如果你刚好刷到，建议你马住[心][心][心]
！！年轻人、厨房小白必备的【超全做饭小技巧】
稍微难点的，麻烦的我都不说了，就说最简单最快速可以get的…而且分分钟比外卖好吃的那种
[求饶][求饶]蘸料总需要会调吧？水煮个馄饨、饺子总不麻烦吧？煎个鸡蛋，拌个剩饭，再进阶点
煮碗面、炒个简单的菜，真的不难！！！
——开始了【内容有点长，建议收藏慢慢看】有问题可以留言，我有空就来回答。
1.生抽用来调味的，老抽是用来上色的。
2.菜太辣 放点醋可以降低辣味。
3.做菜的时候可以放一小勺糖，可以中和咸味和酸味，还能提鲜。
4.做油泼面的时候先泼油再倒醋，热油上倒醋，醋味会更香。
5.荷包蛋（外皮脆才好吃）煎好后倒入热开水！！！就是最简单超鲜的小高汤啦！！喜欢咸一点 可以再加小半勺盐。
6.煮面条：水沸下面，水开后点3次水。点水就是说水沸腾再倒一点凉水进去再等沸腾。第三次点水时把菜下进去，烧开后面和菜一起捞出。
面扯的薄点2次水，面扯的厚点3次水。
7.煮饺子：煮速冻饺子冷水下锅煮，口感更好！现包的饺子要开水下锅。
8.煮汤圆：汤圆不用解冻倒入煮开的沸水里，搅动一下。再次微微沸腾后转中火，中途加1-2次冷水。汤圆浮起后再煮一会捞出即可。秘诀就是——水沸而不腾。
10.米饭想炒得粒粒分明？首先炒饭的米饭要干一点，然后要勤翻炒，用锅铲按压饭。你能感受到米饭一颗颗在锅里跳舞的那种状态就好了！
11.想要炒出来的蛋嫩一点可以在蛋液里加一点牛奶。
12.对斤两没概念，记得一斤=500g=10两；1两=50g；1公斤就是1000g。
13.炒饭或者做焖面的时候可以放一点榨菜丝进去，真的超级赞！！
14.米饭隔夜可以试试冷冻保存。冰箱拿出来的米饭很冰的话，记得要微波炉稍微加热到20-30度比较室温的状态，做出来的炒饭效果更好。
15.干辣椒炒菜更好吃
16.藕片时可以在锅里滴几滴白醋和一点点盐，捞出过凉水，这样藕片不会变色，口感更脆爽。
17.菠菜焯水时锅里加一点油，这样焯过水的菠菜不会苦涩，色泽也更好
18.鸡蛋煮好后放在冷水里泡一下，这样很容易就能剥出光滑完整的鸡蛋。
19.腌肉的时候想要肉嫩就放一点牛奶/蜂蜜，这样做出来的肉特别鲜嫩。
20.面包吐司如果1、2天内吃不完需要冷冻保存！！可以把面包切片以后冷冻，吃的时候常温解冻或者直接冷冻的状态用吐司机/烤箱烤一下，就和新鲜口感的一模一样了。
21.馒头包子要冷水上锅，这样即使馒头放凉了也是软的。
22.想要番茄皮轻松剥下来，番茄划十字，放在开水里烫一烫。
23.纯牛奶+麦片，微波炉转2min。焖一下，加香蕉或者红薯，味道绝美饱腹感极强。
24.如果觉得无糖酸奶太酸，可以放一点葡萄干提味。
25.肉类焯水 要冷水下锅。
26.切好的土豆如果不立马用，最好泡在水里，防止土豆氧化变黑 。
27. 荷包蛋各种煎法
【无油荷包蛋】1.大火热锅热油，一点点油，薄薄一层厨房纸擦掉。2.转小火近距离慢慢打鸡蛋。（厨房小白可以先把鸡蛋打入碗里再倒进去）3.鸡蛋的蛋白差不多凝固后，倒入一点点水在锅的其他地方，盖上锅盖！等到你想要的熟度掀开锅盖即可～
【英式炒蛋】2个鸡蛋+1勺牛奶+芝士片打碎。少油开小火。倒入鸡蛋液，不要动静止1-2min左右。再用锅铲捣碎，撒胡椒粉就可以啦。不管是直接吃，还是夹在吐司里吃都巨香～
【超完美溏心蛋】大火煮沸，将鸡蛋下锅煮8分钟。捞出鸡蛋放入冰水中静置5分钟剥开即可。（用可生食鸡蛋做）
