rp檀队轻松得多，他自尊过强不愿示弱，过度人性化为他人过度考虑反而犹豫不决，成倍放大我的优缺点……我不必像扮演其他人一样假装果决，可以忠实出演迷茫和渴望追随的心。他不必自己做决定，斐的方向就是他的方向，答案简单纯粹，一如我的憧憬和愿望，他知道答案，他熟悉家人就像熟悉呼吸，所以我也轻松很多……
很久没更新傻子食谱了，毕竟我在炒菜这条路上越走越远，眼看米其林三星可能都要求我去当chef，但想到这个社会上还有很多群众，连鸡蛋也煮不熟（比如蘑菇）不禁感觉身上的担子又重了！我不能无视这份废物回收再利用的社会责任感！
眼看快过年了，希望傻子们也能在年夜饭桌上拿出一份自己的菜色堵住那些想要让你汇报今年为何没有升职加薪找对象的家人们的嘴，更新一道极为唬人的#小张的傻子食谱#
一锅到底！爱换啥换啥！很难翻车的羊入虎口羊排红汤火锅
我不爱吃羊肉，也不买羊肉，但是u know我们这种大明星就算不是大明星了还会默默藏在一些做大做强的朋友们的寄送清单中。每到逢年过节我都会收到一些莫名食材，今年收到了两袋子羊排。想到丸总好歹是条牧羊犬，给它吃未免有违职业操守，还是自己吃了吧！
羊肉我唯一接受的吃法，是羊蝎子那种搞得已经让羊肉迷失自我的料理方式。
不过我找的那个羊蝎子食谱非常傲娇，说一种料都不能少，不能替换，否则就不要做。我心想呵呵，又不炼丹，这些年做饭的经验告诉我，番茄炒蛋就算没有番茄也能做出来的，有什么不能替换。于是改良出这个就算羊蝎子换成羊排或者牛棒骨也差不多的羊排红汤火锅。
准备材料：
1️⃣羊排（剁不剁随你，因为我的羊排一包不够大家吃，所以我剁碎了一点假装很多）
2️⃣料们（我用的就是家里现有的，这个多一点少一点没什么大不了，反正原理是调料越多越香，可以直接买料包，最后吃起来的直觉上是干辣椒、香叶、八角、小茴香、肉桂必须有）
3️⃣香菜（不吃的就换葱，但是羊肉配香菜味道比较绝）
4️⃣洋葱（连洋葱都不吃那别做了吧）
5️⃣白萝卜（我自己加的，想到最后万一失败了，我还可以滥萝充肉）
6️⃣辣豆瓣酱
7️⃣料酒
8️⃣生抽
变成火锅涮菜
1️⃣茼蒿
2️⃣冻豆腐
这个大家可以自己随意搭配，感觉涮土豆腐竹菌菇芦笋什么的都会很好吃。
下面睁大眼睛开始做咯！
烹饪方式：
stpe1
羊肉泡水一个半小时，走过路过换一盆新的水泡着。我这个羊排大概换了两次，不到一个小时就没什么血水了。
这个时间你可以搞搞备料，切切洋葱，洗洗菜。
之后扔到锅里焯水。
我知道很多厨房白痴不知道什么叫焯水，就是把羊肉扔到锅里，然后加水没过，水开了你会看到滚滚红尘，没错，就是那些滚滚红尘把它们捞起来倒掉。捞到羊肉六根清净，彻底搞不出滚滚红尘了全是白色的泡泡了，就焯好了。
汤留着！！！记住把汤留住！！！千万不要倒掉了！！！
羊排捞起来冲一下，放在一边等着。
step2
小火热锅，倒油，感觉油有点躁动了就放入洋葱和香菜。
记住全程小火，否则洋葱会变苦。
看到洋葱边边上焦焦的，黄黄的。就算炒好了。我看的讲究菜谱是要把洋葱和香菜锅过滤掉只剩下油。在我这种懒人这是不可能的，没有人配让我把这些一个个捞出来，当时非常叛逆想就不捞了，能爆炸还是怎样？！
最后也没怎么样。
step3
