【90后巍山小伙带着“跑猪”“飞鸡”闹深山】寒冬腊月,24岁的90后小伙茶正元比平日里更加忙碌,因为这段时间正是熏制腊肉的时节。
“今天打算再杀三头猪,熏制成腊肉后销售到外地。”1月7日,正在烟气弥漫的熏肉房里查看腊肉熏制情况的茶正元告诉笔者。茶正元是巍山县青华乡新山村委会玉绪妈村一名彝族小伙,这些年他饲养的猪都是老品种山猪,喂的是玉米和粮糠,平时就放养在山地里,睡泥塘啃杂草,偶尔在山坡上打个滚溜个风,是正宗的“跑猪”,肉质肥而不腻,瘦而不柴,到去年存栏已达75头,出栏生猪10头,养殖收入5万多元。
地处大山深处的玉绪妈村过去交通不便,产业结构单一,群众贫困面大。“过去由于两兄妹上学,父母又缺少技术,所以家庭十分困难。” 茶正元说,精准扶贫工作开展以后,村里、乡里在入户调查过程中得知他的情况后,多次来家中,了解家庭收入情况和主要致贫原因后将其纳入建档立卡贫困户。
“看到仅靠微薄的种植收入不能让我脱贫,扶贫干部帮我制定养殖计划,先后补助1万元资金帮助我买了2头能繁母牛,补助2000元资金购买2头能繁母猪发展养殖业。” 茶正元说,前些年他还和妻子在外地务工修过车、在当地售卖过蔬菜和服装,通过多年的努力,2017年全家光荣脱贫出列。
“虽然脱了贫,还得继续加油干,争取芝麻开花节节高!” 茶正元说。
2017年起,他在当地政府贴息贷款的扶持下,开始在自家山林里养殖珍珠鸡、乌骨鸡和贵妃鸡。“这些鸡白天就生活在山林里,以杂草虫子为食,下午才归家,它们是正宗的‘飞鸡’,不仅能飞善跑,肉质还特别紧实,不管是爆炒,还是煲汤,味道都十分鲜美。”去年底,茶正元的“飞鸡”存栏已达2000多只,出栏1530只,销售额达21万元,纯收入6.1万元。
玉绪妈村海拔高、气温低,当地熏制腊肉的传统已有几百年的历史,其独特的腌制工序、烹饪技术让当地的腊肉远近闻名。茶正元也从中看到了商机,去年10月份,他开始了熏制腊肉,目前已宰杀熏制好了17头猪,除在本地市场销售外,还被上海、昆明等外地顾客预定了一部分,每头猪熏制成腊肉后,纯收入可达1500多元。
“如果今年销路可以的话,还想再扩大养殖规模,相信我们山区群众以后的日子都会越来越好。” 茶正元信心满满地说。(大理日报 陆向荣 文/图)https://t.cn/A6JH5vEW
“今天打算再杀三头猪,熏制成腊肉后销售到外地。”1月7日,正在烟气弥漫的熏肉房里查看腊肉熏制情况的茶正元告诉笔者。茶正元是巍山县青华乡新山村委会玉绪妈村一名彝族小伙,这些年他饲养的猪都是老品种山猪,喂的是玉米和粮糠,平时就放养在山地里,睡泥塘啃杂草,偶尔在山坡上打个滚溜个风,是正宗的“跑猪”,肉质肥而不腻,瘦而不柴,到去年存栏已达75头,出栏生猪10头,养殖收入5万多元。
地处大山深处的玉绪妈村过去交通不便,产业结构单一,群众贫困面大。“过去由于两兄妹上学,父母又缺少技术,所以家庭十分困难。” 茶正元说,精准扶贫工作开展以后,村里、乡里在入户调查过程中得知他的情况后,多次来家中,了解家庭收入情况和主要致贫原因后将其纳入建档立卡贫困户。
“看到仅靠微薄的种植收入不能让我脱贫,扶贫干部帮我制定养殖计划,先后补助1万元资金帮助我买了2头能繁母牛,补助2000元资金购买2头能繁母猪发展养殖业。” 茶正元说,前些年他还和妻子在外地务工修过车、在当地售卖过蔬菜和服装,通过多年的努力,2017年全家光荣脱贫出列。
“虽然脱了贫,还得继续加油干,争取芝麻开花节节高!” 茶正元说。
2017年起,他在当地政府贴息贷款的扶持下,开始在自家山林里养殖珍珠鸡、乌骨鸡和贵妃鸡。“这些鸡白天就生活在山林里,以杂草虫子为食,下午才归家,它们是正宗的‘飞鸡’,不仅能飞善跑,肉质还特别紧实,不管是爆炒,还是煲汤,味道都十分鲜美。”去年底,茶正元的“飞鸡”存栏已达2000多只,出栏1530只,销售额达21万元,纯收入6.1万元。
