欢迎收看华为P60Pro、荣耀Magic6Pro、vivoX100Pro的“明争暗斗!”
三部手机室内暗光环境的主摄样张照片对比。
浪打浪是个注重长焦的人,很少用主摄,也常在内容里呼吁厂商削减主摄镜头的开支、减小主摄镜头传感器大小和机内所占空间,加强长焦,当然这只是一种遐想,没有任何品牌敢轻视主摄的地位,认识的人中有几个人拍照会变焦的?起码我熟悉的好几十个长辈都不会。
家常唠几句就打住,今天主要分享的是上述三部手机的主摄在暗光环境下、自动模式的出片效果,先说明都是直出没有后期,模式分别是华为XMage原色、荣耀自然、vivo蔡司自然色。
建议你们别总拿是想谁最接近肉眼所见,你们肯定猜不到,咱们今天就说说的色调最好看。
再表扬几句我们家乡城市沈阳,今年春节沈阳比往年热闹,即使是南方的小土豆们也要来尝尝咱们沈阳的美食、逛逛沈阳的著名景点、体验一下咱们沈阳的洗浴文化,非常感谢各路英雄的捧场。
下列分享的全部照片、都是我特意到盛京龙城去拍的,虽然比较冷门,却是个容易出片的商场,我个人要求比较高,即使做照片对比内容,咱们也得拍点正经东西,总不能去拍路牌和垃圾箱吧,你说对不对!
#寻找家乡龙年味道##记录我的2024##我来唠家常##手机摄影[超话]#
三部手机室内暗光环境的主摄样张照片对比。
浪打浪是个注重长焦的人,很少用主摄,也常在内容里呼吁厂商削减主摄镜头的开支、减小主摄镜头传感器大小和机内所占空间,加强长焦,当然这只是一种遐想,没有任何品牌敢轻视主摄的地位,认识的人中有几个人拍照会变焦的?起码我熟悉的好几十个长辈都不会。
家常唠几句就打住,今天主要分享的是上述三部手机的主摄在暗光环境下、自动模式的出片效果,先说明都是直出没有后期,模式分别是华为XMage原色、荣耀自然、vivo蔡司自然色。
建议你们别总拿是想谁最接近肉眼所见,你们肯定猜不到,咱们今天就说说的色调最好看。
再表扬几句我们家乡城市沈阳,今年春节沈阳比往年热闹,即使是南方的小土豆们也要来尝尝咱们沈阳的美食、逛逛沈阳的著名景点、体验一下咱们沈阳的洗浴文化,非常感谢各路英雄的捧场。
下列分享的全部照片、都是我特意到盛京龙城去拍的,虽然比较冷门,却是个容易出片的商场,我个人要求比较高,即使做照片对比内容,咱们也得拍点正经东西,总不能去拍路牌和垃圾箱吧,你说对不对!
#寻找家乡龙年味道##记录我的2024##我来唠家常##手机摄影[超话]#
#一日一食一记[超话]#春不养,夏易病,建议多吃这几款春季养生菜,养肝健脾身体好!大家好!欢迎收看我的美食自媒体,我是锦绣V山东,一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食,让生活更美味”,今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎,也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
油焖大虾,寓意:节节高升,红红火火
准备食材:大虾、葱、姜、蒜、干红辣椒、生抽、老抽、料酒、糖、盐、食用油。
详细做法:
