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古人谓之“驻颜”，实质上是颜面抗衰老，永葆“青春容颜”，使人洋溢出健美和活力。

　　面部是脏腑气血上注之处，血液循环丰富。心主血脉，其华在面。《素问·痿论》说：“十二经脉，三百六十五络，其血气皆上于面而走空窍。”中医还将面部不同部位分属五脏，即左颊属肝，右颊属肺，头额属心，下颏属肾，鼻属脾。可见，面部与脏腑经络的关系非常密切，尤以心与颜面最为攸关。

　　同样，面部的变化可反映出心脏经络的气血盛衰和病变。颜面部位暴露在人体上部，六淫之邪侵犯人体，颜面首当其冲，其中危害最甚的是风邪。七情过极，超过人体正常生理范围，导致人体气机紊乱，脏腑阴阳气血失调，郁阻于面部经络，影响面容。颜面是反映机体健康状况的一个窗口，故凡养生者，皆重视颜面保健，健康的面容是以精神和生理健康为前提的。注重整体调养，着眼于脏腑、气血，从根本上延缓面容的衰老，此即传统的驻颜。

　　老祖宗留下了很多驻颜好办法。首先是按摩美容，可分两类：一类是直接在面部进行的，另一类是通过按摩远离面部的经络而达美容效果的。《千金翼方》中记载彭祖浴面法，即清晨起床用左右手摩擦耳朵，然后轻轻牵拉耳朵；再用手指摩擦头皮，梳理头发；最后把双手摩热，以热手擦面，从上向下14次。此法可使颜面气血流通，光润皮肤，悦泽容颜，健脑乌发。

　　还有针灸美容，通过针灸刺激穴位，调整各脏腑组织功能，促进气血运行，抵御外邪入侵而延缓皮肤衰老。一般认为，对美容有良效的经络有7条：足太阳膀胱经、足少阴肾经、足厥阴肝经、足阳明胃经、手少阳三焦经、手太阳小肠经、手阳明大肠经。可根据具体情况，辨证取穴组方进行调整。如预防或除去皱纹，可针刺丝竹空、攒竹、太阳、迎香、颊车、翳风等，配中脘、合谷、曲池、足三里、胃俞、关元、漏谷等，其功用可益气和血，增加皮肤弹性。灸法强身美容作用亦很显著，常用穴位主要有神阙、关元、气海、中脘、命门、大椎、身柱、膏肓、肾俞、脾俞、胃俞、足三里、三阴交、曲池和下廉等。

　　预防颜面皮肤衰老，还应注意饮食营养平衡。从中医角度讲，须遵循饮食勿偏、饮食勿过、饮食有宜忌等原则。中医古籍中记载有很多“驻颜”“耐老”“返老”的食品，如芝麻、蜂蜜、香菇、牛乳、羊乳、海参、南瓜子、莲藕、冬瓜、樱桃、小麦等。现代科学研究证实，这些食品营养极为丰富，含有多种维生素、酶、矿物质，多种氨基酸等，不仅可使面色嫩白、红润光泽，还能延年益寿。

　　此外，还可通过食疗药膳美容保健。例如胡桃粥：胡桃、粳米适量煮熟成粥，早晚空腹食用，润肤益颜。红枣粥：红枣、大米适量共煮，可健脾补血、悦泽容颜。燕窝粥：取粳米、燕窝适量共煮，有润肺补脾，益颜美容之效。胡萝卜、粳米适量煮粥，有健胃补脾，润肤美容作用。薏苡仁、百合适量煮粥，可清热润燥，治疗面部扁平疣、痤疮、雀斑等。

来源 | 人民网
文 | 北京朝阳中医医院副主任医师 王红蕊

#仙道贵生# 如今正是吃甘蔗的好时节，去掉外衣，露出白色的甘蔗肉，嚼在嘴里，甘甜的汁液就充满了口腔。古人吃甘蔗的顺序还颇有讲究，要从末尾啃起，直到蔗头为止，这样从不太甜的一端吃到甜的一端，以寓意“先苦后甜”“有后福”，也有人引申为人晚年生活逐渐转好之义。东晋杰出画家顾恺之便是如此，每吃甘蔗，必从尾到头，并把这种吃法叫做“渐入佳境”。
其实甘蔗不但美味，还是一种有不少食疗功效的中药，但生吃、熟食大有不同，下面就一起来了解一下吧。

