今天稍凉不寒,感觉想吃一些清爽又浓郁的咸咸的汤。忽然想起在贝加尔湖吃过的惊为天人的鱼汤,于是翻翻材料,伪俄罗斯鱼汤搞起!因为木有茴香,于是只能是伪的(=゚ω゚)ノ
洋葱切块,土豆切块,大葱白切小段,没有胡萝卜抓半截西葫芦来顶班,一罐清水金枪鱼,怕腥再搞了几片姜进去。几颗花椒,一搓干罗勒碎,水倒进去,以俄罗斯风的简单粗暴煮开煮熟焖软。
大概咕咚咕咚了20分钟吧,一点糖一点盐磨一搓黑胡椒再添一搓干罗勒,搅和搅和就可以出锅了!
一尝,就很有那个味的感觉了!要有茴香疯狂撒入,那就是无敌治愈的俄罗斯鱼汤呀~!感觉秋冬的活命汤又多了一款了呢( ̄∇ ̄)
#瞎搞料理实验室##雨崩耘山记# https://t.cn/RI4YbMF
洋葱切块,土豆切块,大葱白切小段,没有胡萝卜抓半截西葫芦来顶班,一罐清水金枪鱼,怕腥再搞了几片姜进去。几颗花椒,一搓干罗勒碎,水倒进去,以俄罗斯风的简单粗暴煮开煮熟焖软。
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沿着海边走,有很多石头,上面很多青苔,大小朋友拿着鱼线或者捞鱼网,钓着小螃蟹和扁扁的粉红色鱼,海风还是咸咸的但是不那么粘,天意外的开明,云边还能看到黄亮的太阳光,一边走天一边慢慢地变蓝,渔船上慢慢亮起灯,有白的有黄的,在刘公岛前面,像香港西贡的码头。有一群人唱着不知道是什么语言的歌,跳着舞,晚上去了东城路夜市,竟然不是俗俗的商业化步行街而真的是路两边都是小吃摊或者海鲜烧烤店的夜市,想起了在台湾夜市的一晚晚。威海真美好呀 https://t.cn/z8Gvuso
去码头找渔船,听说船靠岸的时候,生猛的海鲜会一箱一箱搬上岸来。
然而烈日炙烤的上午,不见渔船,只有临近渔村的小市场里,一筐一筐在淡水浸泡中毫无生气的鱼虾。
市场里守摊的档主百无聊赖地抽着烟,偶尔一阵微风吹过,带着咸咸的鱼味儿...
好像很久,没有这般平和地感受过生活。原来,在时光里走着走着,很容易就走丢了自己...
然而烈日炙烤的上午,不见渔船,只有临近渔村的小市场里,一筐一筐在淡水浸泡中毫无生气的鱼虾。
市场里守摊的档主百无聊赖地抽着烟,偶尔一阵微风吹过,带着咸咸的鱼味儿...
好像很久,没有这般平和地感受过生活。原来,在时光里走着走着,很容易就走丢了自己...
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