【超鲜糖醋荷包蛋】
先调个糖醋汁：3勺生抽+半勺老抽+一勺糖+2勺醋+半勺蚝油+葱+白芝麻加水和淀粉就完成了～喜欢辣可以放一点小米辣，喜欢甜口可以加一勺番茄酱。
糖醋炒蛋一定要荷包蛋的外皮脆才好吃。锅热一点再放鸡蛋，油比平常多一点点。高油温煎荷包蛋就是那种外壳酥脆的！煎好后荷包蛋盛出备用。锅别洗，直接倒入酱汁煮开。放入荷包蛋煮到汤汁变少浓一些咕噜噜的就可以倒在米饭上啦～
！！年轻人、厨房小白必备的【超全做饭小技巧】
稍微难点的，麻烦的我都不说了，就说最简单最快速可以get的…而且分分钟比外卖好吃的那种
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煮碗面、炒个简单的菜，真的不难！！！
——开始了【内容有点长，建议收藏慢慢看】有问题可以留言，我有空就来回答。
1.生抽用来调味的，老抽是用来上色的。
2.菜太辣 放点醋可以降低辣味。
3.做菜的时候可以放一小勺糖，可以中和咸味和酸味，还能提鲜。
4.做油泼面的时候先泼油再倒醋，热油上倒醋，醋味会更香。
5.荷包蛋（外皮脆才好吃）煎好后倒入热开水！！！就是最简单超鲜的小高汤啦！！喜欢咸一点 可以再加小半勺盐。
6.煮面条：水沸下面，水开后点3次水。点水就是说水沸腾再倒一点凉水进去再等沸腾。第三次点水时把菜下进去，烧开后面和菜一起捞出。
面扯的薄点2次水，面扯的厚点3次水。
7.煮饺子：煮速冻饺子冷水下锅煮，口感更好！现包的饺子要开水下锅。
8.煮汤圆：汤圆不用解冻倒入煮开的沸水里，搅动一下。再次微微沸腾后转中火，中途加1-2次冷水。汤圆浮起后再煮一会捞出即可。秘诀就是——水沸而不腾。
10.米饭想炒得粒粒分明？首先炒饭的米饭要干一点，然后要勤翻炒，用锅铲按压饭。你能感受到米饭一颗颗在锅里跳舞的那种状态就好了！
11.想要炒出来的蛋嫩一点可以在蛋液里加一点牛奶。
12.对斤两没概念，记得一斤=500g=10两；1两=50g；1公斤就是1000g。
13.炒饭或者做焖面的时候可以放一点榨菜丝进去，真的超级赞！！
14.米饭隔夜可以试试冷冻保存。冰箱拿出来的米饭很冰的话，记得要微波炉稍微加热到20-30度比较室温的状态，做出来的炒饭效果更好。
15.干辣椒炒菜更好吃
16.藕片时可以在锅里滴几滴白醋和一点点盐，捞出过凉水，这样藕片不会变色，口感更脆爽。
17.菠菜焯水时锅里加一点油，这样焯过水的菠菜不会苦涩，色泽也更好
18.鸡蛋煮好后放在冷水里泡一下，这样很容易就能剥出光滑完整的鸡蛋。
19.腌肉的时候想要肉嫩就放一点牛奶/蜂蜜，这样做出来的肉特别鲜嫩。
20.面包吐司如果1、2天内吃不完需要冷冻保存！！可以把面包切片以后冷冻，吃的时候常温解冻或者直接冷冻的状态用吐司机/烤箱烤一下，就和新鲜口感的一模一样了。
21.馒头包子要冷水上锅，这样即使馒头放凉了也是软的。
22.想要番茄皮轻松剥下来，番茄划十字，放在开水里烫一烫。
23.纯牛奶+麦片，微波炉转2min。焖一下，加香蕉或者红薯，味道绝美饱腹感极强。
24.如果觉得无糖酸奶太酸，可以放一点葡萄干提味。
25.肉类焯水 要冷水下锅。
26.切好的土豆如果不立马用，最好泡在水里，防止土豆氧化变黑 。
27. 荷包蛋各种煎法
【无油荷包蛋】1.大火热锅热油，一点点油，薄薄一层厨房纸擦掉。2.转小火近距离慢慢打鸡蛋。（厨房小白可以先把鸡蛋打入碗里再倒进去）3.鸡蛋的蛋白差不多凝固后，倒入一点点水在锅的其他地方，盖上锅盖！等到你想要的熟度掀开锅盖即可～
