#一天一顿饭的阿moon都吃些啥# 第一期!
韩式炒年糕泡面芝士鱼糕➕甜萝卜➕蜂蜜牛奶 酱汁是普通辣酱和番茄酱和泡面料包和甜萝卜汁混合成的 非常有内味非常OK!
图二的五花肉豆芽是买的半成品 微波炉五分钟就能吃的东西 加了个同样肉馅的三角饭团和芝士厚蛋烧 都是微波炉就能加热的东西 做成拌饭 这顿饭旨在不用洗锅✌️
彩蛋—bhc的狗饼干 还怪好吃的[doge]
韩式炒年糕泡面芝士鱼糕➕甜萝卜➕蜂蜜牛奶 酱汁是普通辣酱和番茄酱和泡面料包和甜萝卜汁混合成的 非常有内味非常OK!
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一碗温暖的汤水,除了味美,还可用于养生保健。不过,对于我们普通人来说,该怎么喝汤?不同的月份中各有哪种食材最适合煲汤?答案大有讲究。
一月:白萝卜
节气:小寒、大寒
解析:小寒、大寒是全年最冷的两个节气。尤其是“三九天”又恰在小寒节气内,此时喝一些滋补的羊肉汤、排骨汤有很好的驱寒保暖功效。
由于白萝卜是凉性蔬菜,在煲肉汤的时候加一些,即可调和滋补食材的热性,又能消积化痰,防止大家因“过补”而生病。
此外,在寒冷的冬日,即使仅用白萝卜煮水饮用,也有很好的理气健脾化痰、清热消食利尿的功效,对于改善冬季常见的咳痰、积食等问题均有良效。
白萝卜排骨汤
排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水。另起一锅凉水放入姜片及焯好的排骨。萝卜洗净切块,放入锅中大火烧开。盖上盖改小火煮约40分钟左右,加入盐调味后出锅。
二月:猪肝
节气:立春、雨水
解析:春天是升发的季节,也是肝气最为活跃的时候。这个季节,很多人容易出现肝火旺盛。
其特征表现之一就是易怒,相比平时脾气更为暴躁,一点小事就容易气得面色通红、胸闷头晕。
除此之外,肝火旺的人还常出现目赤肿痛、口苦口干、两胁胀痛、眼屎增多等症状。
此时,适当吃些猪肝、鸭肝等动物肝脏,可起到不错的养肝、补血功效,若能配以荠菜、菊花等清肝热的食材,效果更好。
菊花猪肝汤
取猪肝1只、菊花30克,入锅加水同煮至猪肝熟透,再加适量盐等调味料调味即可出锅。
三月:鱼
节气:惊蛰、春分
解析:三月是各类新鲜的食材层出不穷的季节,尤其是一些鱼类食材,在此时口感最佳。
再加上此时气候温和,雨水充沛,阳光明媚,是“春困”的高发时段,适当吃些鱼肉,能够健脾和胃。
山药薏米生鱼汤
取山药15克,薏米15克,鱼一条,瘦肉50克,陈皮一小块,水750毫升,姜3片。
将鱼洗净切块,山药去皮切段,陈皮用清水泡软后刮去白瓤,薏米洗净备用。锅内放底油,下入姜片、鱼,待鱼煎至微黄时盛出。把鱼及其他食材一起放入炖锅中,加水大火煮沸后转中小火炖一个半小时,出锅前加适量盐调味。
四月:荠菜
节气:清明、谷雨
解析:清明过后,日照和降水量明显增多了,阴晴不定、潮湿暖和的天气会让人困湿、胃滞,引起脾虚,所以清明到谷雨这段时间,应该食用一些健脾胃、祛湿浊的食品。
生长在春季的荠菜具有和脾、利水、止血、明目等作用,药食两宜。
荠菜扇贝汤
取荠菜100克、扇贝肉50克、枸杞子15克、生姜15克、盐适量。
将扇贝洗净,用清水浸泡半个小时。荠菜洗净,将扇贝肉取出待用。锅中加入适量冷水,放入扇贝肉,煮沸5~10分钟。加入荠菜、枸杞和生姜,再煮3~5分钟,荠菜变软微变色,肉熟汤成。加入适量食盐调味,盛出即可。
五月:鸭
节气:立夏、小满
解析:这个月温度逐渐攀升,因为高温、多雨等原因,人体的湿气会增加,情绪也会更加烦躁,汗液的排泄也会加快,人体的阳气也会因此受损。
此时期饮食当以健脾和胃、益气生津为主,性质要平和、微凉,切忌滋腻、温热。
鸭肉具有清热解毒、滋阴降火、滋阴补虚、利尿消肿等功效,不温不热,在春夏两季最容易上火时,食之最佳。
莲藕木耳老鸭汤
取老鸭一只、莲藕一节、黑木耳15克、生姜2片。
