#有哪些酸味零食值得推荐#
来，这篇可能是最全最好吃的酸味零食了，如果你爱吃酸，记得点个赞狠狠码住。
我整理了整整三天，个个宝藏个个值得被你珍藏。
1.番茄夹乌梅
我就想问问这么好吃的东西还有谁没吃过！
番茄夹乌梅片
两个都是平平无奇的东西但是组合起来味道真是开辟了新大陆！！
我第一次吃的时候直呼这也太好吃了！
酸甜可口清新解腻。
绝好吃，超上瘾。
买了几种乌梅回来最终找到了比较满意的一家。
我挑小番茄尽量都选比较圆一些的。
小番茄要侧着切。
切三分之二就行，不要切断。
之后把乌梅条塞进缝里就大功告成了！
这样吃我一次能吃一缸。
悄悄告诉你们。
凤梨/菠萝夹乌梅，也贼好吃！！
2.夏天的水果+酸梅粉
这个真的太绝了阿朋友们。
潮汕那边的各种腌水果真的好吃到哭泣。。
特别夏天的时候，冰冰凉凉酸酸甜甜清爽可口，拯救夏天的油腻感
红心芭乐+酸梅粉
大青芒条+辣椒粉
这些东西真的想想都要分泌口水了好吗！！
青芒条+辣椒粉and酸梅粉，广西那边的吃法。
相信我，这真的不是黑暗料理！！
就是又酸又脆又甜又辣又上头！这组最佳cp麻烦给我锁死！
当然了，青芒条单吃也很好吃！！
没吃过的，求你们一定要去试试！！简直就是开启新世界的大门啊啊啊
还有红心芭乐也超级好吃！！
红心芭乐比白心芭乐更加香甜更加软糯。
哎对，这篇是写酸味食品来着哈哈哈哈。
教你们一招，红心芭乐+酸梅粉，瞬间变成酸甜可口。
立马变得酸酸甜甜，成为你的粉色甜心小可爱~
酸梅粉可以叫卖家送！！
切记一定要放软了吃！！
3.云南酸角
这个东西虽然看着很丑但是很温柔，壳一捏就碎了！！
我好喜欢这种地域美食，有自己的特点。
对啦，这个酸角有两种，酸角和甜角。
酸角的就是酸到没朋友，很酸很酸！致死酸！堪比柠檬！酸到怀疑人生！
如果你家有孕妇或者你想吃很酸很酸很酸的东西，那可以试试。
相比之下我喜欢甜角~
虽然叫甜角但也是相对酸角而言的，吃起来也是有点酸的，但是是正常人能接受的酸，还有一点酸甜口，作为日常打牙祭的小零食就很好吃~
哈哈哈哈我第一次吃的时候，一袋秒没！！
酸酸的很有嚼劲，膳食纤维超级多
像蜜饯一样吃不够
生津止渴，老少皆宜，搞起！！
4.紫苏梅片
这个玩意儿是当年毕业季发现的宝藏。
真，简直就是大学生干论文神器！
犯困？来一梅片！吃完就精神了
嘴巴寂寞了想吃东西了?
来一梅片！嚼着嚼着就不寂寞了！
不得不说，这个梅片真是有点东西的。
一口一片，酸酸甜甜，吃完瞬间清醒了。
感觉能再干两千字(手动狗头)，有点上头。
热量还低，作为解馋小零食很可！
5.，10倍浓缩酸梅膏
有人喝过这个牌子的酸梅膏吗。
我小时候每年夏天都要喝，乌梅的味道特别好，记忆很深刻，某天发现某宝居然有卖，立马买回来。
按照1：10的比例兑水冲调，关键的一步是放进冰箱冰镇。
或者你可以按照1：6的比例冲调好，要喝的时候放点冰块，酸酸甜甜的，乌梅和山楂的味道很正宗，绝对爽歪歪。
对啦我一直都很喜欢海底捞的酸梅汤。
我想了想这个酸梅膏的味道比之海底捞的酸梅汤，是有过之而不及！！
尤其是自己在家喝可以加冰块，夏天喝这种酸酸甜甜的东西，真的不要太爽！
6.无核梅饼
不知道你有没有体会过吃厚厚的梅子肉还不用吐核的快乐。
这个无核梅饼能给你这种快乐！！
果肉很厚实吃起来比较软糯，一口下去全是果肉这就让人非常爽。
有原味——蜂蜜——陈皮——红糖，4个味道
原味和黑糖酸味更重一些（六分酸四分甜）
怕酸的可以选陈皮和蜂蜜。
这俩款水分更少，酸甜适中，口感有嚼劲。
这种又便宜又好吃又没有啥脂肪的小零食就该多囤几打！！
7.酸辣黄瓜
这个玩意儿真的，巨清爽巨开胃！
我最近吃饭都要配这个，真的爱惨了。
黄瓜本身就是很爽口很清脆的东西。
再腌制成酸酸辣辣的味道。
真的不要太上头！
我每次连汁都不想浪费，用来拌饭拌点凉面啥的，特别爽口就~
