#联想2021年第四季度净利润6.4亿美元#【联想集团：2021年第四季度净利润6.4亿美元 同比增长62%】财联社2月23日电，联想集团发布最新财报显示，2021年第四季度净利润6.40亿美元，同比增长62%，创历史新高，预估5.354亿美元，第四季度营收201.3亿美元，为季度营收首次突破200亿美元，同比增长16.7%，预估187.8亿美元。

【胡萝卜鸡肉馅儿饼】

主要食材：面粉300克，酵母粉3克，清水160克，胡萝卜1根，鸡脯肉200克，红烧酱油1勺，蚝油2勺，白糖一茶匙，胡椒粉1克，盐1克，食用油适量。

【具体做法】

1、面粉中加入酵母粉，倒入清水搅拌成面絮状，再加入10克食用油揉成光滑的面团。

2、盖上保鲜膜放到冰箱冷藏发酵一夜，不用担心发不起来，也不用担心发酵过头，这是我冷藏发酵了八个小时的面团，内部窝蜂组织非常均匀。

3、鸡脯肉切丁，加入一勺红烧酱油、一勺蚝油、一茶匙白糖、一克盐、一克胡椒粉、一勺食用油搅拌均匀腌制。鸡肉我也是腌制了一夜，这样更加入味。

4、锅中倒油，倒入鸡丁翻炒至变色，再倒入切碎的胡萝卜翻炒均匀即可盛出备用。

5、发酵好的面放到案板上揉压排气，分成八个面剂子，如果黏手，可以在案板上撒上一些干面粉。

6、取一个面剂子，包入胡萝卜鸡肉馅儿，收口收紧压扁。

7、电饼铛预热，刷上一层食用油，将小饼放进去，表面也刷上一层食用油，盖上盖子烙两分钟，翻面继续烙两分钟。烙至表面金黄酥脆、按压有弹性即可。#厨艺教程##创意美食##我的美食日记#

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