#被上海中风险奶茶店评论整破防了#【奶茶店附近杂货店衢州老板说：其他人生活没大影响】1月13日晚，根据国务院联防联控机制有关要求，经上海市新冠肺炎疫情防控工作领导小组办公室研究决定，将确诊病例的工作地静安区静安寺街道愚园路228号列为中风险地区，上海市其他区域风险等级不变。
新增的中风险地区静安寺街道愚园路228号，是一家叫霓裳茶舞的奶茶店，面积仅20余平方米。该奶茶店是自疫情爆发以来，出现过的占地面积最小的“中风险地区”。很多人把它看作为上海精准防疫的缩影。
钱江晚报·小时新闻记者连线了霓裳茶舞奶茶店附近的几家小店。其中一家“利民惠”小店，离奶茶店60米左右，因奶茶店店员曾来买过东西被管控。老板老张是浙江衢州人，他说，昨晚和妻子已经做了第一次核酸检测，结果为阴性。
张利民不太能回忆得起，霓裳茶舞的店员是什么时候来过店里买东西。按疫情防控要求，他的小店被纳入管控。
张利民和爱人的“利民惠食品店”，离霓裳茶舞60米左右。在大众点评上，有人拍下夜晚的“利民惠”。平时，利民惠早上六七点开门，晚上营业到接近11点。小店位于愚园路上，距离和万航渡路交界口的位置不远。和常见的小超市一样，不大的店面里，摆放着矿泉水、小零食和冰柜，从天花板垂下几挂香蕉，店里也曾出售自制的水果杯，还有一些香烟。顾客形容，“麻雀虽小五脏俱全”。
有人开玩笑说，“附近有公共厕所，可以在这里买纸。”有顾客误以为，张利民的爱人是“上海老阿姨”。事实上，夫妇俩来自浙江衢州，原本在家务农，大约20年前，来上海讨生活。老张说，都是因为“两个书包”——他要供一双儿女上学。
起初，“沪漂”的夫妇俩就在弄堂口摆个小摊卖水果，后来不让摆了，夫妇俩就寻思着，开个店面。换了两三个店面后，他们来到愚园路240号。
这条路是上海的核心地段，老张的店面离静安寺站1号口只有250米，在百乐门附近。前两年，老张还看到有人在百乐门那里拍电影。这些年，百乐门沉寂，街上多了不少穿搭时髦，不停拍照的年轻人。他们也带火了一些网红店，霓裳茶舞就是其中一家。老张记得，霓裳茶舞的生意火爆，“就是太好了。”
“霓裳茶舞”成为“全国最小中风险地区”后，老张的店面、连同旁边一家“巴比馒头”也被封了。疾控人员告诉老张，要隔离在自己的店面内，观察48小时。昨晚（1月13日）10点，老张和妻子做了第一次核酸检测，没等到结果出来，老张就睡觉了，早上看到了阴性的结果。
今天，老张的店面外，人员照常流动。暂时被困在休息间的老张说，不担心也是不可能的。他安慰妻子，店里都是扫码支付的，和顾客隔着一条玻璃柜，应该没问题，“听从政府的安排”。
眼下，还让老张揪心的一件事是，原本他打算腊月廿三前，就开着车子，捎上已在上海工作的女儿，一起回衢州老家过小年。如今看来，这可能是泡汤了。
这些年，老张一家的生活比从前好了。老张说，这个店面一年租金15万元，利润也就“混口饭吃”。不过，儿子在衢州开了两家酒店。听说我们是浙江的，老张开玩笑说，能不能给他儿子的酒店打个广告，吸引多一些顾客。
小徐所在的巴比馒头店，和老张的小食品店同属一个房东。这间位于路口转角的包子店，毗邻写字楼和商圈，饭点会排起长龙。巴比馒头一共4个人，3个员工，1个老板，4人在附近租了一室一厅，一起居住。昨天，他们被突然通知，有密接者来过他们店里买东西，因而4人开始居家观察，接受核酸检测。
现在，在居住的房子里，小徐能看到，外面还是车来车往，这让小徐多了一份安心。早上，4个人用家里的食材烧了一顿早饭。小徐说，如果到时点外卖，也有人会送来，目前，吃的用的都有。
奶茶店正对面网红咖啡馆，正常营业，暂时无客
来上海打拼的咖啡师：希望疫情结束，闲适的生活重新回来
隔着一个马路，咖啡师小唐可以在天台上看到“霓裳茶舞”。因为这个天台，小唐所在的咖啡馆就叫“看得见风景的天台”，还有套餐名叫“天台套餐”。