虽然是凉菜但是我觉得空口吃也很好吃，就当做夏季小零食，好吃还不长胖
8.梅心糖
这个大家小时候应该都有吃过吧~
虽然黄色麦芽糖是甜的，但中间那颗话梅特别酸。
含在嘴里就是又酸又甜。
每次吃这个棒棒糖我都很想快点把麦芽糖含完然后吃到中间那颗梅子哈哈哈。
而且现在都有各种各样的口味了。
原味、抹茶、芒果、黑糖、凤梨。
它们家的包装也可可爱爱的。
我经常拎着这一小袋到办公室和大家分享。
虽然岁月模糊了童年的记忆。
但是话梅糖的味道始终如一。
9.杏干
这个真的，很健康很健康的食品了。
减肥的友友们赶紧冲，无糖杏干！！
酸酸的又有嚼劲，巨好吃。
我真的已经买了七、八包了。
无糖的，配料只有杏，酸酸的，但又不会特别特别酸，很有嚼劲！！
比之蜜饯加了很多的糖和盐，这个真的极其健康好吃。
10.陈皮杨梅
陈皮的蜜饯吃过，杨梅蜜饯吃过，但是陈皮杨梅肯定很多人没吃过！
这个真的好绝，拼夕夕发现的宝藏零嘴。
一罐子里面既有杨梅又有陈皮。
陈皮吃起来带有杨梅味儿，杨梅吃起来带有陈皮味儿。
这两味道真的是特别互补特别相得益彰！
它们家的咸味杨梅也很好吃，杨梅颗粒大，肉饱满。
11.冰橄榄
拜托你们快点去盘它！！夏日降暑必备
它打破了我对青橄榄只有酸涩口感的刻板印象。
冰冰凉凉一颗入口，瞬间给口腔降温！
冰凉爽快，冰镇一定程度上消除了青橄榄本身的酸涩，剩下的是恰到好处的酸，随后回甘很久！
这个青橄榄不是直接一整颗直接冻的。
是用压扁工艺加上速冻工艺，青橄榄的滋味都被原原本本地保留了下来。
我发现减肥的时候吃几颗冰橄榄特别解馋，能降低馋零食的食欲！
12.酸梅条
这个我要是不说你们一定看不出来是酸梅条。
我就记得是在一个小卖铺买的，包装袋也没拍，有知道的朋友评论区告知一下吗?
梅子味很浓，偏酸。
梅条吃起来非常有嚼劲
感觉梅子制品做成这样的不多见。
13.油甘果
终于被我找到这个酸果的名字了。
它叫油甘果，潮汕那儿比较多见。
生吃很酸，但是后劲回甘！！
特别是你吃完这么一颗果子之后再去喝水，连水都是甜甜的。
跟着当地人的吃法
沾着辣椒面或者酱油吃，越吃越上头~
据说这个酸果能保护嗓子。
确实吃完之后感觉喉咙很舒服~！
14.爆酸糖
这种糖真的是儿时的回忆。
就是外面裹着一层柠檬酸粉，刚入口的时候酸到牙齿都要软掉。
但是忍过一阵子等酸粉完全化开，就能吃到内心甜甜的糖。
我觉着这个糖该有个名字。
叫做酸尽甘来。
有蓝莓、柠檬、可乐三个口味的。
个人喜欢可乐和柠檬。
觉着嘴里没味的时候来一颗。
真的很酸爽！！
15.永泰李干
这个到底是什么好东西啊，好吃到让我结巴了。
拆开封条那一秒我真的惊了。
我还以为我买的李干变成了苹果干。
也太大颗了吧。
而且果肉居然不干？？
还有新鲜果肉那种湿漉漉的感jio酸酸甜甜不偏酸也不过甜。
太完美辽
福建永泰的李干不愧是特产！！真不是外面那种小小干干的李干能比的！
16.酸辣粉
我可太爱吃酸辣粉了！香掉舌头，酸酸的直冲天灵盖~！
好吃不是盖的，又酸又辣又麻！
嗨吃家的酸辣粉是我找到的又便宜又好吃的！
我的本命酸辣粉，真怕它火了涨价。
油只是上面薄薄浮一层，酸辣过瘾，吃完不会很想喝水。
红薯粉吃出来是老家那种老婆婆推车里那种粉，很纯，没有塑胶感，很爽滑。
个人感觉这个比泡面好多了，不是油炸的比较健康。
特别爱里面豆皮，夹起和粉一起嗦太绝了，每次吃完都要再捞好久。
17.紫苏酸枣糕
这意儿我拿回来的时候一脸懵！
这什么鬼啊，这...能吃？！
(๑ŐдŐ)
但是它用实力证明！
虽丑却好吃！
这个东西叫做紫苏酸枣糕！
特厚实，贼大一块儿
外面裹着的是甘草。
肉厚而无核，吃起来贼过瘾。
咬进去能看到有很多酸枣。
酸酸甜甜的很好吃~比山楂好吃多了好吗！
喜欢寻找各种美食、地方特产的食物测评小能手~
和你们分享我自己吃过的人间美味!
