因为豆皮很吸油的。
7、再加入混合好的调料粉。
8、加入豆皮拌匀,可以开点小火拌豆皮。
9、撒上白芝麻拌匀,白芝麻一定要买生的小火炒香后加入,这样才更香。
二、果冻
食材:
纯牛奶200ml 葡萄干少许(可不放)
QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度 )
做法:
1、将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器内,撒入少许葡萄干。
2、冷却后放入冷藏室。因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就OK了。真得粉不错哦。
3、奶味十足,果冻又嫩嫩的。好好吃的。有机会的话,大家都可以试一下。而且最主要的是:一点也不花时间,做起来很方便。

三、奶香薯条
食材:
红薯 黄油 白糖
做法:
1、红薯洗净,放锅中蒸熟;蒸至松软。
2、将蒸熟后的红薯从锅中取出来,自然晾凉;用手去掉红薯皮。
3、用刀将红薯切成均匀的条状,晾凉后的红薯切的时候不沾刀,才容易切成条。
4、取一个平底碟子,将薯条均匀的码在碟子内,不要重叠或者挨在一起,容易粘连。一次做不完,可以多做几次。
5、将碟子放入微波炉内,用小火微2分钟,拿出来翻一下,再微2分钟。这样做可以使薯条的表面失去一些水分,后面中火微的时候,不至于出现薯条粘在碟子内的情况。
6、薯条低温微波完,黄油放进去高火半分钟融化。用勺子将每个薯条上均匀的抹上少许黄油,使其有奶香味。
7、薯条重新放入微波炉内,中火微波5分钟,拿出来看一下,再改为4分钟,每次递减一分钟,直至软硬度满意为止(由于微波炉的功率不同,我觉得用中火比较合适,大火稍微一微就很容易变糊)。
8、微波好的薯条,洒少许白糖就可以食用了,也可不放糖,红薯本身就有甜味;接着做完其余的薯条。

四、芝士饼干
食材:
低筋面粉120克 黄油50克 奶酪丝50克 蛋黄1颗 水适量
做法:
1、50克黄油、50克奶酪丝放入微波炉高火叮10秒搅拌均匀。
2、蛋黄搅散分次加入混合物中搅拌均匀。
3、筛入120克低筋面粉,分2次加入适量冷水混合成团。
4、盖上保鲜膜冷藏30分钟后,取出后擀成面片,均分成三角形。
5、用吸管戳孔后,放入烤箱170°烤制15分钟即可。

五、蒸烤布丁
食材:
焦糖:细砂糖100g 热水35g
布丁:细砂糖130g 鲜奶600g
香草粉少许 鸡蛋300g 盐少许 白兰地酒少许
做法:
1.将材料1的细砂糖放入锅中,不断搅拌煮至完全溶化,加入热水拌匀,趁热平均装入布丁杯中。
2.鸡蛋打散(不要打发),加入香草粉、盐及白兰地酒拌匀。
3.将鲜奶用细砂糖加温至糖溶解(约50-60℃),加入蛋液中拌匀后,过滤,平均装入布丁杯中。
4.烤盘底部加温水,炉温150℃/170℃高火中下层,烤约30-35分钟即可。

六、花生糖
食材:
花生 白砂糖
做法:
1、花生放在烤盘上烤熟,也可以用微波炉烤,或者用炒锅炒熟;不要糊掉。
2、花生皮去掉,从中间掰成两半,并把白砂糖准备好。
3、炒锅用火烤干,不能有水有油;然后将白砂糖倒入,用锅铲翻炒。(不要放油不要放水!)。
4、熬到砂糖变成液体状态,就把花生放入快速的拌匀;花生要慢慢放,如果花生准备的多了而糖不够,这里可以调整数量的。
5、迅速倒到案板上,不用抹油下面不会粘案板的。用刀稍微整一下形状,然后迅速的用擀面杖擀平。
6、凉一会趁还热着的时候先切长条,再切成块,冷却后切会很碎,切好就可以开吃啦!

