耕而陶聊茶:二十.汤鲜叶美看绿茶 (春来洞庭话碧螺)
我绿茶三兄妹里的幺妹“小乔”-洞庭碧螺春一一出世,下面跟各位聊一聊洞庭碧螺春的今世前生吧。
一提洞庭碧螺春,大家可能都知道一个被茶界说烂了的故事,这个故事是从清朝王应奎的《柳南随笔》中来的。王应奎号柳南,生于康熙二十二年(1683年),约卒於乾隆二十五年(1760年)。他在《柳南随笔》里记述了清圣祖康熙皇帝于康熙三十八年(1699年)春第三次南巡车驾幸太湖的事。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”茶进贡,帝以其名不雅驯,题之曰“碧螺春”。后人评曰此乃康熙帝取其色泽碧绿,卷曲似螺,春时采制,又得自洞庭碧螺峰等特点,钦赐其美名。从此碧螺春遂闻名于世,成为清宫的贡茶。 实际这个对碧螺春最早命名的记载是有问题的。
我找到的最早明确写出“碧螺春”三字的文献资料是在明末清初的文人吴伟业(1609年—1672年)写过的一首《如梦令》里:“镇日莺愁燕懒,遍地落红谁管。睡起爇沉香,小饮碧螺春盌。帘卷,帘卷,一任柳丝风软。”,这个早于《柳南随笔》中康熙的赐名。另外,约成书于雍正十二年(1734年)的《续茶经》中,作者崇安知县陆廷灿引《随见录》(《随见录》,一说它是明朝人写的书,该书散失)中的记载,在《续茶经》中也叙述了关于碧螺春的情形:“洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香,俗呼为下杀人,产碧螺峰者,尤佳,名碧螺春。”。在雍正年,陆廷灿记录的碧螺春的特点还是扁形的片茶而非《柳南随笔》里康熙皇帝所取“卷曲似螺”之态。
《续茶经》前后历时十七年方成书。陆廷灿能写出《续茶经》,除了其对品茗有一定造诣外,跟他任崇安县令也有很大关系,崇安县就是现在的武夷山市。陆廷灿说:“余性嗜茶,承令崇安,适系武夷产茶之地。值制府满公,郑重进献,究悉源流,每以茶事下询。查阅诸书,于夷之外,每多见闻,因思采集为《续茶经》之举。”。另外陆廷灿对北宋沈括《梦溪笔谈》中说的“建茶皆乔木,吴、蜀唯丛茭而已”有质疑,他引《随见录》云:“按沈存中(沈括字存中)《笔谈》云,建茶皆乔木,吴、蜀唯丛茭而已,以余所见,武夷茶树俱系丛茇,初无乔木。此存中未至建安欤?抑当时北苑与此日武夷有不同欤?”。这就可以看出陆廷灿是位极具独立思考能力、不唯书之人。个人觉的陆廷灿于碧螺春之言是可信的。
综上,我们可以推断出,扁形片状碧螺春至少是出现在雍正之后,且在康熙前就已经有了“碧螺春”的称谓了。康熙赐名一说,就是个故事而已。所以有时候真的是不能只唯书的。
唐代杨晔撰《膳夫经手录》里记载:“茶,古不闻食之,近晋、宋以降,吴人采其叶煮,是为若粥,至开元、天宝之间,稍有茶,至德、大历遂多,建中以后盛矣。”。这说明了苏州洞庭山一带在唐以前已经有茶,开始时是采叶煮为茗粥,至唐后才做成饼茶。 北宋年间,书学理论家朱长文(1039年—1098年)在它的《吴郡图经续记》里说:“洞庭山出美茶,旧为入贡。《茶经》云,长洲县生洞庭山者,与金州、蕲州、梁州味同。近年山僧尤善制茗,谓之水月茶,以院为名也,颇为吴人所贵。”