来，这篇可能是最全最好吃的酸味零食了，如果你爱吃酸，记得点个赞狠狠码住。
我整理了整整三天，个个宝藏个个值得被你珍藏。
1.番茄夹乌梅
我就想问问这么好吃的东西还有谁没吃过！
番茄夹乌梅片
两个都是平平无奇的东西但是组合起来味道真是开辟了新大陆！！
我第一次吃的时候直呼这也太好吃了！
酸甜可口清新解腻。
绝好吃，超上瘾。
买了几种乌梅回来最终找到了比较满意的一家。
我挑小番茄尽量都选比较圆一些的。
小番茄要侧着切。
切三分之二就行，不要切断。
之后把乌梅条塞进缝里就大功告成了！
这样吃我一次能吃一缸。
悄悄告诉你们。
凤梨/菠萝夹乌梅，也贼好吃！！
2.夏天的水果+酸梅粉
这个真的太绝了阿朋友们。
潮汕那边的各种腌水果真的好吃到哭泣。。
特别夏天的时候，冰冰凉凉酸酸甜甜清爽可口，拯救夏天的油腻感
红心芭乐+酸梅粉
大青芒条+辣椒粉
这些东西真的想想都要分泌口水了好吗！！
青芒条+辣椒粉and酸梅粉，广西那边的吃法。
相信我，这真的不是黑暗料理！！
就是又酸又脆又甜又辣又上头！这组最佳cp麻烦给我锁死！
当然了，青芒条单吃也很好吃！！
没吃过的，求你们一定要去试试！！简直就是开启新世界的大门啊啊啊
还有红心芭乐也超级好吃！！
红心芭乐比白心芭乐更加香甜更加软糯。
哎对，这篇是写酸味食品来着哈哈哈哈。
教你们一招，红心芭乐+酸梅粉，瞬间变成酸甜可口。
立马变得酸酸甜甜，成为你的粉色甜心小可爱~
酸梅粉可以叫卖家送！！
切记一定要放软了吃！！
3.云南酸角
这个东西虽然看着很丑但是很温柔，壳一捏就碎了！！
我好喜欢这种地域美食，有自己的特点。
对啦，这个酸角有两种，酸角和甜角。
酸角的就是酸到没朋友，很酸很酸！致死酸！堪比柠檬！酸到怀疑人生！
如果你家有孕妇或者你想吃很酸很酸很酸的东西，那可以试试。
相比之下我喜欢甜角~
虽然叫甜角但也是相对酸角而言的，吃起来也是有点酸的，但是是正常人能接受的酸，还有一点酸甜口，作为日常打牙祭的小零食就很好吃~
哈哈哈哈我第一次吃的时候，一袋秒没！！
酸酸的很有嚼劲，膳食纤维超级多
像蜜饯一样吃不够
生津止渴，老少皆宜，搞起！！
4.紫苏梅片
这个玩意儿是当年毕业季发现的宝藏。
真，简直就是大学生干论文神器！
犯困？来一梅片！吃完就精神了
嘴巴寂寞了想吃东西了?
来一梅片！嚼着嚼着就不寂寞了！
不得不说，这个梅片真是有点东西的。
一口一片，酸酸甜甜，吃完瞬间清醒了。
感觉能再干两千字(手动狗头)，有点上头。
热量还低，作为解馋小零食很可！
5.，10倍浓缩酸梅膏
有人喝过这个牌子的酸梅膏吗。
我小时候每年夏天都要喝，乌梅的味道特别好，记忆很深刻，某天发现某宝居然有卖，立马买回来。
按照1：10的比例兑水冲调，关键的一步是放进冰箱冰镇。
或者你可以按照1：6的比例冲调好，要喝的时候放点冰块，酸酸甜甜的，乌梅和山楂的味道很正宗，绝对爽歪歪。
对啦我一直都很喜欢海底捞的酸梅汤。
我想了想这个酸梅膏的味道比之海底捞的酸梅汤，是有过之而不及！！
尤其是自己在家喝可以加冰块，夏天喝这种酸酸甜甜的东西，真的不要太爽！
6.无核梅饼
不知道你有没有体会过吃厚厚的梅子肉还不用吐核的快乐。
这个无核梅饼能给你这种快乐！！
果肉很厚实吃起来比较软糯，一口下去全是果肉这就让人非常爽。
有原味——蜂蜜——陈皮——红糖，4个味道
原味和黑糖酸味更重一些（六分酸四分甜）
怕酸的可以选陈皮和蜂蜜。
这俩款水分更少，酸甜适中，口感有嚼劲。
这种又便宜又好吃又没有啥脂肪的小零食就该多囤几打！！
7.酸辣黄瓜
这个玩意儿真的，巨清爽巨开胃！
我最近吃饭都要配这个，真的爱惨了。
黄瓜本身就是很爽口很清脆的东西。
再腌制成酸酸辣辣的味道。
真的不要太上头！
我每次连汁都不想浪费，用来拌饭拌点凉面啥的，特别爽口就~
虽然是凉菜但是我觉得空口吃也很好吃，就当做夏季小零食，好吃还不长胖
8.梅心糖
这个大家小时候应该都有吃过吧~
虽然黄色麦芽糖是甜的，但中间那颗话梅特别酸。
含在嘴里就是又酸又甜。
每次吃这个棒棒糖我都很想快点把麦芽糖含完然后吃到中间那颗梅子哈哈哈。
而且现在都有各种各样的口味了。
原味、抹茶、芒果、黑糖、凤梨。
它们家的包装也可可爱爱的。
我经常拎着这一小袋到办公室和大家分享。
虽然岁月模糊了童年的记忆。
但是话梅糖的味道始终如一。
9.杏干
这个真的，很健康很健康的食品了。
减肥的友友们赶紧冲，无糖杏干！！
酸酸的又有嚼劲，巨好吃。
我真的已经买了七、八包了。
无糖的，配料只有杏，酸酸的，但又不会特别特别酸，很有嚼劲！！
比之蜜饯加了很多的糖和盐，这个真的极其健康好吃。
10.陈皮杨梅
陈皮的蜜饯吃过，杨梅蜜饯吃过，但是陈皮杨梅肯定很多人没吃过！
这个真的好绝，拼夕夕发现的宝藏零嘴。
一罐子里面既有杨梅又有陈皮。
陈皮吃起来带有杨梅味儿，杨梅吃起来带有陈皮味儿。
这两味道真的是特别互补特别相得益彰！
它们家的咸味杨梅也很好吃，杨梅颗粒大，肉饱满。
11.冰橄榄
拜托你们快点去盘它！！夏日降暑必备
它打破了我对青橄榄只有酸涩口感的刻板印象。
冰冰凉凉一颗入口，瞬间给口腔降温！
冰凉爽快，冰镇一定程度上消除了青橄榄本身的酸涩，剩下的是恰到好处的酸，随后回甘很久！
这个青橄榄不是直接一整颗直接冻的。
是用压扁工艺加上速冻工艺，青橄榄的滋味都被原原本本地保留了下来。
我发现减肥的时候吃几颗冰橄榄特别解馋，能降低馋零食的食欲！
12.酸梅条
这个我要是不说你们一定看不出来是酸梅条。
我就记得是在一个小卖铺买的，包装袋也没拍，有知道的朋友评论区告知一下吗?
