#New Year Solution#
老饕、meat lover、素食、過午不食、不食碳水、不吃gluten、不吃奶製品、不吃海鮮、美食家、暴飲暴食、吃或不吃狗肉驢肉豬頭人……隨便那種飲食政策,只要沒吃人肉沒違法,說實話在我眼裡沒有啥高級不高級、健康不健康、道德不道德⋯⋯各按本心,不要去別人跟前ZUO就OK,不要道德綁架、不要意識形態化、不要炫耀起虛妄凌駕之心。
但就一樣不妥,囤積而任其不斷腐敗過期!點單而大半不食……簡而言之,過量的浪費食物。
現代生活,不是說地上的一粒米也要撿起來、過期的食品也要吃,但一切有度,自心不虧。過度購買過度囤積,無非滿不在乎驕奢自縱,或對資源緊張記憶的不能解脫。
無論時代豐簡、家庭貧富,食物都是一種可珍惜可感激的獲得。愛惜食物、管理食材、減少浪費,便自然自心清淨、與天地自然和諧了,此乃「食道」,比之高超的烹飪、茶道花道香道任何一種道,都更是一種究竟美學,也是一種真正不單單出與自利的自律。
新的一年,從我做起,但購所需之物,餐食有度,減少浪費!
(順便少吃甜食、多做運動,減輕體重!)
老饕、meat lover、素食、過午不食、不食碳水、不吃gluten、不吃奶製品、不吃海鮮、美食家、暴飲暴食、吃或不吃狗肉驢肉豬頭人……隨便那種飲食政策,只要沒吃人肉沒違法,說實話在我眼裡沒有啥高級不高級、健康不健康、道德不道德⋯⋯各按本心,不要去別人跟前ZUO就OK,不要道德綁架、不要意識形態化、不要炫耀起虛妄凌駕之心。
但就一樣不妥,囤積而任其不斷腐敗過期!點單而大半不食……簡而言之,過量的浪費食物。
現代生活,不是說地上的一粒米也要撿起來、過期的食品也要吃,但一切有度,自心不虧。過度購買過度囤積,無非滿不在乎驕奢自縱,或對資源緊張記憶的不能解脫。
無論時代豐簡、家庭貧富,食物都是一種可珍惜可感激的獲得。愛惜食物、管理食材、減少浪費,便自然自心清淨、與天地自然和諧了,此乃「食道」,比之高超的烹飪、茶道花道香道任何一種道,都更是一種究竟美學,也是一種真正不單單出與自利的自律。
新的一年,從我做起,但購所需之物,餐食有度,減少浪費!
(順便少吃甜食、多做運動,減輕體重!)
#福州超洋气[超话]#闽韵山海,宣和悦宴。
年关将近,西二环边上华侨新村闹中取静,宣和苑是宋徽宗的年号,守正创新是宣和苑不变的主题。环境庭院悠静,竹韵气结,小桥流水,深处有个茶室,做到香道,茶道,美酒,美食相得益彰。
宣和四彩碟
冰镇鱼唇卷高温汆烫后即刻置入冰水中,鱼唇与莴笋伴着芥辣酱汁一同入口,口鼻腔的快感加之鱼唇的Q弹口感,莴笋的脆爽,开胃清爽。
鹅肝酱光饼 红酒鹅肝酱配建瓯小光饼,中西结合,吃法独特,口感细腻,唇齿留香。恨不得最好再来一块。
樱桃小番茄小番茄内部塞入琥珀核桃和美乃滋,外表裹上糖衣,酸甜可口层次感强。
河田白切鸡,据说是网易丁磊投资养殖的180天的河田飞鸡,口感紧实,白切鸡肉熟而不烂,皮爽肉滑,原汁原味,
鸡汤汆漳港蚌,选用的是鲜活的漳港海蚌,氽以滚热的鸡汤而成,清淡鲜美。
本洋荔枝肉,乌状元黑猪的“黄金六两”猪颈肉,猪颈肉油脂分布均匀,脂香四溢,却不油腻。
淡糟香螺片,螺片脆嫩爽口,透着鲜香的酒糟味,紧实又有嚼劲,口感丰富。
