【#为什么不推荐你经常吃油炸食物# 】油炸过程会破坏绝大多数维生素。其中维生素B1几乎全军覆没，维生素B2损失过半，这两种维生素在肉类食物中含量丰富，恰恰属于国人易缺乏的维生素。维生素C、维生素A、维生素K、番茄红素，还有鱼肉中的欧米伽3脂肪酸，在油炸后也会大打折扣，损失率可达30%~80%。 ​​​​#一医健康科普汇#

日常饮食，多补充这些营养#营养[超话]##健康#
钾
高盐饮食是我国饮食死亡因素的第一位，而钾元素能够中和体内的钠元素，帮助身体排出多余的钠。
钙
缺钙是我国国民普遍的缺陷，除了牛奶，许多绿叶蔬菜其实也有很高钙含量，虽然吸收率低，但是多吃一些，总归会更有帮助。
维生素D
我国民众维生素D普遍摄入不足，富含维生素D的食物很少，深海鱼类含量可观但不是常见食物，晒太阳是身体自我合成维生素D的重要方式。
维生素B1、B2
B族维生素在谷物、杂粮中含量较高，但是由于对谷物的精制加工，损失了大部分的营养，因此，平时可以多用粗粮、杂粮代替精米精面。
维生素C
维生素C的补充其实并不困难，如果每天吃够半斤水果一斤蔬菜，一般不会出现缺乏的问题，但是现在许多人饮食结构偏斜严重，蔬菜水果摄入不足。
膳食纤维
膳食纤维虽然无法被人体消化，但是对于调控血糖、血脂、维护消化道健康有重要作用，是不可缺少的第七大营养素。

吃辣椒竟然有这样的好处
营养丰富：每100克的辣椒中就含有大于100毫克的维生素C，生辣椒中所含的维生素C甚至比柠檬和橙子还要多，而维生素C具有抗氧化的功效。
除了维生素C，辣椒还含胡萝卜素、叶酸、维生素B1、维生素B2和其他微量元素，这些都人体维持正常生理机能必需的重要营养素。辣椒吃起来越辣，其营养素的含量就越高。
增进食欲：饮食中搭配辣椒，能促进唾液和胃液的分泌，加快胃肠的蠕动，促进食物消化，进而增进食欲。另外，辣椒的辣味还能提高口腔味觉细胞对食物香味的敏感度，让人食欲大增。
驱风散寒：辣椒所含的辣椒素可以刺激身体，加快心跳和脉搏，使皮肤血管扩张，进而让人有发热感和心情感到愉快。
药用价值高：研究还发现，辣椒具有很高的药用价值。辣椒中的辣椒素可以减少血栓形成；含有辣椒素的奶油可以用来治疗带状疱疹；长期吃红辣椒，还有降血脂、降胆固醇、促进心脏健康、抗衰老、预防老年痴呆症、防癌和减缓癌细胞生长等作用；辣椒可用作镇痛药和消炎药，可以缓解某些肌肉疼痛和关节疼痛。