【#喝懂普洱熟茶#（三）】今天，来聊聊品鉴普洱熟茶六个方面之一的“润度”。
好的普洱熟茶入口喉头得以滋润，立即解除干涸之感。资深的品茗高手，极其重视喉润的特色。这个润度对于熟普来说是必须的，优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风的。
冲泡了三四泡之后的熟茶汤，喉咙清爽滋润，嘴巴不干不燥，咽下去之后整个肚子是温暖舒适的，这就是熟茶的润度的体现。
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脆皮妙龄乳鸽

· 脆脆脆脆脆 ·

脆皮乳鸽，落座就会先选上妙龄乳鸽，体型娇小却肉实骨软。如果只能用一个词形容那就是“香！”

200℃热油淋浴！

乳鸽现点现炸，在下锅生炸之前还要刷上一层“玻璃浆”，乳鸽在200℃热油淋浴下，变得通红透亮，越来越饱满别提多诱人了！

#下午茶#
玻璃脆脆脆脆脆皮！
趁热吃是对它的尊重，不瞒你说，这么脆的皮我还是第一次吃到！皮酥肉甜，不建议斩件，一撕就飙汁！表皮脆爽！

熙熙攘攘，在这青砖石脚的西关大屋中。他们的脸上流露出的是轻松和惬意。广东人口中的“得闲饮茶”，并不是一句空口白话。透露了他们真实的生活态度——认真且笃定。

广东人的早茶情怀真的是从小培养的

不是让妈妈偷偷给自己夹的排骨

就是扯着爸爸的袖子想再多吃一口虾饺

时间把我们变成了大人

但在家人眼里

我们永远是那个长不大的孩子

在忙碌的同时不要忘了抽时间陪伴家人

也给自己忙碌的生活放个假…

【#喝懂普洱熟茶#（二）】厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气，是品鉴普洱熟茶的六个方面是。今天，主要来聊聊“滑度”。
滑度指的是熟茶的“油润感”，类似喝鸡汤或米汤一样的感觉，通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉，这个需要和“没有苦涩味所以很容易咽下去”的感觉做区分。
其实滑度也是和茶汤的厚度有关系的，茶汤越醇厚，相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻，通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉，给品饮者的感触印象极强，而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。
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