玉绪妈村海拔高、气温低,当地熏制腊肉的传统已有几百年的历史,其独特的腌制工序、烹饪技术让当地的腊肉远近闻名。茶正元也从中看到了商机,去年10月份,他开始了熏制腊肉,目前已宰杀熏制好了17头猪,除在本地市场销售外,还被上海、昆明等外地顾客预定了一部分,每头猪熏制成腊肉后,纯收入可达1500多元。
“如果今年销路可以的话,还想再扩大养殖规模,相信我们山区群众以后的日子都会越来越好。” 茶正元信心满满地说。(大理日报 陆向荣 文/图)https://t.cn/A6JH5vEW
【巍山:搭平台 促就业】近年来,巍山县在出台优惠政策发展壮大民营经济的同时,引导民营企业广泛参与脱贫攻坚成果巩固,积极搭建县内、县外两个服务平台,在全县83个村(社区)开设基层就业服务平台,促进群众就业增收。图为务工群众在巍山县大仓文华食品工业有限责任公司车间里分拣脱水葱。(大理日报 文/图 陆向荣)
【《大理日报》复刊40周年座谈会举行】昨日下午,大理日报社召开座谈会,以隆重热烈又务实节俭的方式庆祝《大理日报》复刊40周年。
《大理日报》始创于1950年2月1日,是中共大理地委创办的机关报,其后以《跃进报》《大理报》《新大理报》《大理简讯》等几易其名,多次停刊。1982年元旦,乘着改革开放的东风,报社人重拾阵地,应势复刊。复刊40年来,《大理日报》始终坚持正确的政治方向和舆论导向,紧紧围绕党委、政府的中心工作,大力宣传党的理论和路线方针政策,生动展现了白州大地的巨大变化和成就,热情讴歌白州各族干部群众创新创业的生动实践,真实传递来自基层一线的心声呼声,在引领社会思潮、把握舆论导向、传播先进文化、推动科学发展、促进社会和谐中发挥了重要作用,为大理的改革开放和现代化建设凝聚了磅礴力量,为推动大理经济社会高质量发展作出了重要贡献。40年来,《大理日报》在党的领导下,艰苦奋斗、开拓创新,从一张4开4版黑白小报,成长为对开8版全彩大报,并形成了“《大理日报》+新闻网+官方微博+微信公众号+客户端+抖音+快手”的全媒体矩阵,办报水平不断提高,舆论引导能力不断增强,报社各项事业蓬勃发展。《大理日报》将始终坚持党报姓党,不断提高舆论引导能力;坚持改革创新,不断加快媒体深度融合;坚持人才兴报,不断夯实报业高质量发展根基,在媒体深度融合发展中开创更加美好的未来。https://t.cn/A6JhzxBY
《大理日报》始创于1950年2月1日,是中共大理地委创办的机关报,其后以《跃进报》《大理报》《新大理报》《大理简讯》等几易其名,多次停刊。1982年元旦,乘着改革开放的东风,报社人重拾阵地,应势复刊。复刊40年来,《大理日报》始终坚持正确的政治方向和舆论导向,紧紧围绕党委、政府的中心工作,大力宣传党的理论和路线方针政策,生动展现了白州大地的巨大变化和成就,热情讴歌白州各族干部群众创新创业的生动实践,真实传递来自基层一线的心声呼声,在引领社会思潮、把握舆论导向、传播先进文化、推动科学发展、促进社会和谐中发挥了重要作用,为大理的改革开放和现代化建设凝聚了磅礴力量,为推动大理经济社会高质量发展作出了重要贡献。40年来,《大理日报》在党的领导下,艰苦奋斗、开拓创新,从一张4开4版黑白小报,成长为对开8版全彩大报,并形成了“《大理日报》+新闻网+官方微博+微信公众号+客户端+抖音+快手”的全媒体矩阵,办报水平不断提高,舆论引导能力不断增强,报社各项事业蓬勃发展。《大理日报》将始终坚持党报姓党,不断提高舆论引导能力;坚持改革创新,不断加快媒体深度融合;坚持人才兴报,不断夯实报业高质量发展根基,在媒体深度融合发展中开创更加美好的未来。https://t.cn/A6JhzxBY
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