#健康的酸奶有哪些推荐#
一、基本常识:
1.发酵乳和酸乳的区别:一般酸乳只由嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌这两种菌发酵而成,而发酵乳一般添加菌类更多一点,会额外添加一些益生菌等菌种。值得注意的是,酸乳中的两种菌一般寿命较短,对改善肠胃帮助不是特别大。而相比之下,发酵乳额外添加的一些益生菌在肠道生存的时间更长一点,对改善消化功能的帮助比较大。
2.发酵乳或者酸乳前的”风味“什么意思?
答:这里的风味并不是指酸奶的味道,而是指里面添加了别的东西,即将近五分之一的位置都添加了白砂糖,奶油,水果谷物等改善口味的添加剂。如果不带”风味“两个字,代表里面基本没有添加任何添加剂,不但谷物燕麦这些不可以加,而且白砂糖等也不能加。
3.为什么有的常温酸奶可以不放冰箱,一放就放半年,是不是添加了防腐剂?
答:因为这些酸奶里面根本没有活性菌。因为很多偏远地区的环境不适合菌类生长,于是厂商就再次进行灭活,把里面的菌类再杀一遍,这样既能提高酸奶的保质期,也能保证酸奶的风味。但是这样的酸奶基本上不可能有益生菌,也大大降低了酸奶的价值。
4.什么样的酸奶营养价值高?
答:一般一杯滤乳清的酸奶要使用比正常多3-4倍的鲜奶,所以它们也有比普通酸奶多3-4倍的蛋白质含量。正常选择蛋白质含量在2.9 g/100g以上的酸奶较好。
5.复原乳分作为原料的酸奶怎么样?
答:复原乳一般是用奶粉作为原料做成酸奶,它的最大缺点就是在在制作过程中,牛奶里面对于热敏感的各种维生素和有益的矿物质都会在加热过程中被杀死。建议在挑选的过程中选择新鲜牛乳和生牛乳比较好。
6.酸奶会增肥么?
答:从营养成分表可以看出,酸奶的能量是可乐的两倍还多。所以减肥人士确实要注意酸奶的摄入量。
二、具体怎样挑选呢?
1.排除没有活性菌的常温酸奶,比如我们常听的伊利安慕希希腊常温酸奶等。
2.排除添加剂大于5种以上的酸奶(性价比不高),卡士原态酪乳,达能碧悠风味发酵乳等。
3.排除复原乳,比如光明原味风味发酵乳,光明健能,味全原味优酪乳等。
4.选择发酵乳。
5.选择益生菌的数量要大于1亿,即10的8次方的。
一、根据推荐量总排行:
1.光明如实发酵乳
好评度99%,销量也超过60万。因为属于纯酸奶,所以喝起来可能有点酸。
2. 兰格格风味酸乳
好评度98%,包装有点奇怪,不过味道总体来说还可以。
3.优诺优丝(搅拌型酸奶)
优诺(yoplait)优丝 原味风味发酵乳 135g*3 低温酸
好评度99%,这个浓度可能不是特别浓,但口感却备受好评。不过记得买之前一定要询问好日期,不要买临近过期的产品。
4. 和润纯酸奶
好评度98%,很多减肥的人可能都会买这款酸奶,不过这款脱脂酸奶的口感可能不适合一部分人,同样保质期只有21天,一定要注意购买新鲜酸奶,因为新鲜的酸奶的益生菌活性比较好,更有利于肠胃消化。
5.乐纯零脂肪元气酸奶
乐纯(LePur') 风味发酵乳 FIT零脂肪三三三倍 酸奶酸
好评度99%,这个浓度也可能不太稠密,不过脱脂酸奶相对上一个口感更好一点。同样购买注意日期!
另外一些线下酸奶,也推荐:
6.澳大利亚保利原味
7.发酵乳黑天鹅脱脂希腊酸奶
8.新疆的尤贝Uibek希腊式酸奶
二、甜味推荐:
如果一款酸奶的碳水化合物含量远大于5g/100g,则说明额外添加了糖。一般含糖量10g以内算正常,大于10g左右就会过甜。
1.光明畅优
好评度99%,这个酸奶还附赠蜂蜜包,一小包蜂蜜正好10克,不多不少,可以对酸奶的口味起到调剂的作用,并且蜂蜜还对人身体健康有很好的作用,打开酸奶盖子后,酸奶很浓稠,没有颗粒,味道有奶的清香。同样一定要注意日期!
2.优诺优丝(搅拌型酸奶)
好评度99%,这款酸奶口感还是非常不错的,他们家还有椰子味的,不过我建议还是买原味的,甜度也适中,椰子味的不是太好吃。同样一定要注意日期!
3.和润丹麦式酸奶
好评度99%,这个桶装的酸奶看起来还是十分霸气,喝起来也比较浓稠,一般买下来放冰箱,喝的时候倒杯子里,也是挺不错的。同样一定要注意日期!
4.蒙牛冠益乳(蒙牛伊利的还是谨慎选择)
好评度98%,自从前几天看了一个大v对蒙牛伊利的控诉文章,说他们控制国家乳业国家标准,添加三聚氰胺,对国内和国外乳制品进行双标销售等之后,老实说对蒙牛伊利确实产生了一定的厌恶情绪,不过就酸奶来说,这款产品含糖量11g,钙96g,蛋白质含量3g,总体来说确实还不错。
5.君乐宝的老酸奶
这个特别常见就不细说,这个从成分上来看,总体还是比较可以,含糖量适中,蛋白质含量也还行,同样建议买原味。
另外注意:
1.常温酸奶除了没有活的乳酸菌,其他的基本差不多,但是一些厂家非要往里面添加一些其他添加剂,使其营养价值更低。
2.不要以浓稠度来判断酸奶的价值。有一些之所以浓稠可能是添加了增稠剂,这种增稠剂一般对人体危害不大,但基本也没有什么营养价值。