梅子味很浓，偏酸。
梅条吃起来非常有嚼劲
感觉梅子制品做成这样的不多见。
13.油甘果
终于被我找到这个酸果的名字了。
它叫油甘果，潮汕那儿比较多见。
生吃很酸，但是后劲回甘！！
特别是你吃完这么一颗果子之后再去喝水，连水都是甜甜的。
跟着当地人的吃法
沾着辣椒面或者酱油吃，越吃越上头~
据说这个酸果能保护嗓子。
确实吃完之后感觉喉咙很舒服~！
14.爆酸糖
这种糖真的是儿时的回忆。
就是外面裹着一层柠檬酸粉，刚入口的时候酸到牙齿都要软掉。
但是忍过一阵子等酸粉完全化开，就能吃到内心甜甜的糖。
我觉着这个糖该有个名字。
叫做酸尽甘来。
有蓝莓、柠檬、可乐三个口味的。
个人喜欢可乐和柠檬。
觉着嘴里没味的时候来一颗。
真的很酸爽！！
15.永泰李干
这个到底是什么好东西啊，好吃到让我结巴了。
拆开封条那一秒我真的惊了。
我还以为我买的李干变成了苹果干。
也太大颗了吧。
而且果肉居然不干？？
还有新鲜果肉那种湿漉漉的感jio酸酸甜甜不偏酸也不过甜。
太完美辽
福建永泰的李干不愧是特产！！真不是外面那种小小干干的李干能比的！
16.酸辣粉
我可太爱吃酸辣粉了！香掉舌头，酸酸的直冲天灵盖~！
好吃不是盖的，又酸又辣又麻！
嗨吃家的酸辣粉是我找到的又便宜又好吃的！
我的本命酸辣粉，真怕它火了涨价。
油只是上面薄薄浮一层，酸辣过瘾，吃完不会很想喝水。
红薯粉吃出来是老家那种老婆婆推车里那种粉，很纯，没有塑胶感，很爽滑。
个人感觉这个比泡面好多了，不是油炸的比较健康。
特别爱里面豆皮，夹起和粉一起嗦太绝了，每次吃完都要再捞好久。
17.紫苏酸枣糕
这意儿我拿回来的时候一脸懵！
这什么鬼啊，这...能吃？！
(๑ŐдŐ)
但是它用实力证明！
虽丑却好吃！
这个东西叫做紫苏酸枣糕！
特厚实，贼大一块儿
外面裹着的是甘草。
肉厚而无核，吃起来贼过瘾。
咬进去能看到有很多酸枣。
酸酸甜甜的很好吃~比山楂好吃多了好吗！
喜欢寻找各种美食、地方特产的食物测评小能手~
和你们分享我自己吃过的人间美味!
#如何挑选高品质有营养的牛奶#
3招选奶必杀技！
一、选奶源
我个人在奶源选择上面主要是看两个维度：
（1）选来自南北纬的大约40-50°区间的温带草原黄金奶源带最佳：
像国外的：新西兰、澳大利亚、英国、日本、荷兰、爱尔兰，以及咱们国内的内蒙古、新疆、东北地区也都是非常不错的奶源地。
引用百度百科：
世界上最好的牧场都集中于南北纬的大约40-50°区间的温带草原，四季的温湿度、土壤成份的构成、水源与降雨条件……这些因素决定了牧草和奶牛/羊的生产环境，也成为了鲜奶品质的决定性因素（蛋白质含量、乳脂肪含量、乳干物质或乳总固形物、洁净度等等指标）。
（2）选择拥有自有牧场的品牌
这个其实就是对牛奶本身品质保障的要求，如果一个牛奶品牌连自有牧场都没有的话，那么谈何从牛奶的源头把控质量？
所以一定一定要看清楚自己买的牛奶的奶源地是否品牌的自有牧场。
其实奶源方面只要满足以上要求任意其一都算是奶源质量好的牛奶了，当然，如果你能找到两个条件都满足的牛奶那肯定是最好的了。
二、选奶牛品种
其实很多人都不知道选奶还要选奶牛品种，说到奶牛，大家可能第一时间想到的只有壮壮高高的黑白花奶牛（也叫荷斯坦牛或杂交荷斯坦牛）
这种奶牛的特点是比较普遍、更易饲养，同时也是世界上产奶量最高，饲养数量最多的奶牛品种。
还有一种小个头长得十分清秀的金棕色奶牛却很少有人见过，这就是娟姗牛——号称奶牛界的大熊猫，十分珍稀。
（是只眉清目秀的小金牛呀）
娟姗这个名字其实来源于它的家乡—— 娟姗岛，一个位于英吉利海峡南端的岛屿。
养殖这样的娟姗牛需要非常优越的气候条件和饲养条件，所以它格外珍贵，且因为其奶品质极好，又极其稀有，成为了被英国政府颁布法令保护的珍稀牛种。
娟姗牛奶最大的优点就是乳脂率特别高，蛋白质含量也远远超出普通的黑白花奶牛，平均优质乳蛋白含量达3.5%以上，乳脂率平均为5.5-6%，因此形成了醇厚的口味，奶香味也十分浓郁。
不论是从营养价值还是口感上，都会比普通奶牛更胜一筹，所以我个人在选奶的品种上也是会更倾向于选择娟姗牛奶。
当然这里并不是说黑白花奶牛产的奶不好，站在满足普通人日常所需营养的角度来说两种奶的差异并不会非常大。
我个人从小到大喝的最多的也是这种黑白花奶牛产的奶，但因为越长大就对牛奶的品质和口感要求更加挑剔了，所以现在站在个人喜好上面会倾向选择娟姗牛奶。
三、看配料表和营养成分
好的纯牛奶一定要选择配料表只有生牛乳，只有生牛乳、只有生牛乳的！！！因为不管有任何添加剂都会影响奶的口感和营养价值，重要的事情说三遍！