七、五香锅巴
食材:
米饭一小碗 盐 五香粉 虾粉 食用油各适量。
做法:
1、米饭中放入少许盐、五香粉;再放半勺虾粉,既可增鲜又可补钙。
2、加入少许食用油,用手抓匀,放食用油防止煎制过程中粘锅。
3、取一块保鲜膜放案板上,把米饭放上去。
4、把保鲜膜对折,用擀面杖反复擀几次,擀至大米碎一些利于成型;把大米擀成薄饼形状,放入冰箱冷藏30分钟。
5、把冷藏完的大米饼拿出来,去掉保鲜膜,冷冻完的大米不黏手,容易成型。
6、用刀将大米饼切成均匀的条状。
7、再改刀切成小正方形,一定要散开,不要重叠在一起,很容易相互粘连。
8、电饼铛刷上少许油,也可以用平底锅或者烤箱来烤的。
9、把切好的锅巴放进电饼铛,一面煎至金黄,再翻面,两面都煎至金黄色就可以了。

八、牙签肉
食材:
猪里脊肉 牙签 烤肉调料 淀粉
做法:
1、牙签数根,用开水烫下。
2、将里脊肉洗净后切成小块,加入烤肉调料。(淀粉稍后再放)
3、充分搅拌均匀后腌渍15分钟左右入味。
4、腌渍好后再加入少许淀粉,搅拌均匀。
5、用牙签串起来。
6、锅内油烧热后,把肉串放入炸。
7、炸至肉的表变稍稍变黄即可捞出控油。
8、喜欢吃辣的话在腌渍的时候也可以加点辣酱进去。当然也可以加点孜然粉或者咖喱粉了,看大家的口味了。

九、杨枝甘露
食材
芒果3个(约650克) 西米1精灵杯 西柚半个 奶粉100克(也可以用纯牛奶、椰浆等) 白砂糖1精灵杯 纳美水。
工具:
特百惠保温杯 特百惠纤巧壶。
做法:
1、准备好所有原材料。
2、用特百惠保温杯煮西米,保温杯预热后倒入烧开的纳美水,然后再倒入一精灵杯的西米,盖上杯盖,摇一摇匀,横着放置2个小时,将西米焖至透明无白芯。
3、芒果去皮去核,切小丁,一半放入小碗中备用,另一半倒入特百惠飓风切剁器中,加入一精灵杯的白砂糖,倒入奶粉,再加入适量纳美水,轻拉几下飓风,打成细腻的芒果奶浆。
4、倒出保温杯中焖煮好的西米,用纳美水冲凉,过水两遍,可以使西米更Q弹,然后沥干水分备用,西柚去皮掰成小粒。
5、将西米倒入纤巧壶中,倒入芒果奶浆,再撒上芒果丁和西柚粒。
6、再加入纳美水至满壶。
7、盖上盖子,摇一摇匀,经典港式甜品杨枝甘露就做好了,冰镇后更美味,过年亲戚朋友聚会做上这样一壶美味饮品共享,一定受欢迎!

《等风来》 GJ ZZH

“事情处理的怎么样了?”
“还需要在这边待段时间”
“哦哦,行,有什么需要跟我和XY的地方说就好”
“嗯嗯,知道了”
“那个....”
ZZH等了半天,SUSU也没说出什么。
“快说,我这边还要处理事情”
“哦,那个GJ那边”
“我提分手了”
“什么?不是ZH你怎么想的”
“没怎么想,就是不想拖累他”
“ZH,什么是拖累,你这样,他会...”
“好了,我这边先忙了”

SUSU看着挂断的电话,当初两人在一起的时候,他还怕GJ会伤到ZZH,后来看到GJ对自己发小做的每件事情后,对GJ也信任了起来,没想到现在...真的是不合时宜吗?

ZZH把手机扔到一边进了浴室,ZZH不知道自己脸上是水还是自己的泪,一直认为自己很强大,很坚强,可这次铺面而来的刀子把自己的那些强大,坚强打碎,还有GJ,他现在事业刚起步,又怎么忍心拖着他,他有更好的未来...

