#天水城事# 【#天水# 农历新年的第一顿团圆饭 带您品尝天水味道】穿过马路，走进伏羲庙斜对角的北店子巷，漫步小巷感受着古城独有的新年氛围，我们便来到了今天的目的地——熙月楼。
位于古城最西端入口处的熙月楼，如同它的名字一样，充满着中式古典的风雅意境，整体环境主要以黑、红色调为主，采用对称式布局，格调高雅、简约古朴，使餐厅散发出淡然悠远的人文气韵。但作为餐厅，除了别具一格的环境，最重要的还得是味道。

手抓羊肉

清洗好的羊肉投入冷水锅中，用小火煮开，撇掉沫子，入调料，煮熟捞出，将熟肉剁成小块装盘。蒜泥用醋搅开，浇在熟肉上，或蘸汁吃。

老三片
清炖、里脊、杂烩者也。地道的天水人对这些菜再熟悉不过了。熙月楼的大厨是天水人都知道的老米家，无论是鲜美的清炖汤，还是筋道有嚼头的里脊，或是弹性十足的夹板肉和肉丸，是否用心烹调，一品即知。

酸辣里脊，用的是牛肉，将牛肉切成小块后，与粉面、蛋清搅拌均匀，在热油中炸熟后，配以木耳、玉兰片、辣椒丝，浇上勾好的汤汁，滋汁人盘，响声大作，看起来色泽清亮，吃起来酥脆鲜美，酸辣适口。

无论南北，肉，永远是中国人餐桌上的主题，羊肉就在这主题上又赋予了一个鲜字。将腌制好的羊平铺于烤架上，将四肢用铁丝绑于烤架四角，将羊挂入专用烤全羊炉，均匀平稳的在炉内旋转。温度保持在200度左右烤制3个小时。在羊烤至成熟时，将羊取出，刷上辣椒油，撒上孜然粉、辣椒粉、芝麻粒，再入炉烤制一分钟即可。

华灯初上，夜晚的西关古城散发着它独有的魅力。熙月楼的客人更是络绎不绝，在每一个节日里，让一家人围坐在一起，品尝美味，感受团圆。或者节庆食物的意义，就在于此。（来源：活力天水）#天水身边事# https://t.cn/RJZpf7l

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天水碧.捧花茶秀组[爱你][爱你][爱你]
文雄老师茶秀组的创作以古代杯托主要发想,其站立的姿熊如同美人般亭亭玉立、婀娜多姿。以天水碧和白釉双色呈现，活波清透，淡雅靓丽。
此件作品可以整件使用,或是杯、托分开使用,在使用上没有任何限制。

#书法读帖# 董其昌《仿米芾洞庭空阔图卷》，《石渠宝笈初编》著录此画为《明董其昌仿小米潇湘奇境图》。董氏以墨笔画洞庭湖之景，左虚右实，用笔生拙，劲力内敛。起首之景画云烟弥漫，天水渺茫，山峰、平坡、树木若隐若现，主要以米氏点子皴表现远山，淡墨点写小树。中段系高潮部分，天高云淡，奇峰耸立，湖面辽阔，树木丛生，房屋掩映，意境深远而自有生气，山石皴染并施，树木勾、写、染兼用，笔法多变。后段则以寥寥几笔勾写山峰、树木，淡出画面，似余音缭绕，回味无穷。
董氏题跋书法飘逸隽秀，颇有可观。本幅题跋一：“记语巴陵舟中，望洞庭空阔之景写此。乙卯玄宰识。”乙卯为明万历三十一年（1603年），董其昌时年49岁。钤“董其昌”、“太史氏”印。后纸题跋二：“米老居京口，常以清晓登北固，眺望烟云之变，曰：'此最似潇湘虎儿楚山清晓图’。进道君大都写潇湘奇景也。余常谓画家须以古人为师，久之则以天地为师，所谓天厩万马，此吾粉本也。虎儿有长图自题曰：'夜雨初霁，晓烟未泮，谓其状有类于此。’余亦时仿。董其昌自题，寄崇螺侍御。”