还有就是选择蛋白质含量高的（大于3.5），如果是家里有老人小孩对补钙的需求比较强的可以选择钙含量在120毫克/100ml的高钙牛奶。
好啦，分享完我个人的选奶秘籍，下面再来给大家分享两种个人比较喜欢喝的高品质纯牛奶叭：
1、广州奶牛研究所生鲜娟姗牛奶
这个奶站几乎只有广州本地人才知道，而且要现场排队3小时才能买到。
奶源地来自广州奶牛研究所在从化的娟姗牛牧场，据说广州奶牛研究所从2002年开始，就入驻麓湖旁，着手于奶牛的饲养和奶牛一系列问题的研发，也是广州唯一一家娟姗牛奶销售点，只有这里可以买到娟姗生鲜奶。
先来说说口感：
煮好后的娟姗牛奶不是纯白的，呈现一种淡淡的黄。 整杯倒下来肉眼可见的浓稠，喝下去口感非常浓郁，比平常喝的纯牛奶浓度更高，会带有一点点奶腥味，但是可以接受的程度。
而且因为娟姗牛奶的乳脂含量特别高，所以稍微煮一下就会有一层奶膜，特别适合拿来做双皮奶或者姜撞奶这样的广式甜品。
缺点是：由于是生鲜奶不能直接饮用，需煮沸后才能喝。煮的时候也很讲究，要不断搅拌，而且不能煮得太熟，否则营养就很容易流失。保质期特别短只有3天，所以外地的小伙伴应该是喝不到的啦。
2、认养一头牛娟姗奶
认养一头牛娟姗纯牛奶250ml*10盒整箱儿童成人营养学生
和一些混种娟姗牛的牛奶不同，特意查了一下认养一头牛的娟姗牛奶是源自从国外引进十分珍稀的纯种娟姗牛血统，还能够追溯谱系。
但是品种只能决定一部分，更为重要的还是养牛的技术，所以品牌还建立了专有纯种娟姗牛牧场来饲养娟姗牛，专门聘请了专家团队来对娟姗牛精细化健康管理，所以品质方面完全可以放心。
Ps:看了官网上说认养一头牛的奶牛们一天的伙食费都至少要80块，比我的伙食费还高？？？打工人哭辽......
下面先来说说口感：
口感醇厚，入口丝滑，凑近就能闻到非常浓郁的奶香气，比一些常见的普通纯牛奶能感受到明显的差别就是更滑更浓，也没有明显的奶腥味。
除了口感，到入透明的玻璃杯中也能感受到明显的差距，因为娟姗牛奶的乳脂率特别高，所以稍微摇晃一下就能看到肉眼可见的挂壁。
ps：这个周末打算拿来它来试试做姜撞奶，到时候再来给大家更新做法呀~
最后再来看看营养成分：
蛋白质3.8g/100mL，以及钙含量120mg/100mL，乳脂率5g/100ml，总体的营养数值对比市面上常见的纯牛奶确实优秀不少。
不得不说的是，这个娟姗牛奶的原生钙含量已经和市面上的“人工添加型”高钙牛奶持平了，如果是家里有小孩或者老人有补钙需求的，这个娟姗牛奶也是个不错的高钙奶选择之一。
3招选奶必杀技！
一、选奶源
我个人在奶源选择上面主要是看两个维度：
（1）选来自南北纬的大约40-50°区间的温带草原黄金奶源带最佳：
像国外的：新西兰、澳大利亚、英国、日本、荷兰、爱尔兰，以及咱们国内的内蒙古、新疆、东北地区也都是非常不错的奶源地。
引用百度百科：
世界上最好的牧场都集中于南北纬的大约40-50°区间的温带草原，四季的温湿度、土壤成份的构成、水源与降雨条件……这些因素决定了牧草和奶牛/羊的生产环境，也成为了鲜奶品质的决定性因素（蛋白质含量、乳脂肪含量、乳干物质或乳总固形物、洁净度等等指标）。
（2）选择拥有自有牧场的品牌
这个其实就是对牛奶本身品质保障的要求，如果一个牛奶品牌连自有牧场都没有的话，那么谈何从牛奶的源头把控质量？
所以一定一定要看清楚自己买的牛奶的奶源地是否品牌的自有牧场。
其实奶源方面只要满足以上要求任意其一都算是奶源质量好的牛奶了，当然，如果你能找到两个条件都满足的牛奶那肯定是最好的了。
二、选奶牛品种
其实很多人都不知道选奶还要选奶牛品种，说到奶牛，大家可能第一时间想到的只有壮壮高高的黑白花奶牛（也叫荷斯坦牛或杂交荷斯坦牛）
这种奶牛的特点是比较普遍、更易饲养，同时也是世界上产奶量最高，饲养数量最多的奶牛品种。
还有一种小个头长得十分清秀的金棕色奶牛却很少有人见过，这就是娟姗牛——号称奶牛界的大熊猫，十分珍稀。
（是只眉清目秀的小金牛呀）
娟姗这个名字其实来源于它的家乡—— 娟姗岛，一个位于英吉利海峡南端的岛屿。
养殖这样的娟姗牛需要非常优越的气候条件和饲养条件，所以它格外珍贵，且因为其奶品质极好，又极其稀有，成为了被英国政府颁布法令保护的珍稀牛种。
娟姗牛奶最大的优点就是乳脂率特别高，蛋白质含量也远远超出普通的黑白花奶牛，平均优质乳蛋白含量达3.5%以上，乳脂率平均为5.5-6%，因此形成了醇厚的口味，奶香味也十分浓郁。
不论是从营养价值还是口感上，都会比普通奶牛更胜一筹，所以我个人在选奶的品种上也是会更倾向于选择娟姗牛奶。