号无碍居士的李弥大(1080年—1140年)在《无碍泉诗并序》也有“鸥研水月先舂焙,鼎煮云林无碍泉,将谓苏州能太守,老僧还解觅诗篇。”。从上面文字可以看出,碧螺春的前身叫“水月茶”,其时还是蒸青团茶。 明正德年,洞庭东山人王鏊所著《姑苏志》有云:“茶出吴县西山,谷雨前采焙极细者贩于市,争先腾价,以雨前为贵也。”。水月茶已有炒青茶出现,且“极细”。 清朝雍正年,陆廷灿《续茶经》提到碧螺春是扁形的片茶。民国年间,章乃炜编纂的反映清代帝后起居、典章制度、清宫机构的书《清宫述闻》里出现了这样的字眼:“乾隆时,各省例进方物。茶叶一类,两江总督进碧螺春茶一百瓶,银针茶、梅片茶各十瓶...。”。可见乾隆时期碧螺春已经成了清廷贡茶。到此,碧螺春的身世清楚了,可以断定,外形螺曲的碧螺春肯定是乾隆之后出现的。
再聊聊碧螺春茶“铜丝条,浑身毛,蜜蜂腿儿,花果味儿”的特点都是什么意?“铜丝条”是说高温杀青致使茶叶一部分发黄,又因春茶内含物质多、密度大、入水即沉,故云。“浑身毛”特指碧螺春特殊的搓团提毫工艺。“蜜蜂腿儿”是说茶的外形卷曲。还有人说它似佛陀头发之螺形,或为寺内僧人所创,曾是一款礼佛之茶。“花果味儿”说的是碧螺春这个小青茶品种经炒制后所产生的馥郁的花果香气,周瘦鹃曾有诗曰:“都道狮峰无此味,舌端似放妙莲花。”
碧螺春是纯手工茶,气候所限,每年只能做十来天。有机会大家真的要去品品它,没别的,得尝尝春天的味道呀! 今天,清明前的洞庭西山,阳光明媚。我,躺椅,线装书,一杯洞庭碧螺春。当真是“镇日莺愁燕懒,遍地落红谁管。睡起爇沉香,小饮碧螺春盌。帘卷,帘卷,一任柳丝风软”。
版权声明:本文为新浪微博认证美食博主"耕而陶一茶"原创撰写,欢迎博友在微博上转发,交流茶知识。但,任何单位、媒体、个人未经允许不得复制转载,违者必究。
我绿茶三兄妹里的幺妹“小乔”-洞庭碧螺春一一出世,下面跟各位聊一聊洞庭碧螺春的今世前生吧。
一提洞庭碧螺春,大家可能都知道一个被茶界说烂了的故事,这个故事是从清朝王应奎的《柳南随笔》中来的。王应奎号柳南,生于康熙二十二年(1683年),约卒於乾隆二十五年(1760年)。他在《柳南随笔》里记述了清圣祖康熙皇帝于康熙三十八年(1699年)春第三次南巡车驾幸太湖的事。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”茶进贡,帝以其名不雅驯,题之曰“碧螺春”。后人评曰此乃康熙帝取其色泽碧绿,卷曲似螺,春时采制,又得自洞庭碧螺峰等特点,钦赐其美名。从此碧螺春遂闻名于世,成为清宫的贡茶。 实际这个对碧螺春最早命名的记载是有问题的。
我找到的最早明确写出“碧螺春”三字的文献资料是在明末清初的文人吴伟业(1609年—1672年)写过的一首《如梦令》里:“镇日莺愁燕懒,遍地落红谁管。睡起爇沉香,小饮碧螺春盌。帘卷,帘卷,一任柳丝风软。”,这个早于《柳南随笔》中康熙的赐名。另外,约成书于雍正十二年(1734年)的《续茶经》中,作者崇安知县陆廷灿引《随见录》(《随见录》,一说它是明朝人写的书,该书散失)中的记载,在《续茶经》中也叙述了关于碧螺春的情形:“洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香,俗呼为下杀人,产碧螺峰者,尤佳,名碧螺春。”。在雍正年,陆廷灿记录的碧螺春的特点还是扁形的片茶而非《柳南随笔》里康熙皇帝所取“卷曲似螺”之态。
《续茶经》前后历时十七年方成书。陆廷灿能写出《续茶经》,除了其对品茗有一定造诣外,跟他任崇安县令也有很大关系,崇安县就是现在的武夷山市。陆廷灿说:“余性嗜茶,承令崇安,适系武夷产茶之地。值制府满公,郑重进献,究悉源流,每以茶事下询。查阅诸书,于夷之外,每多见闻,因思采集为《续茶经》之举。”。另外陆廷灿对北宋沈括《梦溪笔谈》中说的“建茶皆乔木,吴、蜀唯丛茭而已”有质疑,他引《随见录》云:“按沈存中(沈括字存中)《笔谈》云,建茶皆乔木,吴、蜀唯丛茭而已,以余所见,武夷茶树俱系丛茇,初无乔木。此存中未至建安欤?抑当时北苑与此日武夷有不同欤?”。这就可以看出陆廷灿是位极具独立思考能力、不唯书之人。个人觉的陆廷灿于碧螺春之言是可信的。
