#厨房有哪些精巧实用的布局方法#
目前中国的厨房比较多的是做成封闭式的，很多人觉得欧美的开放式厨房不适合中国。下边我给大家说说开放和封闭各自的利弊大家自己权衡就好。
优点：
开放式厨房可以保持家庭装修的整体性。很多设计师在设计房屋风格的时候，可能会比较注重客厅、卧室包括餐厅的风格，但是对于厨房更多的是从功能性和实用性出发的。所以大家其实可以看到很多muji或者美式风格的家庭却配了一个超级现代简约风格的厨房，反正门一关眼不见。开放式厨房，需要业主和设计师更多的更多的思考，有利于保持家庭装修的风格整体性，当然也需要大家花更多的精力。
更适合居家。封闭式厨房基本上关上门就与世隔绝了，特别是夏天很热的时候，进去做饭真的是一种煎熬。开放式厨房在做饭的时候，可以和客厅里的人聊聊天，也可以放一台笔记本在餐桌上放个电视剧，偶尔回头看两眼，相信做饭的人积极性会高很多。
整体空间因为连通，所以看起来会更宽敞。
缺点：
做饭时候产生的油烟和水汽。其实我个人用了很多年开放厨房，油烟和水汽倒觉得不算特别大的问题，如果觉得油烟机不行的可以换个功率大的试试。不过很多人有顾虑也是很正常的，毕竟没有人希望每次一做饭家里都是烟雾缭绕。
影响家庭美观。人总有犯懒癌的时候，封闭式厨房有些锅碗不想收拾了门关上就不用管了。但是开放式厨房像我这种人，坐在沙发上总想着回头就是一堆没洗干净的碗筷总是觉得不舒服。另外厨房确实油烟会重一点，家具之类的老化会快一点所以如果不注意保养，有可能会影响总体家装效果。
下边说说我认为怎样的厨房设计是最好的，我认为有三点：规划、收纳、创意
1.规划：
规划顾名思义就是需要大家在设计厨房的时候就要对厨房有一个大致的预计设想，这个需要结合自己的需求来说，那么我现在就结合我自己可能需求大概说一遍。
思考清楚自己在厨房需要为什么大型电器留下预留的空间，可能出现的大型电器大概有：电冰箱、洗碗机、抽油烟机和烤箱。抽油烟机没什么好讲的，一般都会买，留好位置在灶台上边做好管道就行。冰箱基本上也都会买，不过有些家庭不会把冰箱放在厨房，这个需要在开始的时候就做好考虑而不是后边突然想起来少考虑了个冰箱的位置，在去强行放置。烤箱和洗碗机我为什么提出来说呢，是因为这两个有可能需要做嵌入式安装，那么也需要提前规划好他们的位置。我自己来说的话，大概我会考虑嵌入式冰箱和烤箱，烤箱的位置大概规划在灶台的下边位置，冰箱测会考虑在切菜的操作区域旁边。洗碗机我个人觉得对我用处不大，不会考虑安装。下边这个图片可能和我的设想比较接近。
足够的照明。很多时候在厨房做饭的时候会发现，单单靠头顶上那盏灯对于厨房操作的照明远远不够。因为工作台都是靠着墙的，所以人往往是背对着光源的。炒菜的时候可以利用抽油烟机带着的灯光，但是在洗碗或者切菜的时候就会发现，在晚上的时候光线都会偏暗。所以我个人可能会考虑在切菜的工作区单独设置两盏筒射灯加强照明，或者简单点就留一个插头的位置，插一盏灯在上边。吊灯我肯定因为油烟问题不考虑，不过这个图里边这样设计也是应为层高比较高，大概意思就是这样大家理解就行。
准备足够的插板，特别是为已经规划好的家电，你不会想等搬冰箱进厨房的时候才发现，要从水池拉个接线板过来吧。况且已经安利给大家：洗碗机、烤箱、面包机、酸奶机、豆浆机、原汁机、冰淇淋机、咖啡机。很是为大家未来的厨房的插板问题担忧。
我个人会考虑在水槽下边做一个隐藏式的垃圾桶，因为总觉得垃圾桶放在外边有点碍事，又不干净。而水槽下边一般因为可能会装一些比如粉碎机之类的，而且由于比较湿也不太利于储物，所以就会考虑做一个隐藏式垃圾桶在水槽下。
最好给切菜操作台留下比较大的整块位置。炒菜三分钟，经常准备要好一段时间，切菜的操作台最好尽量别间隔，如果水池边和灶台边选一个，尽量在水池边。
水槽最好在窗台边，因为水槽旁边一般湿气比较大，需要多多通风。
2.收纳
在厨房会有很多的七七八八的东西，大到冰箱这类的电器大件，小到一双筷子和一瓶胡椒，大家需要对这些产品做一些有规划的整理。一个好的厨房也需要在设计的时候，就考虑到未来的收纳需要如何规划。
