#拔草种草#

前阵子非常喜欢自己在家做腰果奶、夏威夷果奶、巴旦木奶，一般都搭配燕麦一起打，燕麦中的淀粉加热糊化后会带来浓郁的口感，无需过滤，加一丢丢的盐就很好喝了。

最近这款ALMO蛮火，遂入了主打的巴旦木奶和巴旦木酱。今天喝了一下巴旦木奶，真的很难喝，没有任何坚果香味，为了营造浓郁口感，加了不少黄原胶。

但是！它的巴旦木酱又非常一流，配料表极其干净，只有巴旦木，没有别的任何添加和盐糖，入口就是非常纯的大杏仁味，吃得出来。可以代替花生酱抹吐司，也可以直接代替每日坚果，是非常优质的脂肪。或者像我一样直接兑水搅拌还原成巴旦木奶，一罐酱可以还原兑5L奶。

以后坚果奶或者植物奶还是自己用破壁机打好，新鲜，热乎乎，香。

最喜欢的甜品最近必须是抹茶蛋糕！！
今天做的是ins风抹茶凝酪蛋糕，清爽的绿色系甜品太适合夏天啦～香醇可可中蕴含着抹茶与坚果融合的浓郁，回味无穷，一起和我做起来吧！！
布朗尼部分：
黄油60g
黑巧克力90g
淡奶油80g
鸡蛋x3
低粉30g
可可粉5g
细砂糖40g
抹茶慕斯部分：
白巧克力50g
淡奶油90g
almo巴旦木奶40g
抹茶粉10g
吉利丁x3片

[最右]ALMO无糖巴旦木坚果奶蛋白饮料1L×2瓶 【￥48】

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