【英式炒蛋】2个鸡蛋+1勺牛奶+芝士片打碎。少油开小火。倒入鸡蛋液，不要动静止1-2min左右。再用锅铲捣碎，撒胡椒粉就可以啦。不管是直接吃，还是夹在吐司里吃都巨香～
【超完美溏心蛋】大火煮沸，将鸡蛋下锅煮8分钟。捞出鸡蛋放入冰水中静置5分钟剥开即可。（用可生食鸡蛋做）
【超鲜糖醋荷包蛋】
先调个糖醋汁：3勺生抽+半勺老抽+一勺糖+2勺醋+半勺蚝油+葱+白芝麻加水和淀粉就完成了～喜欢辣可以放一点小米辣，喜欢甜口可以加一勺番茄酱。
糖醋炒蛋一定要荷包蛋的外皮脆才好吃。锅热一点再放鸡蛋，油比平常多一点点。高油温煎荷包蛋就是那种外壳酥脆的！煎好后荷包蛋盛出备用。锅别洗，直接倒入酱汁煮开。放入荷包蛋煮到汤汁变少浓一些咕噜噜的就可以倒在米饭上啦～
刚才刷到一个视频。
内容是货车司机得知爷爷去世，心痛到晕厥。
想到了去年五月我姥爷去世，从脑溢血送进医院那天到去世只有不到四天。出事那天是傍晚，我在从济南回家的动车上，等我到家我姥爷已经送医院了，我也没见到他。第二天做了开颅手术。第三天可以吃流食要转普通病房了。第四天的晚上十点病危，抢救三次后离世。
我妈给我发信息，我安慰她，其实我心里做好了失去我姥爷的准备。但不到十分钟就失去了他，我还是有点懵。
从床上坐起来，眼泪开始止不住。没有声音，只是流眼泪。就这样哭了一个小时，眼泪好像流干了。室友都睡着了，我出门，在宿舍楼梯间坐到了四点。
第二天一早就回家了，我姥姥姊妹十个，家里挤满了亲戚。无言以对，我直接上了楼。坐在床上，眼泪又像没拧紧的水龙头，掉了几滴。脑子里想，前几天还在家里吃小龙虾被姥姥姥爷骂，他们还夸我买的折叠床不错，让我给他们买一个出去玩放车里。显得现在那么不真实，想着想着睡着了。吃晚饭的时候下楼了，原本只有我和我姐，我姥姥姥爷四个人吃饭的那张桌子，现在如此拥挤，却不见熟悉的人。姨姥说，死掉的人不能再活过来了，我们活着的人要好好吃饭。来，吃饭吧。那天的饭菜是从饭店打包的，可是很难下咽，很难下咽。
回到家的第二天，一早就回了老家。我爸开着车，要上高速了，我姥姥哭了，一声声都打在我的心上。我只能把耳机声音调大去盖过哭声，那首歌是陈粒的小半。后来每次播到那首歌，我都会马上跳过，再也不想听。一进四合院，是一副冰棺。里面的人盖着厚厚的棉被，我从没见过，尽管那是我姥爷我还是被吓到了。我舅舅穿着孝衣，进到屋里，他的眼睛很红，我从来没见过他哭。他说，打开看看吧。我没看，我在人群后面躲着，我害怕，我也不信他死了。随后是铺天盖地的哭声。几十个亲戚熙熙攘攘，拽着我说，这是玲玲的孩子吧。随后给我穿上米白色的粗布做成的孝衣。他姓王，我姓裴，我是她的外孙女，我穿的孝衣的样式和我姐不一样。
最终火化前一天我还是看了他的遗容，很安详，虽然戴了帽子但并没有遮住开颅手术的刀疤。想起小时候曾摸过他的脸，胡子拉碴，全是皱纹。火化那天我没去，我姐回来告诉我，她和我舅舅去捡的骨头，给了点钱让火葬场的人别烧完。还好我没去，不然看到他变成一堆骨头，我会很难过。
他走后，我爸搬到了我家跟我一起住。我姐，我姥姥搬走了，我妈回国后也去找她们了。我和我爸分开住已经十年了，我很别扭，但也只能这样。
后来一天到晚家里只有我自己，没有人给我做饭了，没有人跟我说话，没有人在我大口吃饭的时候看着我乐得像朵花，没有人来我房间收拾我的脏衣服。坐在一楼他常坐的沙发上，我看到他没播完的花生，眼泪决堤。