当然这里并不是说黑白花奶牛产的奶不好，站在满足普通人日常所需营养的角度来说两种奶的差异并不会非常大。
我个人从小到大喝的最多的也是这种黑白花奶牛产的奶，但因为越长大就对牛奶的品质和口感要求更加挑剔了，所以现在站在个人喜好上面会倾向选择娟姗牛奶。
三、看配料表和营养成分
好的纯牛奶一定要选择配料表只有生牛乳，只有生牛乳、只有生牛乳的！！！因为不管有任何添加剂都会影响奶的口感和营养价值，重要的事情说三遍！
还有就是选择蛋白质含量高的（大于3.5），如果是家里有老人小孩对补钙的需求比较强的可以选择钙含量在120毫克/100ml的高钙牛奶。
好啦，分享完我个人的选奶秘籍，下面再来给大家分享两种个人比较喜欢喝的高品质纯牛奶叭：
1、广州奶牛研究所生鲜娟姗牛奶
这个奶站几乎只有广州本地人才知道，而且要现场排队3小时才能买到。
奶源地来自广州奶牛研究所在从化的娟姗牛牧场，据说广州奶牛研究所从2002年开始，就入驻麓湖旁，着手于奶牛的饲养和奶牛一系列问题的研发，也是广州唯一一家娟姗牛奶销售点，只有这里可以买到娟姗生鲜奶。
先来说说口感：
煮好后的娟姗牛奶不是纯白的，呈现一种淡淡的黄。 整杯倒下来肉眼可见的浓稠，喝下去口感非常浓郁，比平常喝的纯牛奶浓度更高，会带有一点点奶腥味，但是可以接受的程度。
而且因为娟姗牛奶的乳脂含量特别高，所以稍微煮一下就会有一层奶膜，特别适合拿来做双皮奶或者姜撞奶这样的广式甜品。
缺点是：由于是生鲜奶不能直接饮用，需煮沸后才能喝。煮的时候也很讲究，要不断搅拌，而且不能煮得太熟，否则营养就很容易流失。保质期特别短只有3天，所以外地的小伙伴应该是喝不到的啦。
2、认养一头牛娟姗奶
认养一头牛娟姗纯牛奶250ml*10盒整箱儿童成人营养学生
和一些混种娟姗牛的牛奶不同，特意查了一下认养一头牛的娟姗牛奶是源自从国外引进十分珍稀的纯种娟姗牛血统，还能够追溯谱系。
但是品种只能决定一部分，更为重要的还是养牛的技术，所以品牌还建立了专有纯种娟姗牛牧场来饲养娟姗牛，专门聘请了专家团队来对娟姗牛精细化健康管理，所以品质方面完全可以放心。
Ps:看了官网上说认养一头牛的奶牛们一天的伙食费都至少要80块，比我的伙食费还高？？？打工人哭辽......
下面先来说说口感：
口感醇厚，入口丝滑，凑近就能闻到非常浓郁的奶香气，比一些常见的普通纯牛奶能感受到明显的差别就是更滑更浓，也没有明显的奶腥味。
除了口感，到入透明的玻璃杯中也能感受到明显的差距，因为娟姗牛奶的乳脂率特别高，所以稍微摇晃一下就能看到肉眼可见的挂壁。
ps：这个周末打算拿来它来试试做姜撞奶，到时候再来给大家更新做法呀~
最后再来看看营养成分：
蛋白质3.8g/100mL，以及钙含量120mg/100mL，乳脂率5g/100ml，总体的营养数值对比市面上常见的纯牛奶确实优秀不少。
不得不说的是，这个娟姗牛奶的原生钙含量已经和市面上的“人工添加型”高钙牛奶持平了，如果是家里有小孩或者老人有补钙需求的，这个娟姗牛奶也是个不错的高钙奶选择之一。
《晋》-作者：清·兄妹（原创音乐）
一味入清徐，（陈醋的历史）
一纸梦广灵，(山西剪纸艺术)
故人恋右玉，（关隘杀虎口，晋商走西口的血泪史）
刻花守平定，（中国陶器——四大名窑）
沁洲皇粮地，（青山绿水，小杂粮基地）
碗碗落高平，（十大碗，特色餐饮文化）
尝尽太谷里，（山西面点文化的辉煌）
声声寻永济。（华夏文化起源地——晋南河东文化圈）
近日，由山西临汾音乐人清·兄妹原创的音乐《晋》引起了小编的关注，一首原创音乐的歌词写尽了山西5000年辉煌的文化历史，通过各种的地方隐喻来介绍山西省的历史文化，如果说谁最能代表华夏文明，那么山西省绝对最有发言权，在小编《三晋春秋史：三晋即为华夏》的系列文章中已经有非常多的阐述，作为拥有全国地上历史文物70%以上，被誉为中国古建筑博物馆的山西省，有着太多辉煌的历史文化。然而近代被几乎被遗忘的山西省，让每一位三晋儿女都感到无比的忧虑，如何重新让山西省被世人所熟知，成为很多三晋儿女为之努力的事情，文化的复兴首先从文艺开始，山西文艺有深厚的文化基础，例如：元代关汉卿、王实甫、马致远、白朴四位戏曲作家奠定了中国古代戏曲文化的基础，其中关汉卿、白朴都是山西人，王实甫的《西厢记》也发生在山西永济市。