1. 大虾洗净,开背去虾线,用料酒、盐腌渍片刻。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜和干红辣椒爆炒,加入腌好的大虾煎至两面金黄,加入生抽、老抽、料酒、糖炒匀,加入适量清水,大火烧开后转小火焖至汤汁浓稠,即可。
清蒸茼蒿
制作方法:
1、把茼蒿洗净控水。
2、将茼蒿放入盆中,逐渐加入玉米面,翻拌均匀。
3.准备蘸料,捣碎一把大蒜,加入适量辣椒面,热油倒入拌匀。再加入生抽、蚝油和醋,搅拌成蘸料。
4、将茼蒿放入蒸锅中,蒸制约3分钟。
5.打开锅盖后,稍作等待,将调料均匀地倒入茼蒿中,再进行拌匀。
玉米萝卜排骨汤
食材:排骨,白萝卜,胡萝卜,玉米,姜片,葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来沥干水分。
2、白萝卜和胡萝卜削掉外皮,清洗干净后切成滚刀块。玉米洗净后剁成小块。
3、将排骨、玉米、胡萝卜和白萝卜都放入锅中,加入姜片和适量清水,大锅煮开后转小火炖煮一个小时。
4、煮好了之后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上葱花即可端上桌开吃。
香菇炒鸡蛋
食材准备:香菇、土鸡蛋、蒜末、葱段。
做法流程:
1.把香菇清洗干净,然后切成小块,接着起锅烧水,水烧开以后,放入香菇焯熟,再捞出沥干水分备用。
2.取碗加入四个土鸡蛋,然后用筷子搅拌均匀,接着起锅烧油,油热以后,倒入鸡蛋液油煎,煎至熟透后,盛出备用。
3.另起锅烧油,油热以后,倒入蒜末爆香,然后倒入香菇一起翻炒,加入适量的食盐调味,继续翻炒均匀。
4.再倒入鸡蛋一起翻炒,淋入适量的生抽和蚝油提鲜,继续翻炒均匀,然后再放入葱段,翻炒几下,即可出锅开吃。
酱焖银鲳鱼——连年有余
食材:银鲳鱼适量(一人一条)、葱姜各少许、黄豆酱、白糖、料酒、香菜
做法:
(1)银鲳鱼去掉内脏和鱼鳃,冲洗干净,在鱼背上,斜切几刀,以便于入味。
(2)葱姜切成丝,香菜切碎。
(3)锅中倒入食用油,下入葱姜炒出香味,下入黄豆酱爆炒2分钟,炒匀炒透,加少许清水。
(4)银鲳鱼放入锅中,加少许白糖和料酒,大火烧开后,转中火,焖5分钟。
(5)注意焖鱼不要加太多水,在焖的过程中,烧开后要用中火,并且动一动锅,不要让鱼皮糊在锅底。
(6)中火焖10分钟左右,至汤汁浓稠,撒上香菜、芝麻油炒匀,即可出锅。
黄豆芽炒蒜苗
食材
黄豆芽300克、蒜苗少许、猪头肉50克、树椒5个、盐少许、胡椒粉少许、白糖2克、蚝油半小勺、蒜蓉辣酱半小勺、食用油少许。
做法
1、将黄豆芽洗净,葱切小段,猪头肉切片,蒜苗切段,红辣椒去籽,剪成小段。
2、热锅温油,放入葱花,干辣椒炒香,然后熟猪头肉,少许胡椒粉略炒。
3、放入黄豆芽,少许盐,少许白糖,将火转大爆炒。
4、炒到黄豆芽八分熟时,加入半小勺蒜蓉辣酱,半小勺蚝油,少许水将豆芽炒至熟。
5、豆芽熟了加入蒜苗,翻炒匀即可关火。
小炒白菜
食材:白菜、小米椒、蒜瓣、生抽、陈醋、蚝油
做法:
(1)白菜洗净切段,小米椒切段,蒜瓣剥皮切末备用。
(2)锅中热油爆香蒜末和小米椒,下入白菜翻炒变软。
(3)加入适量的生抽、陈醋、蚝油大火翻炒均匀,至食材入味。
(4)关火出锅装盘即可,做法简单好吃又健康,是夏天家里必备的一道小炒菜!
