大餐里的红肉白肉怎么吃？

最近聚餐多，桌子上满满的都是大鱼大肉，那么你喜欢吃红肉还是白肉呢？
红肉和白肉并不是按照颜色划分的。根据世界卫生组织的定义，红肉指的是哺乳动物的肌肉。比如猪肉牛肉羊肉；而鸡鸭和鱼虾被称为白肉。
红肉里面的血红素铁比较容易被人吸收，铁--我们都知道是合成血红蛋白的最重要的元素，但是红肉里面的饱和脂肪酸还有脂肪含量特别高。如果红肉吃得过多，就容易引起动脉粥样硬化等心血管疾病，还有可能增加糖尿病的风险。对于慢性的心血管疾病患者，就应该少吃点红肉，不如多喝一点奶制品来补充生活中所需的蛋白质。
然而白肉的脂肪含量就很低，脂肪中不饱和脂肪酸含量比较高，日常食用的话可以降低心血管疾病的发生，但同时水产品，海产品的嘌呤含量比较高，痛风患者还是要少吃一点海产品，红肉也要适当的吃一些，不然的话容易造成缺铁性贫血。
大家要根据自己的身体状况合理的安排饮食结构，希望我们可以安心的吃肉，保证身体的健康。
#微博新知博主##健康饮食#

【#吃播男子直播前脑出血去世# 半年狂吃肉体重从200斤飙升到280斤】近几年，随着短视频平台兴起“吃播”经济越发火爆。沈阳30岁的王先生就是一名“吃播”博主，肘子、红烧肉、烧鸡、烤鹅等食物都经常出现在他的直播间里。半年多的“吃播”生涯，虽令他收获了不少的粉丝和打赏，但他的体重也从200斤升到了280斤。

更令人惋惜的是，疯狂进食导致的恶果不仅仅是体重增加。几天前，王先生在准备直播时突然出现身体发麻、头晕目眩等症状。医院经过连续7天抢救，仍然没有挽回他的生命……王先生的妻子介绍，6月23日20时许，王先生准备直播，直播内容是吃一大碗红烧肉。https://t.cn/A6yL26ym

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