生吃泻热

甘蔗的功效有很多，比如《证类本草》记载其：“利大小肠，下气痢，补脾，消痰，止渴，除心烦热。”《本草再新》记载其：“和中清火，平肝健脾，生津止渴，治吐泻、疟、痢，解疮火诸毒。”
冬春交接时气候干燥，最适合吃甘蔗。很多人误以为甘蔗吃多了会上火，实际上古代医籍已经做了解读。《本草新编》中提到：“甘蔗，世人皆以为性热，不敢多食。不知甘蔗甘平而兼微寒，能泻火热，润燥之妙品也。”
中医以甘蔗榨出的汁液入药，名蔗浆。甘蔗汁味甘、性寒，入肺、胃经，有清热润燥、生津止渴之功，适用于阴虚肺燥所致的咳嗽、胃阴不足所致的呕吐、热病及暑热伤阴所致的口干口渴等。《随息居饮食谱》中甚至称其为“天生复脉汤”，可“利咽喉，强筋骨，息风养血，大补脾阴”。

熟食益脾胃、润心肺

古籍中还记载了一些熟吃甘蔗的方法和功效。比如《滇南本草》中记载甘蔗：“汁：治心神恍惚，神魂不定，中风失音，冲开水下。又熬饧食，和胃更佳。”提示甘蔗熬制之后有益脾胃，其中的“饧”类似于现代的饴糖。《随息居饮食谱》亦云：“蔗汁煎成如饴，色黑，甘温。和中活血，止痛舒筋。越人产后辄服之。”
《本草纲目》中记载：“治虚热咳嗽，口干涕唾：甘蔗汁一升半，青粱米四合。煮粥，日食二次，极润心肺。”也指出了甘蔗汁煮粥有益于滋润心肺。

挑选甘蔗的注意事项

虽然甘蔗有很多功效，但并非人人适宜。因为甘蔗能泻热，因此脾胃虚寒者不宜多食生甘蔗。《本草经疏》中提醒：“胃寒呕吐，中满滑泄者忌之。”《本草汇言》也提醒，甘蔗多食久食会诱发痰、胀、呕、嗽之疾。此外，甘蔗含糖量比较高，糖尿病患者不宜食用。
挑选甘蔗要注意三个原则。一摸，检验甘蔗的软硬度；二看，看甘蔗的瓤部是否新鲜；三闻，鉴别甘蔗有无异味。
如果看甘蔗外观仍然分辨不出也不要紧，在商家对甘蔗剥皮、分段的时候一定要注意看甘蔗的中心和表皮，如果是红心的话不要购买。还要谨防有些不法商家会把变质的甘蔗榨汁出售，不明来源的甘蔗汁最好不要饮用。

来源：中国中医药报

#仙道贵生# 一根葱，三味药。葱白、葱叶、葱须均可入药，功效各有侧重。葱白是大葱近根部的白色部分，中医认为，葱白味辛、性温，有发汗、解表、散寒的功效。对于冬春季节容易出现的风寒感冒、鼻塞流涕，可与生姜、红糖同煎，做成姜糖葱白饮，效果很好。

葱叶有去水肿之功。《本草纲目》记载：“疮伤风水肿疼。取葱青叶和干姜、黄柏等分，煮汤浸洗，立愈。”《普济方》中“治水病两足肿者”，也用“葱叶及茎，煮烂渍之，日三五作乃佳”。

被人们丢弃的葱须，其实含有丰富的多酚、蛋白质和多糖类物质，在清除自由基以及免疫调节等方面，都优于葱白和葱叶。用葱须3~5g、枸杞20颗、黄芪20g、红枣4~6颗，煮服，对缓解风寒感冒、偏头痛都会有效。

现代药理研究表明，葱白所含的葱蒜素对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌有一定的抑制作用；葱叶所含的许多营养成分都优于葱白，其中丰富的叶绿素还有一定的解毒消肿作用。

葱除了有发汗解表之功，还能促进消化液的分泌，具有健胃的功能。所以俗话说：“大葱蘸酱，越吃越胖”。这也证明，葱不仅是菜蔬，还可以作为药物，为百姓的健康保驾护航。

来源：中国中医