北京人家聚会首选地 家人聚会首选壹零捌道“108”在中国文化中代表着吉祥圆满,是一个神奇的数字。以“聚”和“宴”为主题,“壹零捌道”打造一个庆祝圆满、享受相聚盛宴的家宴氛围。
菜品也是老北京爱吃的咸鲜口
精品鱼子酱烤鸭:酥脆的鸭皮配上烤过的面包片和山楂糕,口感酥而不腻。最上边的是达氏鳇级别鱼子酱,是奢侈品级的鱼子酱。烤鸭用玫瑰熏香,开盖后烟雾缭绕,花香扑鼻。
法式鹅肝配葱油小饼:这道菜是用鹅肝做成球型,外面包裹秋葵粉。
柿柿如意:用柿饼,内裹馅料,寓意事事平安、事事如意。
赛螃蟹:像真蟹肉,是用鱼肉和秘制虾油制作,姜醋汁和赛螃蟹一起吃,味道更好。
鲤鱼跃龙门:糖醋鲤鱼造型如鱼跃龙门栩栩如生,也给聚会的客人一个好的彩头。
辣子肥肠鸡:升级版的川菜辣子鸡,
渤海鲜虾酱配烤花卷:这道菜是用渤海湾特产鲜虾发酵而成的虾酱,虾酱经过特殊工艺不腥不涩。「壹零捌道(白纸坊店)」 https://t.cn/A662kxXr https://t.cn/A652l4rV
菜品也是老北京爱吃的咸鲜口
精品鱼子酱烤鸭:酥脆的鸭皮配上烤过的面包片和山楂糕,口感酥而不腻。最上边的是达氏鳇级别鱼子酱,是奢侈品级的鱼子酱。烤鸭用玫瑰熏香,开盖后烟雾缭绕,花香扑鼻。
法式鹅肝配葱油小饼:这道菜是用鹅肝做成球型,外面包裹秋葵粉。
柿柿如意:用柿饼,内裹馅料,寓意事事平安、事事如意。
赛螃蟹:像真蟹肉,是用鱼肉和秘制虾油制作,姜醋汁和赛螃蟹一起吃,味道更好。
鲤鱼跃龙门:糖醋鲤鱼造型如鱼跃龙门栩栩如生,也给聚会的客人一个好的彩头。
辣子肥肠鸡:升级版的川菜辣子鸡,
渤海鲜虾酱配烤花卷:这道菜是用渤海湾特产鲜虾发酵而成的虾酱,虾酱经过特殊工艺不腥不涩。「壹零捌道(白纸坊店)」 https://t.cn/A662kxXr https://t.cn/A652l4rV
宝藏恩施之葛仙米 在东湖丽景恩施风味餐厅,我们还遇到了一道甜品,打底的是玉米做的醪糟,中间一球状物是葛粉做的丸子,丸子顶尖儿一簇墨绿色珍珠就是葛仙米。 只是它不是拿来把玩的,而是可以品鉴的美味。据说源自东晋名士葛洪,有趣的是葛根粉也是来自这位名士,所以葛根粉与葛仙米成了同姓“葛”的兄弟。 葛仙米,又叫天仙米或珍珠菜,是一种念珠藻类,附生于稻田、浅水、池沼,产地集中在恩施交通最不方便的鹤峰走马镇。多面恩施,拥有多种局部小气候,造就了不同区域有着自己的独特风物。走马镇的山民们觉得葛仙米乃上天之恩赐,是人工无法培植的,只能自然生长。 再回到甜品本身,丸子香甜,醪糟清甜,葛仙米约同与恩施的“鱼子酱”。大诗人普希金有句名言,要是想惩罚一个穷人,就让他去吃鱼子酱。不过,葛仙米的口感要比鱼子酱好很多,而且并没有鱼子酱的腥与咸,更没有那么贵。 所以,鱼子酱之下,倒是可以多吃一吃葛仙米。像我不仅仅吃过这一次的甜品,之前还吃过他家的葛仙米狮子头,那是属于一人一份的热菜了。#头号博主说##家乡年味大赏# https://t.cn/A6VnrK6m
上海好看小姐姐都来打卡的时髦泰料小酒馆Silom Thai席隆
魔都中式日式的小酒馆去过不少,这家新开的魔都最时髦泰料小酒馆好看的小姐姐都来打卡,潮人当然不能缺席。
位置环境
以曼谷著名的夜生活区silom命名的席隆,位于新天地后花园的湖滨道购物中心3楼。结合了泰国元素和时髦夜店风格的装修完美演绎了多元文化的交融。
菜品
黑珍珠炭烧猪颈肉
银色的摆盘中猪颈肉散发着迷迭香碳烤后独特的香气。咸鲜的鱼子酱搭配外脆里嫩的猪颈肉,沾上酱料美味满分。
冬阴功海鲜锅
泰餐必点海鲜用料新鲜实在,多种香料调和酸甜度恰到好处,海鲜的鲜,香料的劲爽,通过味蕾走遍全身。
明炉青柠檬蒸龙趸
多年的吃货经验鱼越丑越名贵美味,龙趸清蒸,后淋上柠檬汁、辣椒、蒜蓉等香料,吊出鱼肉的鲜美,沾染上酸酸辣辣汤汁,口感层次更加丰富。
粉红荔枝
特调的鸡尾酒,口感酸甜点缀荔枝果肉,女生的最爱。
马来西亚国王钦点厨师坐镇菜品无可挑剔,泰餐和西式bar的创意融合,吃顿泰料,喝杯小酒,席隆年轻人聚会的新私巢。
Silom Thai席隆(湖滨道购物中心店)
湖滨路150号湖滨道购物中心3楼E04单元
#为虎年带颜##同城种草##美食探店# https://t.cn/A6bqcXIH
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菜品
黑珍珠炭烧猪颈肉
银色的摆盘中猪颈肉散发着迷迭香碳烤后独特的香气。咸鲜的鱼子酱搭配外脆里嫩的猪颈肉,沾上酱料美味满分。
冬阴功海鲜锅
泰餐必点海鲜用料新鲜实在,多种香料调和酸甜度恰到好处,海鲜的鲜,香料的劲爽,通过味蕾走遍全身。
明炉青柠檬蒸龙趸
多年的吃货经验鱼越丑越名贵美味,龙趸清蒸,后淋上柠檬汁、辣椒、蒜蓉等香料,吊出鱼肉的鲜美,沾染上酸酸辣辣汤汁,口感层次更加丰富。
粉红荔枝
特调的鸡尾酒,口感酸甜点缀荔枝果肉,女生的最爱。
马来西亚国王钦点厨师坐镇菜品无可挑剔,泰餐和西式bar的创意融合,吃顿泰料,喝杯小酒,席隆年轻人聚会的新私巢。
Silom Thai席隆(湖滨道购物中心店)
湖滨路150号湖滨道购物中心3楼E04单元
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