#葡萄酒winelegend[超话]#
趣说红酒的陈年时间有多长?
A. 越久越好
B. 十年保质期
C. 随个人喜好和适饮期
你的答案是什么呢?[挤眼]
我偶尔用女人来类比葡萄酒。葡萄酒是不是越陈越好,就像选择女伴一样,全凭个人喜好。大多数人选择女伴会找年轻漂亮的,但是也有人选择风韵犹存的。这就好像选择葡萄酒的口味一样,年轻的葡萄酒果香丰富,喝起来清新爽口;老年份的葡萄酒层次复杂,风味丰富,并没有越陈越好的必然性。
值得一提的是,并不是所有的葡萄酒都适合陈年,比如一些像果汁一样趁新鲜喝的酒,试想一瓶二十年的果汁……道理也和并不是所有女孩子到四五十岁都可以保养的风韵犹存一样。不同的葡萄酒有不同的适饮时间,在不同适饮期年限内,喝进口是不一样的美。
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