小编这里天气预报中的大雪终于如约而至，你那里下雪了吗？记得防寒保暖哦。
下雪天，在屋内吹着暖气追着剧，好不惬意，如果再来一块沾满椰蓉、洁白如雪的椰蓉小蛋糕就更应景了。
今天要分享的这款小蛋糕做起来很简单，烤一个万能的戚风蛋糕坯，分切成小块，抹上奶油馅，再蘸上椰蓉和奶粉就可以了。
做好的椰蓉小蛋糕外形方正，洁白如雪。一口下去，椰香奶香在口腔中交织，蛋糕绵密细腻，内馅甜而不腻。一块还没吃完，手就已经伸向了下一块，好吃到根本停不下来！
椰蓉小蛋糕
食材
步骤
▼ STEP 1
牛奶加玉米油搅拌至乳化。
▼ STEP 2
筛入低筋面粉，搅拌均匀。
▼ STEP 3
加蛋黄，Z字搅拌均匀。
▼ STEP 4
细砂糖分三次加入蛋白，打发至大湾勾状态。
▼ STEP 5
取1/3蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀，再全部倒回到蛋白霜中，翻拌均匀。
▼ STEP 6
倒入铺好油纸的烤盘中，抹平，轻震出气泡。
▼ STEP 7
放入预热好的烤箱上下火160度，烘烤18分钟。烤好好后取出，晾凉。
▼ STEP 8
制作内陷，软化的黄油加糖，打发至体积膨胀，颜色稍变浅。
▼ STEP 9
淡奶油分三次加入，拌匀，每一次都要充分融合。
▼ STEP 10
蛋糕胚切成小方块。
▼ STEP 11
取一块小方块抹上奶油馅，再取另外一快盖上，四周抹上奶油。
▼ STEP 12
裹上椰蓉和奶粉即可。
这款小蛋糕除了当做小零嘴，拿来待客，或是当做餐后小甜点也都非常合适哦！快学起来吧！
宝宝们最爱的时间到啦~↓↓↓
▼
宝宝们最爱的时间到啦~↓↓↓
▼
文末留言送福利
2.19日被抽中的宝宝 昵称：Charon^、陶陶
请速速在本文留下你的地址，小编要给你派奖品啦~~
没有被选中的宝宝也不要灰心
小编每天会从留言区随机抽选
点亮“在看”并留言的2位宝宝奖励哦~
中奖名单会在第二天的推文中公布，宝宝们记得回来查看呀！ 
（本期奖品：卡通蛋糕6连模 ）
请速速在本文留下你的地址，小编要给你派奖品啦~~
没有被选中的宝宝也不要灰心
小编每天会从留言区随机抽选
点亮“在看”并留言的2位宝宝奖励哦~
（本期奖品：卡通蛋糕6连模 ）
你的点赞，在看， 满足我一切味蕾享受 ！
✋热门推荐