#银川餐厅推荐[超话]#店名:别来无恙私房牛尾火锅
地址:地址：兴庆区湖滨街银湖巷(联通公司东侧巷内)公共卫生间北侧巷内
店内详情:挖到一家牛尾火锅，推荐给你们~浓郁的汤汁和几乎脱骨的牛尾给人的是超强烈的满足感，再被当中煮到透明软烂的冬瓜、紫薯粉加持，这天气似乎都没那么寒冷了。牛尾吃完的时候，锅底中就可以根据个人喜好选择涮菜，这些菜品大都是火锅常见的，其中紫薯粉和福袋是我个人比较喜欢的，在牛尾骨汤中涮煮的菜自然都有浓郁的肉香，和一般的火锅汤底呈现出完全不同的口味。还可以选择自制的香菇牛肉酱来做蘸料，但是因为汤底已经足够浓郁，不用蘸料也有滋有味。冬瓜在锅里翻腾，配上一壶玫瑰花茶，院子的夜晚十分惬意。牛尾火锅在本地本就不多见，更少见于这样独立文艺的院子里，每一锅都是雯钰亲手炒制上桌，所以最好提前预定，直接前去小心扑空。#银川生活#

【回忆童年麻辣烫】这是一家布置的像间教室的馆子!这不是一家常规麻辣烫店，是川渝地区所谓的麻辣烫，店长在成都试吃几个月，带回了这种最原汁原味的特色小吃!烤猪脑花、红油脑花、排骨、肥肠、四川小腊肠、鬼肉魔芋、鸭血...

他家主打的是已经烫好直接上桌的冷锅串。最独特的就是烤脑花，装在锡纸里的脑花淋上红油，直接上火烤制，待冒油滋滋声响的时候，勺子轻舀...配合着调制好的酱料，脑花除了绵香还有咸辣滋味。#银川美食#

店里的串串也都是自己直接在保鲜柜前选取，选好后直接拿到厨房在锅底中烫煮，锅底也都是用自家熬制的整鸡和骨汤来调的，端上桌后也可以自己根据口味选择蘸料，蘸料推荐干碟，因为锅底已经足够有味，干料配上吃起来很爽!每天的营业时间是11点半到晚上10点左右。#银川生活#

https://t.cn/EG8LnFC

地址：银川兴庆区敬德街48号回忆童年麻辣烫(冷锅串)

#银川餐厅推荐[超话]# 店名:重庆麦丽丝串烧大咖
地址:银川西夏区怀远不夜城E080
店内详情:和一般的烤物炸物店不一样，小李的麦丽丝都是客人自己来根据个人口味加辣椒面，而这个辣椒面严格来说也不单是辣椒，而是经过调制加入了很多调味料，最后传达的不仅是辣还有香麻，尤其是麻，应该是他们家的一大特色。而在单品上十一二种的种类算是丰富，其中最独特的就是这个烤牛蛙和辣卤藕，牛蛙都是从重庆直接配送的，个头非常大，在本地也是第一次见，牛蛙提前经过腌制入味放上烤炉，几分钟后一面上色就开始翻面，就经历了最开始提到的用竹签扎孔，蛙身撕开，表皮的酥脆和内部鲜嫩的多汁白肉，裹上辣椒面口味独特。而辣卤藕也是我在本地小吃很少见的做法，藕片同样选用的是本地少有的粗大个儿的藕，提前卤制后，看起来就已经很诱人了，放在炉子上一边刷油一边烤制，这个除了烤还可以煎炸。还有咖喱里脊、铁板鸡胗、大脸鱿鱼和串的量很多的鱿鱼须，店里不同于只有烤制，同时还有炸锅、扒炉，可以吃到烤的炸的煎的几种不同方式的美味。#银川生活#