洋葱稍微焦黄扔进去两勺豆瓣酱。（吃饭的勺）
接下去把图3什么花椒大料都扔进去。料是很容易糊的，糊了就会苦，全程小火，不要恋战，闻到香香的就差不多了，把羊排扔进去，随便炒炒。
加两勺生抽，两勺料酒。
我家料酒没了，倒了点清酒。
知识点，沿着锅边倒，就只有酒香没有酒味。
step4
把刚刚焯羊排的汤倒入炒锅中。
这里有个很重要的知识点❤️
新手对倒汤很害怕！但是油和水的相爱就是你弱它就强，一点点水到油里会疯狂嘣油，但是爱如潮水就不会。所以不要一点点试探！要么不爱要么全部！端起锅倒！
没过所有食材，烧开转小火。
加腐乳和糖。本来菜谱一定要加红腐乳和红糖，我特么哪有那个条件为了一道菜买两样家里没有的调料。我就加了家里有的梅子腐乳和白砂糖。也没差。
最后扔进去白萝卜盖上锅盖静静等待。
炖煮一到一个半小时。你根据自己的喜好程度和时间安排决定就好。
如何判断羊排的软硬，很简单，一个小时之后打开盖子吃一块。太有弹性就继续，觉得可以接受就关火。
step5
精髓是，关火后扔一把香菜进去。再闷半个小时。之后当火锅端上来，一开盖子，绝不夸张，那个香味可以刺激到一秒分泌口水。桌上继续咕噜咕噜，氛围一百分。
简直妈妈忘了你没有对象，爸爸也不问你年终奖，家人朋友齐拍手，红包起码多一百。
给我默默寄送了几年农副产品的人，我推测是开水族馆的生物男孩。他们家的羊排，完全没有膻味，煮的时候满屋子都是奶油香味。我都震惊了！之前做过烤羊排也很好吃。
你们送来的食物真的都很新鲜好吃。虽我然我们完全不认识，但是感谢你，一直默默温暖我的胃。（不要因为这次我暴露了把我从名单上删除好吗？我有认真吃每样开水优选寄来的新品！
自己过年吃这个也很好，配一杯高度酒，一边啃羊肉一边涮菜，一切都慢慢来慢慢吃，所有孤独都能被这份滚烫的红汤冲淡。❤️
差不多的热气腾腾又是差不多的一年。希望快乐和羊排一样，被吞进你这只可爱的老虎嘴里。
眼看快过年了，希望傻子们也能在年夜饭桌上拿出一份自己的菜色堵住那些想要让你汇报今年为何没有升职加薪找对象的家人们的嘴，更新一道极为唬人的#小张的傻子食谱#
一锅到底！爱换啥换啥！很难翻车的羊入虎口羊排红汤火锅
我不爱吃羊肉，也不买羊肉，但是u know我们这种大明星就算不是大明星了还会默默藏在一些做大做强的朋友们的寄送清单中。每到逢年过节我都会收到一些莫名食材，今年收到了两袋子羊排。想到丸总好歹是条牧羊犬，给它吃未免有违职业操守，还是自己吃了吧！
羊肉我唯一接受的吃法，是羊蝎子那种搞得已经让羊肉迷失自我的料理方式。
不过我找的那个羊蝎子食谱非常傲娇，说一种料都不能少，不能替换，否则就不要做。我心想呵呵，又不炼丹，这些年做饭的经验告诉我，番茄炒蛋就算没有番茄也能做出来的，有什么不能替换。于是改良出这个就算羊蝎子换成羊排或者牛棒骨也差不多的羊排红汤火锅。
准备材料：
1️⃣羊排（剁不剁随你，因为我的羊排一包不够大家吃，所以我剁碎了一点假装很多）
2️⃣料们（我用的就是家里现有的，这个多一点少一点没什么大不了，反正原理是调料越多越香，可以直接买料包，最后吃起来的直觉上是干辣椒、香叶、八角、小茴香、肉桂必须有）
3️⃣香菜（不吃的就换葱，但是羊肉配香菜味道比较绝）