别相信网上一些欧美的图片，如果你家做成了下边图这样，每天打扫就要累死。尽量打一些橱柜，封闭式储物。另外最好也不要做那种玻璃门的，橱柜里边放的是碗不是艺术品，还是挡起来好看整洁点。一些碗筷包括调味品，尽量能收起来的就收起来，保持厨房的整洁度。
虽然建议大家尽量吧一些碗筷、调味品进行封闭式的收纳。但是大家也请准备一些开放式的架子，因为有些东西比如生姜大蒜之类的，总归放在外边是好一点的。
做好橱柜整体收纳的规划和整理。上边的橱柜就放一些比较不经常用到的，手边的抽屉可以放一些筷子刀之类的厨具，下边可以放一些碗和盘子。
对于厨房的清洁用品，最好也采用封闭式储存的方式。
3.创意
厨房虽然还是以功能为主的，但是我觉得也是可以做一些个性化的创意在里边的。
可以考虑做个柜子，来放一些厨房里的不容易腐烂的水果，像香蕉什么的就算了吧。
小的DIY的产品增加厨房乐趣
这样的小架子，既好看又避免装饰植物直接和水槽接触过潮。
目前中国的厨房比较多的是做成封闭式的，很多人觉得欧美的开放式厨房不适合中国。下边我给大家说说开放和封闭各自的利弊大家自己权衡就好。
优点：
开放式厨房可以保持家庭装修的整体性。很多设计师在设计房屋风格的时候，可能会比较注重客厅、卧室包括餐厅的风格，但是对于厨房更多的是从功能性和实用性出发的。所以大家其实可以看到很多muji或者美式风格的家庭却配了一个超级现代简约风格的厨房，反正门一关眼不见。开放式厨房，需要业主和设计师更多的更多的思考，有利于保持家庭装修的风格整体性，当然也需要大家花更多的精力。
更适合居家。封闭式厨房基本上关上门就与世隔绝了，特别是夏天很热的时候，进去做饭真的是一种煎熬。开放式厨房在做饭的时候，可以和客厅里的人聊聊天，也可以放一台笔记本在餐桌上放个电视剧，偶尔回头看两眼，相信做饭的人积极性会高很多。
整体空间因为连通，所以看起来会更宽敞。
缺点：
做饭时候产生的油烟和水汽。其实我个人用了很多年开放厨房，油烟和水汽倒觉得不算特别大的问题，如果觉得油烟机不行的可以换个功率大的试试。不过很多人有顾虑也是很正常的，毕竟没有人希望每次一做饭家里都是烟雾缭绕。
影响家庭美观。人总有犯懒癌的时候，封闭式厨房有些锅碗不想收拾了门关上就不用管了。但是开放式厨房像我这种人，坐在沙发上总想着回头就是一堆没洗干净的碗筷总是觉得不舒服。另外厨房确实油烟会重一点，家具之类的老化会快一点所以如果不注意保养，有可能会影响总体家装效果。
下边说说我认为怎样的厨房设计是最好的，我认为有三点：规划、收纳、创意
1.规划：
规划顾名思义就是需要大家在设计厨房的时候就要对厨房有一个大致的预计设想，这个需要结合自己的需求来说，那么我现在就结合我自己可能需求大概说一遍。
思考清楚自己在厨房需要为什么大型电器留下预留的空间，可能出现的大型电器大概有：电冰箱、洗碗机、抽油烟机和烤箱。抽油烟机没什么好讲的，一般都会买，留好位置在灶台上边做好管道就行。冰箱基本上也都会买，不过有些家庭不会把冰箱放在厨房，这个需要在开始的时候就做好考虑而不是后边突然想起来少考虑了个冰箱的位置，在去强行放置。烤箱和洗碗机我为什么提出来说呢，是因为这两个有可能需要做嵌入式安装，那么也需要提前规划好他们的位置。我自己来说的话，大概我会考虑嵌入式冰箱和烤箱，烤箱的位置大概规划在灶台的下边位置，冰箱测会考虑在切菜的操作区域旁边。洗碗机我个人觉得对我用处不大，不会考虑安装。下边这个图片可能和我的设想比较接近。
足够的照明。很多时候在厨房做饭的时候会发现，单单靠头顶上那盏灯对于厨房操作的照明远远不够。因为工作台都是靠着墙的，所以人往往是背对着光源的。炒菜的时候可以利用抽油烟机带着的灯光，但是在洗碗或者切菜的时候就会发现，在晚上的时候光线都会偏暗。所以我个人可能会考虑在切菜的工作区单独设置两盏筒射灯加强照明，或者简单点就留一个插头的位置，插一盏灯在上边。吊灯我肯定因为油烟问题不考虑，不过这个图里边这样设计也是应为层高比较高，大概意思就是这样大家理解就行。