一味入清徐，主要是介绍了山西省的酿造技术，山西老陈醋的产地，清徐县已获得国家有关机构批准的“中国醋都”称号。在山西省非物质文化遗产名录中，清徐老陈醋更是榜上有名，“自古酿醋数山西，山西酿醋在清徐”。在公元前四七九年前，"在晋阳城（今太原市南郊晋源镇）建立起来时，应该就有醋的制造者了。"外地人将山西人称为"老西儿"，这"西儿"就是古字"醯"的谐音。把古代的醋字作为山西人的代名词，也可以反映出历史上山西酿造醋的时间之早和人数之多。同样是酿造技术的是山西省悠久的酿酒历史，被誉为历史名酒的汾酒，历史非常久远，可以称得上是白酒的鼻祖。据考古发掘证实，汾酒早在六千年前的新石器时代已经出现。1982年山西省汾阳市杏花村挖掘出公元前四千多年前龙山文化遗址里的酒器，进一步说明汾酒有近六千年的酿造历史。
一纸梦广灵，刻花守平定，说明古代山西省聚集了大量能工巧匠，小到民俗剪纸到大到世界建筑奇迹的应县木塔等古建筑群，山西广灵的剪纸和平定的刻花陶瓷就是著名的代表之一，随着古代晋商遍布全国经商，把北方建筑特色的晋派建筑也带到全国各地，例如江南园林庭院的格调在山西很多晋商大院中可以找到各种精妙的石雕、精巧的小桥流水设计，山西之所以被称为中国历史博物馆，主要是这里承载着中华5000年的厚重历史，以及留存最多的历史文物，梁思成的手绘稿中很多都是山西的箭镞，上图是山西应县木塔，建于辽清宁二年(宋至和三年公元1056年)，金明昌六年(南宋庆元一年公元1195年)增修完毕，是中国现存最高最古的一座木构塔式建筑，全国重点文物保护单位 ，国家AAAA级景区。与意大利比萨斜塔、巴黎埃菲尔铁塔并称"世界三大奇塔"。 应县木塔，塔高67.31米，底层直径30.27米，呈平面八角形，2016年，应县木塔获吉尼斯世界纪录认定，为世界最高的木塔。。全塔耗材红松木料3000立方米，2600多吨，更神奇的是应县木塔，纯木结构、无钉无铆，塔内供奉着两颗释迦牟尼佛牙舍利。
故人恋右玉，沁州皇粮地，主要说明山西省负责的地理结构，处于黄土高原的山西省，大部分土地干旱贫瘠，因此也是古代晋商先辈外出讨生活，走西口的开始，古代晋商的辉煌其实有无数客死他乡的先辈们的血泪史，一曲《走西口》更多的是伤愁和对亲人的期盼。也正是山西省特殊的地理结构，特别适合小杂粮的种植，其中沁州黄小米甚至被誉为十大名米之首，在晋东南一带，民间流传着这样一句谚话：“金珠子，金珠王，金珠不换沁州黄。“
碗碗落高平，尝尽太谷里，主要描写了山西省的饮食文化，从饮食文化中可以读懂山西人的性格，高平特有的十大碗，显示出山西人的豪爽性格，菜品用大碗装盘，尝尽太谷里，有显示出山西人细腻的一面，山西面点文化历史悠久，在日本美食文化节目中介绍，世界的面食在中国，中国的面食在山西，历史山西省很多面点都被作为贡品使用。在中国美食动画《中华小当家》中，擅长做点心的谢师傅就出自山西省，就连小当家在广东省修行的酒楼都有山西的元素——阳泉酒家。
三晋的来历，源自春秋战国时期三家分晋的典故，赵、韩、魏占据现在山西、河北、河南、陕西等地，山西在春秋战国时期就有绚灿的哲学文化史，同时自古以来就是中国文化经济的中心地区之一，特别是南宋之前的山西历史，地处黄河流域的山西省是中华文明的起源地之一，对于中华民族的文化历史融合起到非常关键的作用，声声寻永济，说的就是永济作为华夏文化的起源地之一，河东文化是中华文明的重要组成部分，在河东舜帝故里山西垣曲县，发现了中华曙猿化石，推翻了世界上许多古生物学家“高等灵长类起源于北非地区”的这一论断，将人猿进化向前推进了500万年。曙猿是人类迄今为止已经发现的最小的灵长类动物，是低等灵长类动物向类人猿进化的过渡阶段，兼具有二者的部分特征。它生活在距今约4500万年以前，主要活动在热带或亚热带地区的温暖湿润的林地里。
一首原创歌曲唱尽山西5000年的历史，希望越来越多的山西文艺青年，可以帮助山西省快速文艺复兴，恢复曾经富可敌国的辉煌历史。
～～三晋之声：一首原创歌曲，唱尽山西5000年辉煌的文化历史
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故人恋右玉，（关隘杀虎口，晋商走西口的血泪史）
刻花守平定，（中国陶器——四大名窑）
沁洲皇粮地，（青山绿水，小杂粮基地）
碗碗落高平，（十大碗，特色餐饮文化）
尝尽太谷里，（山西面点文化的辉煌）
声声寻永济。（华夏文化起源地——晋南河东文化圈）