高和大厦是一座高大的写字楼，一面朝着百乐门和“霓裳茶舞”，一面朝着静安寺。“除了楼下，基本只有我们这层有餐饮了。”小唐说。咖啡馆位于7楼，只算大厦的中段，面积大得出奇，除了天台，室内还有卡座和包房，夹杂着胡桃夹子的装饰品。
平常，这家店供应西式餐品、下午茶和咖啡，到了夜间，则变为酒吧，契合现在的“早C晚A”风潮。客人并不总是写字楼里的白领，有人从其他区赶来，在此安静地待上一段时间。
咖啡馆的一支广告片上写着：“苦苦支撑的骨灰级网红店需要你的支持。”
小唐也曾经打卡过“霓裳茶舞”，觉得和茶颜悦色的味道确实差不多。但如今，两家网红店的日子都不太好过。咖啡馆并不在“霓裳茶舞”相关的行动轨迹中，店员们无需接受核酸检测或隔离，店面照常开着，但截至中午，一位客人也没有。小唐在天台上往下望：“平常街上总有人溜达，今天真是街上也没什么人。”
咖啡馆于2016年开业，小唐是最早来到的员工之一。他是四川人，跟着做保洁的舅舅来到了上海，爱上了咖啡。比奶茶更早一步，咖啡文化在上海流行多年，小唐从学徒做起，轮换了多家店，最终在此停留。店里有La Marzocco“辣妈”咖啡机，价值不菲，主要做的是奶咖，小唐挺喜欢：“顾客未必都是深度爱好者，他们来这放松一下也好的。”
疫情之后，咖啡馆的生意一度低靡。小唐听老板说起，一年亏损了上百万，“确实是在苦苦支撑。”今天，他们减少了备餐，做好了冷淡经营的准备。
有时，小唐会想起过去上海给他的感觉，人们进出于咖啡店，后来也有奶茶店，总能在工作之中找到悠闲的片刻：“希望疫情结束，生意好起来，也希望大家闲适的生活重新回来。”
（为保护受访者隐私，老张、小徐为化名）
新增的中风险地区静安寺街道愚园路228号，是一家叫霓裳茶舞的奶茶店，面积仅20余平方米。该奶茶店是自疫情爆发以来，出现过的占地面积最小的“中风险地区”。很多人把它看作为上海精准防疫的缩影。
钱江晚报·小时新闻记者连线了霓裳茶舞奶茶店附近的几家小店。其中一家“利民惠”小店，离奶茶店60米左右，因奶茶店店员曾来买过东西被管控。老板老张是浙江衢州人，他说，昨晚和妻子已经做了第一次核酸检测，结果为阴性。
张利民不太能回忆得起，霓裳茶舞的店员是什么时候来过店里买东西。按疫情防控要求，他的小店被纳入管控。
张利民和爱人的“利民惠食品店”，离霓裳茶舞60米左右。在大众点评上，有人拍下夜晚的“利民惠”。平时，利民惠早上六七点开门，晚上营业到接近11点。小店位于愚园路上，距离和万航渡路交界口的位置不远。和常见的小超市一样，不大的店面里，摆放着矿泉水、小零食和冰柜，从天花板垂下几挂香蕉，店里也曾出售自制的水果杯，还有一些香烟。顾客形容，“麻雀虽小五脏俱全”。
有人开玩笑说，“附近有公共厕所，可以在这里买纸。”有顾客误以为，张利民的爱人是“上海老阿姨”。事实上，夫妇俩来自浙江衢州，原本在家务农，大约20年前，来上海讨生活。老张说，都是因为“两个书包”——他要供一双儿女上学。
起初，“沪漂”的夫妇俩就在弄堂口摆个小摊卖水果，后来不让摆了，夫妇俩就寻思着，开个店面。换了两三个店面后，他们来到愚园路240号。
这条路是上海的核心地段，老张的店面离静安寺站1号口只有250米，在百乐门附近。前两年，老张还看到有人在百乐门那里拍电影。这些年，百乐门沉寂，街上多了不少穿搭时髦，不停拍照的年轻人。他们也带火了一些网红店，霓裳茶舞就是其中一家。老张记得，霓裳茶舞的生意火爆，“就是太好了。”
“霓裳茶舞”成为“全国最小中风险地区”后，老张的店面、连同旁边一家“巴比馒头”也被封了。疾控人员告诉老张，要隔离在自己的店面内，观察48小时。昨晚（1月13日）10点，老张和妻子做了第一次核酸检测，没等到结果出来，老张就睡觉了，早上看到了阴性的结果。
