#晴窗小记·瓜瓜# 今天去随访，一堆同期宝宝里就我瓜最长最圆润，甚至比早他一周的宝宝还大。看着他的大脑袋，要不是自己喂出来的，我肯定会怀疑奶粉是不是把他大头娃娃了。说实话，他这身长和肥美程度，我实在无法相信这是一个多月前从我肚子里出来的娃[允悲][允悲][允悲]继续好好长哦[爱你][爱你][爱你]

顺德无骨鱼
顺德人对吃鱼的那种极致追求，造就出一批又一批专业烹调活鱼的名厨。一条鱼游到顺德厨师的手上，它可以被做成千变万化的菜式，将鱼肉的鲜美发挥得淋漓尽致。顺德无骨鱼就是其中的典型代表。

无骨鱼以鲜、嫩、滑、无骨著称。用作无骨鱼的大多是大头鱼，即四大家鱼之一的鳙鱼，肉质肥美鲜嫩，且鱼身丰满，一般有4-6斤重的鳙鱼用作无骨鱼，是非常适宜的。制作无骨鱼的厨师，需要有细致的刀工，熟悉鱼身的骨肉分布，然后顺着鱼身的肌理，绕过鱼骨分布的位置，剔出鱼肉，整个过程少一点耐心都不行。

无骨鱼锅底有多种，但顺德人喜欢追求原味，喜用“清水打边炉”，锅底放上两片姜片和两片红萝卜，姜片用以辟走鱼片中的少许腥红萝卜用以带出鱼片的鲜甜。浸鱼片时间是关键！鱼片放在热水中25秒，25秒就够！这样鱼片刚熟，鲜味、鱼汁完全逼出来！

[打call][打call]满26岁了！！[跪了]马上27岁有点恍惚
生日已经没有想怎么特殊点过的兴趣了，但中午还是去吃了顿好吃的干锅蟹哈哈[嘻嘻]然后勤俭节约打包晚上加了面条煮着吃[酷]
有超棒的生日礼物:千玺代言的极米投影仪[喵喵]
还有肥美的小猫咪:大头陪着[嘻嘻]
祝我生日快乐！心想事成！好运连连！[蛋糕]
等我9月底农历生日的时候再来祝愿一下！！哈哈哈哈哈哈美滋滋[嘻嘻]
当然如果能瘦下来那就更好了！我已经开始高p自拍了[允悲]

#圆圆脸的絮絮叨叨##易烊千玺[超话]##生日快乐#