近日，由山西临汾音乐人清·兄妹原创的音乐《晋》引起了小编的关注，一首原创音乐的歌词写尽了山西5000年辉煌的文化历史，通过各种的地方隐喻来介绍山西省的历史文化，如果说谁最能代表华夏文明，那么山西省绝对最有发言权，在小编《三晋春秋史：三晋即为华夏》的系列文章中已经有非常多的阐述，作为拥有全国地上历史文物70%以上，被誉为中国古建筑博物馆的山西省，有着太多辉煌的历史文化。然而近代被几乎被遗忘的山西省，让每一位三晋儿女都感到无比的忧虑，如何重新让山西省被世人所熟知，成为很多三晋儿女为之努力的事情，文化的复兴首先从文艺开始，山西文艺有深厚的文化基础，例如：元代关汉卿、王实甫、马致远、白朴四位戏曲作家奠定了中国古代戏曲文化的基础，其中关汉卿、白朴都是山西人，王实甫的《西厢记》也发生在山西永济市。
一味入清徐，主要是介绍了山西省的酿造技术，山西老陈醋的产地，清徐县已获得国家有关机构批准的“中国醋都”称号。在山西省非物质文化遗产名录中，清徐老陈醋更是榜上有名，“自古酿醋数山西，山西酿醋在清徐”。在公元前四七九年前，"在晋阳城（今太原市南郊晋源镇）建立起来时，应该就有醋的制造者了。"外地人将山西人称为"老西儿"，这"西儿"就是古字"醯"的谐音。把古代的醋字作为山西人的代名词，也可以反映出历史上山西酿造醋的时间之早和人数之多。同样是酿造技术的是山西省悠久的酿酒历史，被誉为历史名酒的汾酒，历史非常久远，可以称得上是白酒的鼻祖。据考古发掘证实，汾酒早在六千年前的新石器时代已经出现。1982年山西省汾阳市杏花村挖掘出公元前四千多年前龙山文化遗址里的酒器，进一步说明汾酒有近六千年的酿造历史。
一纸梦广灵，刻花守平定，说明古代山西省聚集了大量能工巧匠，小到民俗剪纸到大到世界建筑奇迹的应县木塔等古建筑群，山西广灵的剪纸和平定的刻花陶瓷就是著名的代表之一，随着古代晋商遍布全国经商，把北方建筑特色的晋派建筑也带到全国各地，例如江南园林庭院的格调在山西很多晋商大院中可以找到各种精妙的石雕、精巧的小桥流水设计，山西之所以被称为中国历史博物馆，主要是这里承载着中华5000年的厚重历史，以及留存最多的历史文物，梁思成的手绘稿中很多都是山西的箭镞，上图是山西应县木塔，建于辽清宁二年(宋至和三年公元1056年)，金明昌六年(南宋庆元一年公元1195年)增修完毕，是中国现存最高最古的一座木构塔式建筑，全国重点文物保护单位 ，国家AAAA级景区。与意大利比萨斜塔、巴黎埃菲尔铁塔并称"世界三大奇塔"。 应县木塔，塔高67.31米，底层直径30.27米，呈平面八角形，2016年，应县木塔获吉尼斯世界纪录认定，为世界最高的木塔。。全塔耗材红松木料3000立方米，2600多吨，更神奇的是应县木塔，纯木结构、无钉无铆，塔内供奉着两颗释迦牟尼佛牙舍利。
故人恋右玉，沁州皇粮地，主要说明山西省负责的地理结构，处于黄土高原的山西省，大部分土地干旱贫瘠，因此也是古代晋商先辈外出讨生活，走西口的开始，古代晋商的辉煌其实有无数客死他乡的先辈们的血泪史，一曲《走西口》更多的是伤愁和对亲人的期盼。也正是山西省特殊的地理结构，特别适合小杂粮的种植，其中沁州黄小米甚至被誉为十大名米之首，在晋东南一带，民间流传着这样一句谚话：“金珠子，金珠王，金珠不换沁州黄。“
碗碗落高平，尝尽太谷里，主要描写了山西省的饮食文化，从饮食文化中可以读懂山西人的性格，高平特有的十大碗，显示出山西人的豪爽性格，菜品用大碗装盘，尝尽太谷里，有显示出山西人细腻的一面，山西面点文化历史悠久，在日本美食文化节目中介绍，世界的面食在中国，中国的面食在山西，历史山西省很多面点都被作为贡品使用。在中国美食动画《中华小当家》中，擅长做点心的谢师傅就出自山西省，就连小当家在广东省修行的酒楼都有山西的元素——阳泉酒家。
三晋的来历，源自春秋战国时期三家分晋的典故，赵、韩、魏占据现在山西、河北、河南、陕西等地，山西在春秋战国时期就有绚灿的哲学文化史，同时自古以来就是中国文化经济的中心地区之一，特别是南宋之前的山西历史，地处黄河流域的山西省是中华文明的起源地之一，对于中华民族的文化历史融合起到非常关键的作用，声声寻永济，说的就是永济作为华夏文化的起源地之一，河东文化是中华文明的重要组成部分，在河东舜帝故里山西垣曲县，发现了中华曙猿化石，推翻了世界上许多古生物学家“高等灵长类起源于北非地区”的这一论断，将人猿进化向前推进了500万年。曙猿是人类迄今为止已经发现的最小的灵长类动物，是低等灵长类动物向类人猿进化的过渡阶段，兼具有二者的部分特征。它生活在距今约4500万年以前，主要活动在热带或亚热带地区的温暖湿润的林地里。
一首原创歌曲唱尽山西5000年的历史，希望越来越多的山西文艺青年，可以帮助山西省快速文艺复兴，恢复曾经富可敌国的辉煌历史。
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