综上,我们可以推断出,扁形片状碧螺春至少是出现在雍正之后,且在康熙前就已经有了“碧螺春”的称谓了。康熙赐名一说,就是个故事而已。所以有时候真的是不能只唯书的。
唐代杨晔撰《膳夫经手录》里记载:“茶,古不闻食之,近晋、宋以降,吴人采其叶煮,是为若粥,至开元、天宝之间,稍有茶,至德、大历遂多,建中以后盛矣。”。这说明了苏州洞庭山一带在唐以前已经有茶,开始时是采叶煮为茗粥,至唐后才做成饼茶。 北宋年间,书学理论家朱长文(1039年—1098年)在它的《吴郡图经续记》里说:“洞庭山出美茶,旧为入贡。《茶经》云,长洲县生洞庭山者,与金州、蕲州、梁州味同。近年山僧尤善制茗,谓之水月茶,以院为名也,颇为吴人所贵。”
号无碍居士的李弥大(1080年—1140年)在《无碍泉诗并序》也有“鸥研水月先舂焙,鼎煮云林无碍泉,将谓苏州能太守,老僧还解觅诗篇。”。从上面文字可以看出,碧螺春的前身叫“水月茶”,其时还是蒸青团茶。 明正德年,洞庭东山人王鏊所著《姑苏志》有云:“茶出吴县西山,谷雨前采焙极细者贩于市,争先腾价,以雨前为贵也。”。水月茶已有炒青茶出现,且“极细”。 清朝雍正年,陆廷灿《续茶经》提到碧螺春是扁形的片茶。民国年间,章乃炜编纂的反映清代帝后起居、典章制度、清宫机构的书《清宫述闻》里出现了这样的字眼:“乾隆时,各省例进方物。茶叶一类,两江总督进碧螺春茶一百瓶,银针茶、梅片茶各十瓶...。”。可见乾隆时期碧螺春已经成了清廷贡茶。到此,碧螺春的身世清楚了,可以断定,外形螺曲的碧螺春肯定是乾隆之后出现的。
再聊聊碧螺春茶“铜丝条,浑身毛,蜜蜂腿儿,花果味儿”的特点都是什么意?“铜丝条”是说高温杀青致使茶叶一部分发黄,又因春茶内含物质多、密度大、入水即沉,故云。“浑身毛”特指碧螺春特殊的搓团提毫工艺。“蜜蜂腿儿”是说茶的外形卷曲。还有人说它似佛陀头发之螺形,或为寺内僧人所创,曾是一款礼佛之茶。“花果味儿”说的是碧螺春这个小青茶品种经炒制后所产生的馥郁的花果香气,周瘦鹃曾有诗曰:“都道狮峰无此味,舌端似放妙莲花。”
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【】にじさんじ4th三枝明那乐屋花彳正集【】
三枝明那出演的にじさんじ4th,这边决定以参加这次众那个筹的中国童志的名义,给他送出乐屋花。
决定制作两款,一款尚在投票中12.12晚上截止投票。后续花店报那个那个价等进展欢迎进群了解,有进展随时汇报。一口定为30元,能多塞几口也欢迎,请各位童志量力而行~
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新传祺 新征程
7月21日,正值传祺成立13周年,13年栉沐风雨,砥砺前行,传祺正以一个更年轻、更科技的形象走来。同日,以“新传祺 新征程”为主题的广汽传祺2021年年中经销商大会隆重召开,大会通过网络连线全国529家销售店,广汽集团、广汽商贸、大圣科技、广汽财务、广汽乘用车的领导,广汽传祺领导班子及全体员工共同参加本次会议。大家齐聚一堂,共绘发展蓝图,以行动传递信心和力量!