准备足够的插板，特别是为已经规划好的家电，你不会想等搬冰箱进厨房的时候才发现，要从水池拉个接线板过来吧。况且已经安利给大家：洗碗机、烤箱、面包机、酸奶机、豆浆机、原汁机、冰淇淋机、咖啡机。很是为大家未来的厨房的插板问题担忧。
我个人会考虑在水槽下边做一个隐藏式的垃圾桶，因为总觉得垃圾桶放在外边有点碍事，又不干净。而水槽下边一般因为可能会装一些比如粉碎机之类的，而且由于比较湿也不太利于储物，所以就会考虑做一个隐藏式垃圾桶在水槽下。
最好给切菜操作台留下比较大的整块位置。炒菜三分钟，经常准备要好一段时间，切菜的操作台最好尽量别间隔，如果水池边和灶台边选一个，尽量在水池边。
水槽最好在窗台边，因为水槽旁边一般湿气比较大，需要多多通风。
2.收纳
在厨房会有很多的七七八八的东西，大到冰箱这类的电器大件，小到一双筷子和一瓶胡椒，大家需要对这些产品做一些有规划的整理。一个好的厨房也需要在设计的时候，就考虑到未来的收纳需要如何规划。
别相信网上一些欧美的图片，如果你家做成了下边图这样，每天打扫就要累死。尽量打一些橱柜，封闭式储物。另外最好也不要做那种玻璃门的，橱柜里边放的是碗不是艺术品，还是挡起来好看整洁点。一些碗筷包括调味品，尽量能收起来的就收起来，保持厨房的整洁度。
虽然建议大家尽量吧一些碗筷、调味品进行封闭式的收纳。但是大家也请准备一些开放式的架子，因为有些东西比如生姜大蒜之类的，总归放在外边是好一点的。
做好橱柜整体收纳的规划和整理。上边的橱柜就放一些比较不经常用到的，手边的抽屉可以放一些筷子刀之类的厨具，下边可以放一些碗和盘子。
对于厨房的清洁用品，最好也采用封闭式储存的方式。
3.创意
厨房虽然还是以功能为主的，但是我觉得也是可以做一些个性化的创意在里边的。
可以考虑做个柜子，来放一些厨房里的不容易腐烂的水果，像香蕉什么的就算了吧。
小的DIY的产品增加厨房乐趣
这样的小架子，既好看又避免装饰植物直接和水槽接触过潮。
刚上菜还没来得及动筷子, 服务员强势赶客: 马上下班赶紧结账走人
8月9日，在黑龙江佳木斯的一家餐厅发生的事情引起了社会关注。根据爆料人讲述，当时他们是在晚上8:30来到餐厅的，在点完菜后坐在餐厅等待，菜上来之后筷子都还没来得及动，就有服务员上来催赶，叫他们赶紧结账走人，说是餐厅9:00下班。
几个吃饭的男子也有些没反应过来，刚开始还和服务员好好协商，表示等他们吃完9:30再下班。结果服务员态度很强硬，表示餐厅都是9:00准时关门的，餐厅规定，况且加班是没有加班费的。看到服务员态度这么强硬，这几名吃饭的男子也来气了，一边拿出手机拍摄，一边和服务员进行了争论。
其中一个男子非常气愤，大喊：“我们8:30来的，你们8:45上的菜，现在筷子还没动呢，你告诉我9:00就下班？既然这样我们8:30来的时候你们早点告诉我们9:00下班，别接待我们就行了，现在这算是怎么回事？”
其中一个男子也不愿意和餐厅发生争吵，还好好的和服务员协商，表示8:30才来，8:45才上菜，9:00肯定是吃不完了，能不能推到9:30下班。结果服务员根本不吃这一套，表示9:30下班他们没加班费，催促这群男子快点吃，9:00准时关门。
最后，吃饭的这伙男子选择了曝光，事件曝光后一下子引起了网友讨论。有网友表示这件事情并不能全部怪服务员，可能是餐厅老板的规定，因为很多餐厅比如是9:00下班，9：00之前来的客能又不能拒接，所以才会造成这种局面。同时服务员明知9:00要下班，在客人8:30进店的时候没有进行说明，存在一定的失职。要是店内有硬性规定9:00下班，相信顾客知道这一点后，也不可能在8:30还去该餐厅吃饭。
对此，大家有什么看法？
8月9日，在黑龙江佳木斯的一家餐厅发生的事情引起了社会关注。根据爆料人讲述，当时他们是在晚上8:30来到餐厅的，在点完菜后坐在餐厅等待，菜上来之后筷子都还没来得及动，就有服务员上来催赶，叫他们赶紧结账走人，说是餐厅9:00下班。