今天，老张的店面外，人员照常流动。暂时被困在休息间的老张说，不担心也是不可能的。他安慰妻子，店里都是扫码支付的，和顾客隔着一条玻璃柜，应该没问题，“听从政府的安排”。
眼下，还让老张揪心的一件事是，原本他打算腊月廿三前，就开着车子，捎上已在上海工作的女儿，一起回衢州老家过小年。如今看来，这可能是泡汤了。
这些年，老张一家的生活比从前好了。老张说，这个店面一年租金15万元，利润也就“混口饭吃”。不过，儿子在衢州开了两家酒店。听说我们是浙江的，老张开玩笑说，能不能给他儿子的酒店打个广告，吸引多一些顾客。
小徐所在的巴比馒头店，和老张的小食品店同属一个房东。这间位于路口转角的包子店，毗邻写字楼和商圈，饭点会排起长龙。巴比馒头一共4个人，3个员工，1个老板，4人在附近租了一室一厅，一起居住。昨天，他们被突然通知，有密接者来过他们店里买东西，因而4人开始居家观察，接受核酸检测。
现在，在居住的房子里，小徐能看到，外面还是车来车往，这让小徐多了一份安心。早上，4个人用家里的食材烧了一顿早饭。小徐说，如果到时点外卖，也有人会送来，目前，吃的用的都有。
奶茶店正对面网红咖啡馆，正常营业，暂时无客
来上海打拼的咖啡师：希望疫情结束，闲适的生活重新回来
隔着一个马路，咖啡师小唐可以在天台上看到“霓裳茶舞”。因为这个天台，小唐所在的咖啡馆就叫“看得见风景的天台”，还有套餐名叫“天台套餐”。
高和大厦是一座高大的写字楼，一面朝着百乐门和“霓裳茶舞”，一面朝着静安寺。“除了楼下，基本只有我们这层有餐饮了。”小唐说。咖啡馆位于7楼，只算大厦的中段，面积大得出奇，除了天台，室内还有卡座和包房，夹杂着胡桃夹子的装饰品。
平常，这家店供应西式餐品、下午茶和咖啡，到了夜间，则变为酒吧，契合现在的“早C晚A”风潮。客人并不总是写字楼里的白领，有人从其他区赶来，在此安静地待上一段时间。
咖啡馆的一支广告片上写着：“苦苦支撑的骨灰级网红店需要你的支持。”
小唐也曾经打卡过“霓裳茶舞”，觉得和茶颜悦色的味道确实差不多。但如今，两家网红店的日子都不太好过。咖啡馆并不在“霓裳茶舞”相关的行动轨迹中，店员们无需接受核酸检测或隔离，店面照常开着，但截至中午，一位客人也没有。小唐在天台上往下望：“平常街上总有人溜达，今天真是街上也没什么人。”
咖啡馆于2016年开业，小唐是最早来到的员工之一。他是四川人，跟着做保洁的舅舅来到了上海，爱上了咖啡。比奶茶更早一步，咖啡文化在上海流行多年，小唐从学徒做起，轮换了多家店，最终在此停留。店里有La Marzocco“辣妈”咖啡机，价值不菲，主要做的是奶咖，小唐挺喜欢：“顾客未必都是深度爱好者，他们来这放松一下也好的。”
疫情之后，咖啡馆的生意一度低靡。小唐听老板说起，一年亏损了上百万，“确实是在苦苦支撑。”今天，他们减少了备餐，做好了冷淡经营的准备。
有时，小唐会想起过去上海给他的感觉，人们进出于咖啡店，后来也有奶茶店，总能在工作之中找到悠闲的片刻：“希望疫情结束，生意好起来，也希望大家闲适的生活重新回来。”
（为保护受访者隐私，老张、小徐为化名）
转自朋友圈王大师：曾经有人问我，失去的东西回来还要吗？我说，我曾经丢了一粒扣子，等到找回那粒扣子时，我已经换了衣服。 人与人之间没有谁离不开谁，只有谁不珍惜谁。 无论是故友还是红颜，一个转身，二个世界。 一生之中有一个爱你，疼你，牵挂你的人，这就是幸福。 人生皆回忆，且行且珍惜[爱你]！
【威廉·津瑟：写作是技能，不是艺术，缺乏灵感而逃避技能的人是自欺欺人】康涅狄格州的一所学校曾经举办过一次“专注于艺术日”，并问我是否愿意去谈一谈专业写作。到了那里我才发现另一位报告人也在受邀之列——布洛克。他是一位外科医生，最近开始写作，向杂志社卖了几篇故事。他要谈一谈业余写作。这样我俩搭成一组，坐下来面对一群学生、教师和家长，个个都急于了解我们光彩的工作。
