【#宁夏故事# 80后酿酒人“老杜”: 我为酒痴狂】金秋十月,是葡萄酒行业一年中最忙碌的季节。 14天,跑了9省区14个地方,这是宁夏酿酒人“老杜”国庆节前后的行程。如此忙碌,为的就是把宁夏贺兰山东麓的优质葡萄酒推广出去。 “老杜”其实不老。80后的“老杜”,本名杜俊琼。10年前,杜俊琼应邀参加了一次葡萄酒品鉴会,让他对葡萄酒产生了浓厚的兴趣......https://t.cn/A6MjRn6D
7月14日下午,伊川县群艺协主席赵晓辉、常务副主席常红立、县新联会副会长王志耀一行来到位于伊川县平等乡马回营村的陈酿坊酿酒馆走访。
一行人员先是参观了酿酒车间、储酒坊,随后在产品展示厅与创始人80后小伙陈令强就原料采购、酿酒工艺、生产流程、企业文化、品牌营销等方面深入交流,在谈到创新营销模式上,赵晓辉提出了传统酿造工艺要做酒文化,充分利用酒祖杜康历史文化优势,做好传统酿造酒文化品牌定位规划,结合乡村振兴战略,营造宣传氛围,策划组织传统酿酒工艺研学游文化活动,让消费者走进酿酒坊,近距离接触酿酒过程,在酿酒一线品尝美酒佳酿,满足消费者体验感。赵晓辉又提出了和厨祖伊尹文化结合,打造乡村农家特色美食小院,美酒佳酿与美味佳肴相互融合,相互促销,让四方宾朋因酒香而来,与美食结缘,带动产业链条,拉动经济发展,促进农民就业、增收。
最后,赵晓辉鼓励陈令强说:“小作坊也能做成大产业,一步一步走,脚踏实地干,酒香不怕巷子深,相信他一定会干出一番大事业,为乡村振兴做出贡献”。 https://t.cn/RJAVNMW
一行人员先是参观了酿酒车间、储酒坊,随后在产品展示厅与创始人80后小伙陈令强就原料采购、酿酒工艺、生产流程、企业文化、品牌营销等方面深入交流,在谈到创新营销模式上,赵晓辉提出了传统酿造工艺要做酒文化,充分利用酒祖杜康历史文化优势,做好传统酿造酒文化品牌定位规划,结合乡村振兴战略,营造宣传氛围,策划组织传统酿酒工艺研学游文化活动,让消费者走进酿酒坊,近距离接触酿酒过程,在酿酒一线品尝美酒佳酿,满足消费者体验感。赵晓辉又提出了和厨祖伊尹文化结合,打造乡村农家特色美食小院,美酒佳酿与美味佳肴相互融合,相互促销,让四方宾朋因酒香而来,与美食结缘,带动产业链条,拉动经济发展,促进农民就业、增收。
最后,赵晓辉鼓励陈令强说:“小作坊也能做成大产业,一步一步走,脚踏实地干,酒香不怕巷子深,相信他一定会干出一番大事业,为乡村振兴做出贡献”。 https://t.cn/RJAVNMW
【中日酿酒人的“旧酒”与“新诗”】余晖斜照下,田野间的稻谷愈显金黄。吴兴刚将一束谷穗在手里碾开,摩挲着粒粒饱满的稻米。从一粒米开始,浸米、蒸饭、发酵、压榨……谈起黄酒,这位来自“中国黄酒之乡”浙江绍兴的“80后”酿酒人笑言,自己酿出的黄酒“早已数不清了”。而此时,远在日本福岛,“会津酿”第七代传承人高桥亘亦在家门口稻田旁的酒坊里,潜心制作着具有家乡风味的日本清酒。https://t.cn/A6544jT6
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