乐可乐可拍摄现场
GJ在化妆的时候收到ZZH的微信,“我们分手吧”,那个一刻GJ感觉自己的世界一片漆黑,没有一点光打进来,这五个字好像五把刀插进GJ的心脏让他无法呼吸。 “龚老师,龚老师,龚老师...”
GJ听到有人叫他龚老师,“张老师?”
化妆师有点尴尬,“龚老师,你抬一下头,你这样我没法画” 。

GJ抬头看着镜子里自己,以前自己还偷偷在镜子里看他的张老师。
“结束了吗?”
“哦哦,结束了”
“不好意思啊,我去打个电话”。

助理从外面买完饭回到化妆间,没有看到自家老板,向化妆师询问,化妆师给他指了一下方向,助理刚要过去,被化妆师拦住,“先别过去了”。
助理一脸问号???
“刚才他好像收到ZZH的分手微信”
“什么?分手?”助理感到非常震惊,也不敢过去叫GJ吃饭,只好在一旁等着。

GJ听着机械的女声一遍遍说着,“您拨打的电话无人接听,您拨打的电话无人接听,您拨打的电话无人接听...”
GJ怕ZZH出什么事,赶紧给XY打电话,得到回复是ZZH没事,两个人现在要去吃饭了。 GJ想让XY把电话给ZZH的时候,电话就被挂断了。

助理看着拍摄时间马上要到了,想了想还是去叫GJ,“老板,要拍摄了”。
GJ把手机放回兜里,声音有点颤抖的说“再补一下妆吧”,助理看着自己家老板红红的眼睛,也没再说什么。

虽然又补了妆,但是可能刚才哭得太狠了,还是能看出眼睛有些肿,导演看到,想着这两天的事也没说什么,只是告诉工作人员拍的时候加上滤镜。

“321action” “乐可...不好意思”
“乐可乐可...不好意思” 导演看到这样只好先叫停,“G老师我们先调整一下状态,我们稍后再拍,化妆老师再给补一下妆”。

大概又拍了七八次才过了,GJ觉得非常抱歉,耽误大家时间了,便让助理去买了咖啡赔礼道歉。

GJ卸完妆上了保姆车,GJ看着窗外的夜景,想着之前两人说好以后一定要正大光明出来约会,欣赏夜景,看天上星星和月亮,画面熟悉的好像就在昨天。

“停车,靠边停车” 司机靠边停下来,助理看着下车的老板,“老板,你去干嘛,我们还要回...” GJ回头告诉助理先回去,自己明天肯定赶回去。

GJ来到ZZH的小区,GJ知道给ZH打电话,ZH也不会接,就直接打电话给XY,还没等XY开口,“我在ZH小区门口,如果不让我上去,我就一直等”。
ZZH那边一听GJ在自己家小区门口,赶紧让XY去接,一会被拍到就完了。

“你自己进去吧,我出去逛逛” GJ很感激的对XY说了一声“谢谢”,XY点点头往电梯方向走了。
GJ看着没关的门,还是敲了一下门才进去,“ZH”,ZZH看着GJ什么都没有说,只是向GJ走来,ZZH摸着GJ的脸,可能过来的时候太急了,脸有点泛红。

“Z老师...”,没等GJ说完,ZZH就吻过来了,不带任何杂质很温馨的一个吻。
吻完,ZZH调侃到,“JJ比以前会吻多了”,“Z老师,你”。

ZZH松开GJ看向窗外。
“GJ,这次事情太严重了,我...”
“Z老师,分手不是一个人的事吧”,GJ从后面抱住ZZH,把下巴放在ZZH的肩膀上,GJ指着窗户上两个人的影子。

“看,我们多配,我知道你不想拖累我,可我要是因为这件事和你撇清关系,我真的太不是人了,作为前辈你教我演戏,作为恋人你给我带来无限的快乐,你叫我怎么放手,我这一辈子都不想放手”,说着把ZH抱的更紧了。

“让我和你面对吧,不要分手好不好?” ZZH看着GJ委屈的样子,也心软了。

这次事情是这次事情,跟老子谈恋爱有什么关系,况且自己也不想放开GJ的手,他们好不容易才在一起,为什么要因为这些事情分手。 ZZH转身抱着GJ回答。

“好”
“那以后也不准提”
“好好好”
“弟弟,一切有我在,会变好的”
“嗯”