布洛克医生身着鲜艳的红上衣，看起来有点儿波希米亚风格，就像作家应有的穿戴那样。第一个问题是问他的。当作家的感觉是什么样的？
布洛克医生说写作真是其乐无穷。劳累一天从医院回家，他会直奔自己的黄色本子，将一天的紧张情绪都写掉，真是字如泉涌，容易。我却说写作不容易，并非其乐无穷。写作是一件艰难而孤独的差事，很少字如泉涌。
1、修改是否重要？
下一个问布洛克医生的问题是修改是否重要。他说绝对不用。“任其发展好了，”他告诫大家。发展成任何句子形式都是作者最自然的反应。我却说修改才是写作的本质所在。我指出专业作家反复修改句子，然后修改全篇。
2、写作不顺怎么办？
“遇上写作不顺的时候你怎么做？”有人问布洛克医生。他说那他就停一天，等到感觉好了再写。我却说专业作家必须定一个每日的写作计划，而且必须坚持完成计划。我说写作是技能，不是艺术，由于缺乏灵感而逃避技能的人是自欺欺人。这样的人是穷途末路。
“那当你感到沮丧或不愉快时又怎么办呢？”一名学生问。“不会影响你的写作吗？”
也许会吧，布洛克医生回答道。去钓鱼，去散步。也许不会吧，我说。假如你的工作是每天写作，你就该像做其他工作一样，学会完成每天的写作。
3、需要与文学界的人交往吗？
一名学生问我们是否觉得多交往文学界的人很有用。布洛克医生说他很享受自己作为文人的新生活。他还说他自己好几篇故事被出版商和经纪人拿到作家和编辑聚会的曼哈顿饭店的午餐会上。我说专业作家是孤独的劳作者，他们很少见其他作家。
4、用什么表达方式？
“你在作品中用象征吗？”一名学生问我。
“我尽量避免，”我回答道。我一直都抓不住小说、剧本或是电影中的微言大义，至于舞蹈和哑剧，我也从未搞清楚其中的含义。
“我太喜欢象征了！”布洛克医生惊叹道，然后又兴致盎然地描述起自己是如何将象征编织进作品中的。
一上午就这样进行着，大家都很受启发。最后布洛克医生告诉我他对我的回答非常感兴趣——他从未想过写作竟然会艰难。我告诉他我对他的回答同样也感兴趣——我也从未想过写作竟然会容易。也许我应该像他那样操手术刀才是。
5、什么方法是正确的？
至于学生们，大家都觉得我们叫他们简直不知所措。但比起我们单独讲的话，实际上我们提供给他们更宽广的写作过程的一瞥。原因是并没有任何一种“正确”的方法来做这种个性化的工作。有各式各样的作家和各式各样的方法，任何能帮助你表达的方法，对你就是正确的。有人白天写作，有人晚上写作。有人需要安静，有人打开收音机。有人用笔写，有人用电脑写，还有人通过录音写。有人第一稿一气呵成，然后再修改，也有人再三斟酌第一段之后才能写第二段。
但所有人都敏感，都紧张。他们受难以抗拒的力量驱使，将自己的某些部分付诸笔端，但他们并不是什么出来就自然地写什么。他们是坐下来从事一种文字工作，出现在纸上的自我大不如坐下来写作的自我那么放松。问题是要发现紧张之下的真正自我。
最终，任何作家要销售的产品并非所写的东西，而是自我。我经常发现自己饶有兴趣地阅读从未想过会有兴趣的话题——也许是某种科学探索。吸引我的是作家对自己领域的热忱。他是如何被吸引进这一领域的？他对此负载的情感是什么？他的生活因此是如何改变的？要了解一位曾在瓦尔登湖独处的作家，并不需要自己也去瓦尔登湖独处一年。
这是一种个人交往，它是好的非虚构写作的核心。好的写作具有一种吸引读者一段接一段读下去的生气，而这并不是什么使作者“个性化”的把戏问题。这是如何运用语言创造出最大限度清晰度和力度的问题。
这些原则能教出来吗？恐怕不能。但大多数是可以学出来的。