本苑烧澳龙,采用家烧的方式加入佛跳墙的汤汁进行烧制,元宵吸取了汤汁和龙虾的鲜美,很特别的吃法。令人眼前一亮。
肉饼蒸红鲟,膏肥肉满的红鲟焖冬粉,红鲟的味道完全深入到土冬粉当中,口感弹滑的冬粉吸饱了高汤,又维持弹劲,入嘴时又能感受它轻度的抵拒感,搭配丰富的佐料、清甜的热汤,一口冬粉一口蟹膏,简直不要太满足。
葱油大黄鱼,2斤四两的生态大黄鱼上锅清蒸,浇以喷香的葱油,鱼肉鲜嫩,鲜美十足。
洋烧猪软排,精选乌状元猪软排,每一块都带软骨,记忆中的味道,肉质酥软,酸中带甜。
鸭露煮粉干,作为福州家的常菜经典,选用十斤以上的番鸭,粉干则是闽清茶口精品粉干,用鸭露配上每日熬制的高汤与粉干一同烹煮,味浓鲜美,滋补美味。 https://t.cn/zQ1gSP1
年关将近,西二环边上华侨新村闹中取静,宣和苑是宋徽宗的年号,守正创新是宣和苑不变的主题。环境庭院悠静,竹韵气结,小桥流水,深处有个茶室,做到香道,茶道,美酒,美食相得益彰。
宣和四彩碟
冰镇鱼唇卷高温汆烫后即刻置入冰水中,鱼唇与莴笋伴着芥辣酱汁一同入口,口鼻腔的快感加之鱼唇的Q弹口感,莴笋的脆爽,开胃清爽。
鹅肝酱光饼 红酒鹅肝酱配建瓯小光饼,中西结合,吃法独特,口感细腻,唇齿留香。恨不得最好再来一块。
樱桃小番茄小番茄内部塞入琥珀核桃和美乃滋,外表裹上糖衣,酸甜可口层次感强。
河田白切鸡,据说是网易丁磊投资养殖的180天的河田飞鸡,口感紧实,白切鸡肉熟而不烂,皮爽肉滑,原汁原味,
鸡汤汆漳港蚌,选用的是鲜活的漳港海蚌,氽以滚热的鸡汤而成,清淡鲜美。
本洋荔枝肉,乌状元黑猪的“黄金六两”猪颈肉,猪颈肉油脂分布均匀,脂香四溢,却不油腻。
淡糟香螺片,螺片脆嫩爽口,透着鲜香的酒糟味,紧实又有嚼劲,口感丰富。
本苑烧澳龙,采用家烧的方式加入佛跳墙的汤汁进行烧制,元宵吸取了汤汁和龙虾的鲜美,很特别的吃法。令人眼前一亮。
肉饼蒸红鲟,膏肥肉满的红鲟焖冬粉,红鲟的味道完全深入到土冬粉当中,口感弹滑的冬粉吸饱了高汤,又维持弹劲,入嘴时又能感受它轻度的抵拒感,搭配丰富的佐料、清甜的热汤,一口冬粉一口蟹膏,简直不要太满足。
葱油大黄鱼,2斤四两的生态大黄鱼上锅清蒸,浇以喷香的葱油,鱼肉鲜嫩,鲜美十足。
洋烧猪软排,精选乌状元猪软排,每一块都带软骨,记忆中的味道,肉质酥软,酸中带甜。
鸭露煮粉干,作为福州家的常菜经典,选用十斤以上的番鸭,粉干则是闽清茶口精品粉干,用鸭露配上每日熬制的高汤与粉干一同烹煮,味浓鲜美,滋补美味。 https://t.cn/zQ1gSP1
大理祥源颐云度假酒店,是我在大理发现的一家绝对宝藏的酒店。酒店藏身在大理苍山19座山峰之一的小岑峰下,可以说完全背枕苍山,远眺洱海,有隐世之境,是非常适合颐养的度假养生酒店。
1、酒店除了拥有绝对美好的自然环境之外,其与大理各大景区之间的距离也都非常优越。与大理名片景点之一的崇圣寺三塔更是邻居,与古城也仅3公里左右,去到苍山洗马潭索道、洱海才村码头、喜洲等景点,都是方便的;
2、颐云的设计以“隐,世外的世外”为主题,保留苍山山麓原生人居风貌,汲取白族民居院落灵感,形成高低错落的建筑集群。酒店所在地曾经是一处采石场,所以就地取材,可以看到很多木石建筑肌理。另外青瓦飞檐以及隐现于山林云雾之间的房屋,都营造出“隐”的特色;