几个吃饭的男子也有些没反应过来，刚开始还和服务员好好协商，表示等他们吃完9:30再下班。结果服务员态度很强硬，表示餐厅都是9:00准时关门的，餐厅规定，况且加班是没有加班费的。看到服务员态度这么强硬，这几名吃饭的男子也来气了，一边拿出手机拍摄，一边和服务员进行了争论。
其中一个男子非常气愤，大喊：“我们8:30来的，你们8:45上的菜，现在筷子还没动呢，你告诉我9:00就下班？既然这样我们8:30来的时候你们早点告诉我们9:00下班，别接待我们就行了，现在这算是怎么回事？”
其中一个男子也不愿意和餐厅发生争吵，还好好的和服务员协商，表示8:30才来，8:45才上菜，9:00肯定是吃不完了，能不能推到9:30下班。结果服务员根本不吃这一套，表示9:30下班他们没加班费，催促这群男子快点吃，9:00准时关门。
最后，吃饭的这伙男子选择了曝光，事件曝光后一下子引起了网友讨论。有网友表示这件事情并不能全部怪服务员，可能是餐厅老板的规定，因为很多餐厅比如是9:00下班，9：00之前来的客能又不能拒接，所以才会造成这种局面。同时服务员明知9:00要下班，在客人8:30进店的时候没有进行说明，存在一定的失职。要是店内有硬性规定9:00下班，相信顾客知道这一点后，也不可能在8:30还去该餐厅吃饭。
对此，大家有什么看法？
炎炎夏天，很多人都一定特别爱吃凉拌菜，凉爽口，味美色鲜，很受欢迎。但在食用时一定要注意饮食卫生。因为，随着夏季的到来，医院里腹泻腹痛等急性肠胃炎的患者也明显增多，而其中有很大一部分患者，与食用凉菜引发的食品卫生问题有关系。
夏季气温较高，处理凉拌菜时，如果没有清洁卫生的环境，菜品中就会有细菌残留，细菌在高温下快速繁殖，进而导致腹泻。
所以建议少吃外面的凉拌菜，因为对他们的制作环境并不了解，而且外面餐厅的凉拌菜都是提前准备好的，放置时间都比较长，很容易滋生细菌。
那么家庭制作凉拌菜时要注意哪些？
(1挑选新鲜蔬菜，用流动的清水多冲洗几遍，需要焯水的蔬菜用煮沸的水焯几分钟，捞出后才可凉拌。
(2)拌凉拌菜时，刀具、案板、筷子和器皿，最好用开水冲烫、晒干后再使用，切忌用切肉的刀来切菜。
(3)吃多少、拌多少，拌好的菜应一次吃完，因为没吃完的凉拌菜，哪怕放进冰箱，也难免会受到细菌侵扰。
(4)吃凉拌木耳和银耳时，宜用温水泡发并及时食用。尽量不食用隔天泡制加工的银耳、木耳及其制品！因为在夏季高温潮湿的环境下，长期泡发的木耳和银耳很容易容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素，冷冻和加热都无法消除，食用后仍可引起米酵菌酸中毒。#夏日健康总动员##营养知多少#
夏季气温较高，处理凉拌菜时，如果没有清洁卫生的环境，菜品中就会有细菌残留，细菌在高温下快速繁殖，进而导致腹泻。
所以建议少吃外面的凉拌菜，因为对他们的制作环境并不了解，而且外面餐厅的凉拌菜都是提前准备好的，放置时间都比较长，很容易滋生细菌。
那么家庭制作凉拌菜时要注意哪些？
(1挑选新鲜蔬菜，用流动的清水多冲洗几遍，需要焯水的蔬菜用煮沸的水焯几分钟，捞出后才可凉拌。
(2)拌凉拌菜时，刀具、案板、筷子和器皿，最好用开水冲烫、晒干后再使用，切忌用切肉的刀来切菜。
(3)吃多少、拌多少，拌好的菜应一次吃完，因为没吃完的凉拌菜，哪怕放进冰箱，也难免会受到细菌侵扰。
(4)吃凉拌木耳和银耳时，宜用温水泡发并及时食用。尽量不食用隔天泡制加工的银耳、木耳及其制品！因为在夏季高温潮湿的环境下，长期泡发的木耳和银耳很容易容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素，冷冻和加热都无法消除，食用后仍可引起米酵菌酸中毒。#夏日健康总动员##营养知多少#
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