板栗马蹄排骨汤
准备食材:排骨,马蹄,板栗,枸杞子,葱花,姜片。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分。
2、马蹄削掉外皮,清洗干净备用。板栗剥掉外壳,洗净后沥干水分。
3、将排骨和姜片先放入锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮半个小时。
4、接着放入马蹄和板栗,继续炖煮二十分钟。煮好后,加入食盐调味,撒上枸杞子和葱花即可出锅装盘开吃。
我是美食领域的作者锦绣V山东, 如果你喜欢我的文章,欢迎关注我!关注我,每天做菜不迷路,每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢?欢迎留言告诉小编,大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么,欢迎关注我,每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章,不见不散,欢迎转发,让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
油焖大虾,寓意:节节高升,红红火火
准备食材:大虾、葱、姜、蒜、干红辣椒、生抽、老抽、料酒、糖、盐、食用油。
详细做法:
1. 大虾洗净,开背去虾线,用料酒、盐腌渍片刻。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜和干红辣椒爆炒,加入腌好的大虾煎至两面金黄,加入生抽、老抽、料酒、糖炒匀,加入适量清水,大火烧开后转小火焖至汤汁浓稠,即可。
清蒸茼蒿
制作方法:
1、把茼蒿洗净控水。
2、将茼蒿放入盆中,逐渐加入玉米面,翻拌均匀。
3.准备蘸料,捣碎一把大蒜,加入适量辣椒面,热油倒入拌匀。再加入生抽、蚝油和醋,搅拌成蘸料。
4、将茼蒿放入蒸锅中,蒸制约3分钟。
5.打开锅盖后,稍作等待,将调料均匀地倒入茼蒿中,再进行拌匀。
玉米萝卜排骨汤
食材:排骨,白萝卜,胡萝卜,玉米,姜片,葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来沥干水分。
2、白萝卜和胡萝卜削掉外皮,清洗干净后切成滚刀块。玉米洗净后剁成小块。
3、将排骨、玉米、胡萝卜和白萝卜都放入锅中,加入姜片和适量清水,大锅煮开后转小火炖煮一个小时。
4、煮好了之后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上葱花即可端上桌开吃。
香菇炒鸡蛋
食材准备:香菇、土鸡蛋、蒜末、葱段。
做法流程:
1.把香菇清洗干净,然后切成小块,接着起锅烧水,水烧开以后,放入香菇焯熟,再捞出沥干水分备用。
2.取碗加入四个土鸡蛋,然后用筷子搅拌均匀,接着起锅烧油,油热以后,倒入鸡蛋液油煎,煎至熟透后,盛出备用。
3.另起锅烧油,油热以后,倒入蒜末爆香,然后倒入香菇一起翻炒,加入适量的食盐调味,继续翻炒均匀。
4.再倒入鸡蛋一起翻炒,淋入适量的生抽和蚝油提鲜,继续翻炒均匀,然后再放入葱段,翻炒几下,即可出锅开吃。
酱焖银鲳鱼——连年有余
食材:银鲳鱼适量(一人一条)、葱姜各少许、黄豆酱、白糖、料酒、香菜
做法:
(1)银鲳鱼去掉内脏和鱼鳃,冲洗干净,在鱼背上,斜切几刀,以便于入味。
(2)葱姜切成丝,香菜切碎。
(3)锅中倒入食用油,下入葱姜炒出香味,下入黄豆酱爆炒2分钟,炒匀炒透,加少许清水。
(4)银鲳鱼放入锅中,加少许白糖和料酒,大火烧开后,转中火,焖5分钟。
(5)注意焖鱼不要加太多水,在焖的过程中,烧开后要用中火,并且动一动锅,不要让鱼皮糊在锅底。
(6)中火焖10分钟左右,至汤汁浓稠,撒上香菜、芝麻油炒匀,即可出锅。
黄豆芽炒蒜苗
食材
黄豆芽300克、蒜苗少许、猪头肉50克、树椒5个、盐少许、胡椒粉少许、白糖2克、蚝油半小勺、蒜蓉辣酱半小勺、食用油少许。
做法
1、将黄豆芽洗净,葱切小段,猪头肉切片,蒜苗切段,红辣椒去籽,剪成小段。
2、热锅温油,放入葱花,干辣椒炒香,然后熟猪头肉,少许胡椒粉略炒。
3、放入黄豆芽,少许盐,少许白糖,将火转大爆炒。
4、炒到黄豆芽八分熟时,加入半小勺蒜蓉辣酱,半小勺蚝油,少许水将豆芽炒至熟。
5、豆芽熟了加入蒜苗,翻炒匀即可关火。
小炒白菜
食材:白菜、小米椒、蒜瓣、生抽、陈醋、蚝油
做法:
(1)白菜洗净切段,小米椒切段,蒜瓣剥皮切末备用。
(2)锅中热油爆香蒜末和小米椒,下入白菜翻炒变软。
(3)加入适量的生抽、陈醋、蚝油大火翻炒均匀,至食材入味。
(4)关火出锅装盘即可,做法简单好吃又健康,是夏天家里必备的一道小炒菜!