4️⃣洋葱（连洋葱都不吃那别做了吧）
5️⃣白萝卜（我自己加的，想到最后万一失败了，我还可以滥萝充肉）
6️⃣辣豆瓣酱
7️⃣料酒
8️⃣生抽
变成火锅涮菜
1️⃣茼蒿
2️⃣冻豆腐
这个大家可以自己随意搭配，感觉涮土豆腐竹菌菇芦笋什么的都会很好吃。
下面睁大眼睛开始做咯！
烹饪方式：
stpe1
羊肉泡水一个半小时，走过路过换一盆新的水泡着。我这个羊排大概换了两次，不到一个小时就没什么血水了。
这个时间你可以搞搞备料，切切洋葱，洗洗菜。
之后扔到锅里焯水。
我知道很多厨房白痴不知道什么叫焯水，就是把羊肉扔到锅里，然后加水没过，水开了你会看到滚滚红尘，没错，就是那些滚滚红尘把它们捞起来倒掉。捞到羊肉六根清净，彻底搞不出滚滚红尘了全是白色的泡泡了，就焯好了。
汤留着！！！记住把汤留住！！！千万不要倒掉了！！！
羊排捞起来冲一下，放在一边等着。
step2
小火热锅，倒油，感觉油有点躁动了就放入洋葱和香菜。
记住全程小火，否则洋葱会变苦。
看到洋葱边边上焦焦的，黄黄的。就算炒好了。我看的讲究菜谱是要把洋葱和香菜锅过滤掉只剩下油。在我这种懒人这是不可能的，没有人配让我把这些一个个捞出来，当时非常叛逆想就不捞了，能爆炸还是怎样？！
最后也没怎么样。
step3
洋葱稍微焦黄扔进去两勺豆瓣酱。（吃饭的勺）
接下去把图3什么花椒大料都扔进去。料是很容易糊的，糊了就会苦，全程小火，不要恋战，闻到香香的就差不多了，把羊排扔进去，随便炒炒。
加两勺生抽，两勺料酒。
我家料酒没了，倒了点清酒。
知识点，沿着锅边倒，就只有酒香没有酒味。
step4
把刚刚焯羊排的汤倒入炒锅中。
这里有个很重要的知识点❤️
新手对倒汤很害怕！但是油和水的相爱就是你弱它就强，一点点水到油里会疯狂嘣油，但是爱如潮水就不会。所以不要一点点试探！要么不爱要么全部！端起锅倒！
没过所有食材，烧开转小火。
加腐乳和糖。本来菜谱一定要加红腐乳和红糖，我特么哪有那个条件为了一道菜买两样家里没有的调料。我就加了家里有的梅子腐乳和白砂糖。也没差。
最后扔进去白萝卜盖上锅盖静静等待。
炖煮一到一个半小时。你根据自己的喜好程度和时间安排决定就好。
如何判断羊排的软硬，很简单，一个小时之后打开盖子吃一块。太有弹性就继续，觉得可以接受就关火。
step5
精髓是，关火后扔一把香菜进去。再闷半个小时。之后当火锅端上来，一开盖子，绝不夸张，那个香味可以刺激到一秒分泌口水。桌上继续咕噜咕噜，氛围一百分。
简直妈妈忘了你没有对象，爸爸也不问你年终奖，家人朋友齐拍手，红包起码多一百。
给我默默寄送了几年农副产品的人，我推测是开水族馆的生物男孩。他们家的羊排，完全没有膻味，煮的时候满屋子都是奶油香味。我都震惊了！之前做过烤羊排也很好吃。
你们送来的食物真的都很新鲜好吃。虽我然我们完全不认识，但是感谢你，一直默默温暖我的胃。（不要因为这次我暴露了把我从名单上删除好吗？我有认真吃每样开水优选寄来的新品！
自己过年吃这个也很好，配一杯高度酒，一边啃羊肉一边涮菜，一切都慢慢来慢慢吃，所有孤独都能被这份滚烫的红汤冲淡。❤️
差不多的热气腾腾又是差不多的一年。希望快乐和羊排一样，被吞进你这只可爱的老虎嘴里。