3、在酒店漫步闲逛,可以看到多处飞瀑流泉的自然水景,石径,亭榭,池潭,石桥,勾勒出一幅林泉高致的山水写意画。在公区及客房庭院,还种植了各种花木,四季都有不一样的花木美景点缀,在疏密曲折间,总有美好的景致;
4、酒店共有16栋精品院落式别墅,共计51间客房。客房以“云门”“承山”“太白”等具有人文诗意感的名字命名,贴合与山水对话的景观体验。房间布局温馨典雅,极具白族风情。硬件的匹配上也做到了豪华标准,客房全智能化操控系统、智能马桶、蓝牙系统、胶囊咖啡机等,为居所创造品质和舒适;
5、这次入住酒店的汤泉私享套房,面积宽敞,各起居空间独立设置,依次排开,且每一个空间都有一扇可以闭合打开的门,闭合起来可以保证隐私,打开又令空间有开阔层次之感。值得一说的是,酒店约有百分之八十以上的客房,都设有一个汤泉泡池,可以好好的泡个澡放松放松;
6、餐饮这块,“天粹”餐厅主打特色养生餐饮及接地气的白族风味菜肴。特色养生SPA“崇悦SPA”,采用云南白药研究所精心调配研发的珍稀纯植物系列产品,度假在酒店,还是很值得一试的。除此之外,酒店还有香道、茶道、扎染、甲马等一些列丰富的在店体验项目。#带着微博去旅行##居无定所##大理##不止旅行##带着微博去旅行[超话]#
1、酒店除了拥有绝对美好的自然环境之外,其与大理各大景区之间的距离也都非常优越。与大理名片景点之一的崇圣寺三塔更是邻居,与古城也仅3公里左右,去到苍山洗马潭索道、洱海才村码头、喜洲等景点,都是方便的;
2、颐云的设计以“隐,世外的世外”为主题,保留苍山山麓原生人居风貌,汲取白族民居院落灵感,形成高低错落的建筑集群。酒店所在地曾经是一处采石场,所以就地取材,可以看到很多木石建筑肌理。另外青瓦飞檐以及隐现于山林云雾之间的房屋,都营造出“隐”的特色;
3、在酒店漫步闲逛,可以看到多处飞瀑流泉的自然水景,石径,亭榭,池潭,石桥,勾勒出一幅林泉高致的山水写意画。在公区及客房庭院,还种植了各种花木,四季都有不一样的花木美景点缀,在疏密曲折间,总有美好的景致;
4、酒店共有16栋精品院落式别墅,共计51间客房。客房以“云门”“承山”“太白”等具有人文诗意感的名字命名,贴合与山水对话的景观体验。房间布局温馨典雅,极具白族风情。硬件的匹配上也做到了豪华标准,客房全智能化操控系统、智能马桶、蓝牙系统、胶囊咖啡机等,为居所创造品质和舒适;
5、这次入住酒店的汤泉私享套房,面积宽敞,各起居空间独立设置,依次排开,且每一个空间都有一扇可以闭合打开的门,闭合起来可以保证隐私,打开又令空间有开阔层次之感。值得一说的是,酒店约有百分之八十以上的客房,都设有一个汤泉泡池,可以好好的泡个澡放松放松;
6、餐饮这块,“天粹”餐厅主打特色养生餐饮及接地气的白族风味菜肴。特色养生SPA“崇悦SPA”,采用云南白药研究所精心调配研发的珍稀纯植物系列产品,度假在酒店,还是很值得一试的。除此之外,酒店还有香道、茶道、扎染、甲马等一些列丰富的在店体验项目。#带着微博去旅行##居无定所##大理##不止旅行##带着微博去旅行[超话]#
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