会议现场
广汽传祺销售公司副总经理金业锋主持会议
广汽乘用车副总经理
兼广汽传祺销售公司总经理李勇部署安排工作
大会上,广汽乘用车副总经理兼广汽传祺汽车销售有限公司总经理李勇致欢迎辞,并对2021年上半年工作进行了回顾。他表示,面对复杂的市场形势,厂商联动,主动出击,攻坚克难再向前,全力开拓市场保供稳量。他对各位经销商伙伴、各个部门的支持和努力表示衷心感谢,正因大家相互信任与支持,困难时刻共同面对,传祺才实现了销量连续12个月同比正增长,这是给传祺13周岁生日最好的礼物,更是对中国共产党建党一百周年最好的献礼!
针对下半年的工作部署,李勇总经理表示大家要直面问题,抓住机会;坚定信心,跑赢大势。他提到传祺要持续贯彻落实“4×2+1工程”,围绕品牌力、产品力、营销力等八大力的提升,强化厂商协同,深化客户运营,精准施策,量利双收,实现厂商共赢,主要从以下三个方面进行部署:
第一聚焦产品力,带动销量提升。借助影豹、GS4 PLUS、2022款传祺GS4等明星产品的推出,丰富产品组合,完善全矩阵布局,为产品与文化价值持续赋能,打造有温度、有粘度的车型品牌。第二厂商协同,增强战斗力。在品牌力、营销力、供需力、渠道力等方面加强提升,以打造树品牌+强营销为支点,在短视频直播、广宣、传播、活动四个方面,持续为经销商增益,实现销售助力。第三深化客户运营,提升客户粘性。在服务力提升方面,不断提高与客户的互动,进一步赢得客户信赖。在数字营销方面,不断强化APP运营能力,打造全域流量运营体系,通过强管理、促转化,重体验、拉粘性等多重手段提升用户运营水平。
狭路相逢勇者胜,李勇总经理希望大家坚守目标并为之全力以赴,坚定信心并为之努力拼搏,相信胜利一定属于奋勇争先的传祺人。
广汽乘用车总经理张跃赛作总结致辞
正如广汽乘用车总经理张跃赛在总结致辞中所说,去年今日,在这里,传祺也召开了2020年中经销商大会,也许曾经我们会感到忧虑和迷茫,但在疫情防控成效显著,传祺明星产品、创新技术集中爆发,销量持续正增长的今天,我们更多的是怀揣着对未来的无限憧憬和美好期待,启航新征程。
张跃赛总经理表示,汽车行业百年变局,风云变幻,我们有幸身处其中成为见证者和参与者,面对当下的机遇与挑战,大家要全力以赴、步调一致,落实好每项工作。针对下半年的工作部署,他希望:
一
全面强化品牌传播。希望所有员工、经销商等积极传播传祺品牌,有效助力品牌持续向上。
二
积极创新营销手段。以新颖、抢眼的营销方式,有效提高传播效果,持续打造口碑。
三
完善自身销售能力。经销商应积极开展培训,补短板,提士气。
四