海丰电台「FM1016新歌潮流榜」打榜候选歌曲推荐：
打榜公司：环球音乐
「不放过我们的，永远都是回忆。」
#艾怡良[超话]# 全新创作专辑 10月29日 忏悔后的吿解
唱而优则演 金曲金马双料入围肯定 终于回归歌坛
艾怡良Ｘ陈建骐 全新忏悔之作 与回忆搏斗的过程
接着，艾怡良即将再从电影女主角身份，回归创作歌手，2021年终于交出全新创作专辑《偏偏我却都记得》，包含〈我这个人〉在内的十一首歌曲，把生活里的每个部分经过她细心的诠释后，成为歌曲以音乐形式发表。这次的专辑依旧与熟悉的制作人－陈建骐再度联手打造，专辑名称《偏偏我却都记得》其实并非任一歌名，亦非节录歌词，而是以专辑的名称作为这次意念的「总结」，从这个带着忏悔的角度，用歌曲一一从回忆里告解。
专辑的阵容在音乐强度上有更多着墨，陈建骐也依旧维持高水准的产出，在描写艾怡良的音乐作品上有更大胆而精准的推判，此外，这张专辑有许多「共同创作」的歌曲诞生。共同参与词曲创作的左光平、吕士轩、9m88、BCW、Dizparity、A-Flight崔钦翔以及长期共同合作的乐手们，而黄少雍、王希文、嘟嘟（鲁纲宇）、林逐、张晁毓、LuuX、徐研培、以及王韵筑等音乐好手也加入编曲阵容，精彩到位。
有时候你以为，那些都是爱，其实只是贪。
「要提起勇气再爱之前，先好好忏悔。」
陈建骐：「还是说，多一点是贪，少一点是爱。那么，嗔颠痴悲郁愤狂，全都给你。敢不敢？」
《歌曲介绍》（下篇）
06 一個禮拜至少有一天是醒著的 feat. 呂士軒／Sober feat. Trout Fresh
「一個英雄配一個舞群 這是人間 懶得整理」
順利的時候怎麼做都是對的，但是這首歌想討論的其實是當一切都不順利的時候，怎麼樣才能好好自處。大部分我們是一群人去面對一件事，但是面對失敗卻是每個人的單人體驗與功課，不處理會不會比太積極處理來得有空間？祝福會不會比爭吵來得更容易度過難堪？放棄會不會是勵志的必要條件？而這些態度其實是艾怡良和呂士軒兩個人反省過後的深聊與自省。
07 偏愛 feat. 9m88 & BCW／Love Taste feat. 9m88 & BCW
「多少人讚嘆活得自在 想的和做的 卻逃不過暗自傷感」
場景如果在一個，兩個女孩可以輕鬆對著話，並且並肩談著一些無傷大雅的戀愛的地方，一點酒精，一點慾望，一點爭論，一點共鳴。有時候如果放下某些責任感，愛也就真的津津有味。當然也有可能，只有自己隔天起床之後，還念念不忘那些回憶，而所有人事物，都早就忘記你了。
艾怡良和9m88繼電影〈我沒有談的那場戀愛〉合作之後，一起合唱這首歌，這首歌的創作初期其實形狀就已經很完整，三人行的畫面加上了BCW的霸氣饒舌後更顯氣氛絕佳，這是專輯中花最久時間完成的共同創作，也是A-Flight崔欽翔的近期力作，極富新意。
08 先過完今天吧／Let’s Call It A Day
「日子很可怕 但是清醒更可怕」
艾怡良描寫自己現況的一首中板律動之作，這首歌也開啟了艾怡良在這張專輯裡「共同創作」的契機，在大量創作與邀歌的壓力下，艾怡良選擇讓自己在過程裡接觸全新的創作夥伴，但是這群創作夥伴其實又是她一直以來最親密的樂手，即將帶著他們征戰各大演出及音樂節，並直攻大型售票演唱，默契仍然是最好的創作動機。
