传奇料理｜JAAN
#新加坡的伙食#

很多盆友都会把这间餐厅当作新加坡fine dining美食的发源地，这样的表述当然是非常私人的意见，毕竟JAAN已经逐渐归于平淡，虽然还有米其林指南一颗星的光环加身，但2018丢掉了亚洲五十最佳的桂冠，一言难尽。

餐厅在瑞士酒店70层，出了电梯门就遇到了Chef，Kirk还是那个腼腆英俊的英国男孩形象，寒暄了几句，来到了眺望新加坡全景的餐室，想起第一次到来时的惊喜，这样的景致，叹为观止。

通常都会选择full menu，虽然午餐时段，但这是JAAN啊，无论是Andre江振诚还是Julien都是出身在这里的呐。

而这一餐吃起来已经没有曾经的不可一世，那种放飞自己的信手拈来。没有了，不要误会，依然好吃，服务一流没有挑剔，但气场，气场已经恍惚，感觉局促。

这是我生日的一餐，作为一个最怕过生日的人，特别交代了盆友不可以有蛋糕、不可以有生日快乐，岁月如飞刀，这样的飞逝的时光，已经没有勇气面对。

在新加坡吃饭有很多有趣的事，例如这些fine dinning餐厅的调性和品味多么类似，甚至在JAAN和Odette会吃到非常类似的菜，一口汤才碰到舌尖，感觉惊诧、已经忍住不笑出来。

还是会向朋友们推荐这家餐厅，风景无敌，而新加坡精致料理业的几代美男子掌门人都出自这里，到JAAN拔草的一顿饭，算是一个类似拜码头的行为艺术吧。

非常愉快的一餐，chef Kirk专门来say hi，希望他新年好运。

#灵感的诞生# #谁来拯救你的造型#【最佳设计奖（Red Dot: Best of the Best）】

电动自行车 COWBOY
制造商：COWBOY，比利时
设计：Propeller Design AB，Markus Stridsberg，Jaan Selg，瑞典

城市自行车 Stadtfuchs
制造商：Urwahn Engineering GmbH，德国
设计：Urwahn Engineering GmbH，德国

钢制自行车车架 steelworks
制造商：thyssenkrupp Steel Europe AG，德国
设计：Andreas Keutz，Ralf Stegmeyer，德国
这款自行车车架由DP600钢制成，材质上这种钢结合了铝和碳纤维的特性，不仅特别轻，还非常耐用！

电动冲浪板 Lampuga Air
制造商：Lampuga GmbH，德国
设计：Patrick Senfter，Farouk Zemni，德国
Lampuga Air重新诠释冲浪板，并通过集成的电驱动排放实现水上的自由移动。

摩托车头盔 MOMODESIGN AERO
制造商：MOMODESIGN，意大利
设计：Klaus Fiorino，Paolo Cattaneo），意大利

机车靴 Expedition H2O
制造商：奥萨体育国际有限公司，荷兰
设计：Mark van Roon，Jasper den Dekker，荷兰
这款机车靴专为越野摩托车设计，采用水合物| sphere膜制成，完全防水，并采用优质材料制造，经久耐用。

城市家具 Arpino OXS设计系列
制造商：Arpino，Luanda, Angola, 葡萄牙
设计：Carlos Pereira，葡萄牙
城市家具系列包含了丰富的产品，包括城市照明、信号灯、自行车架、多媒体信息亭、垃圾箱等等，可以给城市带来不一样的美学感受。

新加坡三天自由行。
DAY1：前天晚上深圳出发[飞机]马来转机到樟宜机场-哈芝巷-滨海湾花园[微风]-飞行者摩天轮-酒店休息。晚上打卡米其林一星JAAN餐厅（法餐）[给你小心心]需要提前在官网预约。

DAY2：圣淘沙岛第一站 环球影城。[带着微博去旅行]强推变形金刚！！！中午去的玩到了晚上7点。中途一段时间下雨没有玩。新加坡的雨说下就下，说停就停。所以即使下雨也不用担心。雨停了就可以继续玩。
晚上打卡了珍宝海鲜，提前在官网预约了河滨坊店。很好吃。

DAY3：圣淘沙岛第二站+第三站。看了鱼尾狮爸爸，坐了4次斜坡滑车[嘻嘻]，打卡亚洲大陆最南端和著名的吊桥。不得不说海滩太美了。晚上去机场买了伴手礼美珍香和斑斓蛋糕。
新加坡还是很值得一去的～
#新加坡旅行自由行攻略#