板栗马蹄排骨汤
准备食材:排骨,马蹄,板栗,枸杞子,葱花,姜片。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分。
2、马蹄削掉外皮,清洗干净备用。板栗剥掉外壳,洗净后沥干水分。
3、将排骨和姜片先放入锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮半个小时。
4、接着放入马蹄和板栗,继续炖煮二十分钟。煮好后,加入食盐调味,撒上枸杞子和葱花即可出锅装盘开吃。
我是美食领域的作者锦绣V山东, 如果你喜欢我的文章,欢迎关注我!关注我,每天做菜不迷路,每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢?欢迎留言告诉小编,大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么,欢迎关注我,每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章,不见不散,欢迎转发,让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
#每日一餐分享[超话]#春季湿气比较重,建议常吃这8道菜!健脾祛湿,越吃越健康!
大家好!欢迎收看我的美食自媒体,我是锦绣V山东,一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食,让生活更美味”,今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎,也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
莲藕排骨汤,寓意:好运连连,节节高升
准备食材:莲藕、排骨、葱、姜、枸杞、盐、料酒、香菜。
详细过程:
1. 莲藕洗净去皮切块,排骨提前用料酒腌渍片刻。
2. 锅中放水,加入排骨、葱段和姜片,大火烧开后撇去浮沫,将排骨捞出,另起锅,放入排骨,加入适量的清水,加入葱段和姜片,大火煮开后,转小火炖煮1-2小时。
3. 排骨炖至软烂后,加入莲藕,加盐调味,继续炖15分钟,然后关火出锅,撒上香菜点缀,即可食用。
鱿鱼排骨汤
食材准备:
鱿鱼干,排骨,花生,姜片,葱结,蜜枣。
制作过程:
1、提前将鱿鱼干在清水中浸泡,直至其变软,然后仔细清洗,将其切成小块备用。同时,确保花生已清洗干净。
2、准备排骨。首先,将它们剁成小块,然后放入冷水中进行焯水处理。加入几片姜以去除腥味。待水煮沸后,用漏勺撇去浮沫,然后捞出排骨,沥干水分。
3、将处理好的排骨、鱿鱼干、花生、蜜枣、姜片和葱段一同放入汤锅中。添加足够的水,确保材料完全浸没在水中。盖上锅盖,让材料炖煮一个小时。
4、当汤炖煮完成后,加入适量的食盐进行调味,并轻轻搅拌以确保盐分均匀分布。继续煮一段时间,直到所有食材都充分吸收盐味,然后就可以出锅享用了。
香辣猪蹄
准备食材:猪蹄,冰糖,青红椒,姜片,大葱,八角,桂皮,花椒。
做法步骤:
1、猪蹄清洗干净,冷水下锅焯水,放入料酒和姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分。
2、起锅烧油,油热后放入冰糖,开小火慢慢炒出枣红色糖色,然后放入猪蹄翻炒均匀上色。
3、接着放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶和花椒,翻炒均匀炒出香味,然后加入料酒、生抽、老抽、蚝油和适量热水,煮开后焖煮一个小时。
4、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入卤好的猪蹄,翻炒均匀后倒入焖猪蹄的汤水,翻炒至酱汁浓稠,撒上青红椒翻炒几下即可出锅装盘开吃。
菠菜拌粉丝
准备食材:菠菜、粉丝、油炸花生米
1.菠菜500克放在清水中洗净,然后放入开水锅中汆烫20秒后捞出。放入冷水中空凉。用手攥干水分。
