#lcb蓝带日记#

[Tarte Bourdaloue]
这个杏仁梨塔终于让我比较满意了！chef每项都打了4分（满分5），也是终于开始有点上道了，今天速度也比之前快了很多。

问题就是pâte sucrée在冰箱里呆的时间不够久，虽然这个塔皮和pâte brisée是差不多的，但是材料不一样所以还是要注意差别。

煮梨加了朗姆酒，最后真的不要太好吃！好像蛮钟爱加了酒的甜品的。

最后要注意的就是撒almonds的时候一定要仔细不要撒在梨上，而且不能撒少了，不然烤出来它就不明显，有同学的梨占的面积大了点就不太好看。

明天继续加油吧！每天都是痛并快乐着[笑cry][笑cry]一周三天早课真有点扛不住，大家都还去得特别早！

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Le premier journal·Version 01

Notre professeur: Louis

Article 1: La langue cantonaise———Aaron de 1802
Article 2: Les prénoms français———Silviana de 1901
Article 3: Un rêve de mode d'un collégien———Maurice de 1902
Article 4: Une critique sur le film Intouchables———Ulysse de 1801
Bande dessinée: Une vie plus sucrée———Diane de 1801 et Cerise de 1901

La blogueuse: Lucette de 1901

近日早餐被【Salé&Sucré甜与咸】承包

一直蛮热衷于碱水包的，这次在购入了碱水套餐➕可颂➕黑麦无花果➕香肠羊奶酪～每款都有自己独特的味道～
吃之前在烤箱里复热一下，热气腾腾和刚出炉无区别。就说这款红豆碱水棒吧，面包自身发酵香气配以红豆的独特清甜，再冲一杯小清新的绿豆百合豆浆，早餐来这么一份真的令人心情舒畅

从赞➕平里啾两个宝一起品尝#不可辜负的美食##早餐吃什么#