而且，難免，艾怡良還是需要一些正能量的，她盡力了。
09 痛感 feat. 李玖哲／ Something ‘bout You feat. Nicky Lee
「你要的是愛的感覺 還是被愛」
愛這件事的弔詭，真的是來自於你實在無法衡量多有把握。有時候或許想要更接近，但是卻總有條界線讓兩個人像是相處在平行時空。情歌在中文音樂世界裡絕不匱乏，但是兩個人即使都在同個律動裡了，卻還是愛各一方的故事永遠又深刻又遺憾。有些事情，你再怎麼努力，都還是走不到那裡，而我只是以為我們已經很近很近了。
往往，輸給錯覺。
10 早晚／Being Late
「到最後我才告解 後悔都知道一些」
一直以為，最難堪而令人緊張的，其實是對隱瞞或欺騙瞭解得太深入，但其實如果有一天發現，每一樣都知道一些，才是更令人不安而痛苦的。這或許跟謊言無關，只是難免會埋怨，覺得或許被放棄還好過不鬆手。如果只是一直等待一個總是晚歸的人回到身邊，那，分開也只是早晚。
城市就是這樣教我們的。
Bonus Track
11 我這個人／I Missed You
「多成熟我都不能 假裝我很快樂」
除了精準描寫電影〈我沒有談的那場戀愛〉裡郭勤勤的孤獨，更讓多數人感同身受，並創下優秀成績。除了入圍金曲獎最佳作曲人之外，更入圍金馬獎最佳原創電影歌曲獎，是一首質與量並重的優秀情歌。特別再度收錄在全新專輯裡，其實這首歌也象徵艾怡良全新創作專輯的起點。
打榜公司：环球音乐
「不放过我们的，永远都是回忆。」
#艾怡良[超话]# 全新创作专辑 10月29日 忏悔后的吿解
唱而优则演 金曲金马双料入围肯定 终于回归歌坛
艾怡良Ｘ陈建骐 全新忏悔之作 与回忆搏斗的过程
接着，艾怡良即将再从电影女主角身份，回归创作歌手，2021年终于交出全新创作专辑《偏偏我却都记得》，包含〈我这个人〉在内的十一首歌曲，把生活里的每个部分经过她细心的诠释后，成为歌曲以音乐形式发表。这次的专辑依旧与熟悉的制作人－陈建骐再度联手打造，专辑名称《偏偏我却都记得》其实并非任一歌名，亦非节录歌词，而是以专辑的名称作为这次意念的「总结」，从这个带着忏悔的角度，用歌曲一一从回忆里告解。
专辑的阵容在音乐强度上有更多着墨，陈建骐也依旧维持高水准的产出，在描写艾怡良的音乐作品上有更大胆而精准的推判，此外，这张专辑有许多「共同创作」的歌曲诞生。共同参与词曲创作的左光平、吕士轩、9m88、BCW、Dizparity、A-Flight崔钦翔以及长期共同合作的乐手们，而黄少雍、王希文、嘟嘟（鲁纲宇）、林逐、张晁毓、LuuX、徐研培、以及王韵筑等音乐好手也加入编曲阵容，精彩到位。
有时候你以为，那些都是爱，其实只是贪。
「要提起勇气再爱之前，先好好忏悔。」
陈建骐：「还是说，多一点是贪，少一点是爱。那么，嗔颠痴悲郁愤狂，全都给你。敢不敢？」
《歌曲介绍》（下篇）
06 一個禮拜至少有一天是醒著的 feat. 呂士軒／Sober feat. Trout Fresh
「一個英雄配一個舞群 這是人間 懶得整理」
