希望魔都不要卷...
排位等了一个月的鮨金兰
幸好如约而至 对食物原生的满足感爆棚
套餐590,加酒800性价比太高了~感人
酒肴,一定要配一壶酒
因为一人食,点了一壶金奖的玉乃光
正正好好能喝完,棒棒哒ོ
明太子茶碗蒸,颗颗爆珠不腥气,还加了百合
刺身三品,超大扇贝,鲥鱼,青花鱼做的卷
唐扬炸河豚,面衣薄而松脆,河豚鲜嫩多汁
酒蒸鲍鱼肝酱,主打,加了黄油的肝酱,配舍利绝了
烤吼黑一夜干,也是主打,鱼皮香脆,鱼肉鲜嫩
安康肝最中饼,可惜招财猫断货呜呜,浓郁的安康鱼酱配山葵米饼
炭烤昆布渍和牛,挺肥嫩的,满口都是油脂
醋味松叶蟹,配上醋冻还挺爽口
寿司八贯,印象深刻的金枪鱼中脂,香气融合在舍利里,太美味了~
牡丹虾也很不错,糯而Q弹,枪鱿鱼稍逊色一丢,金枪鱼刺身并肩,
加拿大的海胆配舍利,正好柔顺了肥腻与鲜滑的口感
没想到后面还有鳗鱼手卷,隔壁日本人还送了我金枪鱼下巴手卷,
真是吃到顶腹而出,好酒配好食,令人愉悦~~
#上海探店[超话]##吃饭打卡##同城种草##美食治愈系##卫小嘴儿的吃货部落# https://t.cn/A6Mk5eBI
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幸好如约而至 对食物原生的满足感爆棚
套餐590,加酒800性价比太高了~感人
酒肴,一定要配一壶酒
因为一人食,点了一壶金奖的玉乃光
正正好好能喝完,棒棒哒ོ
明太子茶碗蒸,颗颗爆珠不腥气,还加了百合
刺身三品,超大扇贝,鲥鱼,青花鱼做的卷
唐扬炸河豚,面衣薄而松脆,河豚鲜嫩多汁
酒蒸鲍鱼肝酱,主打,加了黄油的肝酱,配舍利绝了
烤吼黑一夜干,也是主打,鱼皮香脆,鱼肉鲜嫩
安康肝最中饼,可惜招财猫断货呜呜,浓郁的安康鱼酱配山葵米饼
炭烤昆布渍和牛,挺肥嫩的,满口都是油脂
醋味松叶蟹,配上醋冻还挺爽口
寿司八贯,印象深刻的金枪鱼中脂,香气融合在舍利里,太美味了~
牡丹虾也很不错,糯而Q弹,枪鱿鱼稍逊色一丢,金枪鱼刺身并肩,
加拿大的海胆配舍利,正好柔顺了肥腻与鲜滑的口感
没想到后面还有鳗鱼手卷,隔壁日本人还送了我金枪鱼下巴手卷,
真是吃到顶腹而出,好酒配好食,令人愉悦~~
#上海探店[超话]##吃饭打卡##同城种草##美食治愈系##卫小嘴儿的吃货部落# https://t.cn/A6Mk5eBI
salée BESSOU(永康路店)
「焦糖三文鱼荞麦可丽饼」三文鱼外面脆脆的里面也太嫩了!配了很多的明太子,爆珠的口感!芝士味也很浓郁!
「蒜香明太子天使面」是微辣的细面,有很多海苔和明太子。
「烤清远鸡半只配白葡萄酒奶油汁」感觉汤汁很多,基本上都是嫩嫩的肉,整体还不错!
「奶油蔬菜深海磷虾汤」真的非常浓郁,应该是加了很多奶油!给了很多虾干在锅里,满满的蛋白质,这个汤其实也很管饱了!
「香味茶拿铁咖啡」还可以,无功无过
「苦瓜蔬菜汁」刚喝是蔬菜味,最后回味是苦瓜,苦死我了。
环境:永康路上不大的一家店。
服务:还可以,人均还是比较高的 https://t.cn/A6Gse28T
「焦糖三文鱼荞麦可丽饼」三文鱼外面脆脆的里面也太嫩了!配了很多的明太子,爆珠的口感!芝士味也很浓郁!
「蒜香明太子天使面」是微辣的细面,有很多海苔和明太子。
「烤清远鸡半只配白葡萄酒奶油汁」感觉汤汁很多,基本上都是嫩嫩的肉,整体还不错!