将莲藕洗净,刮皮、去节、切块。黑木耳用清水泡发,洗净。老鸭去内脏、尾部,切块。将老鸭与生姜一同放入砂锅中加适量水炖1小时。将莲藕放入锅中炖半小时。最后将黑木耳放入锅中,再炖半个小时。出锅前加适量盐调味即可。
六月:绿豆
节气:芒种 夏至
解析:芒种过后,南方的黄梅时节来临,北方也进入了多雨的季节,蚊虫增多,空气中的湿度增加,让人感到四肢乏力、困倦、萎靡不振,还容易导致痰湿内聚。
天气闷热,人的情绪难免会受到影响,此时既要消暑,也要养心。
绿豆性凉、味甘,是夏季的解暑佳品,不过,煮绿豆饮时有技巧:一是不要去皮,绿豆衣中含大量营养成分;二是不宜时间煮过长;三是为了减少氧化,应盖上锅盖为好;四是尽量避免用铁锅煮。
绿豆银花饮
取绿豆100克、金银花30克,加水适量煮10分钟左右即可。 https://t.cn/RBS4O7q
一月:白萝卜
节气:小寒、大寒
解析:小寒、大寒是全年最冷的两个节气。尤其是“三九天”又恰在小寒节气内,此时喝一些滋补的羊肉汤、排骨汤有很好的驱寒保暖功效。
由于白萝卜是凉性蔬菜,在煲肉汤的时候加一些,即可调和滋补食材的热性,又能消积化痰,防止大家因“过补”而生病。
此外,在寒冷的冬日,即使仅用白萝卜煮水饮用,也有很好的理气健脾化痰、清热消食利尿的功效,对于改善冬季常见的咳痰、积食等问题均有良效。
白萝卜排骨汤
排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水。另起一锅凉水放入姜片及焯好的排骨。萝卜洗净切块,放入锅中大火烧开。盖上盖改小火煮约40分钟左右,加入盐调味后出锅。
二月:猪肝
节气:立春、雨水
解析:春天是升发的季节,也是肝气最为活跃的时候。这个季节,很多人容易出现肝火旺盛。
其特征表现之一就是易怒,相比平时脾气更为暴躁,一点小事就容易气得面色通红、胸闷头晕。
除此之外,肝火旺的人还常出现目赤肿痛、口苦口干、两胁胀痛、眼屎增多等症状。
此时,适当吃些猪肝、鸭肝等动物肝脏,可起到不错的养肝、补血功效,若能配以荠菜、菊花等清肝热的食材,效果更好。
菊花猪肝汤
取猪肝1只、菊花30克,入锅加水同煮至猪肝熟透,再加适量盐等调味料调味即可出锅。
三月:鱼
节气:惊蛰、春分
解析:三月是各类新鲜的食材层出不穷的季节,尤其是一些鱼类食材,在此时口感最佳。
再加上此时气候温和,雨水充沛,阳光明媚,是“春困”的高发时段,适当吃些鱼肉,能够健脾和胃。
山药薏米生鱼汤
取山药15克,薏米15克,鱼一条,瘦肉50克,陈皮一小块,水750毫升,姜3片。
将鱼洗净切块,山药去皮切段,陈皮用清水泡软后刮去白瓤,薏米洗净备用。锅内放底油,下入姜片、鱼,待鱼煎至微黄时盛出。把鱼及其他食材一起放入炖锅中,加水大火煮沸后转中小火炖一个半小时,出锅前加适量盐调味。
四月:荠菜
节气:清明、谷雨
解析:清明过后,日照和降水量明显增多了,阴晴不定、潮湿暖和的天气会让人困湿、胃滞,引起脾虚,所以清明到谷雨这段时间,应该食用一些健脾胃、祛湿浊的食品。
生长在春季的荠菜具有和脾、利水、止血、明目等作用,药食两宜。
荠菜扇贝汤
取荠菜100克、扇贝肉50克、枸杞子15克、生姜15克、盐适量。
将扇贝洗净,用清水浸泡半个小时。荠菜洗净,将扇贝肉取出待用。锅中加入适量冷水,放入扇贝肉,煮沸5~10分钟。加入荠菜、枸杞和生姜,再煮3~5分钟,荠菜变软微变色,肉熟汤成。加入适量食盐调味,盛出即可。
五月:鸭
节气:立夏、小满
解析:这个月温度逐渐攀升,因为高温、多雨等原因,人体的湿气会增加,情绪也会更加烦躁,汗液的排泄也会加快,人体的阳气也会因此受损。
此时期饮食当以健脾和胃、益气生津为主,性质要平和、微凉,切忌滋腻、温热。
鸭肉具有清热解毒、滋阴降火、滋阴补虚、利尿消肿等功效,不温不热,在春夏两季最容易上火时,食之最佳。
莲藕木耳老鸭汤
取老鸭一只、莲藕一节、黑木耳15克、生姜2片。