順利的時候怎麼做都是對的，但是這首歌想討論的其實是當一切都不順利的時候，怎麼樣才能好好自處。大部分我們是一群人去面對一件事，但是面對失敗卻是每個人的單人體驗與功課，不處理會不會比太積極處理來得有空間？祝福會不會比爭吵來得更容易度過難堪？放棄會不會是勵志的必要條件？而這些態度其實是艾怡良和呂士軒兩個人反省過後的深聊與自省。
07 偏愛 feat. 9m88 & BCW／Love Taste feat. 9m88 & BCW
「多少人讚嘆活得自在 想的和做的 卻逃不過暗自傷感」
場景如果在一個，兩個女孩可以輕鬆對著話，並且並肩談著一些無傷大雅的戀愛的地方，一點酒精，一點慾望，一點爭論，一點共鳴。有時候如果放下某些責任感，愛也就真的津津有味。當然也有可能，只有自己隔天起床之後，還念念不忘那些回憶，而所有人事物，都早就忘記你了。
艾怡良和9m88繼電影〈我沒有談的那場戀愛〉合作之後，一起合唱這首歌，這首歌的創作初期其實形狀就已經很完整，三人行的畫面加上了BCW的霸氣饒舌後更顯氣氛絕佳，這是專輯中花最久時間完成的共同創作，也是A-Flight崔欽翔的近期力作，極富新意。
08 先過完今天吧／Let’s Call It A Day
「日子很可怕 但是清醒更可怕」
艾怡良描寫自己現況的一首中板律動之作，這首歌也開啟了艾怡良在這張專輯裡「共同創作」的契機，在大量創作與邀歌的壓力下，艾怡良選擇讓自己在過程裡接觸全新的創作夥伴，但是這群創作夥伴其實又是她一直以來最親密的樂手，即將帶著他們征戰各大演出及音樂節，並直攻大型售票演唱，默契仍然是最好的創作動機。
而且，難免，艾怡良還是需要一些正能量的，她盡力了。
09 痛感 feat. 李玖哲／ Something ‘bout You feat. Nicky Lee
「你要的是愛的感覺 還是被愛」
愛這件事的弔詭，真的是來自於你實在無法衡量多有把握。有時候或許想要更接近，但是卻總有條界線讓兩個人像是相處在平行時空。情歌在中文音樂世界裡絕不匱乏，但是兩個人即使都在同個律動裡了，卻還是愛各一方的故事永遠又深刻又遺憾。有些事情，你再怎麼努力，都還是走不到那裡，而我只是以為我們已經很近很近了。
往往，輸給錯覺。
10 早晚／Being Late
「到最後我才告解 後悔都知道一些」
一直以為，最難堪而令人緊張的，其實是對隱瞞或欺騙瞭解得太深入，但其實如果有一天發現，每一樣都知道一些，才是更令人不安而痛苦的。這或許跟謊言無關，只是難免會埋怨，覺得或許被放棄還好過不鬆手。如果只是一直等待一個總是晚歸的人回到身邊，那，分開也只是早晚。
城市就是這樣教我們的。
Bonus Track
11 我這個人／I Missed You
「多成熟我都不能 假裝我很快樂」
除了精準描寫電影〈我沒有談的那場戀愛〉裡郭勤勤的孤獨，更讓多數人感同身受，並創下優秀成績。除了入圍金曲獎最佳作曲人之外，更入圍金馬獎最佳原創電影歌曲獎，是一首質與量並重的優秀情歌。特別再度收錄在全新專輯裡，其實這首歌也象徵艾怡良全新創作專輯的起點。
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