共同维护市场秩序。保证一个良好的市场秩序是重中之重,大家要立足根本,夯实自身实力,共同实现长久、稳定的发展。
凝聚力量、焕新出发。当天上午,广汽乘用车举行了升旗仪式,广汽乘用车、广汽传祺领导班子,经销商、供应商及员工代表共同参加了仪式。伴随着庄严的国歌,全体人员肃立,行注目礼,鲜艳的五星红旗冉冉升起。
随后,以“新传祺 新征程”为主题的13周年庆系列活动也热烈开展。这里有精彩绝伦的歌舞表演和满载着对传祺美好祝愿的视频,让祝福传递;这里有“贺司庆”书影画比赛、司庆拍照打卡集赞等互动,一起分享喜悦;这里有一批批有情怀、有抱负的传祺人,抱着同一个目标,前赴后继投入到“自主造车梦”这项宏大的事业之中,用努力与创新铸就新传祺。
在压轴环节,《我们都是追梦人》的歌舞表演和切蛋糕仪式将员工大会推向了高潮,大家一起上台切蛋糕,分享司庆的喜悦,共祝传祺再创辉煌。
司庆当天,传祺也带来了诚意之作——2022款传祺GS4,献礼传祺13周年。作为10万级超牛SUV,2022款传祺GS4以市场指导价8.98万元-13.18万元的超值性价比,以更领先的技术、更优秀的智能制造、更优质的供应体系、更精良的品质管理,为用户带来更高价值的用车体验。
蓄势而起,行稳致远。站在“十四五”规划的新起点,面对传祺企稳回升的新征程,在广汽集团大力支持下,传祺人将以更坚定的信心、更饱满的热情和更昂扬的斗志,齐心共筑自主汽车强国梦,推动中国品牌向上。传祺也将携手经销商伙伴们以砥砺奋进之志,坚定不移地实现高质量发展,以时不待我只争朝夕的精神齐心奋进,协同作战,共同推进传祺这艘巨轮继续乘风破浪、扬帆远航!
7月21日,正值传祺成立13周年,13年栉沐风雨,砥砺前行,传祺正以一个更年轻、更科技的形象走来。同日,以“新传祺 新征程”为主题的广汽传祺2021年年中经销商大会隆重召开,大会通过网络连线全国529家销售店,广汽集团、广汽商贸、大圣科技、广汽财务、广汽乘用车的领导,广汽传祺领导班子及全体员工共同参加本次会议。大家齐聚一堂,共绘发展蓝图,以行动传递信心和力量!
会议现场
广汽传祺销售公司副总经理金业锋主持会议
广汽乘用车副总经理
兼广汽传祺销售公司总经理李勇部署安排工作
大会上,广汽乘用车副总经理兼广汽传祺汽车销售有限公司总经理李勇致欢迎辞,并对2021年上半年工作进行了回顾。他表示,面对复杂的市场形势,厂商联动,主动出击,攻坚克难再向前,全力开拓市场保供稳量。他对各位经销商伙伴、各个部门的支持和努力表示衷心感谢,正因大家相互信任与支持,困难时刻共同面对,传祺才实现了销量连续12个月同比正增长,这是给传祺13周岁生日最好的礼物,更是对中国共产党建党一百周年最好的献礼!