将莲藕洗净,刮皮、去节、切块。黑木耳用清水泡发,洗净。老鸭去内脏、尾部,切块。将老鸭与生姜一同放入砂锅中加适量水炖1小时。将莲藕放入锅中炖半小时。最后将黑木耳放入锅中,再炖半个小时。出锅前加适量盐调味即可。
六月:绿豆
节气:芒种 夏至
解析:芒种过后,南方的黄梅时节来临,北方也进入了多雨的季节,蚊虫增多,空气中的湿度增加,让人感到四肢乏力、困倦、萎靡不振,还容易导致痰湿内聚。
天气闷热,人的情绪难免会受到影响,此时既要消暑,也要养心。
绿豆性凉、味甘,是夏季的解暑佳品,不过,煮绿豆饮时有技巧:一是不要去皮,绿豆衣中含大量营养成分;二是不宜时间煮过长;三是为了减少氧化,应盖上锅盖为好;四是尽量避免用铁锅煮。
绿豆银花饮
取绿豆100克、金银花30克,加水适量煮10分钟左右即可。 https://t.cn/RBS4O7q
中华饮食文化,饮在前而食在后。一碗温暖的汤水,除了味美,还可用于养生保健。
不过,对于我们普通人来说,该怎么喝汤?不同的月份中各有哪种食材最适合煲汤?答案大有讲究。
一月:白萝卜
节气:小寒、大寒
小寒、大寒是全年最冷的两个节气。尤其是“三九天”又恰在小寒节气内,此时喝一些滋补的羊肉汤、排骨汤有很好的驱寒保暖功效。
由于白萝卜是凉性蔬菜,在煲肉汤的时候加一些,既可调和滋补食材的热性,又能消积化痰,防止大家因“过补”而生病。
此外,在寒冷的冬日,即使仅用白萝卜煮水饮用,也有很好的理气健脾化痰、清热消食利尿的功效,对于改善冬季常见的咳痰、积食等问题均有良效。
白萝卜排骨汤
做法:
1. 排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水。
2. 另起一锅凉水放入姜片及焯好的排骨。萝卜洗净切块,放入锅中大火烧开。
3. 盖上盖改小火煮约40分钟左右,加入盐调味后出锅。
二月:猪肝
节气:立春、雨水
春天是升发的季节,也是肝气最为活跃的时候。这个季节,很多人容易出现肝火旺盛。
其特征表现之一就是易怒,相比平时脾气更为暴躁,一点小事就容易气得面色通红、胸闷头晕。
除此之外,肝火旺的人还常出现目赤肿痛、口苦口干、两胁胀痛、眼屎增多等症状。
此时,适当吃些猪肝、鸭肝等动物肝脏,可起到不错的养肝、补血功效,若能配以荠菜、菊花等清肝热的食材,效果更好。
菊花猪肝汤
做法:取猪肝1只、菊花30克,入锅加水同煮至猪肝熟透,再加适量盐等调味料调味即可出锅。
不过,对于我们普通人来说,该怎么喝汤?不同的月份中各有哪种食材最适合煲汤?答案大有讲究。
一月:白萝卜
节气:小寒、大寒
小寒、大寒是全年最冷的两个节气。尤其是“三九天”又恰在小寒节气内,此时喝一些滋补的羊肉汤、排骨汤有很好的驱寒保暖功效。
由于白萝卜是凉性蔬菜,在煲肉汤的时候加一些,既可调和滋补食材的热性,又能消积化痰,防止大家因“过补”而生病。
此外,在寒冷的冬日,即使仅用白萝卜煮水饮用,也有很好的理气健脾化痰、清热消食利尿的功效,对于改善冬季常见的咳痰、积食等问题均有良效。
白萝卜排骨汤
做法:
1. 排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水。
2. 另起一锅凉水放入姜片及焯好的排骨。萝卜洗净切块,放入锅中大火烧开。
3. 盖上盖改小火煮约40分钟左右,加入盐调味后出锅。
二月:猪肝
节气:立春、雨水
春天是升发的季节,也是肝气最为活跃的时候。这个季节,很多人容易出现肝火旺盛。
其特征表现之一就是易怒,相比平时脾气更为暴躁,一点小事就容易气得面色通红、胸闷头晕。
除此之外,肝火旺的人还常出现目赤肿痛、口苦口干、两胁胀痛、眼屎增多等症状。
此时,适当吃些猪肝、鸭肝等动物肝脏,可起到不错的养肝、补血功效,若能配以荠菜、菊花等清肝热的食材,效果更好。
菊花猪肝汤
做法:取猪肝1只、菊花30克,入锅加水同煮至猪肝熟透,再加适量盐等调味料调味即可出锅。
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