2.粉丝一小把放在温水中泡发十分钟,然后放入开水锅中汆烫20秒后捞出。用刀给它切成长段。和菠菜放在一起。
3.往里面加入两勺生抽、一勺陈醋、一勺味极鲜酱油,放入的白糖、精盐调味。然后再淋入一勺热油,油炸花生米加进来。放入半勺蒜泥,用筷子直接搅匀就能吃啦。
金钩冬瓜汤——金枝玉叶
食材:冬瓜500克、裙带菜少许、金钩大海米适量、葱姜各少许,食用油、食盐、芝麻油
做法:
(1)冬瓜去皮,冲洗干净,切成厚片,葱姜切成丝。金钩海米和裙带菜,分别用清水浸泡15分钟,冲干净捞出备用。
(2)锅中倒入适量清水,放入冬瓜、葱姜丝,大火烧开后,煮3分钟。
(3)放入裙带菜、金钩海米、食盐,继续煮2分钟。
(4)倒入芝麻油,即可出锅。
肉末韭菜
食材
韭菜一把、五花肉一块、盐一勺、姜一块、老抽几滴、料酒一勺、鸡粉一勺、五香粉少许。
做法
1、五花肉切小块,选梅花肉或者前腿肉肉质会更嫩。
2、用搅拌机把肉搅碎,加料酒,盐,鸡粉,五香粉腌制片刻。
3、韭菜切去根部,根部是韭菜农药残留最多的地方。
4、韭菜切成小段。
5、油锅烧热,下姜丝炒香。
6、倒入腌制过的猪肉泥,用锅铲轻轻拨散,加几滴老抽提色。
7、待肉沫炒炒熟,香味出来,倒韭菜下去翻炒。
8、韭菜翻炒至变色,可以尝下味道再添加少许盐即可出锅。
白菜豆腐汤
食材:白菜,嫩豆腐,鸡蛋,枸杞子,葱花。
做法步骤:
1、白菜清洗干净切成小块,嫩豆腐切成小块。
2、起锅烧油,油热后打入鸡蛋煎一下,煎至两面金黄,再切成小块,然后加入足量的开水,开大火煮开。
3、水煮开后放入嫩豆腐,大概煮3分钟左右,煮至汤汁浓白,再放入白菜煮,煮软煮熟后,加入枸杞子和食盐,搅拌煮入味即可出锅开吃。
清蒸鲈鱼
准备食材:鲈鱼、生姜、红椒、青椒
做法步骤:
1、将新鲜的鲈鱼洗净,去鳞、去内脏,然后在两侧切上三刀,有助于入味
2、鱼身每一侧撒上适量的盐、料酒,再放上姜片和葱段,腌制15分钟,使其入味。
3、蒸锅中加入适量的水,煮沸后将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中的蒸架上,盖上锅盖,用中火蒸10-12分钟。
4、蒸好后,取出鲈鱼倒掉汤汁,姜片和葱段也捡掉,重新撒上姜丝、红椒丝、青椒丝,淋上热油激发出香味,最后倒入蒸鱼豉油,即可。
我是美食领域的作者锦绣V山东, 如果你喜欢我的文章,欢迎关注我!关注我,每天做菜不迷路,每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢?欢迎转发,让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
大家好!欢迎收看我的美食自媒体,我是锦绣V山东,一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食,让生活更美味”,今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎,也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
莲藕排骨汤,寓意:好运连连,节节高升
准备食材:莲藕、排骨、葱、姜、枸杞、盐、料酒、香菜。
详细过程:
1. 莲藕洗净去皮切块,排骨提前用料酒腌渍片刻。
2. 锅中放水,加入排骨、葱段和姜片,大火烧开后撇去浮沫,将排骨捞出,另起锅,放入排骨,加入适量的清水,加入葱段和姜片,大火煮开后,转小火炖煮1-2小时。
3. 排骨炖至软烂后,加入莲藕,加盐调味,继续炖15分钟,然后关火出锅,撒上香菜点缀,即可食用。
鱿鱼排骨汤
食材准备:
鱿鱼干,排骨,花生,姜片,葱结,蜜枣。
制作过程:
1、提前将鱿鱼干在清水中浸泡,直至其变软,然后仔细清洗,将其切成小块备用。同时,确保花生已清洗干净。
2、准备排骨。首先,将它们剁成小块,然后放入冷水中进行焯水处理。加入几片姜以去除腥味。待水煮沸后,用漏勺撇去浮沫,然后捞出排骨,沥干水分。