「奶油蔬菜深海磷虾汤」真的非常浓郁,应该是加了很多奶油!给了很多虾干在锅里,满满的蛋白质,这个汤其实也很管饱了!
「香味茶拿铁咖啡」还可以,无功无过
「苦瓜蔬菜汁」刚喝是蔬菜味,最后回味是苦瓜,苦死我了。
环境:永康路上不大的一家店。
服务:还可以,人均还是比较高的 https://t.cn/A6Gse28T
https://t.cn/A6tbfe4n 我的评分:[星星][星星][星星][星星][星星]
#新星v计划##种草官优选##种草心动宝藏地#想念出国旅行的风情和美味了吗?那就走一趟 澳门 伦敦人吧,我保证你会为了它暂时放弃自己一切减肥大计!在伦敦人的各大餐厅里,最具代表性的莫过于位于水晶金殿的丘吉尔餐厅了!妥妥的英伦复古风,满足味蕾之前,首先被惊艳的绝对是你的眼球, 出片率100%——
丘吉尔餐厅欧式午餐及甜品体验:
餐前奇亚籽面包
搭配面包的双色黄油,蛋黄色是盐粒黄油,红色是辣椒酱盐黄油,两款口感香滑浓厚,辣椒黄油非常特别,涂在面包上一起吃,吃出了肉香味,别小看这4个小面包,用料非常诚意满满,拿起就闻到香浓面包香,一口下去发现面包里面很多奇亚籽,健康又好吃。
自製西柚杜松子酒薰蘇格蘭鮭魚
非常适合做头盘的开胃菜,颜色搭配非常缤纷夺目,每一片薰蘇格蘭鮭魚旁边都围着橙色橙子、白色柚子、绿色的芦笋、黄色和红色两种酱料,像极了一个充满美感的调色盘,旁边的橙子柚子的果酸让薰蘇格蘭鮭魚熏咸味增添味道层次感,一解熏过的鱼肉腻感,非常清新开胃。
英式豌豆湯
一款充满春天感觉的西式浓汤,汤盘里面摆着一个“食材小森林”,豌豆和松子搭出草地、火腿片,奶酪、萝卜片犹如草地上的各种植物,用豌豆做成绿色浓汤灌入食材上,一股豌豆清新的味道扑面而来,当碗中的乳酪融入鲜嫩豌豆熬制的浓汤,加上火腿片的肉香,很好中和的豌豆带来草青味道。
奶油蘑菇湯配松露泡沫
打碎的蘑菇加入奶油一同熬制,熬出浓香滑的蘑菇汤,用松露打成细腻的泡沫,将松露粉散在表面,像极了一杯花式咖啡,将烤制脆香的咸芝士片打碎融入奶油蘑菇汤中,脆片与丝滑口感的汤形成对比的口感,在口腔中慢慢融为一体,汤的浓香形成不同层次递进
焦糖烤排骨
爱肉人士必点菜,每一条肋骨都充满肉感让人吃个爽快,烤制的肉一向容易给人柴而硬的口感,但这里的大厨处理得非常巧妙,外焦内嫩,焦香的表面居然吃出了一种甜酱醋的味道,撒在表面的花生粒为整个排骨增香,整个口感甜而不腻,肉质焖过一样,酥软但也不松散保持口感,吃起来用刀叉也能轻易让肉离骨,就算是小仙女吃也非常方便,搭配一小碗珍珠面,是意大利面口感
黑松露雞蛋扁麵包
扁面包flatbread跟pizza非常相似,唯一区别,扁面包是用未经发酵的面团制成,相较之下,口感偏硬脆,搭配其他荤素类食材,更增加口感层次。配料方面,选了黑松露和火腿肉切片,铺在扁面包上,黑松露也是大大片的,保证每一口都能吃到,菌与肉两者的香味相辅相成,互相提香。在搭配嫩滑的水波蛋,切开后蛋黄缓缓流出,覆盖到其他食材上,将所有味道包裹在内。
康沃爾蟹肉扁面條
这是一款浓汤意大利扁面,加入了海鲜,吃得出是货真价实的蟹肉,当然还有其他海鲜融入其中,并且在浓汤中调和了奶油,说它是奶油浓汤,又带有海鲜的鲜味;说它是海鲜浓汤,因为奶油口感又十分丝滑,属于一款复合型口味的意面。
溫布爾頓