GJ在ZZH这住了一晚,早起回到了横店。 ZZH醒来没有看到GJ,但看到GJ留的字条,“弟弟,早饭在桌上,记得热一下再吃,我先回横店拍戏了,到了告诉你,不要不理我”。

真是的,说好了不分手了,怎么可能不理,ZZH又重新倒在床上,这两天都没有怎么睡得ZZH,昨晚在GJ的陪伴下终于睡了一个好觉,ZZH滚到GJ昨晚躺的的地方,“我们”。

时间一天天的过去,ZZH这面的事情处理结束,回了一趟新余,跟发小们玩了几天,中间也去了横店几次。女主每次看到GJ特别兴奋的时候,就知道他的Z老师来探班了。

处理完事情,ZZH待着无聊,便帮着妈妈处理茶店的事,现在ZZH也会上网看看这些粉丝,看他们夺笋,抢东西,还有...ZZH并不想提,ZZH想了想给大家安排个小作文吧,转移他们注意力,少看自己的...

这面GJ的戏拍的也接近尾声了,明天就杀青了,等戏的时候想起早上看到的小橘子,便让保镖大哥去看看,GJ把保镖大哥拍的小橘子照片给ZZH发过去。
“他们好有才啊”
“是呀,弟弟,我明天就杀青了!!!”
“嗯嗯,知道”“可以见面了!!!”
“前几天不刚见嘛”
“可人家想你了”
“好好好,不准再发这个表情”
“嘻嘻,弟弟,场务叫我了,我去拍戏了”
“嗯嗯”。

GJ戏拍完,回到租的房子就开始收拾行李,开心的等着明天杀青去找ZZH。

ZZH刷着关于GJ相关的东西,发现其他演员粉丝都送了花,就JJ没有,怎么远程订花ZZH不知道,便找XY和SUSU,过了一会,SUSU告诉ZZH花已经送进去了,ZZH这才放心,但想了想还是起身收拾赶往横店。
“恭喜G老师杀青”
“谢谢,谢谢,感谢大家这段时间的照顾”,和大家拍了杀青照。
“弟弟,我收到花了,是小橘子们送的”
“嗯嗯,看到了”
“你一定担心我会收不到花吧”
“哪有”
“可是我看到弟弟送来的花了”
“快去吃你的饭去吧”
“还有时间,弟弟你在干嘛”
“在溜路飞”
“那弟弟你晚上吃什么啊”
“不知道呢,路飞要拉粑粑了,晚点说”
“好,记得吃饭”

ZZH到了GJ剧组杀青宴的地方的时候,GJ刚上去讲完话。
GJ回来座位看到ZZH的信息,“还有多久吃完,我都饿了”“你来了”“嗯”“马上,二十分钟”。
ZZH看着自己的首页,“你不用吃太快,别噎着了”,GJ秒回,“我吃完了,你在那等着呢”,ZZH把车的双闪打开了,还没告诉GJ,GJ就上车了。

GJ一把抱住ZZH,“bb我好想你”“宝,我也想你”,ZZH拍了拍GJ的背,“好了”,GJ又抱了一会才松开ZZH,ZZH把后座的无尽夏给GJ。“G老师,杀青快乐”
GJ抱着花对ZZH眨眨眼睛,“只有花嘛”
“还要什么”,GJ点点自己的嘴唇,ZZH蜻蜓点水的亲一下,GJ瘪嘴。
“咳咳,晚上的,老子饿了”
“好,我们去吃饭,出发”。

两人吃完饭,坐在车子的后备箱欣赏夜景。“JJ,再红一点吧”
“嗯?”
“想看你出现更大的颁奖礼上”
“好,我会努力的,带着你的那一份走向更大的舞台” ZZH一只手握紧GJ的手,另一只手指着天空中星星“那是我”,GJ学着ZZH指向月亮“那是我,星星月亮要一起闪耀”“我们一起等风来吧”“好”,ZZH把头靠在GJ的肩上,他的肩膀如他人一样坚实可靠。

“GJ,谢谢”
“风会来的,Z老师”。


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