本文节选自《写作法宝》，版权归中国人民大学出版社所有
布洛克医生身着鲜艳的红上衣，看起来有点儿波希米亚风格，就像作家应有的穿戴那样。第一个问题是问他的。当作家的感觉是什么样的？
布洛克医生说写作真是其乐无穷。劳累一天从医院回家，他会直奔自己的黄色本子，将一天的紧张情绪都写掉，真是字如泉涌，容易。我却说写作不容易，并非其乐无穷。写作是一件艰难而孤独的差事，很少字如泉涌。
1、修改是否重要？
下一个问布洛克医生的问题是修改是否重要。他说绝对不用。“任其发展好了，”他告诫大家。发展成任何句子形式都是作者最自然的反应。我却说修改才是写作的本质所在。我指出专业作家反复修改句子，然后修改全篇。
2、写作不顺怎么办？
“遇上写作不顺的时候你怎么做？”有人问布洛克医生。他说那他就停一天，等到感觉好了再写。我却说专业作家必须定一个每日的写作计划，而且必须坚持完成计划。我说写作是技能，不是艺术，由于缺乏灵感而逃避技能的人是自欺欺人。这样的人是穷途末路。
“那当你感到沮丧或不愉快时又怎么办呢？”一名学生问。“不会影响你的写作吗？”
也许会吧，布洛克医生回答道。去钓鱼，去散步。也许不会吧，我说。假如你的工作是每天写作，你就该像做其他工作一样，学会完成每天的写作。
3、需要与文学界的人交往吗？
一名学生问我们是否觉得多交往文学界的人很有用。布洛克医生说他很享受自己作为文人的新生活。他还说他自己好几篇故事被出版商和经纪人拿到作家和编辑聚会的曼哈顿饭店的午餐会上。我说专业作家是孤独的劳作者，他们很少见其他作家。
4、用什么表达方式？
“你在作品中用象征吗？”一名学生问我。
“我尽量避免，”我回答道。我一直都抓不住小说、剧本或是电影中的微言大义，至于舞蹈和哑剧，我也从未搞清楚其中的含义。
“我太喜欢象征了！”布洛克医生惊叹道，然后又兴致盎然地描述起自己是如何将象征编织进作品中的。
一上午就这样进行着，大家都很受启发。最后布洛克医生告诉我他对我的回答非常感兴趣——他从未想过写作竟然会艰难。我告诉他我对他的回答同样也感兴趣——我也从未想过写作竟然会容易。也许我应该像他那样操手术刀才是。
5、什么方法是正确的？
至于学生们，大家都觉得我们叫他们简直不知所措。但比起我们单独讲的话，实际上我们提供给他们更宽广的写作过程的一瞥。原因是并没有任何一种“正确”的方法来做这种个性化的工作。有各式各样的作家和各式各样的方法，任何能帮助你表达的方法，对你就是正确的。有人白天写作，有人晚上写作。有人需要安静，有人打开收音机。有人用笔写，有人用电脑写，还有人通过录音写。有人第一稿一气呵成，然后再修改，也有人再三斟酌第一段之后才能写第二段。
但所有人都敏感，都紧张。他们受难以抗拒的力量驱使，将自己的某些部分付诸笔端，但他们并不是什么出来就自然地写什么。他们是坐下来从事一种文字工作，出现在纸上的自我大不如坐下来写作的自我那么放松。问题是要发现紧张之下的真正自我。
最终，任何作家要销售的产品并非所写的东西，而是自我。我经常发现自己饶有兴趣地阅读从未想过会有兴趣的话题——也许是某种科学探索。吸引我的是作家对自己领域的热忱。他是如何被吸引进这一领域的？他对此负载的情感是什么？他的生活因此是如何改变的？要了解一位曾在瓦尔登湖独处的作家，并不需要自己也去瓦尔登湖独处一年。
这是一种个人交往，它是好的非虚构写作的核心。好的写作具有一种吸引读者一段接一段读下去的生气，而这并不是什么使作者“个性化”的把戏问题。这是如何运用语言创造出最大限度清晰度和力度的问题。
这些原则能教出来吗？恐怕不能。但大多数是可以学出来的。
本文节选自《写作法宝》，版权归中国人民大学出版社所有
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