内容是货车司机得知爷爷去世，心痛到晕厥。
想到了去年五月我姥爷去世，从脑溢血送进医院那天到去世只有不到四天。出事那天是傍晚，我在从济南回家的动车上，等我到家我姥爷已经送医院了，我也没见到他。第二天做了开颅手术。第三天可以吃流食要转普通病房了。第四天的晚上十点病危，抢救三次后离世。
我妈给我发信息，我安慰她，其实我心里做好了失去我姥爷的准备。但不到十分钟就失去了他，我还是有点懵。
从床上坐起来，眼泪开始止不住。没有声音，只是流眼泪。就这样哭了一个小时，眼泪好像流干了。室友都睡着了，我出门，在宿舍楼梯间坐到了四点。
第二天一早就回家了，我姥姥姊妹十个，家里挤满了亲戚。无言以对，我直接上了楼。坐在床上，眼泪又像没拧紧的水龙头，掉了几滴。脑子里想，前几天还在家里吃小龙虾被姥姥姥爷骂，他们还夸我买的折叠床不错，让我给他们买一个出去玩放车里。显得现在那么不真实，想着想着睡着了。吃晚饭的时候下楼了，原本只有我和我姐，我姥姥姥爷四个人吃饭的那张桌子，现在如此拥挤，却不见熟悉的人。姨姥说，死掉的人不能再活过来了，我们活着的人要好好吃饭。来，吃饭吧。那天的饭菜是从饭店打包的，可是很难下咽，很难下咽。
回到家的第二天，一早就回了老家。我爸开着车，要上高速了，我姥姥哭了，一声声都打在我的心上。我只能把耳机声音调大去盖过哭声，那首歌是陈粒的小半。后来每次播到那首歌，我都会马上跳过，再也不想听。一进四合院，是一副冰棺。里面的人盖着厚厚的棉被，我从没见过，尽管那是我姥爷我还是被吓到了。我舅舅穿着孝衣，进到屋里，他的眼睛很红，我从来没见过他哭。他说，打开看看吧。我没看，我在人群后面躲着，我害怕，我也不信他死了。随后是铺天盖地的哭声。几十个亲戚熙熙攘攘，拽着我说，这是玲玲的孩子吧。随后给我穿上米白色的粗布做成的孝衣。他姓王，我姓裴，我是她的外孙女，我穿的孝衣的样式和我姐不一样。
最终火化前一天我还是看了他的遗容，很安详，虽然戴了帽子但并没有遮住开颅手术的刀疤。想起小时候曾摸过他的脸，胡子拉碴，全是皱纹。火化那天我没去，我姐回来告诉我，她和我舅舅去捡的骨头，给了点钱让火葬场的人别烧完。还好我没去，不然看到他变成一堆骨头，我会很难过。
他走后，我爸搬到了我家跟我一起住。我姐，我姥姥搬走了，我妈回国后也去找她们了。我和我爸分开住已经十年了，我很别扭，但也只能这样。
后来一天到晚家里只有我自己，没有人给我做饭了，没有人跟我说话，没有人在我大口吃饭的时候看着我乐得像朵花，没有人来我房间收拾我的脏衣服。坐在一楼他常坐的沙发上，我看到他没播完的花生，眼泪决堤。
古茗的芝士莓莓 好好喝好好喝
家门口那家曼可基从我小学开到现在 果然越来越好吃了披萨好吃的
现在老公在家做饭 很少去外面吃饭了 而且大胖子在减肥中 我也只能陪着不点外卖
好久没打麻将了 自从过年疫情
然后那晚特地去了别家店打的麻将 牌破的要死 就赢了30 还闯红灯 扣6分 200块 真是一整个大无语
巴啦啦能量 昨天简直甜了我一晚上 老年人的恋爱太让人上头了 https://t.cn/RyhoNN9
家门口那家曼可基从我小学开到现在 果然越来越好吃了披萨好吃的
现在老公在家做饭 很少去外面吃饭了 而且大胖子在减肥中 我也只能陪着不点外卖
好久没打麻将了 自从过年疫情
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