3、将处理好的排骨、鱿鱼干、花生、蜜枣、姜片和葱段一同放入汤锅中。添加足够的水,确保材料完全浸没在水中。盖上锅盖,让材料炖煮一个小时。
4、当汤炖煮完成后,加入适量的食盐进行调味,并轻轻搅拌以确保盐分均匀分布。继续煮一段时间,直到所有食材都充分吸收盐味,然后就可以出锅享用了。
香辣猪蹄
准备食材:猪蹄,冰糖,青红椒,姜片,大葱,八角,桂皮,花椒。
做法步骤:
1、猪蹄清洗干净,冷水下锅焯水,放入料酒和姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分。
2、起锅烧油,油热后放入冰糖,开小火慢慢炒出枣红色糖色,然后放入猪蹄翻炒均匀上色。
3、接着放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶和花椒,翻炒均匀炒出香味,然后加入料酒、生抽、老抽、蚝油和适量热水,煮开后焖煮一个小时。
4、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入卤好的猪蹄,翻炒均匀后倒入焖猪蹄的汤水,翻炒至酱汁浓稠,撒上青红椒翻炒几下即可出锅装盘开吃。
菠菜拌粉丝
准备食材:菠菜、粉丝、油炸花生米
1.菠菜500克放在清水中洗净,然后放入开水锅中汆烫20秒后捞出。放入冷水中空凉。用手攥干水分。
2.粉丝一小把放在温水中泡发十分钟,然后放入开水锅中汆烫20秒后捞出。用刀给它切成长段。和菠菜放在一起。
3.往里面加入两勺生抽、一勺陈醋、一勺味极鲜酱油,放入的白糖、精盐调味。然后再淋入一勺热油,油炸花生米加进来。放入半勺蒜泥,用筷子直接搅匀就能吃啦。
金钩冬瓜汤——金枝玉叶
食材:冬瓜500克、裙带菜少许、金钩大海米适量、葱姜各少许,食用油、食盐、芝麻油
做法:
(1)冬瓜去皮,冲洗干净,切成厚片,葱姜切成丝。金钩海米和裙带菜,分别用清水浸泡15分钟,冲干净捞出备用。
(2)锅中倒入适量清水,放入冬瓜、葱姜丝,大火烧开后,煮3分钟。
(3)放入裙带菜、金钩海米、食盐,继续煮2分钟。
(4)倒入芝麻油,即可出锅。
肉末韭菜
食材
韭菜一把、五花肉一块、盐一勺、姜一块、老抽几滴、料酒一勺、鸡粉一勺、五香粉少许。
做法
1、五花肉切小块,选梅花肉或者前腿肉肉质会更嫩。
2、用搅拌机把肉搅碎,加料酒,盐,鸡粉,五香粉腌制片刻。
3、韭菜切去根部,根部是韭菜农药残留最多的地方。
4、韭菜切成小段。
5、油锅烧热,下姜丝炒香。
6、倒入腌制过的猪肉泥,用锅铲轻轻拨散,加几滴老抽提色。
7、待肉沫炒炒熟,香味出来,倒韭菜下去翻炒。
8、韭菜翻炒至变色,可以尝下味道再添加少许盐即可出锅。
白菜豆腐汤
食材:白菜,嫩豆腐,鸡蛋,枸杞子,葱花。
做法步骤:
1、白菜清洗干净切成小块,嫩豆腐切成小块。
2、起锅烧油,油热后打入鸡蛋煎一下,煎至两面金黄,再切成小块,然后加入足量的开水,开大火煮开。
3、水煮开后放入嫩豆腐,大概煮3分钟左右,煮至汤汁浓白,再放入白菜煮,煮软煮熟后,加入枸杞子和食盐,搅拌煮入味即可出锅开吃。
清蒸鲈鱼
准备食材:鲈鱼、生姜、红椒、青椒
做法步骤:
1、将新鲜的鲈鱼洗净,去鳞、去内脏,然后在两侧切上三刀,有助于入味
2、鱼身每一侧撒上适量的盐、料酒,再放上姜片和葱段,腌制15分钟,使其入味。
3、蒸锅中加入适量的水,煮沸后将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中的蒸架上,盖上锅盖,用中火蒸10-12分钟。
4、蒸好后,取出鲈鱼倒掉汤汁,姜片和葱段也捡掉,重新撒上姜丝、红椒丝、青椒丝,淋上热油激发出香味,最后倒入蒸鱼豉油,即可。
我是美食领域的作者锦绣V山东, 如果你喜欢我的文章,欢迎关注我!关注我,每天做菜不迷路,每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢?欢迎转发,让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
✋热门推荐