针对下半年的工作部署,李勇总经理表示大家要直面问题,抓住机会;坚定信心,跑赢大势。他提到传祺要持续贯彻落实“4×2+1工程”,围绕品牌力、产品力、营销力等八大力的提升,强化厂商协同,深化客户运营,精准施策,量利双收,实现厂商共赢,主要从以下三个方面进行部署:
第一聚焦产品力,带动销量提升。借助影豹、GS4 PLUS、2022款传祺GS4等明星产品的推出,丰富产品组合,完善全矩阵布局,为产品与文化价值持续赋能,打造有温度、有粘度的车型品牌。第二厂商协同,增强战斗力。在品牌力、营销力、供需力、渠道力等方面加强提升,以打造树品牌+强营销为支点,在短视频直播、广宣、传播、活动四个方面,持续为经销商增益,实现销售助力。第三深化客户运营,提升客户粘性。在服务力提升方面,不断提高与客户的互动,进一步赢得客户信赖。在数字营销方面,不断强化APP运营能力,打造全域流量运营体系,通过强管理、促转化,重体验、拉粘性等多重手段提升用户运营水平。
狭路相逢勇者胜,李勇总经理希望大家坚守目标并为之全力以赴,坚定信心并为之努力拼搏,相信胜利一定属于奋勇争先的传祺人。
广汽乘用车总经理张跃赛作总结致辞
正如广汽乘用车总经理张跃赛在总结致辞中所说,去年今日,在这里,传祺也召开了2020年中经销商大会,也许曾经我们会感到忧虑和迷茫,但在疫情防控成效显著,传祺明星产品、创新技术集中爆发,销量持续正增长的今天,我们更多的是怀揣着对未来的无限憧憬和美好期待,启航新征程。
张跃赛总经理表示,汽车行业百年变局,风云变幻,我们有幸身处其中成为见证者和参与者,面对当下的机遇与挑战,大家要全力以赴、步调一致,落实好每项工作。针对下半年的工作部署,他希望:
一
全面强化品牌传播。希望所有员工、经销商等积极传播传祺品牌,有效助力品牌持续向上。
二
积极创新营销手段。以新颖、抢眼的营销方式,有效提高传播效果,持续打造口碑。
三
完善自身销售能力。经销商应积极开展培训,补短板,提士气。
四
共同维护市场秩序。保证一个良好的市场秩序是重中之重,大家要立足根本,夯实自身实力,共同实现长久、稳定的发展。
凝聚力量、焕新出发。当天上午,广汽乘用车举行了升旗仪式,广汽乘用车、广汽传祺领导班子,经销商、供应商及员工代表共同参加了仪式。伴随着庄严的国歌,全体人员肃立,行注目礼,鲜艳的五星红旗冉冉升起。
随后,以“新传祺 新征程”为主题的13周年庆系列活动也热烈开展。这里有精彩绝伦的歌舞表演和满载着对传祺美好祝愿的视频,让祝福传递;这里有“贺司庆”书影画比赛、司庆拍照打卡集赞等互动,一起分享喜悦;这里有一批批有情怀、有抱负的传祺人,抱着同一个目标,前赴后继投入到“自主造车梦”这项宏大的事业之中,用努力与创新铸就新传祺。
在压轴环节,《我们都是追梦人》的歌舞表演和切蛋糕仪式将员工大会推向了高潮,大家一起上台切蛋糕,分享司庆的喜悦,共祝传祺再创辉煌。
司庆当天,传祺也带来了诚意之作——2022款传祺GS4,献礼传祺13周年。作为10万级超牛SUV,2022款传祺GS4以市场指导价8.98万元-13.18万元的超值性价比,以更领先的技术、更优秀的智能制造、更优质的供应体系、更精良的品质管理,为用户带来更高价值的用车体验。
蓄势而起,行稳致远。站在“十四五”规划的新起点,面对传祺企稳回升的新征程,在广汽集团大力支持下,传祺人将以更坚定的信心、更饱满的热情和更昂扬的斗志,齐心共筑自主汽车强国梦,推动中国品牌向上。传祺也将携手经销商伙伴们以砥砺奋进之志,坚定不移地实现高质量发展,以时不待我只争朝夕的精神齐心奋进,协同作战,共同推进传祺这艘巨轮继续乘风破浪、扬帆远航!
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