网球场地造型的盘子,定制网球拍造型的甜品勺,甜品主体就是网球造型,舀下一勺,可以发现里面是用类似草莓果肉果酱制成的蛋糕夹心。另外再伴以一小团绿色雪葩,绿色来源于小麦草汁,吃下可以尝出柠檬和薄荷的味道,口感清爽。
打破小豬的存錢罐
趣味感满满的一款甜品,用蛋白糖霜烤出来存钱罐小猪的可爱外型,专门配上一把小木槌,吃之前用木槌敲碎小猪外壳,让你对存钱罐中之物的好奇感一并随之迸发。
丘吉尔餐厅摩天轮下午茶体验:
非常有仪式感的一顿,会有穿着爱丽丝主题服装的服务员跟顾客互动。餐单里面有的雪糕和司康,是服务员推着雪糕车和面包餐车到餐桌旁让顾客选择。
仪式感1:能看到茶叶的茶牌
首先是一本可以看到茶叶种类的菜牌,有实物展示也有详细的介绍,这样可以让顾客看着来选自己喜欢的茶叶,而用来泡茶的银制茶壶,和精致骨瓷茶杯,一切看起来非常高贵。
仪式感2:可以DIY复古雪糕车
铜色和墨绿色复古雪糕车,有四种口味可供选择,另外还有糖果小饼干等等佐料,可以自己根据自己的喜好DIY撒在雪糕上。
仪式感3:餐车里选司康
因为司康食用时需要保持温度适中才是最佳吃法,所以面包餐车是特制的,可以用来维持一定温度,每一小格就是一个,几种口味的选择,还有余温的司康真的非常松软,搭配橙子和覆盆子果酱一起吃,味道棒棒哒。
仪式感4:颜值爆灯的伦敦眼造型的三层cake
器具上桌就让人眼前一亮的感觉,颜值也太高了吧!每一款cake造型都十分精致,而吃下去之后你还会惊喜的发现,并不只是虚有其表,即使是一个1:1的大大樱桃造型蛋糕,内馅都大有文章,牛奶和巧克力夹着樱桃酱,层次感十足;香草芒果酱泡芙,泡芙里的cream甜度刚好,上面是一颗包裹着浓浓芒果酱的爆珠,咬碎后的果酱在嘴里与泡芙融合,味道不断变化。
丘吉尔餐厅分为餐厅区、咖啡酒吧区、面包蛋糕屋,就算没时间坐下一尝这里的美食,还可以在面包蛋糕屋选择打包带走。
#新星v计划##种草官优选##种草心动宝藏地#想念出国旅行的风情和美味了吗?那就走一趟 澳门 伦敦人吧,我保证你会为了它暂时放弃自己一切减肥大计!在伦敦人的各大餐厅里,最具代表性的莫过于位于水晶金殿的丘吉尔餐厅了!妥妥的英伦复古风,满足味蕾之前,首先被惊艳的绝对是你的眼球, 出片率100%——
丘吉尔餐厅欧式午餐及甜品体验:
餐前奇亚籽面包
搭配面包的双色黄油,蛋黄色是盐粒黄油,红色是辣椒酱盐黄油,两款口感香滑浓厚,辣椒黄油非常特别,涂在面包上一起吃,吃出了肉香味,别小看这4个小面包,用料非常诚意满满,拿起就闻到香浓面包香,一口下去发现面包里面很多奇亚籽,健康又好吃。
自製西柚杜松子酒薰蘇格蘭鮭魚
非常适合做头盘的开胃菜,颜色搭配非常缤纷夺目,每一片薰蘇格蘭鮭魚旁边都围着橙色橙子、白色柚子、绿色的芦笋、黄色和红色两种酱料,像极了一个充满美感的调色盘,旁边的橙子柚子的果酸让薰蘇格蘭鮭魚熏咸味增添味道层次感,一解熏过的鱼肉腻感,非常清新开胃。
英式豌豆湯
一款充满春天感觉的西式浓汤,汤盘里面摆着一个“食材小森林”,豌豆和松子搭出草地、火腿片,奶酪、萝卜片犹如草地上的各种植物,用豌豆做成绿色浓汤灌入食材上,一股豌豆清新的味道扑面而来,当碗中的乳酪融入鲜嫩豌豆熬制的浓汤,加上火腿片的肉香,很好中和的豌豆带来草青味道。
奶油蘑菇湯配松露泡沫