#有氧运动超过一定时间才能减脂吗#
1,有氧运动超过一定时间才消耗脂肪?谬论。
2,长时间有氧运动才减脂?谬论。
3,长时间有氧运动是最好的减肥运动?不一定。但相对而言,谬论。
(很多人说,看见这个谬论就点反对了。大哥……这前两条真是与事实相悖的,随便翻生理学的书就知道……最后一条有所判断,但相对而言,我觉得是错误的。)
问题问的是真理还是谬误,没问怎么减肥。
(认为减肥就是单纯增加支出、减少摄入、能量守恒定律这种想法真是……太甜了……也不是说不对,但就像足球比赛一样。想赢嘛?很简单,不让别人进球,自己能进球,就赢了。这么说的对不对?对!但是有用么?靠这句就能赢球嘛?)
再举个我常常说的(不太的恰当)栗子(慢跑和快走哪个比较减肥?中,其实那个原因也有些接近这个话题),大家看看自己更偏向哪种生活:
一个小白领,一月赚3000元,九六六,每天下班还去天桥上摆夜市,杂七杂八一月净收入1万元。
大国企管培生,一月月薪4000,朝九晚五,一月奖金补贴加起来8000。
一,有氧运动超过一定时间才消耗脂肪
这问题说了很多次了……
该图为男女生长时间跑步时,脂肪和糖消耗的比率(供能比)
(该实验为1小时的!图中1时间段为5分钟。12个5分钟为1小时。特此标注。)
看表就知,在该实验中①,长时间有氧运动中,糖和脂肪都在按比例供能(大概55开)。
女生由于游离脂肪酸较多,一开始的脂肪消耗还更高一点,脂肪供能比例在60%左右。
至于人平时行动坐卧,脂肪的供能比例更高。你觉得坐在电脑前工作这项运动减肥嘛?
简单而言:无论时间长短,有氧运动都消耗脂肪,传言是错的。
长时间有氧运动是最好的减肥运动?
不一定。
就像前面我们举的例子。诚然,小白领朝九晚六还摆摊,一月赚的钱确实比管培生还多。就像长时间有氧运动或者节食。消耗热量和脂肪确实都不错。但是你会希望自己摆一辈子摊儿赚钱嘛?你愿意每天跑两小时(真的喜欢跑步的人,就不会来关心这个了吧),或者吃的像非洲难民嘛?长时间有氧减去热量和脂肪,不是根本减去体脂、改变体型的最好方法。
另外,长时间有氧的减肥效果对于普通人来说是很差的。
单纯的长时有氧运动可以提升一些健康指标,比如血压什么的,但是在长时间的尺度上无益于体重的减少④。
一项采用自行车做中高强度、长时间有氧耐力运动的实验②,发现对于体重值来说,运动干预没有明显的导致体重降低(平均只有0.2公斤)。另一项日本的实验中③,大运动量长时间的步行运动,没有明显改变人们的体重。
为什么长时间有氧消耗了热量,却不能有效降低体重?原因可能在于,我们身体通过激素的调节,迫使身体多吃、积蓄脂肪。长时间有氧由于消耗了很多热量,导致身体的应激。
比如,瘦素是一种能减肥和帮助我们抑制食欲的身体激素。研究发现,如果我们单纯的进行长时间有氧耐力运动减肥,增加了热量的支出。我们身体会减少瘦素的分泌。让我们多吃,多增长脂肪。效果可以持续好几天,直到你把支出的能量和脂肪都长回来为止④。还有研究发现,马拉松运动员的瘦素分泌量是普通人的三分之一⑤。
简单而言:有氧运动并非人类最适宜的减脂运动。因为有氧运动会让身体应激,增进食欲和促进脂肪储备。
生活的像马拉松运动员固然可以非常瘦,但是又有多少人能做到呢?另外,不少长距离田径运动员也是要节食的……不是光训练就这么瘦……
(我个人的猜测:人是哺乳动物里耐力数一数二的生物。远古的祖先们,跑上两三个小时真真儿的不算事儿。直到近现代,很多人类学家还发现,不少部落的捕猎方式是把猎物如羚羊等跑死……
而人类超强耐力的原因之一,就是相对而言比较高的体脂含量。脂肪是有氧运动的主要供能物质,我们已经知道了。看一看人类育肥那么多年的家猪,长成这个样子,体脂含量一般也就是在15%上下。
一般的成年健康男性体脂也会在20%左右……女性是在20%-30%。我们都比猪肥多了。而这个肥,正是我们有氧耐力强悍的原因之一。所以在有氧运动消耗了大量脂肪后,人体是要进行补充和储备的,手段之一就是从激素手段上调整食欲和脂肪储备能力。比如瘦素、生长素等。)

{持续减肥第1929天+}我活在这个世间,多活一天要多做一天的表法,做好样子给大家看,其实一年期间就减完肥了,而持续到了今天,为何?还有那么多苦难的众生,怎么苦了?迷惑,执著这个身体,言教不如身教,大家看了相信,否则的话,大家不相信#善学讲堂##阿善减肥知识坊#


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