打碎的蘑菇加入奶油一同熬制,熬出浓香滑的蘑菇汤,用松露打成细腻的泡沫,将松露粉散在表面,像极了一杯花式咖啡,将烤制脆香的咸芝士片打碎融入奶油蘑菇汤中,脆片与丝滑口感的汤形成对比的口感,在口腔中慢慢融为一体,汤的浓香形成不同层次递进
焦糖烤排骨
爱肉人士必点菜,每一条肋骨都充满肉感让人吃个爽快,烤制的肉一向容易给人柴而硬的口感,但这里的大厨处理得非常巧妙,外焦内嫩,焦香的表面居然吃出了一种甜酱醋的味道,撒在表面的花生粒为整个排骨增香,整个口感甜而不腻,肉质焖过一样,酥软但也不松散保持口感,吃起来用刀叉也能轻易让肉离骨,就算是小仙女吃也非常方便,搭配一小碗珍珠面,是意大利面口感
黑松露雞蛋扁麵包
扁面包flatbread跟pizza非常相似,唯一区别,扁面包是用未经发酵的面团制成,相较之下,口感偏硬脆,搭配其他荤素类食材,更增加口感层次。配料方面,选了黑松露和火腿肉切片,铺在扁面包上,黑松露也是大大片的,保证每一口都能吃到,菌与肉两者的香味相辅相成,互相提香。在搭配嫩滑的水波蛋,切开后蛋黄缓缓流出,覆盖到其他食材上,将所有味道包裹在内。
康沃爾蟹肉扁面條
这是一款浓汤意大利扁面,加入了海鲜,吃得出是货真价实的蟹肉,当然还有其他海鲜融入其中,并且在浓汤中调和了奶油,说它是奶油浓汤,又带有海鲜的鲜味;说它是海鲜浓汤,因为奶油口感又十分丝滑,属于一款复合型口味的意面。
溫布爾頓
网球场地造型的盘子,定制网球拍造型的甜品勺,甜品主体就是网球造型,舀下一勺,可以发现里面是用类似草莓果肉果酱制成的蛋糕夹心。另外再伴以一小团绿色雪葩,绿色来源于小麦草汁,吃下可以尝出柠檬和薄荷的味道,口感清爽。
打破小豬的存錢罐
趣味感满满的一款甜品,用蛋白糖霜烤出来存钱罐小猪的可爱外型,专门配上一把小木槌,吃之前用木槌敲碎小猪外壳,让你对存钱罐中之物的好奇感一并随之迸发。
丘吉尔餐厅摩天轮下午茶体验:
非常有仪式感的一顿,会有穿着爱丽丝主题服装的服务员跟顾客互动。餐单里面有的雪糕和司康,是服务员推着雪糕车和面包餐车到餐桌旁让顾客选择。
仪式感1:能看到茶叶的茶牌
首先是一本可以看到茶叶种类的菜牌,有实物展示也有详细的介绍,这样可以让顾客看着来选自己喜欢的茶叶,而用来泡茶的银制茶壶,和精致骨瓷茶杯,一切看起来非常高贵。
仪式感2:可以DIY复古雪糕车
铜色和墨绿色复古雪糕车,有四种口味可供选择,另外还有糖果小饼干等等佐料,可以自己根据自己的喜好DIY撒在雪糕上。
仪式感3:餐车里选司康
因为司康食用时需要保持温度适中才是最佳吃法,所以面包餐车是特制的,可以用来维持一定温度,每一小格就是一个,几种口味的选择,还有余温的司康真的非常松软,搭配橙子和覆盆子果酱一起吃,味道棒棒哒。
仪式感4:颜值爆灯的伦敦眼造型的三层cake
器具上桌就让人眼前一亮的感觉,颜值也太高了吧!每一款cake造型都十分精致,而吃下去之后你还会惊喜的发现,并不只是虚有其表,即使是一个1:1的大大樱桃造型蛋糕,内馅都大有文章,牛奶和巧克力夹着樱桃酱,层次感十足;香草芒果酱泡芙,泡芙里的cream甜度刚好,上面是一颗包裹着浓浓芒果酱的爆珠,咬碎后的果酱在嘴里与泡芙融合,味道不断变化。
丘吉尔餐厅分为餐厅区、咖啡酒吧区、面包蛋糕屋,就算没时间坐下一尝这里的美食,还可以在面包蛋糕屋选择打包带走。
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